A quoi ressemble le basilic: types, couleurs. À quoi ressemble une plante de basilic vert, violet, rouge et noir: photo. Quel est l'autre nom du basilic?

Dans cet article, nous examinerons la plante de basilic familière - ses types et ses couleurs.

Vous aimez les herbes aromatiques? Vous préférez le basilic, vous aimeriez en faire pousser dans votre jardin, mais vous ne savez pas comment faire pousser cette plante? Dans ce cas, notre matériel vous aidera certainement.

Qu'est-ce que le basilic: description

Le basilic noble, parfumé ou commun, a une odeur poivrée et un goût piquant, est considéré comme une base importante. Grâce à cette base, de nombreuses espèces ont été sélectionnées avec de grandes feuilles lisses et souvent ridées. De nombreux sélectionneurs ont ainsi pu obtenir des plantes à l'odeur vanillée, mentholée et citronnée.

Les pousses quadrilatérales du basilic poussent parfois jusqu'à 60 cm de hauteur. Certaines variétés de la plante atteignent environ 70 cm de hauteur. Les feuilles d'herbe parfumée peuvent avoir différentes couleurs, par exemple, vert, violet ou bordeaux. Des inflorescences composées de plusieurs bourgeons se forment à l'extrémité des pousses. La fleur de cette plante est également de différentes couleurs, commençant par le blanc et se terminant par le violet.

Le basilic fleurit généralement au milieu de l'été et libère des bourgeons jusqu'à l'automne. Dans les coupes, les tiges et les feuilles de la plante, il y a des glandes qui accumulent l'huile essentielle. Grâce à cette huile, la plante a un arôme agréable. Le basilic contient également de la saponine acide, ainsi que des composants de tanin, du carotène et d'autres substances.

À quoi ressemble le basilic: types, couleurs

Au total, il existe environ 70 variétés de basilic dans la nature. Mais les suivants sont considérés comme les plus populaires aujourd'hui:

• Génois. La variété la plus populaire parmi d'autres. Les feuilles de cette plante sont vert foncé, les fleurs sont blanches. L'herbe atteint jusqu'à 60 cm de hauteur. La variété est considérée comme très parfumée, elle a de grandes feuilles ovales légèrement pointues aux extrémités.

• Frisé. Cette variété a un arôme puissant qui dégage des notes sucrées. Les feuilles de la plante sont grandes, avec une couleur comme la chaux. Il y a aussi une espèce qui a des feuilles violettes et brunes.
• Provenski. Cette variété a également un arôme intense. Les feuilles de l'herbe sont moyennes, lisses.
• "Fino Verde". Il a un arôme fort et de petites feuilles vert foncé.
• Touffue grecque. Ce basilic, lorsqu'il pousse, prend la forme d'une boule. L'herbe mesure 40 cm de haut, a de petites feuilles et une forte odeur.
• Arbuste turc. A un arôme doux, de petites feuilles.
• Citron. Cette variété a des notes de citron dans sa propre odeur. L'herbe mesure 40 cm de haut et ses feuilles sont rétrécies.

• Épicé mexicain. Le goût ressemble au poivre et à l'anis. Les feuilles de la plante sont pointues, les fleurs sont rouges.
• "Reine du Siam". Très similaire au basilic mexicain, sauf qu'il a des feuilles plus foncées. L'arôme de l'herbe est anisé, rappelant la réglisse.
• Sauvage. Il a un arôme floral, la couleur du basilic est violette. Le goût de la plante est très similaire à la menthe et au gingembre.
• "Wildes Purple". Une très grande plante avec un arôme brillant. Les feuilles de basilic sont rouges, avec des fleurs roses.
• "Bleu Africain". Cette espèce a des feuilles vertes veinées de rouge. Le goût du basilic est acidulé, l'arôme est mélangé: entre le clou de girofle, l'anis et la menthe.

• Arbuste chypriote. Ce basilic a de très grandes feuilles charnues, mais l'arôme de la plante est très vif.
• Arbuste russe. Les feuilles de la plante sont moyennes, vertes, très parfumées.
• Arbuste cubain. Pratiquement, la plante ne donne pas de fleurs, mais en même temps elle a une forte odeur.
• "Rothes Lesbos". Les feuilles de la plante sont rouge-vert, couvertes de taches. Les fleurs sont roses.
• "Corfou" en forme d'arbuste. Ce basilic est très parfumé et a des feuilles tombantes.

• "Tulasi". Cette variété a des pousses rouge-violet, des feuilles vertes veinées de rouge. La plante est aromatique, mais le plus souvent elle est utilisée lors de cérémonies religieuses.

À quoi ressemble une plante de basilic vert, violet, rouge, noir: photo

Le basilic est considéré comme un précieux, plante odorante, qui ne pousse qu'un an. Selon la variété, les buissons d'herbe poussent compacts ou très ramifiés.

• Noir. Cette variété diffère des autres en ce qu'elle a une couleur plus inhabituelle et un arôme prononcé. Les tiges de la plante sont violettes, parfois même assez noires. Dans la nature, vous pouvez trouver un petit basilic jusqu'à 30 cm de haut ou un grand jusqu'à 65 cm. Le goût de l'herbe est poivré, parfaitement conservé même après le séchage du basilic.
• Violet. Une herbe épicée qui appartient à la famille de la menthe. Cette variété est considérée comme annuelle, atteint une hauteur de 50 cm, recouverte d'un grand nombre de feuilles pourpres riches.
• Vert. Cette variété est également considérée comme une plante annuelle. Il a un arôme épicé et des feuilles vertes et délicates. Il existe de nombreuses variétés de basilic vert.

Qu'est-ce que l'escalier ressemblent, pousses, feuilles, graines de basilic, à quoi ressemble le jeune basilic sur le lit: description, photo

Le basilic est une herbe qui aime la chaleur et qui nécessite des soins attentifs pendant la culture. Aujourd'hui, les graines de cette plante sont vendues dans tous les magasins spécialisés. Il existe un grand nombre de variétés: de l'ordinaire à l'exotique, insolite (rouge, citron, noir). Les graines de la plante sont petites, elles sont donc plantées à la surface, recouvertes d'une fine couche de terre. Lorsque les semis mesurent environ 5 cm de haut, ils peuvent être transplantés dans un endroit où ils pousseront en continu tout l'été. Greffez un peu au sommet pour que le buisson s'élargisse pendant la croissance.

Pour planter du basilic, utilisez de la terre universelle. Après la plantation, humidifiez légèrement le sol, puis recouvrez le récipient d'un film pour maintenir le niveau d'humidité requis. Mettez le récipient dans un endroit chaud. Après 1 semaine, la plante devrait donner les premières pousses.

Les escaliers ne nécessitent pas de soins particuliers, mais vous devrez vous assurer que le sol est modérément humide, c'est-à-dire pas sec, pas trop humide. Si les semis sont affectés par une jambe noire, traitez-les de toute urgence avec la solution suivante:

• Sulfate de cuivre - 1 c.
• Eau - 2 l

• Diluer la solution, traiter les jeunes pousses avec. Vous pouvez semer les graines dans un récipient séparé ou en pleine terre.
• Effectuez la plantation vers juin, en avance, le canal du sillon du massif sera un stimulateur de croissance. Dès que vous semez du basilic, couvrez le lit d'un film et retirez-le après l'apparition des premières pousses. Mais ne le faites que le jour, la nuit pendant 14 jours, recouvrez également les plantes d'un film jusqu'à ce que la température de l'air soit supérieure à +20 °C.

Dès le début, les plantes semblent très petites, mais avec le temps, elles commencent à se ramifier. Pour que plus de pousses apparaissent, retirez simplement les tiges de fleurs émergentes. Cela vous permettra d'obtenir plusieurs lots de feuilles d'herbe parfumées et tendres en une saison.

Dans quel endroit le basilic aime-t-il pousser?

La culture de cette herbe, en règle générale, se fait par deux méthodes:

• Avec l'aide de semis
• En semant des graines

Mais puisque le basilic est considéré une herbe cultivée qui aime la chaleur, il est souhaitable de la cultiver par semis. Lors du choix d'un emplacement pour les semis de basilic, tenez également compte de ces points.

• Il est préférable de préparer le sol en automne. Creusez la zone où vous prévoyez de faire pousser du basilic à une profondeur d'environ 25 cm. Appliquez des engrais organiques et minéraux.
• Au printemps, épandez de l'engrais azoté à la surface de la parcelle et ratissez le sol.
• Plantez le basilic de manière à laisser une distance d'au moins 20 cm entre chaque plant et laissez environ 30 cm entre les rangées.

Quel est l'autre nom du basilic?

La patrie du basilic est l'Asie tropicale et l'Europe. Aujourd'hui, cette herbe parfumée est cultivée dans de nombreux pays européens, ainsi que dans le Caucase, en Asie centrale, en Inde et même en Afrique. La plante aime la chaleur, annuelle, populaire parmi de nombreux cuisiniers. Les gens appellent généralement le basilic par des noms différents:

• "Basilic de jardin"
• "Bleuet rouge"
• " Bleuet parfumé"
• Rean d'Arménie
• Reagan d'Azerbaïdjan

Le basilic est aussi très souvent appelé " Dushki ".

Vidéo: Propriétés utiles du basilic