Sauce aux courgettes Uncle Ben's: Les meilleures recettes pour l'hiver. Sauce Uncle Ben's pour l'hiver avec courgettes, ail et poivre, épicée, aigre-douce, classique: recette
Recettes pour faire de la sauce Uncle Ben's à partir de courgettes.
Sauce Uncle Ben's aux "est apparu dans la cuisine russe dans les années 90, quand il y avait une bonne publicité d'une sauce tomate appétissante sur les écrans de télévision. Mais beaucoup n'avaient pas les moyens d'acheter ce complément alimentaire. Par conséquent, les femmes au foyer ont indépendamment proposé une variété de sauces Uncle Ben's. Maintenant, il n'y a pas de sauce originale dans les rayons des magasins, mais chaque femme au foyer a une recette pour une délicieuse sauce que l'on peut trouver dans les caves même en ce moment.
Sauce Uncle Ben's: une recette classique
La sauce Uncle Ben's sera un excellent ajout à votre table cet hiver. Il vous ravira avec des vitamines, ainsi qu'un goût agréable et inhabituel. Il existe des tonnes de recettes pour Uncle Ben's. Il peut être cuisiné avec des courgettes et des aubergines. Tout dépend de vos préférences, ainsi que du temps de conservation de la salade. Uncle Bens aux courgettes est une excellente vinaigrette agréable au goût délicat.
Ingrédients:
- 1 kg de tomates
- 0,5 kg d'oignons
- 1 kg de courgettes
- 200 ml de concentré de tomate
- 250 ml de vinaigre
- 200 g de sucre
- 230 ml d'huile de tournesol
- Une cuillère à soupe de sel
- 5 morceaux de poivron
Recette:
- Coupez le tout en pailles. Vous pouvez utiliser un robot culinaire pour cela. Cela vous fera gagner beaucoup de temps
- Si la courgette a une peau rugueuse, il faut l'enlever. Il est également nécessaire d'enlever les pépins des vieux fruits
- Si les fruits sont jeunes, cela ne doit pas être fait. Lorsque tous les produits sont coupés en lanières, vous devez verser 1 litre d'eau dans la casserole
- Dissolvez-y la pâte de tomate, ajoutez le sucre, le sel et l'huile végétale
- Maintenant, ce mélange doit bouillir pour attraperDès l'ébullition, versez les légumes, couvrez avec un couvercle et laissez mijoter à feu moyen environ une demi-heure
- 5 minutes avant la fin de la cuisson, versez le vinaigre, mélangez à nouveau, laissez cuire pendant 5 minutes
- Verser dans des bocaux stérilisés et rouler
- Maintenant, vous devez mettre les conserves préparées sur un chiffon et les envelopper avec une couverture chaude
- Laisser refroidir complètement
Zucchini Uncle Bens Sauce à l'ail: Recette
Cette variante de la sauce Uncle Ben's a une saveur savoureuse et un arôme d'ail intéressant.
Ingrédients:
- 2 kg de courgettes
- 1 kg d'oignons
- 1 kg de poivron
- 1 kg de tomates
- Un verre d'huile végétale
- 200 g de sucre
- 100 ml de vinaigre
- 200 grammes d'ail
Recette:
- Couper les légumes en morceaux assez gros, passer les tomates au hachoir à viande
- Versez maintenant la masse de tomates dans le récipient, ajoutez l'huile, le sel, le sucre et faites bouillir
- Ajoutez les courgettes, l'oignon et le poivron au mélange de tomates bouillant
- Continuez feu pendant 20 minutes. Après cela, faites de l'ail sur le presse-ail et versez du vinaigre
- Couvrez avec un couvercle et laissez mijoter encore 10 minutes
- Étalez dans des bocaux stérilisés et roulez
- Cool il vaut mieux le laisser aussi sous le couvert
Oncle Sweet and Sour Sauce Bens: recette
Préparé avec des carottes, ainsi que de la sauce Krasnodar. Le goût de la collation s'avère assez épicé.
Ingrédients:
- 1 kg de poivre
- 2 kg de courgettes
- 0,5 kg de carottes
- 0,5 kg d'oignons
- 1 kg de tomates
- 250 ml de sauce Krasnodar
- 200 ml d'huile végétale
- 100 grammes de sucre
- 50 g de vinaigre
- Une cuillerée de sel
- Assaisonnement au curry
- 0,6 L d'eau
- Coupez les courgettes en fines tranches, les oignons en demi-anneaux, les tomates sont mieux passées dans un hachoir à viande
- Couper les poivrons en lanières. Versez 600 ml d'eau dans le récipient
- Ajoutez la sauce Krasnodar, les tomates, l'huile végétale, le sel et les épices
- Une fois le mélange à ébullition, abaissez-y les légumes, couvrez avec un couvercle, laisser mijoter pendant 10 minutes
- Après cela, ajouter les carottes et les oignons, couvrir avec un couvercle, laisser mijoter pendant 20 minutes
- Après cela, ajouter le vinaigre, cuire jusqu'à ce que le mélange devienne similaire en consistance pour la sauce
- Verser le mélange dans des bocaux stérilisés et rouler
Sauce piquante Uncle Ben's pour l'hiver aux courgettes: recette
La sauce Uncle Ben's se prépare très rapidement selon cette recette. Un délicieux ajout à n'importe quel repas.
Ingrédients:
- 1 kg de courgettes
- 1 kg de tomates
- 0,7 kg de poivron
- 0,5 kg d'oignons
- 250 ml d'huile végétale
- 100 g de sucre
- Une cuillère à soupe de sel
- 70 ml de vinaigre
Recette de cuisine:
- Vous devez verser le jus de tomate dans un récipient, qui doit être préparé à partir de tomates
- Ajouter le sel, le sucre, les épices. Faire bouillir et ajouter les légumes tranchés
- Cuire pendant 20 minutes. Après cela, trois poivrons rouges sont ajoutés au mélange, qui sont préalablement passés dans un hachoir à viande
- Ajoutez 200 grammes d'ail, faites cuire le mélange sous un couvercle fermé pendant 10 minutes
- Le mélange préparé est roulé dans des bocaux stérilisés, conservés en cave
Préparez un délicieux jambon sauce Uncle Bens très facile. Régalez-vous de délicieuses confitures en hiver.
