Salade au jambon - recettes pour la cuisson de plats simples, avec feuilles et avec des photos

L'un des plats préférés de millions de personnes est une salade de jambon délicate et délicieuse.Avec cet ingrédient de base, de nombreux produits sont combinés, allant des œufs au fromage en passant par les pommes de terre et les concombres.Préparer une salade, dont le principal ingrédient sera du jambon aromatique, est très simple et prend très peu de temps.

Comment préparer une salade de jambon

Ce type de viande, tout comme le porc, est apprécié par beaucoup de gens, de sorte que différentes parties de l'animal sont utilisées dans différents plats.Le jambon ne fait pas exception. C'est une délicieuse salade avec une variété d'ingrédients.Les composants peuvent être très différents: fromage, pommes de terre, haricots, calamars, croûtonset beaucoup plus.Faire des salades avec du jambon est un processus facile et excitant qui donnera un délicieux repas, comme sur la photo d'un magazine gastronomique.

Salades de jambon - recettes photographiques

Préparer un plat de jambon et d'autres ingrédients à la maison n'est pas du tout difficile, et les composants peuvent être sélectionnés à votre goût.Il est préférable d'utiliser n'importe quelle recette de salade au jambon d'éminents chefs renommés dans le monde culinaire.Avec la grande variété d'ingrédients pouvant être ajoutés à un plat, il est important de connaître le bon choix de produit.Certains aliments non seulement ne se combinent pas avec le goût, mais peuvent également nuire à la santé et à la forme.Considérez quelques recettes intéressantes.

Salade de jambon et fromage et concombres

La recette de salade de jambon classique ne comprend que quelques ingrédients - du fromage et des concombres.Les légumes frais sont utilisés comme norme, mais si quelqu'un ne les aime pas, vous pouvez vous faire mariner, car le goût ne sera pas pire que celui-ci.Pour la vinaigrette, utilisez de la mayonnaise traditionnelle, de la crème sure ou du yogourt naturel (ceux qui surveillent la taille - faibles en gras).Le résultat est une délicate salade de jambon, fromage et concombres frais, qui n’a pas honte de décorer, même une table de fête.

Ingrédients:

  • Jambon assorti - 250 g;
  • concombres - 3 pièces;
  • ail - 1-2 gousses;
  • Fromages de variétés fermes - 150 g;
  • Yaourt maigre sans sucre - 100 g;
  • sel, poivre, herbes - au goût.

Mode de préparation:

  1. Laver le concombre coupédes rayures.
  2. Frotter le fromage sur une grande râpe.
  3. Coupez la viande avec des pailles.
  4. Appuyez sur l'ail.
  5. Mélanger tous les ingrédients dans un bol, assaisonner avec du yaourt, assaisonner avec du sel.
  6. Servez une simple salade sur la table et décorez les légumes à votre goût.

Salade au jambon et aux champignons

Un autre élément souvent ajouté aux salades est celui des champignons.Vous pouvez les choisir à votre goût: miel, champignon, blanc ou autre.Le repas est parfait pour un dîner en famille ou avec des invités.Salade de crêpes aux champignons et jambon est cuit rapidement, a un goût doux et délicat en ajoutant du fromage.Pour plus de satiété, vous pouvez ajouter des pommes de terre ou des pâtes, puis le plat principal sera recueilli, ce qui aidera à diluer le régime alimentaire habituel.

Ingrédients:

  • jambon - 200 g;
  • champignons (champignons marinés) - 150 g;
  • pois verts en conserve - 50 g;
  • 82) fromage hollandais - 150 g;
  • œufs - 5 pièces;
  • Mayonnaise, assaisonnements, herbes - à votre goût.

Mode de préparation:

  1. Couper le porc en petits cubes.
  2. Si les champignons sont gros, coupez-les en petits morceaux et le fromage avec des pailles.
  3. Broyer les verts.
  4. Fouettez les œufs dans un bol, faites-les cuire dans une omelette pour obtenir quelques crêpes minces.
  5. Les rouler avec un tube et les couper en deux pour laisser les languettes.
  6. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients, ajouter les petits pois, assaisonner de mayonnaise, saupoudrer de verdure.
  7. Laisser la salade au réfrigérateur pendant plusieurs heures et servir.

Cocktail de salade de jambon et fromage

Un cocktail de salade avec jambon, fromage et fruits peut devenir très juteux, inhabituel et agréable à déguster.L'ananas est parfait pour cela, et si vous ajoutez des pruneaux, il produira une collation nutritive, ce qui n'est pas dommage pour décorer la table de fête.Une différence particulière entre les salades de cocktails, c'est qu'elles sont servies avec des couches doublées de petits flocons transparents.Si vous faites tout selon la recette, vous obtiendrez un beau plat épicé, comme sur la photo d'un magazine culinaire.

Ingrédients:

  • jambon de porc - 150 g;
  • ananas en conserve - 2 à 3 rondelles;
  • Noix - 5-6 noyaux;
  • fruits séchés (pruneaux) - 5-6 pièces;
  • variétés de fromages à pâte dure - 100-150 g;
  • Concombre frais - 1 pc;
  • mayonnaise /crème sure - 100 g

Méthode de préparation:

  1. Couper le porc en cubes égaux, placer avec la première couche.
  2. Graisser chaque couche ultérieure avec de la mayonnaise.
  3. Coupez le concombre avec une paille et posez dessus.
  4. La couche suivante est l’ananas (il vaut mieux couper en demi-anneaux).
  5. Après le pruneau, coupez-le et placez-le sur l'ananas.
  6. Frotter le fromage, saupoudrer d'un plat et garnir de noix moulues.

Salade de haricots et jambon

Les légumineuses sont des invités fréquents de tous les repas.Par conséquent, une très savoureuse salade de haricots et du jambon poivron, fromage et tomates.Comme l'apéritif est cuit en quelques minutes, une visite inattendue des invités ne surprendra pas le maître des cuisines.Les haricots sont meilleursutiliser des aliments en conserve pour éviter une préparation à long terme (les haricots doivent être trempés pendant la nuit, puis bouillis).

Ingrédients:

  • piment doux - 1 pc.
  • conserves de haricots rouges - 1 bocal,
  • œufs - 2 conserves;
  • fromages (russe) - 150 g;
  • jambon - 250 g;
  • Tomate - 1 pc;
  • Persil - 20 g;
  • 130) mayonnaise - 100 g;
  • Ail - 1-2 gousses.

Mode de préparation:

  1. Ouvrir un pot de haricots, égoutter le liquide en excès et verser le contenu dans un bol.
  2. Lavez les poivrons, enlevez les tiges et les graines, coupez-les en lanières.
  3. Coupez le fromage avec des pailles et le porc avec des barres.
  4. Lavez les tomates, coupez-les en dés.
  5. Faites de même avec les œufs en les faisant bouillir précuits.
  6. Coupez les verts, faites passer l'ail dans la presse.
  7. Mettez tous les ingrédients dans un bol, remplissez de mayonnaise et mélangez bien.
  8. La salade peut être servie immédiatement.

Salade de jambon et de maïs

Un autre élément que l'on retrouve dans de nombreuses salades est le maïs en conserve.Le goût de cet ingrédient est connu et apprécié de nombreuses personnes.Une salade avec du jambon, du maïs et du concombre est en cours de préparation, ce qui en fera un excellent ajout à votre alimentation quotidienne.Le plat est traditionnellement servi avec de la mayonnaise, mais ceux qui suivent leur silhouette peuvent utiliser du yogourt faible en gras ou de la crème sure.

Ingrédients:

  • jambon - 300 g;
  • concombres frais - 200 g;
  • fromage fromage: 150 g;
  • maïs en conserve - 1 boîte;
  • mayonnaise - 100-150 g;
  • Persil - 1 brin.

Mode de préparation:

  1. Coupez le porc en fines lanières (il est préférable d’utiliser des fumés mais également cuits).
  2. Coupez le fromage en paille ou en grille.
  3. Lavez, séchez, pelez, coupez les concombres et déposez-les sur un essuie-tout (pour éliminer l'humidité excessive).
  4. Mettez tous les ingrédients dans le bol à salade, ajoutez le maïs, égouttez toute la saumure du pot.
  5. Mélanger les ingrédients avec de la mayonnaise.
  6. Servir sur une table avec du persil.

Salade de chou de Beijing au jambon

Pour obtenir la salade dont vous avez besoin, il vous suffit d'ajouter du chou de Beijing.Ce légume est riche en fibres alimentaires et en vitamines, ce qui est très utile pour le corps.Ce chou (à l'origine, le géniteur des carottes coréennes) est très apprécié dans l'est du pays - il est éteint, mariné, salé.Dans notre pays préférez l'utiliser frais.Apprenez à faire cuire la salade de chou et de jambon.

Ingrédients:

  • chou de Chine) - 300 g;
  • Porc - 100 g;
  • piment (bulgare) - 1 pc;
  • tomate - 2 pièces;
  • moutarde (en fèves) - 1 cuillère à soupe;
  • beurre (légume - de tournesol ou d’olive) - 2 cuillères à café.

Mode de préparation:

  1. Traditionnellement, la viande de porc est découpée en lanières.
  2. Lavez les poivrons, coupez-les en deux, pelez-les.
  3. Coupez les tomates en rondelles.
  4. Mettez les ingrédients ci-dessus dans un bol.
  5. Lavez le chou de Beijing, coupé en petits morceaux.
  6. Mélanger tous les ingrédients dans un bol, assaisonner à l'huile d'olive, assaisonner de sel.
  7. ​​
  8. Ajoutez la graine de moutarde et saupoudrez-la de différentes épices ou herbes.

Salade Beauté russe au poulet et au jambon

Il existe une recette de salade populaire qui a fait ses preuves.le plus délicieux et tendre.Le deuxième ingrédient principal est la viande de poulet.Le plat est souvent inclus dans le menu des restaurants, ce qui se trouve souvent lors de tout événement festif.Salade au poulet et au jambon La beauté russe est un merveilleux apéritif froid cuit rapidement et extrêmement facilement.

Ingrédients:

  • jambon - 200 g;
  • concombre frais - 1 pc;
  • pommes de terre - 2-3 pièces;
  • fromage fromage - 150 g;
  • oeuf - 2 pièces;
  • poivron - 1 pc;
  • filet de poulet - 200 g;
  • mayonnaise - 150-200 g;
  • sel, poivre au goût.

Mode de préparation:

  1. Faire bouillir les filets, laisser refroidir, les couper en petits morceaux.
  2. Faites bouillir les pommes de terre, épluchez-les et frottez-les (gros).
  3. Faites bouillir les œufs, coupez-les en cubes.
  4. Coupez le jambon et le concombre avec de longues barres.
  5. Frottez le fromage sur une râpe percée de grands trous.
  6. Coupez les poivrons en cubes en les pelant d'abord des graines.
  7. Mélangez par couches tous les composants d’un plat dans un certain ordre: pommes de terre, concombres, jambon, œufs, poulet, poivron, fromage.
  8. requisfrottis mayonnaise entre chaque couche.
  9. Décorez le plat fini de légumes verts ou d'olives et servez.

Salade avec croûtons et jambon

Une autre recette de salade populaire qui comprend du jambon, des tomates et des croûtons., langue bouillie, champignons - on l’appelle "Caprice".Chaque femme peut se régaler de ce plat, car il est très facile à préparer.Une salade avec du jambon, des croûtons et des tomates sera une décoration pour un dîner régulier et un festin des fêtes.

Ingrédients:

  • langue bouillie - 200 g;
  • tomates - 2-3 pièces;
  • champignons (champignons) - 250 g;
  • craquelins - 30 g;
  • jambon - 150 g;
  • vinaigre - 0,5 c.
  • moutarde - 20 g;
  • huile végétale - 50 g;
  • sel, poivre - à la pincée.

Mode de préparation:

  1. Couper le porc et la langue de bœuf avec une paille.
  2. Coupez les tomates en dés.
  3. Combinez le vinaigre, la moutarde et l'huile végétale.
  4. Faites bouillir les champignons coupés en petites assiettes.
  5. Mélangez tous les ingrédients, salez, poivrez et versez sur la moutarde, le vinaigre et l'huile.
  6. Saupoudrer de pain.
  7. Servir sur une table avec une pâte feuilletée.

Salade de calmars et jambon

Il est très utile d'ajouter des fruits de mer riches en vitamines, minéraux et phosphore aux plats froids..Parfait pour la cuisson de la salade de calmar bouillie - elle a un goût agréable, doux, se marie bien avec de la viande de porc oupouletUn plat simple mais très original et savoureux peut faire même la cuisine d’un novice.Comment préparer une salade de calamars et jambon?Très simple!

Ingrédients:

  • découpes de viande - 300 g;
  • calmars - 500 g;
  • pois (en conserve) - 0,5 boîte;
  • ampoules - 1 pc;
  • oeuf - 2 pièces;
  • fromage: 200 g;
  • sel, poivre, mayonnaise - à sa discrétion.

Méthode de préparation:

  1. Nettoyer les calmars du film naturel, les laver et les faire bouillir.
  2. Œufs durs coupés en dés, coupez l'oignon en fines lanières, coupez le jambon en lanières.
  3. Frottez le fromage sur une grande râpe.
  4. Placez tous les ingrédients dans une rangée: jambon, œufs, pois, oignons, calmar, fromage.
  5. Plat avec de la mayonnaise et le mélange, assaisonner avec des épices au goût.

Salade au jambon et poivrons

Une salade avec poivrons et jambon peut constituer un en-cas délicieux et délicieux.œufs, fromage, carottes cuites, concombre frais.La principale différence entre l'apéritif et les plats similaires est son apparence élégante.Il est accepté de servir sur une table dans de petits verres transparents à plusieurs couches.En tant que vinaigrette, vous pouvez utiliser une sauce maison à base de crème sure, d'ail et de mayonnaise.

Ingrédients:

  • œufs - 2 pcs;
  • poivrons - 2 pièces;
  • mayonnaise, crème sure - 5 cuillères à soupe;
  • carottes - 200 g;
  • jambon - 250 g;
  • concombre - 3 pièces;
  • fromage salé (fromage) - 150 g;
  • Légumes verts, sel, poivre - facultatif.

Méthode de préparation:

  1. Faire bouillir les œufs (10 minutes dans de l'eau bouillante).
  2. Faire bouillir les carottes - environ 20 minutes, bien laver les concombres.
  3. Coupez tous les ingrédients principaux (concombre, carotte, œufs, viande) en petits morceaux.
  4. Frotter le fromage sur une râpe moyenne, couper les poivrons en lanières.
  5. Mélanger la crème sure, la mayonnaise et les gousses d'ail.
  6. Versez la masse dans un petit sachet en faisant un trou dans un coin (il sera donc pratique de faire une couche dans la salade en pressant la sauce par portions).
  7. Mettez tous les ingrédients dans les assiettes avec les couches suivantes: viande, œuf, poivron, carotte, concombre, fromage.
  8. Faites un oreiller de sauce mince (environ une cuillère à thé) entre chaque couche.
  9. Décorez le plat avec un morceau de persil dessus, laissez-le reposer 10 minutes au réfrigérateur, servez.

Les délicieuses salades de jambon sont les secrets de la cuisinepour la rendre délicieuse:

  1. Toute salade, y compris le jambon, est considérée comme impropre à la consommation deux heures après sa cuisson.Par conséquent, il est important de calculer le nombre de portions et de préparer le repas immédiatement avant la consommation (ne s'applique pas à celles sur lesquelles il faut insister).
  2. Souvent, même les salades de jambon simples ont des croûtons qui sont très rapidement trempés dans le plat. Il est donc nécessaire de saupoudrer de pain juste avant de servir.
  3. N'ajoutez pas beaucoup de vinaigrette (mayonnaise, crème sure, sauce) à la salade - elleva casser le goût des ingrédients principaux.

Vidéo: salade Tendresse au jambon