Des petits-déjeuners sains et savoureux pour les enfants et les écoliers: menu du petit-déjeuner pour enfants, idées, meilleures recettes. Que préparer pour le petit-déjeuner d'un enfant simplement, rapidement, savoureux et utile, à l'exception de la bouillie, sans produits laitiers? Qu'est-ce que les enfants ne peuvent pas manger au petit-déjeuner? Enfants avec

Dans cet article, nous parlerons des plats qui peuvent être préparés pour un enfant, ainsi que de la façon de les décorer de manière intéressante.

Les petits déjeuners d'enfants sont les sujet d'une conversation séparée en cuisine. Souvent, les bébés refusent obstinément de manger le matin, s'agitent. Comment plaire au diable? Il est temps de découvrir des petits déjeuners délicieux, décorés de manière intéressante et, surtout, sains pour les enfants!

Menu du petit-déjeuner pour enfants: idées

Puisque nous parlons d'enfants, vous devez aborder la question de manière créative. Autrement dit, organisez les petits déjeuners d'une manière spéciale. Nous vous proposons plusieurs propositions d'idées:

Qu'est-ce que les enfants ne peuvent pas manger au petit-déjeuner?

Inspiré de diverses idées pour décorer les petits déjeuners, vous devez comprendre ce qu'il est indésirable d'offrir à un enfant le matin:

• ) Petits déjeuners rapides – étonnamment, ce type d'aliment largement annoncé et apparemment sain est en fait nocif. Contrairement à la publicité, ils ne provoquent qu'une crise de faim aiguë littéralement une heure et demie après le petit-déjeuner. Il s'agit de la grande quantité de glucides. Ils provoquent une augmentation de la glycémie, une sensation de faim et une prise de poids.

IMPORTANT: Il n'y a aucune substance utile dans ces flocons.

• Yaourt - un autre élément qui vous surprendra probablement. Après tout, encore une fois, la publicité insiste constamment sur les avantages de ce produit. C'est vraiment utile, mais seulement le soir ou au moins quelques heures après le petit déjeuner. Le yaourt consommé à jeun le matin est absolument inutile - les bactéries vivantes, entrées dans un environnement agressif pour elles, meurent instantanément.
• Soit dit en passant, il en va de même pour tous les produits laitiers fermentés, en particulier le ryazhenka, le kéfir.

• Le caillé est un caillé sucré - la plupart des enfants l'aiment beaucoup, mais les parents doivent être vigilants. Il y a peu de fromage utile là-bas, mais beaucoup de sucre, d'huile de palme et d'exhausteurs de goût. Comme dessert après le petit-déjeuner principal, le fromage cottage est acceptable, mais il ne remplacera pas un petit-déjeuner complet.
• Légumes et fruits sous forme crue - comme dans le cas des produits laitiers fermentés, ils peuvent être consommés seuls, mais sous certaines conditions. Oui, les légumes et les fruits sous forme crue et à jeun ne sont pas souhaitables. Les fibres grossières peuvent facilement irriter l'estomac délicat du bébé et, par conséquent, provoquer une sensation de lourdeur et de ballonnement. Les agrumes provoquent diathèse et gastrite grâce à l'acide. Les bananes peuvent perturber l'équilibre du calcium et du magnésium dans le corps.

IMPORTANT: Les fruits et légumes peuvent être consommés, mais uniquement en même temps que d'autres aliments ou sous forme bouillie et en conserve.

• ) Café – une telle boisson ne devrait en principe pas être donnée aux enfants de moins de 10-12 ans. La caféine peut entraîner une hyperexcitabilité, une agressivité, une irritabilité accrue de l'enfant. Dans le pire des cas, le café cause des problèmes cardiaques, rénaux, gastriques et provoque des maux de tête.
• Thé – il peut également contenir de la caféine, alors soyez prudent lorsque vous choisissez cette boisson. Il est recommandé de faire infuser des fruits et des tisanes. Ajouter de préférence de la cannelle. Vous pouvez aussi miel, mais pas de thé chaud, sinon la douceur perdra ses propriétés bénéfiques.
• Produits de boulangerie frais – à jeun est extrêmement indésirable, car cela peut provoquer une lourdeur dans l'estomac, la formation de gaz, des ballonnements. Si l'enfant aime vraiment cette nourriture, elle peut être donnée, mais seulement en combinaison avec autre chose.
• Bonbons - les manger juste après s'être réveillé à jeun entraîne une augmentation de la glycémie. De plus, le pancréas doit travailler dur dès le matin pour traiter ces aliments.

IMPORTANT: Si un enfant mange régulièrement des sucreries le matin, son pancréas peut tout simplement cesser de fonctionner correctement.

Petit déjeuner savoureux et sain pour les enfants de 1 à 2 ans

Il est extrêmement utile pour les enfants, surtout à l'âge spécifié, de donner de la bouillie:

• Avoine - contient de nombreuses vitamines, protéines végétales, oligo-éléments, acides. Une telle bouillie est considérée comme diététique. Il normalise le travail du tractus gastro-intestinal, soulage l'enfant de la faiblesse et de la somnolence. Il est préférable que les bébés fassent bouillir les flocons, car ils sont plus faciles à mâcher et à digérer.
• Grechanu – c'est la plus vraie pharmacie en miniature, car elle contient des minéraux, des vitamines. La bouillie élimine le cholestérol, a un effet antitoxique, améliore le travail des systèmes cardiovasculaire et gastrique.
• Millet - extrêmement utile pour le cœur. Les céréales contiennent de la vitamine PP, des minéraux, des oligo-éléments et des acides aminés.
• Rysova - elle a un très bon effet sur l'intelligence du bébé. Contient protéines, fibres, vitamine C. Il est utile d'ajouter littéralement une pomme râpée à une telle bouillie avant de servir. Vous pouvez également ajouter pruneaux, raisins secs.

IMPORTANT: Quant à la semoule et l'orge perlé, mieux vaut attendre avec eux. Il sera difficile pour un enfant de l'âge spécifié de les apprendre.

Des petits déjeuners savoureux et sains pour enfants de 3 à 5 ans

Le fromage est particulièrement important pour les bébés comme source de vitamines, de calcium, de phosphore. Les enfants aiment particulièrement les gâteaux au fromage, qui sont faciles à préparer:

• Une cuillère et demie à deux cuillères à soupe de sucre doivent être mélangé avec un œuf
• Ensuite, vous devez ajouter une quantité similaire de farine
• Ajoutez ensuite 250 g de fromage naturel
mixte
• Boules de gâteau agglomérées roulées dans la farine, frites des deux côtés
​​​​

IMPORTANT: Si vous le souhaitez, ces gâteaux au fromage peuvent être décorés avec du miel, de la cannelle, des fruits confits, des fruits, du sucre vanillé - avec un tel additifs, les enfants les mangeront avec grand plaisir.

Un plat beau, savoureux, digeste et, surtout, utile be pudding:

• Tout d'abord, vous devez verser environ 400 ml de lait dans une casserole
• Ajouter 3 Art. l de sucre et de sucre vanillé
• La masse est cuite jusqu'à dissolution complète du sucre vanillé
• Ensuite 2 cuillères de amidon sont nécessaires dissoudre dans 100 ml de lait. Le jaune battu y est soigneusement versé
• Le mélange doit être combiné et cuit, remuant
• Maintenant qu'elle est prête, la masse doit être coulée dans des moules, recouverte de papier d'aluminium et mise au réfrigérateur
• Après 2 heures, les moules peut être retiré, et le contenu décorer avec des copeaux de noix de coco, des baies, des noix.

Petits déjeuners savoureux et sains pour les enfants de 6 à 12 ans

vitamines A, B, E, D, protéines et lipides. Vous pouvez, par exemple, préparer l'omelette suivante:

• La première courgette est frite
• Ensuite, ils sont remplis d'un mélange de lait et d'œufs. La proportion doit être la suivante - 1:2
• Une fois le plat levé, vous pouvez le saupoudrer de fromage râpé sur le dessus

IMPORTANT: Il convient de prêter attention aux charges d'omelette telles que tomates, brocoli, légumes verts, carottes, chou-fleur, épinards.

Extrêmement nutritive et contient vitamines, potassium, phosphore, fer il y a telle viande, bœuf. Le soufflé suivant peut en être préparé:

• 300 g de bœuf sont bouillis dans de l'eau salée
• En attendant, vous pouvez tremper 100 g de mie de pain de blé
• La mie et la viande sont broyées dans un mixeur
• Ajouter 2 jaunes d'œufs et 10 g de beurre au mélange
• Puis progressivement on introduit les blancs prémontés et refroidis
• Tous les ingrédients sont soigneusement mélangés et placés dans un plat de cuisson graissé pour la cuisson
• Le soufflé est cuit

IMPORTANT: Le plat fini est mieux servi avec des légumes verts et de la crème sure.

cuisinez pour un petit-déjeuner rapide, savoureux et utile pour un enfant en plus de la bouillie: idées, recettes

Les œufs au poivre ont l'air assez intéressants . Ce plat en forme de fleur est préparé comme suit:

• Vous devez d'abord préparer le poivre. Il est lavé et séché. Les deux extrémités sont coupées, le noyau est retiré.
• Ensuite, le poivre est coupé en cercles.
• Sur l'huile végétale les cercles sont frits de différents côtés. Une minute et demie à deux minutes suffisent généralement pour chaque côté.
• Versez maintenant un œuf au milieu de chaque cercle .
• Les œufs sont salés.
• Après 2-3 minutes le plat est prêt!

Si vous avez un mixeur, vous peut rapidement préparer ) fraise gogol-mogol:

• Il faut d'abord préparer 8 œufs de caille - séparer les jaunes des blancs
• Les jaunes doivent être battus

IMPORTANT: Battez-les jusqu'à ce qu'ils atteindre une teinte jaune clair.

• Ajouté 3 Art. l de sucre, sel
• Les fraises sont lavées, écrasées dans un mélangeur
• Les jaunes et la purée de fraise sont combinés
• Ajouter ensuite 3 verres de lait, un demi-verre d'eau
• Tous n remuer
• Maintenant les protéines sont fouettées. Une forte mousse doit sortir
• La boisson est versée dans une tasse et décorée sur le dessus avec une pincée de noix de muscade

Que préparer pour le petit-déjeuner d'un enfant simplement, rapidement et savoureux et sain sans produits laitiers: idées, recettes

Une bonne option est polenta - bouillie de maïs. Il contient du silicium, des vitamines, du carotène, des fibres. Ces aliments sont extrêmement bénéfiques pour le tractus gastro-intestinal et éliminent également les toxines. Procédure de préparation:

• Tout d'abord, vous devez faire bouillir 3 tasses d'eau.
• Une fois l'eau bouillie, vous devez y ajouter quelques gruaux. Un verre de céréales suffira amplement.

IMPORTANT: Les céréales doivent être mélangées.

• Dès que la bouillie s'épaissit pour qu'une cuillère puisse y être placée verticalement, elle sera considérée comme prête.

• Vous pouvez aussi faire beignets de fruits au son:
• Les fruits sont nettoyés et transformés sur une râpe. L'excès de jus est expulsé.
• Un verre de flocons d'avoine est écrasé en miettes.
• Vous pouvez ajouter un demi-verre de raisins secs et de farine d'amande, 2 c. l. de sésame
• Le tout est mélangé et mis au réfrigérateur pendant 15 minutes
• Ensuite l'huile est versée dans un poêle à frire et des ébauches sont disposées pour les beignets

Petits déjeuners des enfants pour l'école: idées, recettes

Si l'enfant ne veut catégoriquement pas manger à la maison le matin, vous pouvez faire des compromis et emballer son petit-déjeuner dans un format "à emporter". Nos Besoins

• Sandwichs – et bien que les pédiatres avertissent que les saucisses et les saucisses ne sont pas souhaitables, vous pouvez mettre n'importe quoi d'autre dans un sandwich. Par exemple, viande cuite au four ou bouillie. Concombre, poivron, fromage à pâte dure complèteront aussi parfaitement le sandwich .
• Noix, fruits secs - en plus d'être très pratiques à emporter avec soi, ils sont extrêmement sains et constituent une excellente solution de collation.

IMPORTANT: Il est préférable d'emballer les abricots secs et les noix. Ils améliorent l'activité cérébrale, qui est nécessaire à l'école.

• Comme les boissons sont excellentes jus de fruits, compote.

Peut également être donné à l'école biscuits à l'avoine à grains entiers, pour la préparation desquels vous avez besoin de:

• Flocons d'avoine - 2,5 tasses
• Farine de grains entiers - verre
• Beurre - 100 g
• Œufs 2 pcs.
• Sucre, miel - un demi-verre chacun ou même moins
• Sel, soda - ¼ cuillère à café chacun
• Raisins secs, noix - moitié un verre chacun
• Un mélange de cannelle et de muscade – 1 c.l

Ordre de cuisson:

• Tout d'abord, vous devez chauffer le four à 190 degrés.

IMPORTANT: Il est conseillé de le faire 20 minutes avant de commencer la cuisson des biscuits.

• Pendant ce temps, vous pouvez battre le beurre, le sucre et le sel.
• Dès que le beurre atteint un état luxuriant, vous pouvez y ajouter du miel.
• Mais les coups ne s'arrêtent pas là . Il ne peut être considéré comme terminé que lorsque le miel s'est dispersé.
• Ensuite, vous devez ajouter les œufs, en battant la masse après chacun d'eux avec un mélangeur.
• Pendant ce temps, dans un récipient séparé, il faut combiner les flocons, la farine, les épices, les noix et les raisins secs.
• Les deux ébauches sont mélangées, et la masse résultante est traitée avec un mélangeur.
• À l'aide d'une cuillère, la pâte est placée sur du papier sulfurisé et cuite pendant 10 à 15 minutes.

IMPORTANT: Il est nécessaire de tenir compte du fait que la pâte flottera pendant le processus de cuisson, donc les pièces doivent être placées à distance de l'un l'autre.

Concernant le chemin d'emballer les petits déjeuners à l'école, alors les idées suivantes peuvent être envisagées:

Ce n'est un secret pour personne que l'estomac se réveille un peu plus tard que le reste de la corps. Cela concerne aussi bien les adultes que les enfants. Pendant ce temps, un corps en pleine croissance a besoin d'un petit-déjeuner. On espère que les options ci-dessus pour le servir aideront à apprendre à l'enfant à manger le matin.

Vidéo: Plusieurs recettes pour des petits déjeuners délicieux et sains pour les enfants: