Tarte à verser avec des saucisses et du fromage au four - Comment cuire sur du kéfir ou de la crème sure
Contenu
La pâte liquide pour verser les tartes est préparée à base de kéfir ou de crème sure (additionnée de mayonnaise), de sorte que la consistance du mélange prêt à cuire rappelle la base des desserts.Vous pouvez expérimenter la farce en ajoutant différentes variétés de fromage, jambon ou autre saucisse, différentes herbes et épices (paprika, basilic, thym).
Verser la tarte avec des saucisses et du fromage sur du kéfir
- Durée: 45 minutes.
- Nombre de portions: 6 personnes.
- Plats de calories: 220 kcal pour 100 g
- Objet: pour dessert.
- Difficulté: facile.
Le gâteau au fromage et aux tartes aux saucisses est préparé rapidement et facilement.Couper les saucisses de façon arbitraire - en cercles, en cubes ou en longues assiettes (le long de), et les herbes hachées saupoudrer le dessus ou l'ajouter directement à la pâte au reste de la farce.
Ingrédients
- Farine - 200 g;
- kéfir - 200 ml;
- sel - 0,5 c.
- ammonium - 0,5 c. À thé;
- oeuf - 2 pcs.poulet ou 5 cailles;
- fromages à pâte dure - 200 g;
- saucisses - 200 g;
- verts - plusieurs branches d'aneth, persil;
- beurre (pour graisser le moule) - 5 g
Méthode de préparation
- Pour préparer la base - pour tuer les œufs dans un bol, ajoutez du sel, de la levure chimique etkéfir, remuer.Introduire progressivement la farine en brassant la massemixer à basse vitesse.La pâte prête à cuire doit avoir la consistance d’une crème épaisse, sans grumeaux.
- Couper les saucisses, râper le fromage, broyer les greens.
- Versez la pâte mélangée avec la farce dans le beurre préalablement huilé, saupoudrez la tarte d'herbes par-dessus.Cuire au four pendant 20-30 minutes à 180 ° C.
Sur la crème sure avec la mayonnaise au four
- Temps: 45 minutes.
- Nombre de portions: 6 personnes.
- Plats de calories: 260 kcal pour 100 g
- Objet: pour le thé.
- Difficulté: facile.
Il est possible de préparer des tartes avec des saucisses à base d'un mélange de crème sure et de mayonnaise: dans ce cas, il n'est pas nécessaire de mettre du fromage râpé dans la pâte.Lors de la cuisson, assurez-vous que la croûte supérieure ne brûle pas, vous pouvez la couvrir de papier d'aluminium si nécessaire.
ingrédients
- farine - 220 g; 53) mayonnaise - 150 g;
- crème - 150 g;
- œuf de poule - 2 pièces;
- soude - 1 c. À thé;
- sel - 0,5 c. À thé;
- saucisses - 250 g;
- fromage (variétés non tranchantes) - 200 g (facultatif);
- verts - plusieurs branches d'aneth, persil;
- beurre (pour graisser le moule) - 5 g
Méthode de préparation
- Préparez la base de la tarte - mélangez les œufs avec la mayonnaise et la crème sure dans un bol., salez, ajoutez le bicarbonate de soude et introduisez la farine en fouettant constamment le batteur.Il ne devrait y avoir aucun grumeau dans la base finie, la consistance devrait être une crème épaisse.
- Saucisses coupées, râpez du fromage, pilez les légumes verts.
- sous une forme huilée2/3 de la pâte, puis une couche de saucisses et de restes de pâte.
- Préchauffez le four à 200 ° C, faites cuire la tarte pendant 25-30 minutes.10 minutes avant la fin de la cuisson, saupoudrer de fromage râpé (facultatif) et de verdures.
