Salade de chou et pois - comme il est délicieux de préparer du blanc, du coloré, de la savane ou de Beijing

De nombreux chefs-d'œuvre culinaires sont fabriqués à partir de chou.Il est cuit, frit, cuit et ajouté à une salade.C'est un légume hypocalorique avec une teneur élevée en oligo-éléments utiles qui permettent au corps de rester en bonne santé.Si vous ajoutez des haricots à la salade de feuilles croustillante, une source de protéines végétales, vous obtenez un plat délicieux et sain pour tous les jours et pour la table des fêtes.

Salade avec salade de chou et de pois

Salades de légumes et de viande avec de nombreuses légumineuses.Leurs avantages sont la disponibilité des ingrédients et la facilité de préparation.Cette salade convient aux personnes qui surveillent leur poids et aiment manger.Pour la vinaigrette du chef, il est recommandé d'utiliser de l'huile végétale, du jus de citron et de la mayonnaise.Pour les épices, limitez-vous à une épice ou ne la mettez pas du tout.

Salade de chou frais et de pois verts

• Durée: 15 minutes.
• Nombre de portions: 6
• persil - un petit paquet;
• huile végétale pour le ravitaillement en carburant;
• Sel au goût.

Méthode de préparation:

1. Couper les épis avec une paille fine.
2. Coupez le saucisson et l'oignon en cubes, le concombre à demi-anneaux.
3. Mettez tous les pois hors du pot, égouttez le liquide, ajoutez le produit aux autres ingrédients.
4. Ajoutez du sel dans le plat, assaisonnez avec de l'huile, décorez de verdure.

avec de la mayonnaise

• Durée: 15 minutes.
• Nombre de portions: 6 portions.
• Plats en calories: 220 kcal /100 g
• Objet: déjeuner, dîner.
• Difficulté: facile.

La mayonnaise composée d’huile végétale, d’œufs, de vinaigre et d’autres composants s’accorde bien avec la viande, les légumineuses.Mélangée avec des légumes et des pois, des champignons et des œufs, cette sauce blanche ajoutera de la nutrition.Si vous utilisez des champignons dans un plat, les hacher finement et les faire rôtir à feu moyen (25 minutes) avant d’évaporer tout le liquide libéré par les champignons.

Ingrédients:

• Chou frais - 200 g;
• Pois verts marinés - 200 g;
• oignons - 1 pc;
• carottes - 1 pc;
• champignons (champignons ou champignons) - 200 g;
• œufs - 3 pièces;
• persil, aneth - un petit paquet;
• vinaigrette de mayonnaise;
• huile végétale - 3 c.cuillères (pour rôtir des champignons);
• Sel au goût.

Méthode de préparation:

1. Faites frire les champignons à l'huile.
2. Faites bouillir les carottes et les œufs coupés en cubes.
3. Coupez les épis avec des pailles.
4. Égouttez les légumineuses.
5. Mélanger tous les ingrédients, assaisonner avec du sel, assaisonner avec de la mayonnaise.
6. Saupoudrez le plat d'herbes.

Avec du chou de Chine et des pois verts

• Durée: 15 minutes.
• Nombre de portions: 6 portions.
• Teneur en calories du plat: 100 kcal /100 g.
• Objet: déjeuner, dîner.
• Difficulté: facile.

Le chou de Chine diffère du chou blanc de forme oblongue, aux feuilles douces et délicates, contenant 2 fois plus de protéines.La faible quantité de fibres et la capacité de conserver les vitamines pendant longtemps, les qualités gustatives rendent le produit précieux pour les observateurs de la santé.Le plat avec ce légume est tendre mais moins croquant.Le piquant du basilic lui donnera un piquant particulier.Si vous n'aimez pas la mayonnaise, servez une crème sure faible en gras.

Ingrédients:

• Chou de Chine - 200 g;
• Pois verts en conserve - 200 g;
• lardons - 150 g;
• oignons - 1 pc;
• poivrons - 2;
• Basilic est un petit paquet.
• crème sure - 2 c.des cuillères;
• sel au goût.

Méthode de préparation:

1. Coupez l'épi de Pékin avec des pailles.
2. Égouttez-vous des légumineuses.
3. Coupez le bacon et le poivron en petits cubes.
4. Casser le basilic avec les mains.
5. Mélanger tous les ingrédients, assaisonner de sel, assaisonner de crème sure.

De chou-fleur, pois et noix​​

• Durée: 15 minutes.
• Nombre de portions: 6 portions.
• Plats de calories: 140 kcal /100 g
• Objet: déjeuner, dîner.
• Difficulté: facile.

Si vous souhaitez surprendre vos invités ou vos proches avec une nouvelle recette intéressante, ajoutez une poignée de noix à une salade de chou et de petits pois.Ce produit est calorique mais très utile.Dans les cerneaux de noix, il y a tout ce dont une personne a besoin pour vivre: protéines, lipides, oligo-éléments, vitamines.Le goût original du plat ajoutera une vinaigrette au miel, au vinaigre et à l'huile végétale.

Ingrédients:

• Chou-fleur - 200 g;
• Pois verts en conserve - 200 g;
• Noix - 100 g;
• oignons - 1 pc;
• miel - 2 c.
• vinaigre - 1 c.
• huile végétale pour le ravitaillement en carburant;
• sel au goût.

Mode de préparation:

1. Divisez l'épi en inflorescences, faites cuire pendant 5 minutes.
2. Égouttez toutes les légumineuses.
3. Faites cuire les noix dans une casserole, rectifiez.
4. Coupez l'oignon en petits cubes.
5. Combinez les ingrédients, assaisonnez avec du miel, du vinaigre et de l'huile.

De chou, de pois et de carottes de Savoie

• Durée: 15 minutes.
• Nombre de portions: 6 portions.
• Plats de calories: 80 kcal /100 g
• Objet: déjeuner, dîner.
• Difficulté: facile.

Par rapport à la photo de la version savoyarde du légume à belochannym, il existe des différences.Le premier légume a une couleur verte riche et une surface de feuille pétillante.Il a un goût un peu plus agréable qu'un épi blanc ordinaire.Dans la composition de chou de Savoie est plus de protéines et moins de fibres, il est utile pour les diabétiques, mais est interdit dans la pancréatite, les maladiesla glande thyroïde.Préparez une délicieuse salade de chou et de pois avec la recette de mayonnaise ci-dessous pour diversifier votre alimentation.

Ingrédients:

• torchis de Savoie - 200 g;
• pois verts en conserve - 200 g;
• carottes - 1 pc;
• pomme - 1 pc;
• oignons - 1 pc;
• mayonnaise pour remplissage;
• sel au goût.

Méthode de préparation:

1. Coupez les épis en quartiers, râpez les carottes, les pommes et les oignons avec les cubes.
2. Égouttez les légumineuses, ajoutez le produit à d'autres composants.
3. Mélangez le sel, assaisonnez avec de la mayonnaise.

Salade de Carélie

• Durée: 15 minutes.
• Nombre de portions: 6 portions.
• Teneur en calories d'un plat: 100 kcal /100 g.
• Objet: déjeuner, dîner.
• Difficulté: facile.

La salade Karelia a plusieurs types, elle est préparée avec l'addition de concombres ou d'épices, comme le curry.Le goût rafraîchissant des feuilles de chou croustillantes et l'arôme de la saucisse fumée restent les mêmes.Ensemble, ces ingrédients vont bien ensemble.Consultez la recette ci-dessous pour apprendre à cuisiner une salade de chou et de pois de Karelia avec des œufs à la coque, du poivre noir moulu.

Ingrédients:

• chou frais - 200 g;
• pois en conserve - 200 g;
• œufs - 2 pièces;
• saucisses fumées - 200 g;
• poivre noir moulu au goût;
• sel au goût;
• Remplissez la mayonnaise.

Méthode de préparation:

1. Coupez les épis et les saucisses avec une paille.
2. Ajouter les haricots,pré-égoutté le liquide.
3. Faites bouillir les œufs, râpez-les.
4. Mélanger tous les composants, sel, poivre et assaisonner avec de la mayonnaise.

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