Comment faire frire délicieusement des graines de tournesol dans une poêle, au four à micro-ondes, au four, avec du sel, dans de l'huile de tournesol, noires et nettoyées à la maison: les meilleures recettes. Combien de minutes pour faire frire des graines de tournesol dans une poêle? Il est nécessaire et comment laver les graines de tournesol avant de les faire frire

Recettes pour la cuisson des graines de tournesol frites.

Beaucoup d'entre nous aiment passer la soirée à regarder un nouveau film en hiver. Dans le même temps, une variété de collations et de collations sont souvent prises pour être visionnées. Les graines de tournesol sont parmi les plus appréciées. Ci-dessous, nous vous expliquerons comment les faire frire correctement.

Faut-il et comment laver les graines de tournesol avant de les faire frire?

En général, depuis le moment de la collecte jusqu'à ce qu'il atteigne notre table, les graines passent par beaucoup de mains et d'étapes. Au début, les graines peuvent être picorées par les oiseaux, qui transportent de nombreux agents pathogènes de diverses maladies sur leurs pattes.

Après cela, un technicien récupère les têtes de tournesol mûres et les coupe en graines. C'est-à-dire qu'il se libère des coquilles. Après cela, les graines sont envoyées dans un entrepôt où les rongeurs peuvent courir. Là, ils sont en outre nettoyés des ordures. Ce n'est qu'après cela que les graines arrivent sur notre table. En conséquence, ils sont très sales. Le processus de lavage est obligatoire avant la friture.

Mode d'emploi:

• Verser les graines dans une passoire et rincer plusieurs fois sous l'eau courante
• Après cela, versez-le dans un bol et ajoutez plus d'eau, laissez-le
• Lorsque les ordures sortent, étalez-les sur une serviette et séchez-les

Comment faire frire délicieusement des graines de tournesol dans une poêle: une recette simple sans sel

Tout le monde n'aime pas les graines avec du sel, alors vous pouvez les faire cuire juste. Il s'avère très savoureux.

Instructions:

• Utilisez un morceau de pain pour graisser la poêle avec de l'huile
• Lorsque la surface deviendra très chaude, versez les graines lavées et séchées
• Faites frire en remuant constamment, ne la laissez pas longtemps de côté
• Après cela, goûtez les graines, si c'est normal, puis éteignez-le et versez immédiatement dans un bol
• Vous pouvez les laisser dans la casserole, car elles peuvent brûler

Comment faire frire des graines de tournesol dans une casserole avec du sel?

Mode d'emploi:

• Vous devez dissoudre 50 g de sel dans un verre d'eau tiède et le verser dessus les graines lavées
• Toute la substance humide est placée dans une casserole et mise à feu vif
• Maintenez le feu pendant 1-2 minutes afin que le liquide soit uniformément distribué
• Jetez les graines sur une passoire et laissez l'eau s'écouler. Mettez dans une poêle bien chaude
• Faites maintenant revenir à feu doux en remuant constamment
• 2 minutes avant la fin, ajoutez 10 g d'huile de tournesol et refaites la moyenne

Combien de minutes pour faire frire des graines de tournesol dans une poêle au four, four à micro-ondes?

Tout dépend de la couche de graines sur la poêle et de la puissance du feu. Si le feu est assez fort, cela ne signifie pas que vous ferez rapidement face à la tâche. Vous risquez juste de brûler les grains et d'obtenir un produit brûlé

Taux de temps:

• Dans une friture poêle. La durée dépend de l'épaisseur de la couche de germes et de leur nombre. En moyenne, cela prend 15 à 25 minutes. Si les graines sont humides et qu'elles sont nombreuses, vous devez poursuivre le processus de torréfaction pendant 30 à 35 minutes.
• Au micro-ondes pendant 3 à 5 minutes. L'ensemble du processus est divisé en plusieurs étapes. Le produit est immédiatement lavé puis séché. Ensuite, ils sont disposés dans une plaque en céramique et mis à capacité maximale pendant 90 secondes. Ensuite, nous mélangeons, réglons la puissance moyenne et laissons encore 60 secondes. Après cela, nous faisons à nouveau la moyenne et réglons pendant une minute. Vous pouvez maintenant essayer le produit. Si vous le souhaitez, vous pouvez le mettre au micro-ondes pendant une minute supplémentaire.

Comment faire frire délicieusement des graines de tournesol avec et sans sel au micro-ondes?

Options pour la préparation des graines:

• Avec du sel. Il est nécessaire d'étaler les graines humides et de les saupoudrer de sel. Moyennez-les et mettez-les au micro-ondes pendant 10 secondes à puissance moyenne. Réglez maintenant trois fois pendant 60 secondes et remuez après chaque cycle. Essayez maintenant de vous préparer si nécessaire.
• Pas de sel. La procédure est la même qu'avec le sel. Seulement ne pas saler le produit. Après le lavage, les graines sont simplement placées au micro-ondes et cuites en cycles de 60 secondes.

Comment faire frire délicieusement les graines de tournesol avec et sans sel au four?

Le processus de torréfaction est plus uniforme dans le four. Cela est dû à une bonne répartition de la température.

Mode d'emploi:

• Lavez la quantité de graines nécessaire à l'eau courante, après les avoir préalablement versées dans une passoire. Après cela, laissez l'eau s'écouler.
• Chauffez bien la poêle et étalez les graines humides. Après cela, réglez la température à 150 °C et faites cuire pendant 40 minutes en remuant de temps en temps.
• Vous n'avez pas besoin de trop cuire et de trop cuire les graines. Par conséquent, il n'est pas recommandé d'augmenter la température.
• En général, vous devez être très prudent lorsque la coque commence à se fissurer. Après cela, vous pouvez périodiquement essayer les graines.
• Si vous voulez obtenir des grains salés, alors avant de placer le plateau dans le four, vous devez verser du sel sur les graines humides et les moyenner correctement.

Comment faire frire des graines de tournesol dans de l'huile de tournesol?

Grâce à l'huile de tournesol, le goût est très riche et inhabituel. Les graines sont très nourrissantes.

Mode d'emploi:

• Versez la quantité de graines requise dans une passoire et rincez abondamment à l'eau
• Après cela, les graines humides sont placées sur une poêle sèche et maintenues au feu pendant 25 minutes
• Il est nécessaire de remuer le produit de temps en temps pour que les grains ne pas brûler
• Idéalement, ils devraient devenir dorés 2 minutes avant la préparation, versez une cuillerée d'huile
• Continuez à frire pendant encore 2 minutes. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du sel

Comment faire frire délicieusement des graines de tournesol épluchées?

Instructions:

• Les noyaux doivent être prélavés et versés dans une passoire
• Lorsque les graines sont mouillées, elles sont versées sur une casserole déjà chaude et mises à feu vif
• Après cela, elles sont conservées jusqu'à ce qu'elles commencent à crépiter
• Dès que vous entendez un crépitement caractéristique, vous pouvez baisser le feu et vous gêner tout le temps
• Si vous restez bouche bée, certains grains peuvent brûler ou frire de manière inégale
• Une fois que vous avez essayé les grains et que vous aimez le goût, vous pouvez verser dans un bol
• Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du sel. Cela se fait au tout début du processus, lorsqu'elles sont mouillées

Comme vous pouvez le voir, faire frire les graines est assez simple, l'essentiel est l'attention et l'agitation constante.

VIDÉO: Frire les graines