Pâte de cacahuètes: les meilleures recettes pour cuisiner à la maison. Comment faire de la pâte de noix à partir de noix, pignons, cacahuètes, noix de cajou, noisettes, chocolat?

Recettes pour faire de la pâte d'arachide à partir de noisettes, d'arachides, de noix de cajou et de noix.

Comme c'est agréable de se réveiller le matin et de déguster un délicieux café avec de la pâte au chocolat. Ce n'est pas seulement une friandise savoureuse, mais aussi une option de petit-déjeuner rapide pour les enfants. Dans le même temps, le goût de la pâte de chocolat maison n'est pas très différent de celui acheté, mais sans conservateurs ni colorants. Tous les produits sont naturels et sains.

Pâte chocolat-noix: la meilleure recette

Il existe de nombreuses recettes pour ce dessert. Mais nous avons choisi le plus simple et le plus savoureux.

Ingrédients:

• 100 g de cacahuètes crues
• 250 ml de lait
• 2 cuillères de cacao
• 2 cuillères de farine
• 150 g de sucre semoule
• 50 g de beurre

Recette:

• Faire des pâtes est très simple. Il est nécessaire de verser les noix sur une plaque à pâtisserie et de les conserver au four.
• Les cacahuètes vont se dessécher et brunir un peu. Vous pourrez le nettoyer de la coque des coquillages entre les paumes.
• Mettez les cacahuètes de côté et ajoutez de l'huile dans la poêle. Faites-le fondre et versez la farine. Frire jusqu'à coloration dorée, verser le cacao.
• Lorsque la farine devient dorée, versez le lait en un mince filet et mélangez. Remuer jusqu'à épaississement. Versez la vanille.
• Versez les cacahuètes pelées dans un bol profond et versez la masse de chocolat préparée. Broyez les cacahuètes et mélangez-les à la pâte à l'aide d'un mélangeur. Lorsque la masse devient épaisse et homogène, les morceaux de noix ne se présenteront pas, éteignez le mélangeur.
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Comment faire de la pâte de noix de Noix?

Beaucoup de noix poussent dans notre région, qui en termes de goût et de nutrition ne sont pas inférieures aux arachides. Donc, si vous avez votre propre jardin avec des noyers, faites-en une pâte.

Ingrédients:

• Un quart de verre de miel
• Un quart d'un verre de cacao en poudre
• 400 g de noix
• 120 ml de lait
• Cuillère d'huile de coco

Recette:

• Séchez les noix au four et broyez-les au mélangeur ou au robot culinaire.
• Ajouter le nectar d'abeille à la chapelure de noix, verser la poudre de fèves de cacao et battre à nouveau avec un mélangeur.
• Versez le lait en un mince filet et continuez à battre. Lorsque la masse devient épaisse et homogène, éteignez le mélangeur.

Comment faire de la pâte de noix à partir de pignons de pin?

Les pâtes à base de pignons de pin peuvent être préparées non seulement sucrées, mais aussi salées. Cet assaisonnement se marie bien avec les pâtes et la viande.

Ingrédients:

• 100 g de pignons de pin
• 100 g de noix
• Botte de persil
• 100 ml d'huile d'olive
• Tête d'ail
• Eau chaude

Recette:

• Étalez les noix de cajou et les noix de cajou en une fine couche sur une plaque à pâtisserie. Mettre au four 4 minutes et remuer. Frire encore 2 minutes.
• Retirez les noix du feu et pelez-les. Broyez les noix dans un mélangeur et versez la chapelure dans une casserole avec l'ajout de 50 ml d'huile d'olive.
• Frire les pâtes, ajouter l'ail et le persil hachés. Versez l'huile restante et versez de l'eau chaude en un mince filet tout en remuant constamment.
• Servir avec des pâtes ou un steak de porc.

Comment faire de la pâte de noix à partir de cacahuètes?

Ingrédients:

• 350 g de cacahuètes
• Sel
)
• Sucre
• 50 ml d'huile d'olive

Recette:

• Cette pâte n'est pas sucrée, elle peut être utilisée dans la confection de sandwichs ou comme assaisonnement.
• Conserver les cacahuètes 5 minutes dans une armoire chaude. Versez les cacahuètes légèrement refroidies dans un sac en plastique et secouez-le. Écumez la mousse, elle se séparera facilement après avoir secoué les grains.
• Versez les cacahuètes dans un mélangeur et broyez, lorsque vous obtenez des miettes, ajoutez de l'huile et rallumez l'appareil.
• Il faut que le blender fonctionne en 5 minutes. Ceci est nécessaire pour ne pas brûler l'appareil.
• Ajouter le sucre et le sel au goût. Battre à nouveau. Vous devriez obtenir une masse épaisse et crémeuse.
• Conservez la pâte au réfrigérateur.

Comment faire de la pâte de noix avec des noix de cajou?

La pâte de noix de cajou se prépare très rapidement et simplement. Il n'y a pas d'additifs supplémentaires dans la recette de base. Vous pouvez les saisir comme vous le souhaitez.

Ingrédients:

• 400 g de noix de cajou
• Sel
• Sucre
• 20 ml d'eau

Recette:

• Séchez les noix au four pendant 5 minutes
• Versez les noix dans le mélangeur et allumez-le
• Au début, vous obtiendrez des miettes, mais plus vous mélangez longtemps, plus la pâte deviendra liquide
• Cela est dû au fait que les cacahuètes libèrent de l'huile lors du broyage
• Versez du sel et du sucre. Si nécessaire, versez une cuillerée d'eau chaude bouillie. Vous pouvez conserver la pâte 7 jours au réfrigérateur

Comment faire de la pâte de noix à partir de noisettes?

Dans cette recette, nous vous proposons de réaliser un praliné noisette.

Ingrédients:

• 200 g de noix
• 200 g de sucre semoule

Recette:

• Verser un peu de sucre dans une casserole à fond épais et mettre à feu doux. Remuer jusqu'à obtenir un caramel doré. Ajouter l'autre sucre et transformer le mélange en caramel.
• Versez toutes les noix et mélangez. Les noix doivent être entièrement recouvertes de glaçage au sucre.
• Pendant que la pâte est chaude et collante, étalez-la sur du parchemin huilé. Une fois les morceaux refroidis, cassez-les avec vos mains et placez-les dans un mixeur.
• Pulser jusqu'à l'obtention d'une sauce épaisse et sucrée. La pâte est utilisée dans la préparation de gâteaux ou simplement tartinée sur du pain.

Comment faire de la pâte de noix sur praliné: recette

Ingrédients:

• 150 g de noisettes
• 150 g de cacahuètes
• 230 g de sucre semoule
• 10 ml de légumes huile

Recette:

• Faire sécher les noix 3 minutes au four. Versez-les dans une casserole à fond épais et faites chauffer. Ajouter le sucre par petites portions et mélanger.
• Vous devez vous assurer que toutes les noix sont recouvertes de sauce au sucre. Pendant que les pâtes sont chaudes, placez-les sur une feuille graissée de beurre. Lorsque la pâte durcit, cassez-la en morceaux.
• Transférer une partie des morceaux dans un robot culinaire fixe avec des couteaux et transformer en une pâte épaisse homogène. Broyez toutes les noix de cette façon.
• Transférez la pâte dans des bocaux et fermez-les.

Comment bien préparer coller toi-même du Nutella?

Préparer de telles pâtes à la maison ne sera pas difficile. Tout est très simple, rapide et utile.

Ingrédients:

• 1000 ml de lait
• 200 g de noix
• 800 g de sucre semoule
• 100 g de farine de blé
• 100 g de cacao
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• 250 g beurre

Recette:

• Mélanger le sucre, le cacao et la farine. Ajouter le lait en un mince filet et remuer constamment. Mettre à feu lorsque la masse est homogène et sans grumeaux.
• Chauffer très lentement et remuer. Lorsque la substance commence à épaissir, ajouter le beurre.
• Broyez les noix grillées dans une poêle sèche et ajoutez la poudre à la masse sur le feu. Cuire pendant un tiers d'heure et constamment en moyenne. Lorsque la masse devient épaisse, refroidir et transférer dans des bocaux. Conservez le Nutella au réfrigérateur.

Pâte de cacahuète: application, avec quoi se mange-t-elle?

La pâte de noix n'est pas seulement étalée sur du pain ou des crèmes préparées pour les gâteaux. Il existe de nombreuses options pour utiliser la pâte.

Modes d'utilisation de la pâte de noix:

• Avec des crudités. Il vous suffit d'étaler la pâte sur les légumes. C'est une excellente façon d'initier les jeunes enfants aux légumes.
• Pour faire des sauces. Vous pouvez ajouter un peu de vinaigre, de persil et d'ail à la pâte de base, et vous obtiendrez une excellente sauce pour la viande.
• Pour la préparation de marinades. Les steaks peuvent être marinés dans de la pâte de noix. Pour cela, la pâte est mélangée avec du vinaigre balsamique, de la sauce soja et des herbes.
• Pour la préparation de crèmes. Le praliné sucré est introduit dans le beurre et fouetté. Ainsi, une crème homogène est obtenue.

Comme vous pouvez le voir, il existe un grand nombre de recettes pour faire de la pâte de noix. Choisissez l'option appropriée et n'ayez pas peur d'expérimenter.

VIDÉO: pâte de noix