Recettes de basilic de porc: secrets de la sélection et de la préparation des ingrédients

Azu est-celudo, qui peut être préparé à partir d'une variété de produits.

Il est composé de poulet, de bœuf, d'agneau et d'une viande de porc extrêmement savoureuse et tendre.

En y ajoutant un concombre, une pomme de terre ou un champignon, cela s'avère être un conte de fée!

Les paniers de porc sont des principes généraux de la cuisine

Préparez le basilic uniquement avec de la pulpe, les morceaux d'os ne sont pas utilisés.La viande peut être hachée finement, généralement avec des cubes ou des cubes, frite dans une casserole ou dans une casserole.Progressivement, d'autres ingrédients sont ajoutés.

En général:

• des oignons;
• tomate, tomate;
• Conserves de concombres, en fûts;
• pommes de terre;
• ail.

Il existe des recettes avec des haricots communs et verts, des champignons marinés ou frits, des aubergines et d'autres additifs.Une attention particulière est portée aux épices: différents types de poivrons, houblon suneli, curry.Les bases sont toujours remplies de liquide.Cela n'ajoute pas grand chose.Le plat devraitsortir épais, croquant.Tous les ingrédients sont mijotés jusqu'à tendreté, à la fin, ajouter des herbes: coriandre, persil ou aneth, laurier ajouté.Vous pouvez choisir toutes les épices et les herbes à votre goût.

Côtelettes de porc avec pommes de terre frites et concombres

Des concombres marinés ou salés peuvent être utilisés pour ce plat.Les viandes de porc et de pommes de terre devraient être à peu près égales.Mais vous pouvez ajouter quelque chose de plus ou de moins.

ingrédients

• 5 à 6 pommes de terre;
• 500 g de viande de porc;
• 3 tomates;
• 3 gousses d'ail;
• 3 concombres;
• 2 ampoules;
• verts, épices.

Cuisson

1. Coupez le porc avec une paille, mettez-le dans une casserole ou dans une casserole.Rôti à rouge, forte chaleur.Si la viande est sans gras, alors les huiles peuvent être ajoutées.

2. Coupez les rondelles d'oignon et le concombre de paille.Jeter la viande frite, cuire ensemble pendant quelques minutes, jusqu'à ce que les oignons soient dorés.

3. Faites frire les pommes de terre tranchées séparément.

4. Couper les tomates en deux, frotter.Ajoutez à la viande, faites frire pendant quelques minutes.

5. Ajoutez des épices.

6. Transférer des pommes de terre dans du porc.

7. Nous versons de l'eau bouillante.Il ne devrait pas y avoir beaucoup d'eau, la façon dont elle atteint à peine la couche supérieure des produits.Sel au goût, compte tenu de l'ajout de concombres.

8. Fermez le récipient, laissez cuire le bassin pendant quinze minutes et observez si les pommes de terre sont prêtes.

9. Couper les verts, mélanger avec l'ail écrasé.

10. Remplissez le plat fini avec un mélange parfumé et éteignez-le immédiatement.Laissez-nous insister.

Côtelette de porc sans pommes de terre

Côtelette de porc mais sans pommes de terre.Il convient à tous les plats d'accompagnement de légumes, de céréales.Pour que le plat soit épais, ajoutez un peu de farine à la garniture.

Ingrédients

• 700 g de viande;
• 6 concombres;
• 2 ampoules;
• 2 carottes;
• 3 gousses d'ail;
• 1 cuillère à soupe de farine;
• 30 g d'huile;
• 3 cuillères à soupe de pâtes;
• verts.

Cuisson

1. Couper en deux rondelles, mais pas de très petits oignons.Couper les carottes avec de la paille ou utiliser une grande râpe, mais pas hachée.Couper les concombres avec des pailles.

2. Réchauffez le beurre ou utilisez le saindoux pour réchauffer les creux.Laisse l'oignon.Le feu est le plus grand.

3. Versez la paille de carotte dans l'oignon une minute plus tard.Faire frire jusqu'à ce que doré et commencer les concombres.

4. Coupez le porc en lanières.Mettez en cinq minutes aux légumes.

5. Après cinq minutes, déposez la pâte de tomate concentrée.Réchauffez-vous tous ensemble.

6. Diluez la farine dans un verre d'eau en mélangeant bien pour éviter les grumeaux.

7. Versez de l'eau dans la viande.De plus, ajoutez autant de liquide que possible pour recouvrir les ingrédients du bassin.

8. Purifier et broyer l'ail, le jeter dans un plat.Ajoutez du sel et des épices.

9. Nous remuons tout.Après l'ébullition, mettez le feu au minimum.Couvrir et laisser mijoter pendant 35 à 40 minutes.Nous examinons l'état de préparation de la viande.

10. Jeter un laurier dans le bassin fini, assaisonner le plat avec des herbes.

Côtelette de porc aux champignons

Pour côtelette de porcchampignons facultatifs spécifiés dans la recette.Vous pouvez utiliser d'autres champignons en toute sécurité, à votre discrétion.Plat avec des pommes de terre.

Ingrédients

• 0,5 kg de viande de porc;
• 0,3 kg de champignons;
• 0,5 kg de pommes de terre;
• 0,1 kg d'oignon;
• 3 tomates mûres;
• 3 concombres de baril;
• herbes, ail, épices.

Cuisson

1. Coupez la viande dans des casseroles, mettez-la dans une casserole, faites-la frire jusqu'à ce qu'elle devienne légère.

2. Coupez l'oignon et transférez-le dans la viande.Frire avec le porc jusqu'à ce qu'il devienne translucide.

3. Lavez les champignons coupés en petits morceaux.Si vous choisissez d'autres champignons pour l'asus, vous devez les faire bouillir un peu dans un récipient séparé, puis agir conformément à cette recette.

4. Ajouter les champignons avec les oignons de porc.Maintenant, faites cuire tous ensemble jusqu'à ce que l'humidité s'évapore, les champignons ne commenceront pas à frire.

5. Rassembler les concombres tranchés.

6. Il est temps d'ajouter des tomates hachées ou râpées.

7. Dans quelques minutes, versez les pommes de terre hachées.Il peut être frit séparément, comme dans la première recette, ou mis à l'état brut.Dans le second cas, le bassin sera cuit plus longtemps.

8. Versez de l'eau salée, couvrez et laissez cuire jusqu'à tendreté.

9. À la fin, essayez de goûter, ajoutez la coupe.Verts, les épices et s'endormir avec de l'ail broyé.

Aubergines de porc avec aubergines

Un délicieux apéritif avec du porc et des aubergines préparés sans pommes de terre.Mais vous pouvez l'ajouter si vous voulez.

ingrédients

• 3 aubergines;
• 700 g de viande de porc;
• 2-3 têtes d'oignon;
• 1 carotte;
• 4 cuillères à soupe d'huile;
• 2 à 4 concombres;
• ail, herbes;
• 100 g de tomate.

Cuisson

1. Tranchez les aubergines et saupoudrez-les de sel.Laisser agir 15 minutes.

2. Versez une cuillerée d'huile dans la marmite pour que le porc ne colle pas.Coupez la viande et jetez-la, faites-la cuire au four, ne couvrez pas.

3. Les têtes d'oignon pelées sont déchiquetées avec de la paille et coulées dans du porc frit.Cuire pendant quelques minutes.

4. Ajoutez ensuite les concombres, puis les carottes.Le plat ne sera plus frit, il suffit de faire cuire à feu vif, de s'évaporer pendant cinq minutes, d'humidité humide et d'ajouter la tomate.

5. Versez trois cuillères à soupe d'huile dans la casserole.

6. Lavez les aubergines du sel, pressez-les et mettez-les dans l'huile chauffée.Faire frire quelques minutes et verser immédiatement dans le porc.

7. Maintenant, pressez deux gousses d'ail, versez-les d'abord avec de l'eau bouillante.Ne salez pas, car les aubergines et les concombres trempés étaient trempés.

8. Couverture et ragoût.Ne remuez rien pour que l'aubergine ne se déforme pas.

9. Après 30 minutes, laissez tomber les verts, goûtez, si vous voulez saler.

Haricots de porc avec haricots

Ce plat va en conserve, mais vous pouvez également prendre des haricots précuits d'une quantité similaire.

Ingrédients

• 700 g de viande de porc;
• 400 g de pommes de terre;
• 2 ampoules;
• 1 pot de haricots;
• 50 g de tomate;
• 4les concombres;
• Huile, assaisonnements, ail (4 gousses).

Cuisson

1. Coupez la viande dans une casserole et faites-la frire jusqu'à ce qu'elle soit prête.Ajoutez ensuite les oignons de concombre.

2. Après cinq minutes, ajoutez la tomate, faites-la frire et mettez les pommes de terre.

3. On ouvre un pot de haricots, on égoutte la marinade et on la met également dans un chaudron.

4. Purifiez l'ail, pressez-le dans un plat.Mettez les épices, le sel.

5. Bien mélanger le tout, remplir d'eau bouillante.

6. Couvrir, après ébullition, réduire le feu et laisser mijoter pendant 40 minutes.

7. Mettez les légumes dans les bases prêtes ou ajoutez-les à des assiettes.

Azo de porc dans des pots

Une recette étonnante pour Azo qui est cuite au four et qui nécessite peu d'implication.Bien sûr, vous pouvez simplifier le plat et ne pas faire frire la viande, mais le goût est meilleur.

Ingrédients

• 400 g de viande;
• 2-3 pommes de terre;
• 1 oignon;
• 2 tomates;
• 1 poivre;
• 2 concombres;
• ail, épices.
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Cuisson

1. Coupez la viande en barres.Allumer le feu, mettre dans une poêle.Ajoutez le porc et faites-le frire rapidement à feu vif.

2. Coupez l'oignon, mettez-le dans des pots.

3. Au dessus vient le porc frit.

4. Coupez les concombres et versez la couche suivante sur la viande.

5. Ensuite, placez les tranches, mais pas les très grosses pommes de terre.Il peut également être frit dans une poêle après la viande, il aura encore meilleur goût.

6. Coupez le poivron en cubes et répartissez-les dans un plattous les pots.

7. Nous cueillons des tomates.Ajoutez-y un verre d'eau et d'ail pilé, commencez par jeter le sel et remuez bien.

8. Distribuez le rempotage.

9. Couvrir et laisser cuire au four pendant 40 minutes.Si nécessaire, nous ajoutons du temps.Température 180.

Porc au basilic dans une cuisinière

Il est également possible de cuire une cuvette de porc très savoureuse avec des concombres.Des pommes de terre sont ajoutées, le montant peut être ajusté.

Ingrédients

• 500 g de porc et de pommes de terre;
• 150 g de concombres;
• 150 g d'oignon;
• 50 g de tomate;
• 4 gousses d'ail;
• 0,5 paquet de persil;
• 1 poivron;
• du beurre, des épices.

Cuisson

1. Épluchez tous les légumes, coupez l'oignon, le poivron et le concombre.Les pommes de terre peuvent être légèrement plus grosses.

2. Lavez le porc.Couper la pulpe avec des barres.

3. Allumez le multicuiseur pour la cuisson, versez un peu d'huile et ajoutez de la viande.Un peu frire et commencer l'oignon haché.Cuire environ cinq minutes.

4. Il est maintenant possible de commencer les concombres immédiatement avec le poivron.Remuer, cuire encore environ cinq minutes.

5. Faites couler la tomate.Si la pâte est concentrée, une cuillère pleine suffit.Frire pour rendre la couleur plus saturée.

6. Maintenant, pressez l'ail, mettez les épices et ajoutez les pommes de terre.

7. Versez dans le bassin avec de l'eau bouillante, remuez.

8. Fermez, configurez le multicuiseur en mode arrêt, préparez une heure.

Bases de porc -trucs et astuces utiles

• Vous pouvez ajouter des tomates en conserve à la place des tomates fraîches.Le goût du plat sera plus brillant, mais n'oubliez pas de régler la quantité de sel.

• Pour que la viande brunisse en brunâtre et ne colle pas au fond de la chaudière lors de la pose, ajoutez de l'huile et faites chauffer la poêle.

• L'Azu à l'ail frais est beaucoup plus savoureux et plus savoureux que les légumes bouillis, mais il n'est pas toujours acceptable d'avoir un tel plat.Dans ce cas, il est plus sage de servir l'ail frais haché séparément sur une assiette, il peut être mélangé avec des herbes hachées.