Pâte liquide pour tarte et pizza à la mayonnaise - Principes généraux de préparation

Toute mayonnaise liquide ou faite maison peut être utilisée pour préparer de la pâte liquide.Bien qu'il y ait déjà des œufs, ils doivent être introduits en plus.Ils rendront la miette élastique, rassembleront tous les ingrédients en une seule masse.Les œufs doivent être battus avant de se mélanger avec d'autres ingrédients.Les tranches de protéines ne doivent pas l'être, puis ajoutez-y de la mayonnaise.

Quoi d’autre dans l’épreuve:

• le sel,le sucre;
• kéfir;
• crème;
• lait;
• farine, amidon.

On ajoute souvent du bicarbonate de soude ou de la levure chimique spéciale pour les assouplir.Dans la base de la mayonnaise, donc si l'huile et ajouté, alors dans une petite quantité.

La pâte étant liquide, il est pratique de fabriquer un fouet ou un mélangeur.Prenez tout de suite un grand bol pour éviter les éclaboussures accidentelles.Vous pouvez utiliser la pâte immédiatement après le pétrissage, ce qui ne prend généralement pas plus de cinq minutes.Mais il est toujours préférable de laisser la masse reposer un peu sur la table pour que la farine absorbe l'humidité, le gluten ait gonflé.

Pâte rapide liquide pour pizza à tarte et à la mayonnaise

Recette de pâte liquide pour pizza à la mayonnaise.Il peut également être utilisé pour la tarte, mais dans ce cas, augmentez proportionnellement le nombre de produits.

Ingrédients

• Deux œufs
• Trois cuillères à soupe de mayonnaise;
• un verre de farine (peut avoir besoin d’un peu plus);
• une cuillerée d'huile;
• 0,3 c.la levure chimique;
• sel.

Cuisine

1. Battez les œufs de poule dans un bol.S'ils sont petits, vous pouvez en prendre un de plus.

2. Salez les œufs, mélangez avec un fouet et étalez la mayonnaise.Abattre l'homogénéité.

3. Versez la levure dans la farine, mélangez séparément, puis versez dans la pâte.Mélangez et versez une cuillerée d'huile végétale.Nous examinons la cohérence.Porter à la densité d'une bonne crème sure rurale.

4. Pour la pizza, verser immédiatement la pâte graissée, étendre une couche avec une cuillère,graisser la base avec du ketchup ou une autre sauce, étaler la farce, mettre au four.

5. Pour la tarte, il est possible de verser la pâte à tarte par-dessus ou de la poser entre couches.Il vaut mieux mélanger une double portion.

Pâte liquide pour tarte et pizza à la mayonnaise avec kéfir

L'une des variantes les plus réussies de la pâte liquide pour tarte et pizza à la mayonnaise.En plus du kéfir peut être utilisé pour mélanger acide.Ce test s'avère assez, suffisant pour une tarte ou deux pizzas de taille moyenne.

Ingrédients

• 280 grammes de yogourt;
• cinq cuillères à soupe de mayonnaise;
• 380 grammes de farine;
• le sac de levure en poudre;
• quatre œufs.

Préparation

1. Vous pouvez remplacer la levure par du bicarbonate de soude.Dans ce cas, prenez une cuillère à café, combinez avec le yaourt, remuez.Vous pouvez laisser quelques minutes pour qu'une réaction se produise.

2. Mélangez les œufs avec une cuillère à thé de bicarbonate de soude, en remuant avec précaution. Vous pouvez ajouter un peu de sucre au goût, ainsi qu'une petite cuillère.

3. Ajouter la mayonnaise, continuer à interférer et verser le kéfir.

4. Si le soda n'était pas utilisé et si une poudre à lever était ajoutée à la recette, elle était mélangée à la farine et, dans son ensemble, envoyée dans la pâte.Continuez à remuer jusqu'à ce que la masse ressemble à de la crème sure.

5. Versez la pâte finie dans une base de pizza ou utilisez-la pour des tartes garnies de garnitures salées.

Pâte liquide pour tarte et pizza à la mayonnaise au lait

Pâte simple pour la cuissontartes et pizza au lait.Il est également facile à mélanger et peut être mélangé avec un mélangeur.

ingrédients

• 120 grammes de mayonnaise;
• un gros oeuf ou deux petits;
• 100 grammes de lait;
• sel, sucre (1 pincée);
• 270 grammes de psh.la farine;
• 0,5 c.soda

Cuisson

1. Nous envoyons un gros œuf dans le bol.Si les œufs sont petits, il vaut mieux utiliser deux morceaux.

2. Ajoutez du sel avec du sucre, une petite pincée, mélangez et ajoutez la mayonnaise.

3. Continuez à interférer avec la pâte, diluez-la avec du lait.

4. Ajoutez la farine de recette.

5. Dans le processus de pétrissage, la soude devrait être introduite mais doit être éteinte car il n'y a pas d'acide dans l'essai.Vous pouvez utiliser du jus de citron pour l'extinction ou du vinaigre.Ou simplement verser une cuillère à café de levure chimique dans le sac, il a tout.

6. Mélangez la pâte et vous pourrez déjà l'utiliser!

Pâte liquide pour mayonnaise à tarte et pizza à la crème sure.Nous utilisons le stagnant avec audace pour rendre le produit acide encore meilleur et luxuriant.

Ingrédients

• Deux œufs.
• 100 grammes de crème sure;
• 70 grammes de mayonnaise;
• une tasse et demie de farine;
• deux cuillères à soupe d'huile;
• sel, poudre à lever 0,5;
• Quelques paquets de sucre.

Préparation

1. Ajoutez dans un procès sec une levure chimique avec de la farine de blé, du sucre et versezpour eux une demi-cuillerée à thé de petit sel.

2. Dans un autre bol, mettez les œufs, la crème sure avec de la mayonnaise, ajoutez quelques cuillères de légume ou de beurre.Vous pouvez prendre de la margarine, mais seulement fondue ou bien ramollie.Fouettez pendant quelques minutes.

3. Ajoutez le mélange du second bol.Fouetter encore deux minutes.

4. Nous examinons la cohérence.Si la crème sure avec de la mayonnaise est rare, vous pouvez saupoudrer un peu plus de farine.Si, au début, les produits sont épais et que la pâte est peu fluide, vous pouvez ajouter une cuillerée de mayonnaise ou de crème sure.

Pâte liquide pour tourte et pizza à la mayonnaise et à l'eau

Cet essai ne nécessite pas de produits laitiers, tout fonctionnera parfaitement, même avec de l'eau claire.Idéal pour les femmes au foyer qui n'ont plus rien dans le réfrigérateur.

Ingrédients

• 120 grammes de mayonnaise;
• un demi-verre d'eau;
• 280 grammes de farine (peut-être un peu moins);
• Chine.cuillères de soda;
• sel, vinaigre;
• deux œufs;
• Quelques paquets de sucre.

Préparation

1. Ajoutez du sel, du sucre et mélangez à l'eau.

2. On casse quelques œufs, on secoue un fouet, on jette de la mayonnaise, on mélange bien et on pond le tout avec de l'eau.

3. Ajoutez immédiatement la farine avec du bicarbonate de soude.Mélanger la pâte, obtenir une consistance semi-liquide.

4. Cuire une pizza dans une plaque à pâtisserie.Ou utilisez-le pour des tartes rapides avec du chou, des œufs et des oignons, une autre farce salée.

Pâte liquide pour tarte et pizza à la mayonnaise et à la margarine

Optionune pâte très savoureuse, légèrement friable et beurre pour pizza et tartes.Bien sûr, au lieu de la margarine, vous pouvez utiliser du beurre, il aura encore meilleur goût.

ingrédients

• verre de mayonnaise;
• 4 œufs;
• 0,5 paquet de margarine (100 grammes);
• 2.5 Art.la farine;
• sel, sucre;
• 0,5 c.poudre à pâte.

Préparation

1. La margarine doit être retirée du réfrigérateur au préalable.Laissez-le fondre très bien, il peut être gardé près de la plaque.Ou nous utilisons le programme de décongélation dans le four à micro-ondes.

2. Battez les œufs dans une bonne mousse avec un mélangeur ou un fouet, ajoutez-y une cuillère à thé, mais sans la masse de sel.Remplissez deux cuillères de sucre identiques.

3. Combinez la margarine avec de la mayonnaise, mélangez jusqu'à ce que le mélange soit lisse, transférez-le dans la masse d'œufs en continuant de remuer le tout avec un fouet ou un mélangeur.

4. Combinez deux tasses de farine de blé avec de la levure chimique, versez dans la pâte à la mayonnaise et mélangez.

5. Évaluez la cohérence.Si nécessaire, ajoutez encore une demi-tasse de farine ou plus si les œufs sont gros et la mayonnaise liquide.

Pâte liquide pour tarte et pizza à la mayonnaise aux fines herbes

Recette de la délicieuse et parfumée pâte à la mayonnaise à la crème sure et aux fines herbes de Provence authentiques.Il peut être utilisé pour faire des tartes, mais la pizza sur cette base est tout simplement géniale.

Ingrédients

• 4 cuillères à soupe de mayonnaise;
• 1 c.Herbes de provence;
• 4 cuillères à soupe de crème;
• 2 oeufs;
• 8 à 9 cuillères à soupe de farine;
• sel;
• Quelques paquets de levure chimique.

Préparation

1. Mélangez des herbes sèches de Provence avec de la farine.S'il n'y a pas de mélange préparé, vous pouvez collecter indépendamment les herbes à votre goût: basilic, origan, marjolaine.Il va bien avec les graines de cumin, l'aneth.Ajouter une levure chimique.Vous pouvez faire la pâte sans elle aussi, ça va marcher, mais le gâteau sera un peu plus dense.

2. Nous envoyons quelques œufs dans le bol, nous leur versons du sel, nous agitons une fourchette ou un fouet.

3. Ajoutez quatre cuillères à soupe de crème sure et de mayonnaise, mélangez bien.

4. Versez maintenant le mélange de farine et d'herbes aromatiques.

5. Il ne reste plus qu'à remuer la masse et c'est prêt!

6. Versez la pâte obtenue dans une plaque à pâtisserie ou dans un gobelet à multi-cuiseurs pour préparer des tartes aromatiques ou des pizzas délicieuses.

Pâte liquide pour tarte et pizza à la mayonnaise - trucs et astuces utiles

La pâte à pizza peut être coulée non seulement sur un moule, mais également sur un tapis en silicone.Pelle pour donner n'importe quelle forme.Une telle base sera mince, et le dessus sera bien bruni, car les bottes n'interféreront pas.

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Dans la mayonnaise, vous pouvez préparer non seulement la pâte à saler, mais également les tartes sucrées.Tout ce que vous avez à faire est d'ajouter plus de sucre.De cette masse, il est possible de préparer une charlotte rapide avec des pommes, des baies et des noix.

Si les produits ont des températures différentes, il leur sera difficile de se mélanger les uns aux autres.Par conséquent, il est préférable de retirer tous les ingrédients de la pâte à l'avance sur la table.Si cela n’est pas possible, la mayonnaise et les œufs peuvent être placés pendant un certain temps à feu vif.pas d'eau chaude.

Alignez la couche de pâte à pizza ou de tarte sur la pâte liquide avec la main la plus humidifiée.La masse ne sera pas si activement collée.

La pâte liquide est préparée rapidement.Mais il est également parfaitement conservé au réfrigérateur pendant deux jours maximum.Pas grave si vous ne faites pas de tartes ou de pizzas tout de suite.