Tarte aux pêches - Comment préparer des recettes fraîches ou en conserve avec des photos
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Tourtes aux pêches faites maison -goodies gastronomiques.Avec une variété de recettes de fruits en conserve ou frais, de fromage à la crème ou de garniture à la crème, de biscuits ou de pâte sablée, trouvez votre tarte aux pêches préférée qui vous captivera, vous et votre famille, avec votre goût impeccable.Expérimentez, cuisinez avec inspiration et obtenez de bons résultats.
Comment préparer une tarte aux pêches
Une délicieuse cuisson à la pêche se prépare de différentes manières, mais il peut toujours y avoir certaines difficultés.Les desserts aux fruits délicats sont souvent fragiles.Lorsque vous retirez la cuisson du moule, veillez à ne pas casser la tarte.Des moules en silicone ou du papier sulfurisé graissé aident à simplifier la tâche, qui peut être recouverte de plaques de cuisson hautes.
Recettes de tarte aux pêches
Vous pouvez faire cuire des friandises aux pêches aussi souvent que vous le souhaitez.Il n'est pas nécessaire de répéter cela du tout.Il y ade nombreuses façons de combiner des tranches de pêche parfumées et des terrains d'essai.Utilisé dans les recettes, fruits frais et surgelés ou en conserve.Ces fruits se marient parfaitement à tout type de pâte: biscuit, sablé, pâte feuilletée.
Tourte aux pêches en conserve
- Durée: 40 minutes.
- Nombre de portions: 6 personnes.
- plats de calories: 456 kcal pour 100 g
- . But: pour dessert.
- Difficulté: facile.
Vous pouvez cuisiner avec des fruits de pêche non seulement en été mais aussi en hiver.Les fruits en conserve sont mis dans la garniture à tarte.La recette de la tarte aux pêches en conserve est facile à suivre.Si vous le préparez pour la première fois, utilisez le guide photo détaillé.Suivez les recommandations des chefs expérimentés pour donner des pâtisseries aromatiques au thé.
Ingrédients:
- Pêches en conserve - 0,4 kg;
- beurre - 100 g;
- œufs - 3 pièces;
- farine - 1 cuillère à soupe;
- poudre à pâte - 1 c.
- sucre - 1 c. À soupe;
- Biscuits du jubilé - 5 pièces;
- Sachet de sucre vanillé.
Mode de préparation:
- Égouttez le sirop du bocal et coupez les fruits en tranches.
- Tamiser la farine, mélanger avec la levure chimique.
- 50 g de beurre fondu et battu avec du sucre, beurre, congeler.
- Fouettez les oeufs dans un bol séparé, combinez-les avec l'huile.
- Mélanger la base fouettée avec le sucre vanillé et la farine.
- Agitez les biscuits avec un rouleau à pâtisserie.
- Recouvrez le formulaire de papier sulfurisé et mettez les miettes du biscuit.
- La couche suivante est constituée de tranches de pêche, râpez le beurre congelé.
- Versez la pâte dans le four et faites-la chauffer au four pendant une demi-heure, à 180 degrés.
Avec des pêches fraîches
- Temps: 30 min
- Portions par portion: 8personnes.
- plats de calories: 254 kcal pour 100 g.
- Objet: pour dessert.
- Difficulté: facile.
Un dessert copieux et délicieux peut être préparé à partir d'ingrédients simples et abordables.Utilisez des fruits mûrs avec une pulpe juteuse pour la recette.Une cuisson douce est idéale pour le thé ou le cacao chaud.Prenez cette friandise pour votre famille au petit-déjeuner, car cela ne vous prendra qu'une demi-heure.Au moment de servir, coupez le plat en portions et saupoudrez-le de sucre en poudre.
Ingrédients:
- farine - 6 c.l.
- sucre - 1 c. À soupe;
- œufs - 3 pièces;
- kéfir - 1 tasse;
- soude - 0,5 c. À thé;
- Pêches - 5 pièces;
Méthode de préparation:
- Fouettez les blancs d'œufs et les jaunes avec le sucre.
- La soude est trempée au kéfir.Combinez la farine, la masse d'œufs et le yogourt.
- Les fruits sont coupés en tranches.
- La base est coulée dans un moule, les particules de pêche sont étalées.
- Faites cuire pendant 20-30 minutes à 180 gr.
avec de la crème
- Durée: 40 minutes;
- Nombre de portions: 10 personnes.
- Teneur en calories d'un plat: 458 kcal pour 100 g
- Objet: pour dessert.
- Difficulté: facile.
La tarte à la pêche onctueuse est une base délicate imprégnée d'un arôme fruité annuel, de morceaux de fruits et debeau haut blanc.Il est facile de préparer un dessert, même pour ceux qui réalisent leurs premières expériences culinaires, la cuisson sera délicieuse.Armé de recettes photo pour suivre la méthode de cuisson éprouvée.
Ingrédients:
- Pêches en conserve - 800 g;
- sucre - 300 g;
- sucre vanillé - 2 c.
- œufs - 5 pièces;
- beurre de beurre - 200 g;
- lait - 50 ml;
- poudre à lever - 2 c.
- farine: 250 g;
- crème sure - 0,5 litre.
Mode de préparation:
- Broyer le beurre ramolli avec du sucre pur et pur (180 g) et de la vanille.
- Versez le lait et les œufs, mélangez, ajoutez la farine, 2 c.poudre à pâte.
- Versez le sirop dans le pot et coupez les fruits en tranches.
- Versez dans la pâte, étalez les morceaux de pêche sur le dessus.
- Cuire au four à 180 degrés pendant environ une demi-heure.
- Fouettez la crème sure avec le sucre restant.Versez la crème sure sur la tarte finie chaude.
Gâteau au fromage avec pêches
- Durée: 80 minutes.
- Nombre de portions: 8 personnes.
- Plats de calories: 375 kcal pour 100 g
- Objet: pour dessert.
- Difficulté: facile.
Le gâteau au fromage et aux pêches est une pâte merveilleusement tendre et aérienne, dont chaque pièce fondra dans la bouche.Même si vous n’apprenez que les bases de la cuisine, vous n’avez aucune question à propos de la préparation d’un dessert.Tout est extrêmement simple!Il est important de bien refroidir le plat avant de servir.Idéal si vous le mettez pendant un moment àréfrigérateur, de sorte que son goût sera révélé au maximum.
Ingrédients:
- farine - 200 g;
- beurre - 100 g;
- sucre - 220 g;
- oeuf - 3 pièces;
- trempe à la soude - 0,5 c. À thé;
- fromage: 400 g;
- crème sure - 200 g;
- amidon - 2 c.l.
- citron - ½ pc;
- vanilline - 10 g;
- pêches en conserve - 500 g
Méthode de préparation:
- Moudre le beurre ramolli avec du sucre (100 g), ajouter 1 œuf et la farine, poudre à pâte et pâte à pétrir.
- Étirez-le en formant un grand rabat avec une pâte à base de sable, placez-le au réfrigérateur pendant une demi-heure.
- Faites un lait caillé homogène à partir du reste du sucre, du fromage, de la crème sure, de la vanilline, de l'amidon avec du jus de citron et donnez-le à la forme.
- C'est au tour des pêches.Trempez-les dans de la crème au fromage.
- Faites cuire le plat au four 60 minutes à 180 gr. Servez frais.
Sable
- Durée: 30 min
- Nombre de portions: 6 personnes.
- Plats de calories: 326 kcal pour 100 g
- Objet: pour dessert.
- Difficulté: facile.
La base de sable pour la cuisson avec les pêches est utilisée dans les plats à base de fruits en conserve et de fruits frais.En raison de la grande quantité de beurre présente dans la recette, la tarte sablée n’est molle et croustillante qu’aux bords.Vous ne pouvez pas le remplacer par de la margarine, sinon toutes vos tentatives de cuisson du dessert échoueront.Au moment de servir, décorer les morceaux de pâtisserie avec de la crème sure.
Ingrédients:
- Beurre - 120 g;
- farine: 200 g;
- sucre - 70 g;
- le sel est une pincée;
- eau - 3 c.l.
- pêches - 400 g
Mode de préparation:
- Mélanger le beurre, la farine, le sucre et le sel pour obtenir la consistance d'une chapelure..
- Versez de l'eau et pétrissez rapidement la pâte.
- Placez la base de test à la cuillère sur la feuille.
- Disposez les fruits coupés en tranches, saupoudrez de sucre.
- Faites cuire pendant 20 minutes dans un four préchauffé à 200 gr.Dans de telles circonstances, les fruits resteront moelleux à l'intérieur et caramélisés sur le dessus.
Feuillus
- Durée: 40 min.
- Nombre de portions: 6 personnes.
- Teneur en calories du plat: 273 kcal pour 100 g.
- Objet: pour dessert.
- Difficulté: facile.
La plus simple des tartes aux fruits est celle pour laquelle une pâte feuilletée est utilisée.Les bases peuvent être préparées seules, mais si vous avez peu ou pas de temps pour le faire, utilisez une recette simple.À la saison, il est préférable d'utiliser des fruits juteux et mûrs, et en hiver, les fruits en conserve conviennent bien.Pour la saveur, la cannelle est parfois ajoutée au plat.
Ingrédients:
- feuilles de pâte feuilletée - 250 g;
- flétan dénoyauté - 8 pièces;
- orange - 1 pc;
- sucre vanillé - 10 g;
- beurre - 80 g;
- sucre - 3 c.l.
Mode de préparation:
- Chauffer l'huile de sucre dans une casserole, le sirop devrait être de couleur dorée.
- Retirez la pelure de l'orange,presser le jus.
- Versez le sirop dans le moule, mettez la moitié des pêches et versez le jus d'orange avec la pelure, saupoudrez de sucre vanillé.
- Étendez la feuille roulée sur le fruit en pliant les bords.
- Faites cuire le gâteau au four à 200 degrés pendant 30 minutes.
Biscuit
- Durée: 50 min.
- Nombre de portions: 8 personnes.
- Teneur en calories du plat: 256 kcal pour 100 g.
- Objet: pour dessert.
- Difficulté: facile.
En association avec la pâte à biscuits, tout fruit imprégné de saveur d'été révélera pleinement son goût irréprochable.Un biscuit peut être fait au chocolat en ajoutant du cacao.Cette recette implique de cuisiner dans une cuisinière multiple, mais si vous n’avez pas encore reçu cette aide moderne, faites cuire le dessert dans un four ordinaire.
Ingrédients:
- Oeufs - 4 pièces;
- sucre - tasse;
- farine - 1 cuillère à soupe;
- Pêches - 4 pièces;
- levure chimique - 1 c.
- Butter - for lubrification.
Mode de préparation:
- Agitez les protéines avec du sucre pur.
- Ajoutez les jaunes et la levure chimique à la masse de protéines.
- Filtrez la farine dans le mélange d'œufs par portions.
- Coupez les fruits en morceaux et mettez-les sur un biscuit.
- Versez le mélange dans le babeurre et mettez le reste des tranches de pêche sur le dessus.
- Activez le mode de cuisson pendant 40 à 45 minutes.
Golfe
- Durée: 40 minutes.
- Nombre de portions: 6 personnes.
- caloriesplats: 271 kcal pour 100 g.
- Objet: pour dessert.
- Difficulté: facile.
Une tourte aux pêches rapide est une charlotte commune cuite au four avec des pommes dans la recette classique.Préparez la pâte liquide, qui est remplie de morceaux de pêche.Vous n'avez pas besoin de nettoyer les fruits, ils sont lavés et coupés dans la peau.Des pommes, des bananes, des noix ou d'autres ingrédients peuvent être ajoutés à la variété.La préparation d'une telle charlotte à partir de l'instruction de photo est claire, même pour un cuisinier novice.
Ingrédients:
- farine - 300 g;
- sucre - 1 c. À soupe;
- Pêches - 4 pièces;
- oeuf - 3 pièces;
- levure chimique - 0,5 c.
Mode de préparation:
- Battre le sucre et les œufs au batteur, ajouter la farine, la levure chimique et remuer jusqu'à ce que la masse soit homogène.
- Coupez les fruits en tranches, étalez-les sur le fond du moule, versez la pâte.
- Faites cuire à 180 gr.30 minutes.
