Le petit-déjeuner idéal, ce sont les pancakes à l'avoine: une recette classique, pour la mijoteuse et le gril, pour le four. Garnitures intéressantes pour les crêpes à l'avoine
De délicieuses crêpes à l'avoine sont un excellent ajout au petit-déjeuner. Il peut être fait avec des garnitures sucrées, à base de viande et de légumes.
Les produits qui se trouvent probablement dans tous les foyers sont impliqué dans la préparation des crêpes à l'avoine. De délicieuses garnitures contribuent à diversifier ce plat. La préparation des crêpes à l'avoine prend un minimum de temps et donne toujours d'excellents résultats.
Recette classique de crêpes à l'avoine
La crêpe à l'avoine est l'une des options de petit-déjeuner parfaites. Ce plat est très apprécié des personnes qui suivent une alimentation complète et saine.
Le nom de ce plat parle de lui-même. La farine d'avoine est un aliment de petit-déjeuner nutritif et léger. Les glucides complexes entrant dans la composition de la farine d'avoine fournissent parfaitement au corps l'énergie nécessaire et maintiennent une sensation de satiété pendant une longue période. La préparation du plat commence par le mélange des ingrédients pour la base.
Pour les crêpes à l'avoine, vous devez préparer l'ensemble de produits suivant:
- 1-2 pièces. œufs de poule
- 3-4 c. l. flocons d'avoine
- 4 c. l. de lait
La farine d'avoine peut être utilisée à la place de la farine d'avoine. L'association du lait et des flocons d'avoine sera une excellente alternative aux pancakes classiques. Si vous aimez les aliments diététiques, n'utilisez que des blancs d'œufs dans la recette. Le lait donne à la composition la consistance souhaitée, mais vous pouvez vous en passer complètement.
- Tous les produits listés doivent être mélangés. La pâte doit être épaisse. Selon le type de flocons d'avoine, vous aurez peut-être besoin d'un peu plus de liquide que selon la recette.
- Versez la préparation obtenue dans une casserole bien chauffée. Quelques minutes de chaque côté suffisent pour faire frire des crêpes à l'avoine. Une fois que le premier côté est frit et que vous avez retourné la galette d'avoine sur le second, il est conseillé de réduire un peu le feu. Cela vous permettra de conserver un peu plus longtemps votre plat dans la poêle et de bien le faire frire.
Les crêpes à l'avoine sont pliées en deux pour plus de commodité. Le plat culinaire est complètement prêt à être consommé. Si vous aimez ce genre de petit-déjeuner, essayez de diversifier le plat avec différentes garnitures.
Crêpes aux flocons d'avoine: une recette pour une mijoteuse et un grill
L'avantage de cuire des crêpes aux flocons d'avoine dans une mijoteuse est la possibilité de continuer cuire le plat et l'empêcher de brûler. S'il est souhaitable d'utiliser des flocons à cuisson rapide pour cuire des crêpes d'avoine dans une casserole, alors avec un multicuiseur, au contraire, nous utilisons de gros grains non pelés.
Cette forme de flocons d'avoine va permettre à l'organisme de prolonger la sensation de satiété. Les œufs de poule dans cette recette sont une source de protéines et d'oligo-éléments utiles. En même temps, ils vous permettent de conserver des plats peu caloriques.
Pour préparer des pancakes à l'avoine dans une mijoteuse, nous aurons besoin de:
- 2 Art. l. grains d'avoine
- ¼ tasse de lait
- 2 œufs
- huile de tournesol pour la cuisson
Les ingrédients indiqués doivent être mélangés et mis de côté pendant une demi-heure. Cela permettra à la farine d'avoine de saturer l'humidité nécessaire. Diverses épices et légumes verts sont ajoutés à la consistance si désiré.
- Les crêpes à l'avoine sont préparées en mode "cuisson". Avant de verser les ingrédients mélangés, graisser le moule avec de l'huile. Le premier côté doit être frit avec le couvercle fermé pendant 5 à 7 minutes.
- Ensuite, la crêpe à l'avoine doit être retournée. Pour plus de commodité, divisez d'abord le plat en 4 portions et retournez chacune séparément. Couvrir avec un couvercle et cuire encore 10 minutes.
- Du fromage râpé et des morceaux de tomate ajouteront un goût intéressant aux pancakes à l'avoine. Au préalable, coupez le fromage en carrés et la tomate en rondelles. Immédiatement après la cuisson, mettez la garniture sur quelques morceaux et recouvrez-les de moitiés. Les crêpes à l'avoine donneront de la chaleur à la garniture et le fromage fondra.
- La cuisson d'une recette classique de crêpes à l'avoine sur le gril aidera à donner au plat une croûte croustillante. Dans ce cas, la consistance de la pâte doit être légèrement plus épaisse que pour une mijoteuse.
Le fromage est la garniture parfaite pour une crêpe d'avoine grillée. Lors de la préparation de crêpes à l'avoine pour le dîner, vous pouvez ajouter un peu d'ail à la garniture. Cuisiner un repas de cette manière est idéal pour une grande entreprise.
Garnitures intéressantes pour crêpes à l'avoine
Options pour la préparation de garnitures sucrées:
- Fromage aux fruits. Pour préparer la garniture au fromage , vous aurez besoin de 150 g de fromage, 50 g de n'importe quel fruit. Les ingrédients sélectionnés doivent être mélangés à l'aide d'un mélangeur. Une banane est la plus appropriée pour la farine d'avoine. Son état de purée libère peu de liquide et ne permet pas à la garniture de s'étaler. Si vous souhaitez ajouter des cerises, vous devez d'abord vous débarrasser des noyaux et les laisser égoutter. Le fromage se marie bien avec les baies. Par exemple, les fraises ajouteront un arôme merveilleux au plat.
- Assortiment de fruits. Les tranches de fruits peuvent être une garniture à part entière sans fromage. Pour ce faire, il est nécessaire de couper les fruits en rondelles, d'en recouvrir la moitié de la galette d'avoine et de recouvrir de la seconde partie.
- Kaki au miel. En hiver, les kakis au miel sont parfaits comme garniture. Pour une galette d'avoine, il suffit de mélanger la pulpe d'un kaki avec deux cuillères à soupe de miel.
- Pâte de chocolat aux noix. Ceux qui ont la dent sucrée aimeront certainement la combinaison de crêpes à l'avoine avec de la pâte au chocolat. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des cacahuètes ou des noix grillées hachées.
Pour préparer des garnitures salées, il ne faut pas recourir à l'ajout de sauces épicées et de mayonnaise. Avec une telle combinaison, il n'est pas nécessaire de préparer une base diététique utile.
Options pour la préparation de garnitures salées:
- Fromage à la tomate. Pour plus de commodité, vous devez râper le fromage et couper la tomate en demi-anneaux. Vous pouvez utiliser de la mozzarella à la place du fromage.
- Fromage au caviar. Le fromage faible en gras se marie bien avec le caviar rouge. La quantité d'ingrédients est sélectionnée en fonction de vos préférences.
- Fromage au poulet. 150-200 g de boeuf bouilli et 50 g de fromage sont nécessaires pour la garniture. Vous pouvez ajouter une carotte bouillie au fromage râpé.
- Poulet aux tomates et basilic. Coupez la tomate en rondelles, posez dessus le poulet effiloché et parsemez de basilic.
- Fromage fromage avec produit de poisson. Plusieurs types de poissons peuvent être sélectionnés pour cette recette. Le saumon ou le thon à faible teneur en sel sont idéaux. Le concombre ou la tomate ajouteront du piquant au goût.
- Viande au poivre bulgare. Pour la garniture, vous pouvez utiliser du porc ou du bœuf bouilli en combinaison avec du poivron frais. Vous pouvez broyer les ingrédients avec un mixeur.
- Fromage aux herbes. Cette garniture est idéale pour les flocons d'avoine grillés.
Pancakes aux flocons d'avoine: recettes pour le four
Cette option de cuisson est souvent utilisée pour perdre du poids.
- Pour cuire des galettes d'avoine au four, vous aurez besoin de 200 g de kéfir à la place du lait. Préférez le son d'avoine aux flocons d'avoine ordinaires. 3-4 cuillères à soupe suffisent. l.
- Les fruits ajouteront de la saveur et de la douceur au plat - il est nécessaire de préparer la pulpe de 2-3 fruits.
- Les fruits doivent être écrasés à l'état de purée. Mélanger avec du son d'avoine et du kéfir.
- Sur une plaque à pâtisserie chauffée graissée à l'huile de tournesol, étalez la pâte 1-2 c. l.
- Pour faciliter le retournement, ne placez pas plus de 6 gâteaux sur la plaque à pâtisserie. Le temps de cuisson sera d'environ 15 minutes.
La recette de crêpes à l'avoine peut être modifiée à votre discrétion. Le lait peut toujours être remplacé par de l'eau. Les œufs peuvent être exclus de la recette pendant le jeûne. Un petit-déjeuner savoureux et approprié vous procurera une bonne humeur et donnera au corps l'énergie dont il a besoin.
