Saucisse et salade de maïs - comment cuisiner avec des haricots, des champignons, des olives ou des croûtons
Chaque jour, de nombreuses femmes au foyer sont confrontées au problème de savoir quoi préparer pour le déjeuner ou le dîner.Les amuse-gueule sont très populaires avec diverses salades, et l'un des plus simples est la charcuterie et le maïs.Le principal avantage de la collation est la disponibilité des ingrédients et une cuisson rapide.Auparavant, le plat n'était préparé que pour les vacances, mais aujourd'hui, il est préparé plus souvent, y compris dans le menu du jour.Faites plaisir à vos proches avec une salade étonnamment savoureuse à base d'aliments simples en un coup d'œil.
Principes généraux pour la préparation de saucisses et de salade de maïs
Pour préparer une salade de maïs et de saucisses, il est nécessaire de choisir et de préparer correctement les ingrédients nécessaires:
- Le maïs est utilisé en conserve, ce qui facilite la cuisson, évitant de faire tremper et de faire bouillir le grain.
- Les saucisses ont d'abord été bouillies, mais à présent de nombreuses recettes impliquent l'ajout de produit fumé.
- Outre les produits susmentionnés, les composants peuvent inclure des œufs, des légumes, des herbes fraîches, des pois en conserve, des haricots, du riz, des chips, etc. Ils doivent être hachés et cuits conformément à la recette.
- Apéritif traditionnel - mayonnaise, épices ajoutées au goût.
Recette
Cuireles salades de saucisses et de maïs peuvent non seulement être une hôtesse expérimentée, mais même un célibataire, loin des arts culinaires.Pour ceux qui se préparent pour la première fois, vous pouvez prendre des ateliers étape par étape avec des photos.La plupart des recettes pour un tel goûter froid sont une véritable baguette qui peut être utilisée avant l’arrivée anticipée des invités, car de nombreux produits de la liste des ingrédients seront toujours dans le réfrigérateur d’une ménagère.
Salade de feuilles de maïs et de saucisses
- Durée: 45 minutes.
- Nombre de portions: 4 personnes.
- Valeur calorique: 290 kcal /100 g
- Objet: collation.
- Difficulté: facile.
Cette salade avec des saucisses et du maïs est la plus simple, il ne faut pas longtemps pour la faire cuire.Il peut même être offert aux enfants.Préparez un plat deux à trois heures avant de servir pour que les couches soient bien imbibées de mayonnaise.Le piquant spécial de la gâterie est ajouté par l'ail et les carottes en coréen, en ajoutant une légère note de moutarde et aromatique.Une telle salade pour couleurs vives et colorées s'appelle "Automne".
Ingrédients:
- grains de maïs - 1 pot (b);
- saucisses (fumées), fromages de variétés fermes - 250 g chacun;
- carottes coréennes - 200 g;
- Concombre frais - 1 pc;
- Poulet aux œufs (bouilli) - 3 pièces;
- ail - 3 dents;
- Sauce mayonnaise.
Méthode de préparation:
- Séparer les jaunes des protéines, les râper séparément, faire de même avec le fromage.
- Saucisse, concombre finement haché.
- Combinez les jaunes avec l'ail pressé, le fromage, remuez.
- Placez les produits dans un saladier transparent en alternant avec la mayonnaise dans l'ordre suivant: carottes, jaunes d'oeufs, saucisses, concombres, blancs d'oeufs, grains de maïs.
Salade de maïs et saucisses fumées avec légumes grillés
- Durée: 40 minutes.
- Nombre de portions: 2 personnes.
- Valeur calorique: 308 kcal /100 g
- Objet: collation.
- Difficulté: facile.
Cette salade de maïs et de saucisses fumées a un goût plus doux et plus doux en raison des légumes grillés.Il est préparé rapidement, ce qui vous permet de donner à toute la famille un déjeuner et un dîner copieux en un rien de temps.Pour réduire les calories, remplacez la sauce mayonnaise par de la crème sure.Les herbes fraîches donneront au plat non seulement un bel aspect mais également un arôme merveilleux.
Ingrédients:
- grains de maïs - 1 lb;
- cervelat - 220 g;
- carottes - 2 pièces;
- oignons blancs - 1 pc;
- sel, sauce mayonnaise au goût;
- Huile de carême - pour la friture.
Mode de préparation:
- Épluchez l'oignon, hachez-le avec des demi-anneaux, faites-le frire jusqu'à obtenir une couleur dorée dans une casserole remplie d'huile chaude.
- Ajoutez les carottes râpées, faites les frire jusqu'à tendreté, refroidissez.
- Arrosez le maïs du maïs et coupez le sorgho en lanières.
- Mélanger, saler, remplir, mélanger tous les composants.
Avec du chou
- Durée: 35 minutes.
- Nombre de portions: 4 personnes.
- Valeur calorique: 270 kcal /100 g
- Objet: collation.
- Difficulté: facile.
Cette salade avec du maïs etportions: 3 personnes.
La salade avec l'ajout d'olives a un goût frais inhabituel.Le plat sera très satisfaisant, mais léger, car il n'y a pas de calories riches en matières grasses dans la recette.Si vous prenez de la crème sure de qualité inférieure comme vinaigrette, cette gâterie convient parfaitement au dîner.Choisissez le vrai saucisson de la viande, un produit de soja bon marché gâtera le goût de la salade et de l'appétit.
Ingrédients:
- Pékin - 220 g;
- saucisses (bouillies) - 200 g;
- olives dénoyautées - 100 g;
- grains de maïs - 1 b.
- tomates - 4 pièces;
- poulet à l'œuf (bouilli) - 3 pièces;
- sel, sauce mayonnaise - au goût;
- Légumes à l'aneth.
Mode de préparation:
- Protéines, jaunes coupés en cubes, saucisses et chou - pailles, tomates - morceaux de taille moyenne, olives - coupées en deux, aneth à broyer.
- Mélanger tous les ingrédients dans un bol profond, assaisonner, mélanger.
Avec macaronis
- Durée: 35 minutes.
- Nombre de portions: 3 personnes.
- Valeur calorique: 183 kcal /100 g
- Objet: collation.
- Difficulté: facile.
Il est difficile d’appeler une telle salade un casse-croûte ordinaire, mais plutôt un deuxième plat complet, délicieux et nutritif.Les repas sont très caloriques, alors considérez ce fait si vous regardez la silhouette.Les macaronis sont préférables pour en choisir de plus petits, de façon à ce qu'ils aient à peu près la même taille que les autres produits.Préfère les pâtes avecblé dur, ils ne deviendront pas un morceau de pâte dans une salade.
Ingrédients:
- Saucisse (bouillie) - 250 g;
- pâtes alimentaires - 200 g;
- citron, poivron rouge bulgare - 1 pièce;
- grains de maïs - 1 b.
- oignons verts, sauce mayonnaise - 50 g;
- Beurre - 2 c.
- épices.
Mode de préparation:
- Cuire les pâtes jusqu'à cuisson complète, laver, ajouter l'huile végétale, bien mélanger.
- Zeste de poivre coupé en petits cubes avec du saucisson.Hacher l'oignon.
- Presser le jus de citron, mélanger avec de la mayonnaise, du poivre et du sel.
- Connectez tous les composants, remplissez, mélangez.Servir en petites tranches saupoudrées d'oignons verts.
Avec carottes coréennes
- Durée: 40 minutes.
- Nombre de portions: 9 personnes.
- Valeur calorique: 187 kcal /100 g.
- Objet: collation.
- Difficulté: facile.
Cette salade est appelée "chèvre dans le jardin" car elle contient de nombreux légumes, légumineuses et herbes fraîches.Tous les ingrédients ont des couleurs vives, ce qui donne au plat un aspect très coloré et appétissant.Pain, comme indiqué dans la recette, il est préférable de cuisiner soi-même, en ajoutant vos épices préférées, assaisonnements.Cela rend le traitement fini plus utile sans conservateur ni exhausteur de goût.
Ingrédients:
- betteraves (bouillies), concombres frais, carottes coréennes - 300 g chacun;
- grains de maïs - ½ pouce;
- saucisson fumé (jambon) - 0,5 g;
- sauce mayonnaise, chapelure (seigle, blanc) - 200 g;
- herbes fraîches - 70 g
épices - au goût;
Méthode de préparation:
- Coupez des concombres, des betteraves et des saucisses en fines lanières.
- Dans un grand plat plat, divisez chaque ingrédient en secteurs sous la forme de pétales multicolores.
- Versez la mayonnaise au centre, en réalisant également une grille sur chaque composant de la salade.
- Parsemez de la verdure hachée finement.Après avoir servi, remuez dans les yeux des invités.
Aux champignons
- Durée: 1,5 heure.
- Nombre de portions: 6 personnes.
- Valeur calorique: 154 kcal /100 g
- Utilisation: collation.
- Difficulté: facile.
Une note de saveur supplémentaire et l'arôme étonnant de la salade de maïs et de saucisses ajouteront des champignons frits à la crème sure.Cet ingrédient rend le goût de la gâterie particulièrement tendre, doux.Outre les champignons, la gamme de produits comprend des pommes de terre, des œufs et des saucisses, ce qui rend la collation plus satisfaisante.Avec ce plat, votre ménage n'aura pas faim.
Ingrédients:
- maïs - 0,5 b;
- champignons (en conserve) - 1 lb;
- champignons frais, saucisses cuites - 350 g chacun;
- pommes de terre, œufs (poulet) - 4 chacune;
- carottes - 2 pièces;
- oignon - 1 pc;
- ail - 2 dents;
- crème sure - 3 c.l.
- plumes d'oignons verts - 50 g;
- verts, sauce mayonnaise au goût.
Méthode de préparation:
- Champignons frais, moudre, ajouter les oignons émincés et la crème sure.Faites cuire jusqu'à tendreté.
- Carottes depommes de terre, faire bouillir les œufs, peler, râper.Couper le saucisson en fines lanières et broyer les verts.
- Préparez la sauce mayonnaise et l'ail pressé.
- Placez les produits dans l’ordre suivant, en alternant avec la sauce: pommes de terre, champignons sautés, œufs, grains de maïs, carottes, saucisses, légumes verts.
- Les champignons marinés sont plantés comme s'ils poussaient sur une pelouse.
