Salade de haricots et croûtons - comment préparer des plats délicieux à l'aide de recettes simples avec des photos

Il est souvent nécessaire de gagner du temps et de préparer rapidement un délicieux repas nutritif avant l'arrivée des invités.Dans ces cas, les collations à partir d'ingrédients prêts à l'emploi: produits en conserve, viandes fumées, bâtonnets de crabe, légumes et croûtons sont parfaits pour vous aider.Les haricots et les croûtons en conserve peuvent constituer la base idéale pour un repas délicieux.

Comment préparer une salade de haricots et des croûtons

Le pain à grignoter a une croûte croustillante qui met l'eau à la bouche et donne à chaque plat son goût original.Avant de préparer la salade de haricots et les croûtons,vous devez les sélectionner correctement.Par exemple, pour les poitrines de poulet, les champignons, le chou de Beijing et les tomates, les croûtons de blé sont excellents et le seigle est meilleur combiné avec du poisson ou des conserves.

Additifs à choisir selon votre goût: les croûtons au fromage et à l'ail seront universels.Si vous envisagez un plat avec des ingrédients à base de viande, essayez d’ajouter du kirieshki avec un arôme de bacon ou de brume, pour les en-cas qui conviennent à la tomate et aux fines herbes.Les arômes spécifiques (tels que le poisson ou la gelée de raifort) sont à éviter car ils tueront tous les autres aliments.

Salade de haricots avec croûtons - recette

Vous pouvez utiliser des haricots rouges ou blancs, bouillis ou en conserve pour préparer des collations.Celui qui est déjà cuit dans la sauce tomate est bien adapté.En outre, vous pouvez choisir une croûte de pain tout prêt ou cuite au four, assaisonnée de sel et d'épices.Une recette pour une délicieuse salade avec des haricots et des croûtons, une photo étape par étape, une description de la cuisson, sont disponibles sur les sites culinaires disponibles.

Salade de haricots rouges et de croûtons

Si les clients deviennent soudainement chauds, ne vous inquiétez pas - gardez toujours un pot de haricots en conserve dans le réfrigérateur.Ouvrez-le, ajoutez des croûtons, du fromage râpé, de l'ail et mélangez avec de la mayonnaise.La salade de haricots rouges avec croûtons est prête à servir: c'est la base à laquelle vous pouvez ajouter d'autres ingrédients, changer de vinaigrette.

Ingrédients:

• Haricots rouges dans leur propre jus.- 240 g;
• craquelins - 180-200 g;
• Fromage à pâte dure: 150-200 g;
• ail - 3-4 gousses;
• persil - 30 g;
• Huile végétale - 30 ml

Mode de préparation:

1. Ouvrir une boîte de conserve pour aliments en conserve, égoutter le liquide et la jeter sur un tamis.
2. Broyez l'ail avec une presse ou hachez-le avec un couteau.
3. Frotter le fromage sur une râpe perforée, hacher finement le persil.
4. Mélanger les ingrédients et assaisonner avec de l'huile végétale.Décorer avec des herbes hachées.

Salade de haricots et kirieshki

Cette variante du plat implique l'utilisation de légumineuses blanches - elles ont un goût plus tendrequel goût.Il est préférable de choisir ceux qui sont conservés dans votre propre jus, puis ajoutez un peu de sauce crémeuse ou de vin.La salade de haricots Kiriyeshka est simplement préparée - tous les ingrédients dont vous avez besoin seront dans n'importe quelle femme au foyer.

Ingrédients:

• concombres marinés - 300 g;
• Kirieski - 2 paquets;
• haricots blancs - 1 pot;
• ail - 4 gousses;
• fromage chaud - 180 g;
• aneth, oignons verts - 40 g;
• mayonnaise - 150-160 g

Mode de préparation:

1. Ouvrir la boîte de conserve, égoutter la marinade et la mettre sur une passoire.
2. Étendez une couche de croûtons sur une assiette plate, puis les haricots.
3. Moulez le fromage fort avec une râpe de taille moyenne.
4. Couper les cornichons en fines lanières.Fenouil, oignons verts hachés.
5. Mélanger l'ail et la mayonnaise pressés dans la presse.Lay tous les composants en couches (vous pouvez changer l'ordre), en graissant chaque sauce.Servez immédiatement.

Salade de haricots au maïs et croûtons

Une collation légère et délicate à base de vitamines se compose de produits simples.La salade de maïs et de haricots avec croûtons est très brillante, appétissante et spectaculaire sur la table des fêtes: haricots rouges, maïs jaune et concombres verts créent une combinaison de couleurs unique.Une photo du plat, une recette étape par étape et une description de la façon de le cuire peuvent être consultées en ligne.

Ingrédients:

• Maïs mariné - 1 pot;
• haricots rouges dans leur propre jus - 1 pot;
• concombres - 2 pièces;
• Kirieski - 150 g;
• aneth - 30 g;
• mayonnaise - 180 g

Mode de préparation:

1. Ouvrir la boîte de conserve et égoutter la marinade.Mettez le contenu dans un bol profond.
2. Lavez les concombres coupés en fines lanières.
3. Laver, sécher, hacher le fenouil finement.
4. Ajouter les concombres, l'aneth aux autres ingrédients, mélanger et assaisonner avec la sauce.
5. Étendez les friandises sur une assiette plate et répartissez les croûtons sur le dessus.

Salade de haricots avec croûtons et saucisses

Une collation savoureuse et copieuse convient bien à un dîner décontracté.Salade de haricots et croûtons, saucisses (et il est préférable de choisir une salade bouillie ou celle du médecin qui rappelle la fameuse salade "étudiante" économique, qui était autrefois créée à partir de tout ce qui était à portée de main. Aujourd'hui, vous pouvez aborder le plus grand fantasme en choisissant des produits de qualité qui sont excellentssont combinés les uns avec les autres.

Ingrédients:

• fèves en conserve - 1 boîte;
• saucisses cuites - 300 g;
• maïs - 1 pot;
• croûtons - 1 paquet;
• oignons verts - 10 g;
• Mayonnaise - 150 g

Méthode de préparation:

1. Épluchez la saucisse du film, coupez-la en fines lanières.
2. Ouvrir les conserves, égoutter la marinade et jeter le contenu du tamis.
3. Hachez finement les oignons verts.
4. Dans un bol profond, mélangez la saucisse, les haricots, le maïs, les croûtons et les herbes.Assaisonner l'apéritif avec la sauce, servir à la table.

Salade de haricots avec croûtons et ail

Vous pouvez préparer cette collation savoureuse avec des croûtons faits maison.) qui sont très faciles à faire vous-même.La salade de haricots aux croûtons à l’ail est épicée, a un léger goût piquant qui peut être ajusté en augmentant ou en diminuant la quantité d’ail, ou en ramassant vos épices préférées: le houblon ou le curry sont bons.

Ingrédients:

• Haricots en conserve ou cuits - 1 boîte (200 g);
• fromage à pâte dure - 80 g;
• pain de seigle - 300 g;
• ail - 4 gousses;
• mayonnaise - 200 g

Méthode de préparation:

1. Sortez les fèves du bocal, égouttez la marinade et jetez-les sur une passoire.Si vous utilisez un produit brut, vous devez le faire tremper à l'avance, puis le faire bouillir dans de l'eau salée pendant 60 à 90 minutes.
2. Pour préparer des croûtons maison, il est nécessaire de couper le pain de seigle noir en tranches, de couper la pelure, de le couper en lanières ou en cubes.
3. Mettez-les sur une plaque de cuisson, arrosez-les d'huile, de sel, assaisonnezles épices.Cuire à feu doux pendant 10 minutes.
4. Frotter le fromage dans une râpe avec des trous moyens.
5. Dans un bol profond, combinez des croûtons frais et parfumés, du fromage râpé et des haricots.
6. Ajoutez l'ail pressé dans de la mayonnaise.Assaisonner avec cette sauce.

Salade de haricots en conserve avec croûtons

Des œufs à la coque sont ajoutés à ce plat pour conférer un goût plus doux à la collation., plus raffiné.La salade de haricots en conserve avec des croûtons peut être complétée avec des produits à base de viande tels que poitrine de poulet, champignons, saucisses fumées.Vous pouvez choisir n'importe quel composant et le modifier en fonction du résultat souhaité.

Ingrédients:

• œufs de poule - 3 pièces;
• maïs - 1 pot;
• fromage à pâte dure - 200 g;
• conserves de haricots - 1 pot;
• ail - 3 gousses;
• Kirieski - 80 g;
• mayonnaise - 220 g

Mode de préparation:

1. Faites bouillir les œufs à l’aplomb de l’eau salée, laissez-les refroidir, les peler et les couper en dés.
2. Ouvrir les pots de haricots et de maïs, égoutter le liquide et déposer le contenu sur un tamis.
3. Pelez l'ail, râpez-le avec un petit maillage ou passez dans une presse spéciale.Mélangez l'ail et la mayonnaise.
4. Frotter le fromage sur une râpe à trous moyens.
5. Mélanger tous les composants du plat et assaisonner avec la sauce.

Salade avec haricots et croûtons

En cas d'urgence, en l'absence de nourriture, la banque viendra à la rescousse.haricots en conserve et filet de poulet bouilli pour le dîner ou le dîner.Salade: poulet, haricots, chapelure cuite rapidement - vous devez couper tous les ingrédients, puis assaisonner avec la sauce.Pour des épices, ajoutez des carottes coréennes pour rendre le traitement plus original.

Ingrédients:

• Haricots en conserve - 350 g;
• filet de poulet - 400 g;
• carottes coréennes - 200 g;
• Kirieski - 80 g;
• oignons - 1 pc;
​​
• huile végétale - 1 c.l.
• Mayonnaise - à votre goût.

Mode de préparation:

1. Pelez l'ampoule, coupez-la en cubes ou en demi-anneaux.Faire frire dans l'huile végétale jusqu'à tendreté.Cool.
2. Ouvrez les canettes, déposez le contenu sur un tamis ou une passoire.
3. Faites bouillir le filet de poulet (vous pouvez en utiliser d'autres parties) dans de l'eau salée avec des épices jusqu'à ce qu'il soit cuit.Refroidissez la chair, divisez en fibres.
4. Dans un plat profond, mélanger tous les ingrédients, ajouter les carottes et assaisonner à la mayonnaise.Servir avec des légumes verts et des croûtons.

Salade de poulet fumé avec haricots et croûtons

Les clients au goût légèrement fumé sont toujours ravis.Pour préparer une salade de poulet fumée avec des haricots et de la chapelure, vous aurez besoin d’un minimum de temps et d’action: il vous suffit de couper, frire, mélanger.Ajoutez aux friandises ou aux champignons frits cuits - les champignons rehausseront le goût de la viande fumée, mais vous pouvez utiliser des champignons ou même des chanterelles.

Ingrédients:

• conserves de haricots rouges aupropre jus - 1 pot;
• poulet fumé (n'importe quelle partie) - 400 g;
• croûtons - 160 g;
• beurre - 30 g;
• champignons - 400 g;
• mayonnaise - 250 g

Mode de préparation:

1. Ouvrir l’aliment en conserve, égoutter le liquide et placer le contenu dans un récipient profond.
2. Faites cuire les champignons dans l'huile végétale comme suit: coupez-les d'abord en fines tranches, puis mettez-les dans une poêle chaude et sèche, puis couvrez-les.Cuire jusqu'à ce que toute l'humidité se soit évaporée.Ajoutez ensuite 30 grammes de beurre, faites frire les champignons jusqu'à ce qu'ils soient rosés.Cool.
3. Mélanger tous les ingrédients, assaisonner de sel, assaisonner de sauce.Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter vos épices préférées à celles épicées.

Jambon avec haricots, haricots et croûtons

Vous pouvez utiliser du poulet ou du jambon de porc pour préparer ce plat,pour le garder frais, juteux.Les concombres marinés rendront la salade plus épicée et les œufs à la coque lui donneront de la tendresse.Une salade avec jambon, haricots et croûtons peut être considérée comme un dîner complet, même pour un homme affamé, car la nourriture est très riche en calories.

Ingrédients:

• jambon - 350 g;
• haricots en conserve - 1 pot;
• concombres marinés - 2 pcs;
• Kirieski - 100 g;
• œufs de poule - 3 pièces;
• ail, sel, épices au goût;
• mayonnaise - 250 g

Méthode de préparation:

1. Coupez le jambon en fines lanières et placez-le dans un bol.
2. Ouvrez les boîtes de conserve, jetez les fèves sur un tamis pour permettre au liquide de s'écouler.
3. Coupez les concombres marinés et le jambon.
4. Faites bouillir les œufs dans de l'eau salée, laissez-les refroidir, les peler et les couper en dés.
5. Passez l'ail dans la presse, mélangez-le avec de la mayonnaise.Vous pouvez ajouter des herbes coupées en dés ou du persil à la sauce.
6. Mélanger tous les ingrédients et assaisonner avec la sauce à l'ail.Vous pouvez disposer des calques.

Salade de haricots aux tomates et croûtons

Une collation légère mais nutritive séduira les amateurs de fromage fondu..Une salade avec des haricots, des croûtons et des tomates fera même la cuisine d'un novice. Vous trouverez une photo de la recette et une description de la préparation du plat sur les lieux de cuisson.Essayez de préparer rapidement cette collation si vous devez dîner rapidement avec votre famille.

Ingrédients:

• Tomates - 3-4 pcs;
• haricots blancs - 1 pot;
• croûtons - 100 g;
• caillés traités - 2 pièces;
• ail - 3 gousses;
• oignons verts - 40 g;
• mayonnaise - 180-200 g

Méthode de préparation:

1. Faire fondre le caillé sur une râpe perforée.
2. Ouvrez les pots, égouttez le liquide et déposez les haricots sur un tamis.
3. Passez l'ail dans la presse, mélangez-le avec de la mayonnaise.
4. Coupez les tomates en petits cubes.Hacher les oignons verts.
5. Dans un bol profond, combinez tous les ingrédients sauf la chapelure. Ajoutez-les au moment de servir pour éviter qu'ils ne soient mouillés.

Salade de haricots avec croûtons - les secrets de la cuisine

Haricots et croûtons salés complètent à merveille unun dans des soupes, des collations, d'autres plats.Il est très important de connaître quelques principes de base pour travailler avec ces produits, de sorte que les salades de haricots et de croûtons ressortent parfaitement:

• utilisent des haricots dans leur propre jus, qui sont beaucoup plus cuits que des collations;
• Si vous préparez un repas avec des composants à base de viande, préférez la sauce tomate et les épices (comme le paprika);
• Les biscottes sont mieux préparées seules, mais s’il n’ya pas assez de temps, choisissez des en-cas au goût neutre ou qui seront en harmonie avec tous les composants;
• compléments de produits à grignoter aux saveurs prononcées - fumés, champignons, tomates ou légumes coréens;
• Mettez toutes les conserves dans une passoire et attendez que tout le liquide s’écoule, sinon un précipité salé apparaîtra au fond du saladier;
• Pour préparer la salade de haricots le plus rapidement possible, conservez un pot de haricots en conserve et un paquet de croûtons.

Vidéo: Salade avec chapelure et haricots