Citrouille: avantages et inconvénients. Régime à la citrouille pendant 7, 12 jours: recommandations générales, recettes utiles, critiques et résultats

Les avantages du régime à la citrouille et à la citrouille seront discutés dans l'article. Par conséquent, nous conseillons à tous ceux qui souhaitent se débarrasser des kilos superflus de le lire.

Le surpoids est un problème pour de nombreuses personnes. Malheureusement, se débarrasser des kilogrammes détestés est généralement très difficile. C'est pourquoi ceux qui veulent perdre du poids ont recours à diverses méthodes et régimes, qui ne les aident pas toujours.

L'un des régimes populaires et efficaces est le régime à la citrouille. Cette méthode de perte de poids est sans danger pour presque tout le monde, à l'exception des personnes allergiques à ce produit et des maladies chroniques du tractus gastro-intestinal.

Citrouille: avantages et inconvénients

Dans la plupart des cas, la citrouille, pour une raison quelconque, est injustement reléguée au second plan par rapport aux autres légumes. Mais c'est en vain, car il contient beaucoup de substances utiles et la citrouille a un effet positif sur le corps dans son ensemble.

• Ainsi, ce légume contient un grand nombre de vitamines différentes, par exemple des vitamines du groupe B, PP, C, etc., et la composition du légume orange également contient ceux nécessaires à nos microéléments, comme le calcium, le potassium, le fer, etc.
• A noter immédiatement que la teneur calorique de la citrouille sous sa forme brute est d'environ 26 cal./100 m, ce qui indique que c'est un produit approprié pour une utilisation pendant les régimes et les jours de déchargement.
• La citrouille améliore et facilite le processus de digestion. Ce légume est absorbé par notre corps très facilement et assez rapidement, de sorte que son utilisation n'entraîne pas de lourdeur dans l'estomac.
• Le légume favorise l'élimination des scories et des substances toxiques.
• Il est impossible de ne pas dire à propos de l'effet diurétique de la citrouille. Étant donné que le légume lui-même contient jusqu'à 90% d'eau, il élimine parfaitement les liquides du corps.
• La citrouille améliore également l'état de la peau, la rend plus élastique et résistante.

En ce qui concerne le préjudice, qui peut apporter une citrouille, il faut dire ce qui suit:

• Peut aggraver l'état d'une personne si elle a une gastrite avec une acidité réduite
• En cas de flatulences, de coliques, l'utilisation de la citrouille peut également aggraver l'état d'une personne
• Les personnes qui ont des problèmes avec le niveau de sucre dans le sang ne sont pas recommandées d'utiliser le légume orange

Régime citrouille pendant 7, 12 jours

A noter tout de suite que vous pouvez suivre le régime citrouille pendant 3, 7, 12 et même 14 jours, cependant, vous devez choisir la durée en fonction de votre état de santé, de votre poids et du résultat souhaité. Le menu de ce régime peut être complètement différent, la principale chose à suivre est que la citrouille est le produit principal.

Menu régime citrouille pour 7 jours

Nous divisons la journée en 3 repas.

Jour 1:

• bouillie de citrouille sur de l'eau sans beurre, thé vert sans sucre.
• Velouté potiron et poulet, salade potiron, carotte et pomme.
• citrouille au four, fromage cottage faible en gras, thé vert sans sucre.

Jour 2:

• bouillie de citrouille et de riz, thé à la camomille sans sucre.
• Crème de potiron et champignons, jus de carotte et potiron.
• potiron bouilli aux fruits de mer, thé à la menthe sans sucre.

Jour 3:

• bouillie de sarrasin à la citrouille, jus de citrouille.
• soupe à la crème de citrouille et de légumes, un morceau de viande de poulet bouilli.
• Potiron grillé aux légumes et champignons, thé à la camomille sans sucre.

Jour 4:

• ) bouillie de potiron au lait, thé sans sucre.
• soupe potiron et poulet, galettes de légumes.
• potiron au four avec champignons, jus de potiron.

Jour 5:

• salade de potiron, carotte, betterave et poire, un morceau de maquereau vapeur, thé sans sucre.
• soupe de potiron aux légumes, un petit morceau de veau au four.
• potiron, poivron, courgette grillée, jus de potiron et de carotte.

Jour 6:

• ) smoothie à la citrouille avec pomme et banane, du fromage, du thé à la menthe sans sucre.
• Velouté potiron et céleri, escalope de poisson.
• Salade de citrouille et fruits de mer au four, jus de citrouille.

Jour 7:

• ) bouillie de potiron au millet sur de l'eau, thé vert sans sucre.
• potiron au four avec poulet bouilli, salade de légumes.
• gâteau à la citrouille, jus de citrouille et de pomme.

• Il est permis de faire collations avec des fruits, par exemple, des pommes et de la citrouille sous forme brute. Pendant le régime, vous aurez constamment une petite faim, c'est tout à fait normal. S'il sera très difficile de supporter la sensation de faim, ajoutez du fromage, des noix, des pâtisseries hypocaloriques à la citrouille à l'alimentation.
• Si vous voulez "vous asseoir" sur le régime à la citrouille pendant 3 jours, utilisez le menu pendant les 3 premiers jours. Cette durée est recommandée pour les personnes qui essaient de "s'asseoir" sur un régime pour la première fois.
• Les personnes plus "expérimentées" peuvent essayer cette méthode de perte de poids pendant 7 à 14 jours. Si vous suivez le régime à la citrouille pendant 12 à 14 jours, puis après le 7e jour, commencez à répéter les jours du régime.

Régime citrouille: recommandations générales

Le régime citrouille est cependant assez efficace pour atteindre les recommandations suivantes doivent être envisagées pour un effet maximal.

• Oubliez l'alcool pendant le régime. Il est interdit de l'utiliser sous quelque forme et quantité que ce soit.
• Réduisez autant que possible la quantité de sucre et de farine. Idéalement, il ne devrait pas être du tout dans l'alimentation. La cuisson à la citrouille hypocalorique peut être une exception, et même très rarement. Excluez également le sucre de votre menu.
• Essayez d'utiliser moins de sel, car il est connu pour retenir les fluides dans le corps.
• N'oubliez pas non plus l'eau et les liquides. Buvez au moins 1,5 à 2 litres d'eau propre par jour.

• Essayez d'habituer votre corps à manger dans un certain temps. Par exemple, le premier repas avant 9h00, le deuxième à 14h00, le troisième à 19h00 et 2 collations entre les repas principaux. Comme il a été dit précédemment, pour une collation, vous pouvez utiliser du fromage faible en gras, des fruits peu sucrés, du yaourt nature, du café, du thé sans sucre.
• N'oubliez pas que les résultats maximaux ne seront que si, en plus du régime, vous consacrez du temps au sport. Faites des exercices physiques simples tous les jours, en augmentant progressivement la charge.
• Le nombre de calories consommées avec le régime à la citrouille ne doit pas dépasser 1 500 (par jour), cependant, il n'est pas nécessaire de mourir de faim, car cela ne fera que ralentir le processus d'élimination de l'excès de graisse.. Mangez avec modération.
• Ajustez la routine de la journée, vous devez vous reposer suffisamment. Le sommeil doit durer au moins 8 heures.

Régime citrouille: recettes utiles

Après le régime citrouille, le plus important à retenir est que la citrouille est l'ingrédient principal de tout plat, les autres produits doivent être auxiliaires. Il convient de noter qu'il existe un grand nombre de plats hypocaloriques pouvant être préparés avec de la citrouille. Nous présentons à votre attention les plus basiques et les plus délicieux.

1. Potiron au sarrasin:

• Citrouille - un demi-kg
• Gruau de sarrasin - un demi-verre
• Eau - 1,5 verre d'eau
• Huile d'olive - 1 c. l.
• Sel - une pincée

• Trier les grains de sarrasin, retirer tous les impropres à l'alimentation. Lavez les gruaux et placez-les dans une casserole.
• Verser la quantité d'eau spécifiée dans le récipient, saler légèrement.
• Cuire le sarrasin jusqu'à évaporation complète de l'eau. Ce processus prendra 15-20 minutes.
• Épluchez le légume de la peau et des graines, coupez-le en morceaux moyens et mettez-le dans une casserole.
• Faire bouillir le potiron pendant 10 min. après avoir fait bouillir l'eau.
• Broyez les morceaux de légumes cuits.
• Faites frire la citrouille dans une poêle avec de l'huile chauffée pendant 7 à 10 minutes. à feu doux.
• Mélanger le porridge et la citrouille.
• Si vous le souhaitez, ajoutez vos légumes verts préférés au plat.
• Cette version du plat est parfaite pour le premier repas.

1. Soupe potiron et purée de légumes:

• Citrouille - demi-kg
• Pommes de terre - 2 pcs.
• Carotte - 2 pcs.
• Oignon doux - 1 pc.
• Lait écrémé - 100 ml
• Eau
• Huile d'olive - 1 c. l.
• Sel

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• Nettoyez la citrouille de la peau et des "entrailles", hachez-la finement.
• On épluche les pommes de terre, on les mine et on les broie très finement de la même manière.
• Les carottes et les oignons sont pelés et finement hachés.
• Mettez le potiron et les pommes de terre dans une casserole, versez-y de l'eau. Il devrait y avoir assez d'eau pour recouvrir les légumes. Faites-les bouillir pendant 15 à 20 minutes.
• Faites frire les oignons et les carottes dans l'huile chaude dans une casserole jusqu'à ce qu'ils soient prêts.
• Mélanger les légumes bouillis et frits avec un mélangeur.
• Versez du lait et, si nécessaire, un peu d'eau dans la masse végétale, afin que la consistance de la soupe vous convienne. Salez le plat.
• Ensuite, portez la soupe à ébullition et éteignez le feu sous la casserole.
• Si vous le souhaitez, ajoutez des légumes verts à des aliments sains.

1. Soupe potiron et purée de poulet

• Citrouille - 450 g
• Viande de poulet - 220 g
• Oignon doux - 1 pc.
• Carotte - 1 pc.
• Persil, aneth - 1 bouquet chacun
• Huile d'olive - 1 c. l.
• Sel
• Eau

• Le légume orange doit être lavé et nettoyé de la peau et des pépins. Ensuite, nous le coupons en petits morceaux.
• Lavez la viande de poulet et coupez-la en morceaux de la même manière.
• Épluchez l'oignon et la carotte, lavez-les et coupez-les en morceaux moyens.
• Nous lavons et coupons les verts.
• Faire bouillir la chair dans de l'eau salée pendant 15 minutes. Dès que la mousse s'accumule, retirez-la, car nous ferons cuire le légume sur ce bouillon. À propos, la viande de poulet peut être remplacée par de la viande de veau, de bœuf et de dinde. Dans le cas du bœuf et du veau, le temps de cuisson devra être augmenté.
• Retirez la pulpe du liquide et transférez-la dans un mélangeur.
• Mettez la citrouille dans une casserole avec du liquide et faites-la bouillir pendant environ 15-20 minutes. selon la taille des morceaux de légumes.
• Faire revenir légèrement les oignons et les carottes dans l'huile chaude dans une casserole. Ce processus prendra 3 à 5 minutes. Vous pouvez sauter cette étape et ne pas faire frire les légumes dans l'huile. Dans ce cas, faites-les bouillir avec la citrouille.
• Placer les légumes frits et la citrouille bouillie dans un mixeur avec la viande et broyer.
• Amener la soupe à la consistance désirée en la diluant avec du bouillon.
• Ajouter les légumes verts, un peu de sel dans le plat et porter à nouveau à ébullition.
• Nous éteignons le feu sous la casserole.

1. Citrouille au four avec champignons

• Petite citrouille - 1 pc.
• Champignons - 200 g
• Fromage à pâte dure - 30 g
• Persil - 1 c. l.
• Sel
• Huile d'olive

• Les petites citrouilles conviennent mieux à cette recette, car elles sont plus faciles à farcir avec d'autres ingrédients. Cependant, si vous n'avez pas de tels légumes, épluchez simplement une grosse citrouille et coupez-la en morceaux sur lesquels vous pourrez mettre la garniture. Nous nettoyons le petit légume de la peau et des "entrailles", si nécessaire, retirons un peu de pulpe pour que toute la garniture puisse tenir.
• Vous pouvez choisir n'importe quel champignon, mais nous avons préféré les champignons, car ils sont accessibles à tous et sont rapidement préparés. Nettoyez les champignons, coupez-les en petits morceaux. Si désiré, faire frire dans l'huile.
• Fromage Tremo sur une râpe.
• Hachons mon persil.
• Lubrifier l'intérieur de la citrouille avec de l'huile et du sel, envelopper de papier d'aluminium et cuire au four chaud pendant 20 minutes.
• Ensuite, nous mettons les champignons dans le légume et les saupoudrons de fromage, enveloppons à nouveau le légume dans du papier d'aluminium et cuisons encore 10 minutes.
• Ouvrez le papier d'aluminium, saupoudrez les délicieuses verdures et laissez reposer les légumes avec la garniture pendant 5 à 7 minutes. brunir

1. Salade de citrouille et fruits de mer au four:

• Potiron - 350 g
• Poisson rouge salé - 150 g
• Crevette - 100 g
• Calamar - 100 g
• Jus de citron - 1 c.
• Huile d'olive - 1,5 c. l.
• Avocat - ½ pc.
• Mozzarella - 30 g
• Sel
• Sauce soja - 1 c.

• Le légume doit être pelé et épépiné. Ensuite, coupez 350 g de potiron en fines tranches, salez-les un peu et, si vous le souhaitez, assaisonnez légèrement avec des épices.
• Placer le légume sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée d'huile. Cuire les tranches environ 15-20 minutes, selon leur épaisseur.
• Pendant que le légume orange cuit au four, passons aux autres produits.
• Couper le poisson en petits morceaux. Pour cette salade, il est préférable de prendre les parties les moins grasses du poisson, c'est-à-dire que les ventres ne fonctionneront pas pour nous.
• Épluchez l'avocat, retirez le noyau et coupez la moitié du fruit en petits cubes.
• Couper la mozzarella en petits morceaux de la même manière.
• Faire bouillir les crevettes dans de l'eau salée pendant 1 à 2 minutes, nettoyer chaque morceau. si nécessaire, couper en deux. Si les crevettes sont petites, il n'est pas nécessaire de les couper.
• Faire bouillir les calamars dans de l'eau salée de la même manière pendant 1-2 minutes. Si le produit est congelé, le maintenir dans de l'eau bouillante pendant 2 minutes, s'il est frais, 1 minute suffira.
• Vous ne devez pas faire cuire ces fruits de mer plus longtemps que le temps spécifié, car au lieu d'un produit savoureux, vous obtiendrez un "caoutchouc" au goût désagréable et mal masticable. Notez également que le calmar est vendu à la fois pelé et non pelé.
• Dans ce dernier cas, il faudra les nettoyer en décongelant le produit, en faisant couler dessus de l'eau bouillante et en enlevant la peau, en retirant les entrailles et en lavant le produit.
• Dans une assiette adaptée, mélanger tous les ingrédients et assaisonner avec de l'huile d'olive, de la sauce soja et du jus de citron. Si nécessaire, ajoutez un peu de sel.
• Cette délicatesse peut être consommée avec des légumes frais et des herbes.

1. Smoothie à la citrouille à base de citrouille, flocons d'avoine et banane:

• Citrouille - 100 g
• Banane - 1 pc.
• Flocons d'avoine - 1 c. l.
• Kéfir allégé - 100 ml

)
• Lavez le légume, retirez la peau et les graines et coupez-le en morceaux moyens.
• Pelez la banane, coupez-la en plusieurs morceaux.
• La farine d'avoine doit être cuite rapidement, sinon elle sera trop tangible dans la friandise finie. Rincer les flocons d'avoine plusieurs fois. Vous pouvez également utiliser d'autres céréales, comme le seigle, etc.
• Le kéfir peut être remplacé par du yaourt nature sans additifs, du lait écrémé, de l'eau, etc.
• Tous les ingrédients se mélangent et broient à l'état pâteux à l'aide d'un mélangeur.
• Notez que plus le smoothie repose longtemps, plus la consistance sera épaisse, car les flocons gonfleront.

1. Muffins diététiques à la citrouille:

• Lait écrémé - 120 ml
• Citrouille - 330 g
• Son d'avoine - 6 c. l.
• Poudre à pâte - 1 c.
• Oeuf de poule - 2 pcs.
• Sel
• Amidon - 1 c. l.
• Huile d'olive – 1 c. l.

• Laver le légume, enlever la peau et les pépins. Râpez la pulpe sur une râpe fine ou broyez-la dans un mélangeur.
• Vous pouvez prendre n'importe quel autre son, vous devez également le broyer avec un mélangeur.
• Séparez les blancs des jaunes et battez avec une pincée de sel. Battre les jaunes de la même manière.
• Dans une assiette, mélanger le son broyé, la levure chimique et l'amidon, dans une autre - œufs battus, citrouilles, lait, beurre (peut être exclu de la liste des ingrédients si désiré).
• Ensuite, verser progressivement le contenu de la 2ème assiette dans les ingrédients secs et pétrir la pâte.
• On étale la pâte en formes. Attention, ne remplissez pas complètement les moules, mais environ aux 2/3, car pendant la cuisson le sucré va monter et "s'échapper" derrière le moule.
• Nous envoyons les formulaires avec la pâte orange au four chauffé pendant 15-25 minutes. selon le four.
• Nous vérifions l'état de préparation de la cuisson avec un bâton en bois sec, un cure-dent, une allumette, etc.

Régime à la citrouille: critiques et résultats

Les avis sur le régime à base de citrouille sont pour la plupart positifs.

Presque tous ceux qui ont essayé cette méthode de perte de poids constatent les résultats suivants:

• L'état général du corps s'améliore.
• La fatigue et la somnolence passent.
• La peau devient plus élastique et élastique.
• Une perte de poids se produit. Il faut dire ici que tout est très individuel et dépend de nombreux facteurs, par exemple, poids initial, routine quotidienne, présence d'activité physique, présence d'une tendance à l'obésité, etc.
• En général, on note que selon 7 jours d'un tel régime on peut dire adieu à 2-3 kg de graisse en excès.
• En suivant le régime pendant 14 jours, vous pouvez perdre 3 à 5 kg
• Il est important de savoir que plus longtemps vous "assis" sur le régime à la citrouille, plus le kg ira lentement, mais cela est également caractéristique des autres régimes, car au début de la perte de poids, le poids va toujours plus vite et plus facilement.
• Il est recommandé de suivre cette méthode de perte de poids pas plus de 12-14 jours et pas plus d'une fois par an.
• Rappelez-vous également que vous devez consommer moins de 1500 calories par jour, sinon vous ralentirez les processus métaboliques dans le corps et aggraverez son état.

Le régime à la citrouille est un moyen simple, rapide et surtout sûr et abordable de perdre du poids. Décidez du résultat souhaité, achetez les bons produits, soyez patient et le résultat ne tardera pas à venir.

Vidéo: Citrouille maigrir: comment manger?