Repas hachés - Recettes pour des solutions rapides et délicieuses pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner

La viande hachée est aussi de la viande, mais elle est cuite beaucoup plus rapidement.Cela signifie que vous pouvez préparer de nombreux plats délicieux et satisfaisants sans perdre de temps.

Les idées les plus intéressantes pour les petits déjeuners, les dîners, les déjeuners et les déjeuners sont rassemblées ici.

Les plats de viande hachée sont des principes généraux de la cuisine

La viande hachée maison a toujours plus de goût que la contrepartie achetée au magasin, car elle est toujours élaborée à partir de viande de qualité.Une femme au foyer rare tordra des liserés, des veines et d’autres mors illiquides.Et le hachoir à viande maison ne les prendra tout simplement pas.Vous pouvez également acheter de la viande hachée de haute qualité dans les marchés et les magasins où elle est déformée lors de l'achat.Pour les repas rapides, le produit est frit, cuit ou cuit.

Quel est le rembourrage pour:

• différentles légumes;
• oeufs et produits laitiers;
• pâtes alimentaires et céréales;
• champignons.

La viande hachée est associée à n'importe quel produit, vous permet de faire preuve d'imagination et de cuisiner rapidement.Vous trouverez ci-dessous des recettes intéressantes à base de pita, de haricots, d'œufs et d'autres ingrédients.

Repas hachés: recettes de macaronis rapides et délicieux

Le plat le plus simple et le plus rapide pouvant être préparé à partir de viande hachée est le Navy Pasta.Particulièrement bien s'ils ont déjà bouilli, c'est-à-dire ce qui reste de la garniture.S'il n'y a pas de pâtes, faites-les cuire rapidement en suivant les instructions.

Ingrédients

• 400-500 g de pâtes bouillies;
• 150 g d'oignons (2 pièces);
• 30 g d'huile;
• 250 g de viande hachée;
• épices;
• 1 c.pâte de tomate.

Mode de préparation

1. Versez l'huile dans la casserole, envoyez au poêle, laissez chauffer.Vous pouvez utiliser n'importe quelle graisse.

2. Ajouter l'oignon émincé.Frire environ deux minutes jusqu'à ce que transparent.

3. Ajoutez de la viande hachée ou du poulet dans la casserole.Remuer, cuire encore quelques minutes jusqu'à tendreté.La viande tordue est frite rapidement.

4. Ajoutez une petite cuillerée de pâte de tomate, mélangez et faites chauffer pendant une minute.Maintenant, vous pouvez saler la farce, le poivre.

5. Mettez des pâtes.Immédiatement, bien remuer pour une répartition uniforme de la viande hachée.Couvrir la poêle, retirer le feu, faire chauffer les pâtes pendant une minute.

Viande hachée: la recette d'une omelette rapide et délicieuse

Excellent nonnon seulement pour le petit-déjeuner, mais aussi pour le déjeuner, le dîner et simplement pour calmer la faim à toute heure de la journée.Contrairement aux omelettes ordinaires, il s'agit d'une recette pour des plats délicieux mais aussi rapides et délicieux.Vous pouvez utiliser du hachis pour cela, cela prendra un peu.

ingrédients

• 3 œufs;
• 50 ml de lait ou d'eau;
• 150 grammes de viande hachée;
• 1 tête d'oignon;
• 20 ml d'huile;
• épices;
• 0,5 tomate ou 1 c.l.ketchup.

Mode de préparation

1. Coupez l'oignon en cubes, placez-le sur une poêle et faites-le frire un peu.

2. Ajouter la viande hachée à l'oignon.Démontez-le immédiatement avec une spatule pour éviter les piles.Sinon, les fibres de viande sont mises en morceaux.Sauter ensemble pendant cinq minutes.

3. Ajoutez des tomates fraîches en tranches ou râpées, faites-les frire pendant quelques minutes.Vous pouvez simplement jeter une cuillerée de ketchup ou ignorer cette étape.La viande fait la vaisselle sel, poivre.

4. Battez les œufs avec du lait ou de l'eau, légèrement salée, versez dans une casserole.Remuez la masse de sorte que la farce soit répartie uniformément.

5. Couvrir la poêle, réduire le feu, laisser reposer 2-3 minutes.Ne soulevez pas le couvercle.

6. Avant de servir, saupoudrer d'omelette.

Viande hachée: une recette de chou farci rapide et savoureux

Ragoût de chou, faire la farce, rouler le chou pendant une longue période?L'option est beaucoup plus facile!Une recette de viande hachée rapide et délicieuse avec du chou frais.Allumez immédiatement le four à 200 degrés, car le temps de cuisson actif ne prendra pas plus de 7 à 10 minutes.

Ingrédients

• 500g farce;
• 150 g de crème;
• 500 g de chou;
• 1 oeuf;
• 1 ampoule;
• 500 ml de jus de tomate;
• épices;
• 1 c.l.l'huile.

Mode de préparation

1. Râpez le chou au couteau ou à la grille.Couper les oignons en petits cubes.Saler les légumes, se serrer la main.

2. Ajoutez l'oeuf et hachez, vous pouvez lancer n'importe quel autre assaisonnement.Mélangez bien le tout et formez immédiatement de grandes côtelettes rondes de la taille d'un rouleau classique.

3. Mettez les escalopes immédiatement dans un plat graissé.Mettez au four pendant 10-15 minutes.

4. Pour verser, mélangez simplement la crème sure au jus de tomate.Vous pouvez répandre plusieurs cuillerées de pâte dans l'eau.Salez légèrement la sauce, vous n'avez pas besoin d'ajouter beaucoup d'épices, car la vinaigrette est partiellement absorbée par le chou, elles seront salées.

5. Retirez le chou, remplissez-le de sauce cuite et remettez-le au four pendant 20 à 25 minutes.Si vous voulez de la sauce, alors la forme peut être recouverte d'un morceau de papier d'aluminium.Pour que le liquide ne s'évapore pas rapidement.

Viande hachée: une recette pour des haricots verts rapides et savoureux

Les gousses fraîches ou congelées peuvent être utilisées pour ce repas rapide et facile.Le type de viande utilisé dans la viande hachée est également sans importance.

Ingrédients

• 300 g de haricots;
• 100 g d'oignon;
• 300 g de viande hachée;
• 30 g d'huile;
• épices;
• 1 gousse d'ail;
• 2 c.l.crème sure ou mayonnaise.

Mode de préparation

1. Faites bouillir de l'eau dans une casserole, mettez des haricots,salez, faites bouillir jusqu'à tendreté.Les jeunes gousses sont préparées rapidement.Il ramollit également le produit congelé très rapidement.

2. Coupez l'oignon en cubes.Envoyer dans une casserole avec du beurre chauffé.Frire pendant quelques minutes.

3. Ajoutez la viande hachée, faites bouillir les oignons, salez.

4. Égouttez les haricots de la poêle dans une passoire, secouez les gouttes et transférez-les dans une poêle à frire.

5. Broyer l'ail, mélanger avec de la crème sure ou de la mayonnaise, l'ajouter à la masse totale.Remuez le plat, couvrez et laissez mijoter quelques minutes.De même, vous pouvez cuisiner avec de la pâte de tomate ou du jus de tomate, ils remplaceront parfaitement la mayonnaise ou la crème sure.

Viande hachée: une recette pour un shawarma paresseux rapide et délicieux

Bien sûr, ce plat ressemble à un shawarma à l'extérieur, mais la farce est un peu différente.Vous n'avez pas besoin de faire rôtir de la viande ou de la faire griller.La farce sort très vite.Ces produits sont conçus pour 2 grandes portions.

ingrédients

• 1 oignon;
• 2 pains pita;
• 1 tomate;
• 1 concombre;
• 250 grammes de viande hachée;
• 2 c.l.la mayonnaise;
• 1 c.l.le ketchup;
• 50 g de fromage;
• verts, épices.

Mode de préparation

1. Faites frire dans une casserole, ajoutez l'oignon haché, mais vous pouvez faire cuire la farce sans lui.

2. Au bout d'une minute, ajoutez la viande ou le poulet à l'oignon et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient cuits.À la fin du premier, assaisonner de sel, ajouter le fromage râpé.Remuer, éteindre.

3. Mélangez la mayonnaise avec du ketchup.Vous pouvez utiliser de la crème sure pour le shawarma.Pour la nettetéparfois on ajoute de la moutarde.

4. Coupez les tomates en morceaux.Fraises broyées.Nous avons coupé les greens arbitrairement.

5. Étalez les deux feuilles de pain pita sur le côté proche, en reculant de 10 à 12 cm, un peu de salade, un demi-hachis dessus, versez la sauce et la salade à nouveau.

6. Couvrez le dessus avec un gâteau, tournez les côtés vers l'intérieur, tournez comme un pancake farci.Nous recueillons également un deuxième shawarma.

7. Si vous le souhaitez, les petits pains peuvent être légèrement frits dans une poêle à frire ou chauffés sur un gril.

Viande hachée: une recette pour une sauce aux champignons rapide et savoureuse

En apparence, ce plat a l'air chic, mais il se prépare de manière irréaliste, simplement et rapidement.Cette sauce à la viande est idéale pour les pommes de terre bouillies ou en purée. Elle se marie bien avec le riz et le sarrasin; les pâtes simples semblent être de délicieuses pâtes.

Ingrédients

• 300 g de viande hachée;
• 200 g de champignons marinés;
• 35 g d'huile;
• 150 g de crème;
• 30 ml de sauce de soja;
• 0,5 botte d'aneth;
• ampoules à vapeur;
• 2 gousses d'ail;
• un mélange de poivrons.

Mode de préparation

1. Versez la moitié de l'huile dans une poêle, ajoutez l'oignon et commencez à rôtir.

2. Dès que l'oignon est transparent, ajoutez-y du bœuf haché.Remuer, cuire encore cinq minutes.

3. Versez le reste de l'huile dans la deuxième poêle à frire, mettez-la sur un feu.

4. Retirez l'excès d'humidité des champignons marinés, coupez-les en assiettes, versez l'huile et faites-les frire un peu.

5.Nous transformons les champignons en une poêle avec de la viande hachée presque prête.Mettez un mélange de poivrons.Il n'est pas nécessaire de saler car les champignons ont des épices, mais aussi de la sauce de soja salée.

6. Mélanger la crème sure et l'ail haché, ajouter la sauce soja et 100 ml d'eau, puis verser dans une casserole.

7. Couvrir et laisser sécher 3-4 minutes.Pendant ce temps, les saveurs se rencontrent, vous pouvez essayer le plat pour le sel.Si c'est petit, alors on ajoute.

8. À la fin, ajoutez l'aneth haché.

Viande hachée: une recette pour des aubergines rapides et délicieuses

La variante la plus simple d'un plat de légumes à la viande hachée, qui ne prend pas plus d'une demi-heure.

Ingrédients

• 300 g de viande hachée;
​​
• 1 ampoule;
• 2 tomates;
• 2 gousses d'ail;
• 3 aubergines;
• 50 g d'huile;
• Épices, herbes à déguster.

Mode de préparation

1. Découpez l'aubergine en cubes d'au plus deux centimètres.Si vous voulez vous débarrasser de l'amertume, saupoudrez de sel, laissez-le pendant 10 minutes, puis rincez.

2. Pendant que vous faites frire les oignons dans une poêle, placez la farce et faites cuire le tout pendant quelques minutes jusqu'à tendreté.

3. Versez un peu d'huile sur la deuxième poêle, faites bien chauffer et étalez la moitié de l'aubergine.Faites cuire à feu vif pendant 2 minutes.Ensuite, faites frire la deuxième partie.

4. Transférer les aubergines dans la viande hachée en remuant.

5. Nous cueillons des tomates, les versons dans un plat, mettons l'ail râpé, les épices et remuez.

6. Couvrir la casserole, cuire les aubergines avec la farce dans les tomatescinq minutes.

Repas farcis - Trucs et astuces

Si la farce est très grasse au début, vous devez y ajouter plus de légumes, vous pouvez saupoudrer du riz bouilli, du sarrasin, râper les pommes de terre..Le type d'additif dépend du plat que vous choisissez.

Le goût de la viande hachée achetée améliorera l'assaisonnement.Bien sûr, vous pouvez simplement verser plus d'épices.Mais il est préférable d'ajouter une cuillerée de ketchup ou de crème sure, d'ail frais ou séché, d'herbes.La sauce soja va bien avec les masses de viande.Il suffit d'ajouter 1-2 cuillères à café pour en changer le goût.