Quoi préparer pour un petit déjeuner rapide et savoureux: des repas utiles tous les jours.Une sélection de recettes de petit déjeuner rapides à partir des aliments les plus simples

Axiome - le petit-déjeuner devrait être utile et satisfaisant.Rien de plus simple que de cuisiner une omelette ordinaire ou des œufs brouillés, une bouillie de gruau à la cuisson rapide ou de simplement manger une portion de fromage.Mais c'est trop banal et ne vaut pas tout l'article;Le plat habituel peut être rendu beaucoup plus savoureux en seulement une demi-heure.

Restauration rapide au petit-déjeuner - Principes généraux de la cuisine

Qu'est-ce qui est commun dans des plats complètement différents?À première vue, ce n’est rien, mais si nous espérons non seulement satisfaire la faim, mais aussi une charge de vigueur au début de la journée, nous avons quelque chose à penser en particulier.

Premier- choix de la recette.Les produits doivent être simples et sans prétention, la combinaison doit être irréprochable, car personne ne sourit dans l'après-midi pour écouter son corps.

La meilleure façon d’utiliser du pain grillé est de le rendre sec: grillez-le plus facilement, beurrez moins et jetez le pain, traditionnellement non accepté.

Les œufs frais de la variété sélectionnée reçoivent généralement une meilleure nutrition.

Choisissez un fromage qui ne soit ni granuleux ni liquide, sinon ajoutez-y un composant liquide et, simplement, en le mélangeant avec du sucre, vous obtiendrez une masse flottante.

Il est préférable de préparer du thé ou du café au quotidien.Le thé, bien sûr, est une grande feuille noire, avec du sucre et du citron, le café est ordinaire, "Arabica", à pâte grossière ou mixte.

Ce que vous voudrez, évitez toutefois la tentation d'ajouter un morceau de saucisse supplémentaire ou de faire une couche de beurre plus épaisse, préférez un deuxième petit-déjeuner léger ou stockez-vous quelques biscuits.

Que cuisiner pour un petit-déjeuner rapide et délicieux: une omelette consistante

Une omelette est le repas parfait pour un petit-déjeuner rapide, à seulement trois minutes pour faire sauter des omelettes et six pour la cuisson au four.Si vous passez quelques minutes à trancher la saucisse et à moudre du fromage dans une omelette ordinaire au petit-déjeuner, vous pouvez rapidement cuire le brisol fin.

Ingrédients:

• quatre œufs sélectionnés;
• 50 grammes de saucisse cuite;
• un peu plus de 0,5 tasse de lait;
46) 60 grammes de fromage;
• une cuillerée de farine;
• deux cuillères de ketchup et de mayonnaise;
​​
• une poignée de râpél'aneth;
• Une cuillère et demie d'huile.

Mode de préparation:

À l'aide d'un couteau mince, coupez le fromage en fines plaques et le saucisson en fines lamelles.

Après avoir cassé les œufs dans un bol, fourchez-les légèrement avec une fourchette.Ne pas abattre, c'est important!

Verser le lait dans les œufs, ajouter la farine, saler et bien mélanger.Encore une fois, sans fouetter, mélangez avec un fouet ou une fourchette jusqu'à ce que les grumeaux disparaissent.

Placez une poêle d'un diamètre de vingt ou un peu moins d'un centimètre sur le poêle et graissez-en le fond avec un légume ou du beurre.

Versez une partie de la masse d'oeufs dans la casserole et couvrez bien avec un couvercle.Cuire à feu moyen jusqu'à ce que le fond soit bruni.Le haut doit bien s'agripper et ne pas être clairsemé.

Retournez l'omelette avec une large spatule, baissez légèrement le feu, attendez une demi-minute.Divisez visuellement la surface de l'omelette en deux, étalez sur une partie d'une tranche de saucisse, pressez de la mayonnaise et du ketchup par le haut.Saupoudrer la farce à l'aneth, couvrir de tranches de fromage et envelopper une boule de l'omelette qui reste libre.

Après avoir couvert le couvercle, éteignez le feu et laissez reposer pendant trois minutes.

À partir de la deuxième moitié de la pâte à l'œuf et du reste des produits, préparez la même omelette.

Il est possible de cuire deux portions à la fois dans une grande casserole.S'il y a deux mêmes poêles, il est conseillé de les cuire à la fois, il est difficile de faire tourner une grosse omelette sans l'endommager.

Que faire cuire vite et délicieux pour le petit déjeuner: la farine d'avoine est délicieuse

En une demi-heure à peine, le petit-déjeuner peut être préparé non seulement pour des flocons d'avoine sains mais également délicieux.Complété de pommes caramélisées et de noix sucrées, ce porridge plaira à tous.

Ingrédients:

• six cuillères à soupe de gruau instantané;
• 3/4 tasse d'eau;
• deux petites pommes;
• 200 ml de lait;
• quatre cuillères à soupe d'amandes (pétales);
• 50 gr.sucre en poudre;
• Crémeux, huile "traditionnelle" - 20 gr.;
• cuillères de sucre;
• 8 gr.cannelle râpée;
• Quart de citron.

Mode de préparation:

Allumer le four pour le chauffage.

Placez les pétales d'amande sur un tamis, lavez-les à l'eau.Dès que l'excès d'humidité disparaît, saupoudrez de sucre en poudre et secouez le tamis plusieurs fois.Il est nécessaire que tous les pétales soient complètement recouverts de poudre sucrée.

Étalez les noix sur le parchemin recouvert et placez-le au four.Tenez pendant environ 10 minutes.Regardez bien les amandes, ça ne devrait que dorer un peu.Après refroidissement, la couche d’amande qui s’est réunie doit être ouverte avec vos mains.

Remplissez les flocons d'eau.Après ébullition, versez le lait dans la bouillie.Légèrement salé et modérément sucré, porter à nouveau à ébullition et retirer du feu.Envelopper la poêle dans une serviette éponge, laisser la bouillie reposer pendant 10 minutes.

Lavez les pommes, coupez finement la pelure.Couper en morceaux, nous enlevons les restes du noyau.

Presser le jus de citron et saupoudrer les tranches de pomme.

Dans une poêle à feu douxfaites fondre le beurre, étalez le fond des tranches de pomme et saupoudrez-les d'un mélange de sucre et de cannelle.Augmenter légèrement la chaleur, laisser cuire les pommes pendant trois minutes.

Divisez la bouillie en deux parties.Posez les pommes caramélisées sur le dessus et saupoudrez d'amandes douces.

Que préparer pour le petit-déjeuner rapide et savoureux: demi-gâteaux au fromage à l'air faits maison

Ingrédients:

• Un oeuf;
• 400 gr.fromage faible en gras;
• une demi-cuillerée ou moins de poudre de vanille;
• un peu plus de la moitié d'une tasse de farine de qualité supérieure;
• trois cuillères à soupe de sucre;
• Huile raffinée de haute qualité.

Mode de préparation:

Dans un plat creux, pétrir le fromage à la fourchette.Si le produit est granuleux, frottez-le sur un tamis.Cela aidera à se débarrasser des grumeaux - les fromages seront plus tendres.

Versez un œuf dans le fromage, ajoutez le sucre et un peu de sel.Verser la vanilline, bien mélanger et commencer à introduire la farine.Ajouter par petites portions en remuant délicatement la portion suivante.La farine sera suffisante lorsque la pâte à fromage cessera de coller.N'en faites pas trop, il vaut mieux ne pas en utiliser plus que la norme spécifiée, car les fromages en sortiront difficiles.

Saupoudrez la surface de la table d'une fine couche de farine.À l'aide d'une cuillère, séparez un peu de pâte au fromage et roulez-la avec une balle.Ensuite, rattrapez légèrement la farine et déposez-la sur une surface poussiéreuse.

Lorsque tous les gâteaux au fromage sont formés, faire chauffer l'huile dans une poêle à frire à feu moyen.Faites frire les fromages à la foiscôtés à un rougissement doux.Lorsque vous tournez les gâteaux au fromage, assurez-vous de couvrir la casserole avec un couvercle pour qu'ils cuisent mieux.

Il est souhaitable de servir le caillé chaud, avec du miel, de la crème sure, de la confiture ou du lait concentré.

Ce qu'il faut préparer pour le petit déjeuner rapide et savoureux: un toast simple à la banane fourrée en anglais

Ingrédients:

• ) huit fines tranches de pain blanc;
• bananes mûres;
• 60 grammes de fromage hollandais;
• deux cuillères de miel ou de sucre;
• demi-tasses de lait;
• Huile de paysanne à rôtir, environ 70 grammes;
• Une demi-cuillerée de sucre en poudre.

Mode de préparation:

Réunissez deux tranches de pain et coupez les croûtes.De la même manière, nous préparons d'autres pièces: pliez par paires et retirez la croûte.

Fouettez les œufs avec du lait et râpez le fromage dans un autre bol.

Envelopper la banane avec une fourchette à miel, mélanger avec le fromage et bien mélanger.

On prend deux tranches de pain, on en étale une à une petite farce et on en recouvre une autre.Ne mettez pas trop, une cuillerée à thé et demi suffira.Essayez de ne pas trop brouiller, la farce ne doit pas atteindre les bords.Nous faisons toutes les tranches de cette façon.

Dans une poêle à frire, faites fondre l'huile.Vous pouvez ajouter de la crème et un peu de tournesol, puis le pain grillé sortira avec une croûte croustillante.

À son tour, plongez le pain grillé dans le mélange œuf-lait et étendez-le dans une casserole.En attendant l'apparition d'une croûte dorée par le bas, retournez-la et faites-la frire de l'autre côté.En moyennefaire frire chaque côté pendant au moins trois minutes.

Quand tout le pain est frit et légèrement refroidi, saupoudrez de sucre en poudre sur le dessus.Il est plus pratique de filtrer la poudre dans un tamis.

Si vous ne souhaitez pas apporter votre propre petit-déjeuner, coupez le pain grillé en diagonale sur la plaque au moment de servir et appuyez légèrement dessus pour que des garnitures apparaissent sur la coupe.

Ce qu'il faut préparer pour le petit déjeuner rapide et savoureux: messes au fromage faites maison

Vous pouvez rapidement faire de délicieuses masses au fromage à partir du petit-déjeuner avec du fromage nature.Le goût léger du café et l'arôme de cannelle vous égaleront parfaitement, et le caillé à la broche saturera longtemps.

Ingrédients:

• caillebotte épaisse - 100 ml;
• 400 gr.fromage à pâte molle et faible en gras;
• deux cuillères à soupe de sucre et un café instantané;
• 50 ml d'eau chaude;
• une cuillerée à thé de vanille (poudre sans sucre);
• cannelle râpée en poudre - 1,5 c.

Mode de préparation:

Versez le café instantané à l'eau chaude en mélangeant soigneusement et laissez refroidir.

Mélanger le raisin avec le sucre et fouetter le mélangeur jusqu'à ce que les cristaux se dissolvent.Enfin, ajoutez la vanille et la cannelle.

Moudre la masse préparée à travers un tamis de fromage.L'ajout du café infusé et refroidi est soigneusement agité et réfrigéré pendant une demi-heure.

Le caillé refroidi peut être alimenté seul ou utilisé comme pâte à tartiner.

Que préparer pour le petit déjeuner rapide et savoureux: Œufs brouillés - Shakshuka

Ingrédients:

• trois œufs:
• tomate mûre;
• ail;
• deux cuillères à soupe de pâte de tomate;
• un petit fruit de poivron doux;
• un quart de cuillerée de paprika en poudre;
• aneth frais;
• une petite ampoule.

Mode de préparation:

Épluchez deux petites gousses d’ail et le poivre.L'ail finement haché, la pulpe de poivron et la tomate coupées en fines lanières ou en petites tranches.

Dans une poêle, faites chauffer une cuillère à soupe d'huile végétale et demie, ajoutez du poivre et de l'ail et faites-les frire jusqu'à tendreté.

Mettez les tranches de tomates dans une poêle, ajoutez-les, salez et mélangez bien, laissez cuire encore trois minutes.

Nivelez le contenu de la poêle, faites des petites empreintes à trois endroits et versez-les dans l'œuf.Couvrir, cuire en portant les œufs au degré de rôtissage souhaité.

Petits déjeuners rapides et délicieux - Trucs et astuces pour la cuisson

Vous n'avez pas besoin de fouetter vos œufs très longtemps pour obtenir une omelette succulente.Toute l'omelette devrait être remuée.

Tout plat à base de fromage sera plus tendre s'il est frotté sur un tamis.Battre avec un mixeur ne vous aidera pas à vous débarrasser des grumeaux si le fromage est granuleux, et à l'aide d'un mixeur, vous obtiendrez une masse liquide.