Tourte à la viande et aux pommes de terre - Comment préparer des recettes de photo et faire cuire au four ou au four

Unsweetened cuisson d'une belle maison, non seulement comme un ajout à thé - il sert des repas chauds servis aux soupes.Si vous cuisinez avec de la farce aux pommes de terre, ce sera satisfaisant et, lorsque vous ajouterez de la viande, elle sera reconnue comme une combinaison traditionnelle pour la table russe.Faire de telles pâtisseries n’est pas plus difficile que sucré, mais il est nécessaireprendre en compte un certain nombre de subtilités.

Comment faire une tarte avec de la viande et des pommes de terre

Dans le programme de travail pour une telle cuisson, la séquence des actions change à cause des particularités de la garniture.Ses composants doivent être soumis à un traitement thermique dont le degré d'intensité est déterminé par la recette.Il s’agit principalement de viande, il faut beaucoup de temps pour une préparation complète, mais les pommes de terre doivent également être bouillies, cuites au four ou frites si vous avez rapidement fait cuire une pâte sablée, une pâte feuilletée).

Plusieurs caractéristiques de ce type de cuisson:

• Si vous décidez de préparer une tarte avec de la viande et des pommes de terre ouvertes, la farce devra être cuite au moins à moitié.
• La seule tourte à la viande pouvant être laissée crue est celle des balles tartares.
• Percez la zone de la pâte qui fermera le remplissage plusieurs fois - il s'avère que la cuisson à la vapeur réduit le temps d'attente pour que la tarte soit prête.
• La volaille est mélangée à de la crème (il est possible de prendre de la crème sure) et du bacon frais peut être ajouté au porc /au bœuf.
• N'ouvrez pas le four /la plaque de cuisson une demi-heure après avoir éteint le four /four - laissez la farce venir.
• Ne choisissez pas les morceaux de viande les plus gras et vérifiez-en toujours la qualité: pas de taches, décoloration.
• Découpez les pommes de terre destinées à la garniture en morceaux plus gros que la viande: elles atteindront en même temps l'état souhaité.

Pâte à tarte avec de la viande

Cette cuisson est basée sur la version à la levure traditionnelle utilisée pour le poulet (slaveplat national) au sable européen et aux gâteaux ouverts hachés.L'essentiel est que la pâte à tarte avec viande et pommes de terre soit fraîche ou légèrement acide - le sucre est exclu ou ajouté au volume de la cuillère à thé, pour le travail des autres composants.

Tarte avec de la viande et des pommes de terre au four

Les experts estiment qu'il n'y a pas de différence significative entre les modes de cuisson d'un tel plat.Cependant, certaines astuces dépendant du périphérique sélectionné ne peuvent pas être exclues.Il est conseillé de cuire les tartes avec de la viande et des pommes de terre au four (pas de sablé ni de pâte feuilletée) en plaçant un récipient contenant de l’eau bouillante au fond pour augmenter l’humidité - la farce restera juteuse.Il est souhaitable de faire varier la température: réglez d’abord très haut, puis réduisez à 180-170 degrés.

Tourte aux pommes de terre et à la viande dans une cuisinière

Cet appareil de cuisine séduit les ménagères pour sa facilité d'utilisation et sa capacité à accélérer le processus de cuisson.La tarte aux pommes de terre et à la viande du multi-cuiseur n'aura pas la même croûte croustillante que celle du four, mais la farce conservera sa saveur juteuse et sera cuite au four en toute sécurité.Ici, vous pouvez travailler dans 2 modes: standard - "cuisson", plus pratique - "cuisson multiple", qui est configuré de la même manière que le four.L'inconvénient de travailler avec un multicuiseur - une tarte ne peut être que de petit diamètre.

Recette de tarte à la viande et aux pommes de terre

Ce plat consistant se retrouve principalement dans les cuisines des pays de l'Est.Cependant, la recette de la tarte avec de la viande et des pommes de terre et des légumes supplémentaires se trouve même en Europe.Un grand nombreVous pouvez jeter un coup d'œil aux idées nationales sur les peuples de Géorgie, du Kazakhstan, du Tatarstan et les amateurs d'expérience - utilisez la recette de n'importe quelle pâte fraîche et combinez-la avec le remplissage désiré.

Tarte à la viande et aux pommes de terre

• Temps de cuisson: 50 minutes.
• Nombre de portions: 5 personnes.
• Teneur en calories du plat: 2392 kcal.
• Rendez-vous: pour le petit-déjeuner.
• Difficulté de cuisson: facile.

Cherchez-vous une tarte maison facile mais avez-vous peur de manquer de pâte?Essayez la pâtisserie.Sa caractéristique est le manque d'épreuvage et de roulement, et l'entrepôt est un ensemble de produits de base que vous n'avez pas à regarder dans tous les magasins.Même si une tarte avec de la viande et des pommes de terre est votre début dans les arts culinaires, vous ne pouvez pas vous inquiéter du succès de l'entreprise.

Ingrédients:

• mayonnaise - 60 g;
• crème - 1/3 tasse;
• farine - 1,2 tasse;
• œufs - 3 pièces;
• soude - 3 g;
• fromage: 115 g;
• viande - 200 g;
• pommes de terre - 3 pièces;
• ampoule;
• huile (à rôtir);
• sel, épices.

Mode de préparation:

1. À l'aide des six premiers composants (fromage à râper), préparez la pâte.
2. Faites frire l'oignon avec des tranches de viande (coupez-les contre les fibres).
3. Râpez la purée de pommes de terre, salez, mélangez les épices.
4. Versez environ la moitié de la pâte dans le moule.Mettez exactement la farce, fermez l'autre moitié.
5. Préchauffez le four à 185 degrés, faites cuire le gâteau un peu plus d'une demi-heure.

Tarte pour pommes de terre et viande hachée

• Temps de cuisson: 1 heure 35 minutes.
• Nombre de portions: 5 personnes.
• Plat de calories: 1889 kcal.
• Objet: pour le petit-déjeuner.
• Difficulté de cuisson: facile.

Il est également possible de cuire une tarte à la garniture rapide de pommes de terre et de hachis à l'aide d'une cuisinière multiple à l'aide des fonctions de cuisson au four ou de cuisson multiple.Ce dernier est similaire au travail avec un four: vous réglez manuellement la température requise, vous pouvez modifier le schéma de chauffage (pas pour tous les modèles), régler l’heure.La recette est différente de la précédente car elle utilise du levain (analogue du kéfir) et le composant de la viande est broyé pour en faire de la viande hachée.

Ingrédients:

• Oeufs - 2 pièces;
• levain - 200 ml;
• farine - 180 g;
• soude - 1/2 c. À thé;
• viande hachée - 300 g;
• pommes de terre - 2 pièces;
• ampoules;
• sel, poivre;
• Huile de bol.

Mode de préparation:

1. Sur les 4 premiers produits, préparez une pâte liquide qui devrait ressembler à une crêpe.
2. Faites sauter l'oignon, faites frire la farce jusqu'à ce qu'elle devienne rouge.
3. Faites bouillir les pommes de terre, coupez-les en dés ou réduisez-les en un smoothie.
4. Passez la serviette avec du beurre sur le bol multivariable, remplissez-la de la moitié de la pâte.En haut - viande, purée de pommes de terre, restes de pâte.
5. Garder le gâteau au four 55 minutes.Lorsque le signal retentit, attendez 10. 10.

Tartes tartares avec viande et pommes de terre

• Temps de cuisson: 2 heures 15 minutes.
• Nombre de portions: 10 personnes.
• Plat de calories: 7803 kcal.
• Objet: pour une table de fête.
• Difficulté de cuisson: moyenne.

Les tartes tartares avec viande et pommes de terre, appelées "balles" - ne sont pas simplement des pâtisseries, mais un repas complet, bien qu'elles soient servies principalement en vacances.L'un des raisins secs est le bouillon qui accompagne les garnitures.Il est nécessaire de couper une telle tarte à la viande avec des pommes de terre avec prudence, car le liquide coule immédiatement sur la plaque.Le repas préparé déborde des difficultés éventuelles de sa création, et le principe de conception expliquera les photos ajoutées à la recette.Le four préchauffe au maximum, mais cuit à 190 degrés.

Ingrédients:

• viande - 1 kg;
• pommes de terre - 1,5 kg;
• Oignons - 3 pièces;
• crème - 260 g;
• beurre - 50 g;
• œufs - 2 pièces;
• sucre - 1 c. À thé;
• sel;
• lait - 110 ml;
• farine: 1 kg;
• Mayonnaise - 3 c.l.
• huile végétale - 2 c.l.

Mode de préparation:

1. Hacher finement l'oignon et cuire les pommes de terre.Couper la viande en morceaux.
2. Combinez les produits restants par liste.Serrer la main avec le coma résultant quelques minutes après le moulage.
3. Séparez les 2/3 et faites un cercle avec un cercle de 5 mm d'épaisseur. Transformez-le en conservant les bords hauts.
4. Remplissez un gâteau, versez un verre d'eau, du sel.Fixez les côtés à l'arrière.
5. Étalez le reste de la pâte (essorez au préalable un morceau de noix), recouvrez-la detarte.Concevez les coutures.
6. Au centre, faites un trou de 3 cm de diamètre, couvrez la boule de pâte.
7. Faites cuire pendant 2 heures et déterminez la capacité d'ébullition au fond du four.Lors du service le couvercle de la pâte du gâteau est enlevé.

Tarte fermée avec viande et pommes de terre​​

• Temps de cuisson: 1 heure 15 minutes.
• Nombre de portions: 5 personnes.
• Calorie de repas: 2308 kcal.
• Objet: pour le petit-déjeuner.
• Difficulté de cuisine: facile.

Une tourte étonnamment simple et alléchante avec de la viande et des pommes de terre provenait de la cuisine grecque.La recette de la pâte n'a pas changé et la garniture est devenue plus résistante à cause de l'apparition du poulet - dans les pommes de terre d'origine mélangées à du riz et du lait cuits à la vapeur ou cuits.Vous pouvez faire de petites tartes ou une grande tourte ronde - elle devrait être belle quand même.

Ingrédients:

• œuf;
• Huile d'olive - 6 c.l.
• farine - 2 tasses;
• sel à grande échelle - 1 c.
• filet de poulet - 300 g;
• pommes de terre - 600 g;
• épices.

Mode de préparation:

1. Faites défiler le hachoir à viande.Éteindre.Faire bouillir les pommes de terre, les éplucher, les broyer.
2. Battez un œuf, versez-y le sel et la farine.Versez l'huile.
3. Préparez une pâte élastique et coupez-la immédiatement en deux.
4. Placez une partie non couplée sur une plaque à pâtisserie (ne pas graisser), avec la masse de pommes de terre et de viande sur le dessus.Couvrir avec une autre couche.
5. La température du four est de 180 degrés et la minuterie, de 45 minutes.

Gâteau aux feuillesavec viande et pommes de terre

• Temps de cuisson: 1 heure 20 minutes.
• Nombre de portions: 5 personnes.
• Teneur en calories du plat: 3585 kcal.
• Objet: pour le petit-déjeuner.
• Difficulté de cuisson: moyenne.

Même pour une jeune femme au foyer, cuire des tourtes à la viande et aux pommes de terre est une tâche ardue.Le raisin est une pâte très croustillante et délicieuse qui peut être manipulée en un quart d'heure.Seule condition importante: ne pas laisser la masse active se réchauffer - sa température ne doit pas dépasser 18 à 20 degrés. Les mains doivent donc la pétrir soigneusement pendant une courte période.Veuillez noter que pour cette recette, les tasses sont spécifiées en capacité de 250 ml

Ingrédients:

• farine - 2 tasses;
• crème au beurre;
• crème sure 15% - 2 c.l.
• oeuf 1 cat.- 2 pièces;
• une pincée de sel;
• eau glacée - 140 ml;
• viande maigre - 300 g;
• pommes de terre - 4 pièces;
• fagot de persil;
• épices.

Mode de préparation:

1. Couper le beurre ramolli en farine, former une lame.
2. Dans un verre, diluez la crème sure avec de l’eau, mélangez-la avec quelques grammes de sel et un œuf, versez le mélange d’huile et de farine.
3. Préparez rapidement la pâte, laissez-la refroidir au congélateur (12 minutes).
4. Broyez autant que possible la viande, faites-la frire aux épices sur un petit morceau (5 g) de beurre.
5. Coupez les pommes de terre en tranches, jetez-les là, ajoutez un peu d’eau pour les tremper (environ un quart d’heure).
6. Abaisser la pâte et transférer le rouleau à pâtisserie sur la plaque de cuisson (la moitié doit rester libre).
7. Laissez la farce refroidir, mettez-lale fond d'une tarte future avec du persil.Fermer la moitié de la pâte, envelopper les bords.
8. Graisser avec la masse d'œufs, faire des perforations à la fourchette.Temps d'attente - une demi-heure, température - 190 degrés.

Tarte au kéfir avec viande et pommes de terre

Temps de cuisson: 1 heure 10 minutes.
• Nombre de portions: 5 personnes.
• Valeur calorique du plat: 2593 kcal.
• Rendez-vous: pour le dîner.
• Difficulté de cuisson: moyenne.

Cette tarte au kéfir avec viande et pommes de terre est un type de gelée, seulement elle sera ouverte.La quantité de kéfir n’est pas indiquée car ils seront amenés à une certaine consistance.Il s'agit d'un verre.La variété de la farce traditionnelle peut être n'importe quel mélange de légumes, qui est frit avec de la viande - cela donnera à la cuisson un goût agréable.

Ingrédients:

• viande - 450 g;
• pommes de terre - 250 g;
• carottes - 200 g;
• huile de friture;
• kéfir;
• œufs - 4 pièces;
• farine: 300 g;
• poudre à lever - 10 g;
• épices.

Mode de préparation:

1. La préparation de la farce se présente comme suit: ils font rapidement frire des carottes et de petits morceaux de viande.Les pommes de terre sont pelées et coupées en fines couches.
2. Les composants restants sont mélangés de sorte que la composition de la cuillère s'écoule lentement.
3. Remplissez le formulaire en alternant les couches de viande de carotte et de pomme de terre.Fermez toute la pâte.
4. Four à four à 190 degrés.



Tourte aux levures

• Temps de cuisson: 1 heure 50minutes.
• Nombre de portions: 5 personnes.
• Teneur en calories du plat: 3357 kcal.
• Objet: pour le petit-déjeuner.
• Difficulté de cuisson: moyenne.

Parmi les variétés de pâte que les femmes au foyer aiment, la levure est moins souvent mentionnée car elle est considérée comme très fantaisiste.La moindre erreur est que la cuisson ne se lève pas, ne devienne pas caoutchouteuse ou ne sèche pas rapidement.La tarte à la levure fabriquée ici est exempte de ces inconvénients, si la qualité des produits est élevée, et est soumise au cuisinier le plus inexpérimenté.

Ingrédients:

• kéfir - 125 ml;
• lait - 125 ml;
• levure sèche - 7 g;
• sucre - 1 c.l.
• œuf;
• farine: 0,5 kg;
• huile de tournesol - 70 ml;
• viande - 200 g;
• pommes de terre - 2 unités;
• épices, sel.

Mode de préparation:

1. Gardez un verre de lait quelques minutes dans de l'eau bouillante.Verser le sucre, y dissoudre la levure.
2. Versez l'ébullition sur la farine tamisée qui a été recueillie.Incorporer le yaourt tiède, l'oeuf et l'huile.Faites un gros morceau, laissez pour soulever sous la batterie ou dans le four.
3. La viande coupée en petites pommes de terre de la même manière.Frire sans oublier de saler.Laisser la farce refroidir.
4. Abaisser la moitié de la pâte avec un rectangle, recouvrir d'une couche de farce et recouvrir de la même moitié, légèrement laminée.Faites pivoter les bords.
5. Cuisinez pendant une demi-heure à 190 degrés.



Tourte au bœuf et aux pommes de terre

• Temps de cuisson: 1 heure 10 minutes.
• Nombre de portions: 5 personnes.
• Calorie alimentaire: 2533 kcal.
• Objet: pour le petit-déjeuner.
• Difficulté de cuisson: moyenne.

La recette originale de cette cuisson consistait à utiliser du poisson pour la farce, mais avec du bœuf, du porc ou même de la volaille, elle est également très intéressante.Le raisin sec est une pâte facile à pétrir, tout aussi facile à rouler et pouvant même geler en cas de besoin.Cette tourte au boeuf et aux pommes de terre peut être votre carte d’appel et une bouée de sauvetage pour les invités inattendus.

Ingrédients:

• crème sure à 20% - 185 g;
• œufs - 3 pièces;
• farine - 300 g;
• sucre - 1 c.l.
• soude - 1/2 c. À thé;
• jus de citron;
• ampoules;
• viande de boeuf - 200 g;
• pommes de terre - 200 g;
• fromage à la crème - 100 g;
• Sel.

Méthode de préparation:

1. Mélanger délicatement la crème sure avec une fourchette avec un œuf en battant très légèrement, uniquement pour obtenir une structure uniforme.
2. Ajouter les produits en vrac (bicarbonate de soude).Pétrir la pâte avec vos mains.Gardez au réfrigérateur le temps que vous commencerez à farcir.
3. Couper le boeuf finement dans un robot culinaire.Faire frire l'oignon sans huile (ajouter deux cuillères à soupe d'eau pour qu'elle ne brûle pas).
4. Pommes de terre au sel.
5. Étalez les 3/4 de la pâte, étirez-les en laissant des murs épais.
6. Étendez les pommes de terre, le bœuf, les oignons en couches.Verser le mélange de fromage à la crème avec les œufs.
7. Étalez les restes de pâte avec des bandes, couvrez-les en croix avec la garniture en formant une grille.
8. Il est nécessaire de cuire une telle tarte à 190 degrés pendant environ 45 minutes, mais en respectant les couleurs.



Sablés à la viande

• Temps de cuisson: 1 heure 35 minutes.
• Nombre de portions: 5 personnes.
• Teneur en calories du plat: 3085 kcal.
• Objet: pour le petit-déjeuner.
• Difficulté de cuisson: moyenne.

La pâte idéale pour la tarte à la viande et aux pommes de terre est le sable frais.Simple, rapide, gelant, sans goût et donc polyvalent.Recettes de cette base - poids, mais ce sera nécessairement du beurre, ce qui ajoute de l'élasticité à l'œuf, de la farine et un peu de vinaigre, ce qui va ajouter du croquant.Essayez de faire un sandwich à la viande et il sera inclus dans le numéro de cuisson pour toutes les occasions et selon votre humeur.

Ingrédients:

• farine - 300 g;
• beurre de beurre - 120 g;
• œufs - 2 pièces;
• vinaigre de cidre - 1 c.
• sel - 1 c. À thé;
• viande - 350 g;
• pommes de terre - 2 pièces;
• oignons;
• cumin.

Méthode de préparation:

1. À partir des 5 premiers produits, faire une pâte épaisse, laisser refroidir l'heure.
2. Coupez la viande finement, les pommes de terre avec de fines pailles, les oignons peuvent être hachés de manière arbitraire.Incorporer, verser dans une cuillère à café de cumin.Frire un quart d'heure.
3. Divisez la pâte froide uniformément.La première partie est étirée dans la forme de tarte classique.
4. À l'intérieur, étalez la farce, même.Couvrir avec la deuxième partie déroulée.
5. Envoyez dans un four chaud (190 degrés).Attends 50 minutes.

Purée à la purée de viande hachée

• Temps de cuisson: 1 heure 10 minutes.
• Nombre de portions: 5 personnes.
• Teneur en calories du plat: 3230 kcal.
• Objet: pour le petit-déjeuner.
• Difficulté de cuisson: facile.

Une tourte en purée rapide ressemble en partie à une lasagne, car elle utilise une méthode d'assemblage intéressante: vous verrez plusieurs couches une fois coupées.Le processus de travail est simplifié au maximum, car vous n'avez pas besoin de faire de la pâte, et avec la création de purée de pommes de terre au remplissage facile à manipuler.Le fromage à pâte molle peut être remplacé par du fromage à la crème.La température de ce gâteau est de 200 degrés.

Ingrédients:

• pâte feuilletée (couches) - 3 pcs;
• viande hachée - 300 g;
• pommes de terre - 3 pièces;
• lait - 50 ml;
• sel, épices;
• huile végétale;
380) fromage à pâte molle - 200 g;
• oeuf.

Méthode de préparation:

1. Faites frire la farce, préparez la purée de pommes de terre séparément.Mélangez les deux masses pas chaudes, assaisonnez avec.
2. Étalez les couches de pâte, sans les couper.
3. Étendez d'abord sur une plaque à pâtisserie, étirez la moitié du mélange de pommes de terre et de viande en maintenant les bords libres (3 cm).Saupoudrez du fromage.
4. Mettez une seconde couche dessus, répétez le remplissage et le fromage.
5. Couvrir avec la troisième couche, relier les bords, plier.
6. Traiter la surface avec un œuf.Attendez une demi-heure pour la cuisson.



Tarte ouverte avec viande et pommes de terre

• Temps de cuisson: 1 heure 25 minutes.
• Nombre de portions: 5 personnes.
• Calorie Dish: 3728kcal.
• Objet: pour le petit-déjeuner.
• Difficulté de cuisson: facile.

Une tarte ouverte appétissante avec de la viande et des pommes de terre a fière allure et bon goût, même si un effort minimal est nécessaire pour la créer.Pour la couche de fromage râpé, les professionnels conseillent d'assaisonner la farce avec de l'ail râpé et des herbes hachées.Le nombre de variétés de fromages vaut également la peine d’être joué - il rendra encore plus intéressante votre tarte maison à la viande et aux pommes de terre.

Ingrédients:

• farine - 2 tasses;
• crème - 300 g;
• margarine - moitiés;
• fromage: 150 g;
• oeuf;
• sel - 3 g;
• poudre à pâte - 1 c.
• viande - 300 g;
• pommes de terre - 200 g;
• huile de friture.

Méthode de préparation:

1. Faites frire les viandes en tranches pas grosses.
2. Faire bouillir les pommes de terre, réduire en purée.
3. De la farine, de la levure chimique, du sel, de la margarine et un demi-verre de crème sure pour fabriquer la pâte.Remplissez le formulaire, avec les côtés de 4 cm.
4. Pour enseigner la farce est venu.Verser l'œuf et la crème sure, couvrir de fromage.
5. À 190 degrés, le four devrait fonctionner pendant 35 minutes.



Tourtes à l'agneau et pommes de terre

• Temps de cuisson: 2 heures 15 minutes.
• Nombre de portions: 5 personnes.
• Teneur en calories du plat: 2883 kcal.
• But: pour le thé.
• Difficulté de cuisson: moyenne.

L'agneau est une viande difficile pour l'hôtesse inexpérimentée et qui nécessite une attention particulière.Il est utilisé comme pâte à leverRarement, cependant, si vous trouvez la bonne recette étape par étape, vous pouvez garder cette viande juteuse et obtenir un excellent repas.Cette tarte à l'agneau et aux pommes de terre vous plaira probablement si vous suivez la technologie décrite avec précision.

Ingrédients:

• agneau - 250 g;
• pommes de terre - 250 g;
• farine - 2,5 tasses;
• oeuf;
• sel;
• verre à eau;
• beurre - 75 g;
• crème sure - 60 g;
• d'épices.

Méthode de préparation:

1. Mélanger la farine avec 2/3 parts de beurre, la crème sure, le sel et l'œuf, mélanger jusqu'à consistance lisse.Pendant que la farce est manipulée, la pâte est laissée dans le réfrigérateur, enveloppée d’un film alimentaire.
2. Coupez l'agneau et les pommes de terre en petits cubes identiques.Saupoudrer d'épices, laisser reposer une demi-heure.
3. Étalez 3/4 de la pâte selon la forme (+ les côtés), remplissez de garniture, versez sur l'eau.
4. Ajoutez des résidus d'huile.Couvrir avec une couche de pâte à percer pour permettre à l'air de sortir.
5. Une demi-heure à 200 degrés, après la cuisson, réduisant la température de 15 degrés, environ une heure.



Tarte sans pâte avec pommes de terre et viande

• Temps de cuisson: 1 heure 25 minutes.
• Nombre de portions: 5 personnes.
• Teneur en calories du plat: 1214 kcal.
• Rendez-vous: pour le dîner.
• Difficulté de cuisson: facile.

Une tarte sans pommes de terre et sans viande est plutôt une casserole qui peut être un bon repas nutritif.Prenez le filet de dinde, ajoutez le fraisles verts et les oignons, et vous aurez un régime et une cuisson absolument utile qui seront appréciés même par les hommes.De même, vous pouvez faire une "tarte" avec de la viande et du chou-fleur: une fois cuite, elle a une texture similaire à celle des pommes de terre.

Ingrédients:

• pommes de terre - 6 pièces;
• beurre - 10 g;
• farine - 3 c.l.
• sel;
• œufs - 2 pièces;
• Dinde (filet) - 300 g;
• verts.

Méthode de préparation:

1. Préparez de la purée de pommes de terre.Introduire les œufs, l'huile ramollie à son tour.Saler.Saupoudrer de farine pour former une texture épaisse. Son volume dépendra donc des caractéristiques des autres produits.
2. Coupez les filets finement, faites défiler dans un mélangeur.Verser dans l'eau, laisser mijoter pendant une demi-heure.Saupoudrer d'herbes.
3. Récoltez la moitié de la pâte à la pomme de terre sous une forme ouverte.Remplir la farce, fermer la masse restante.
4. Faites cuire une tarte aux pommes de terre avec de la viande jusqu'à ce qu'elle soit rouge.Mangez chaud.

Vidéo: Tourte aux pommes de terre et à la viande