Recette de biscuits rapides - Sucre, pavot, miel, noix et autres

Les biscuits sont une excellente collation, un festin et un excellent complément au thé.Il peut être cuit de différentes façons, mais les recettes les plus courantes sont les plus courantes.Ce serait!Peu de gens veulent passer quelques heures dans la cuisine.

Biscuits - Principes généraux de cuisson

Comme il s'agit d'une sélection de recettes rapides, aucun cookie n'est requis pour les cookies., sirops, cuire le caramel.Pétrir la pâte trop vite.Battre le beurre ou la crème sure, refroidir et réchauffer les aliments plusieurs fois.Tout est beaucoup plus simple et facile.

En quoi consiste la pâte:

• beurre, margarine;
• kéfir, crème sure, fromage;
• miel, noix;
• oeufs.

La cohérence est différente.Le plus souvent, les biscuits sont roulés avec un rouleau à pâtisserie, puis coupés avec un couteau (vous pouvez prendre un rouleau) ou bien presser des moules spéciaux (boutures).Parfois, ils rendent la pâte molle, qui est disposée sur une cuillère déco ou rouléemains avec balles, bâtons et autres personnages.

Toutes les recettes de biscuits étant rapides, la pâte est pétrie très rapidement.Par conséquent, vous devez allumer le four immédiatement.Habituellement réglé à 200 degrés.Si vous faites cuire au four à 180 et au-dessous, les petits éléments juste sécher.Il est également déconseillé de préparer des biscuits sucrés à des températures supérieures à 230 degrés.Cela peut brûler très rapidement.

Recette de biscuits rapides au sucre pour la margarine

La recette de biscuits rapide la plus simple et la plus abordable en sucre.S'il n'est pas temps de ramollir la margarine dans un endroit chaud, vous pouvez la mettre au micro-ondes dans le programme de décongélation.

Ingrédients

• 100 g de margarine;
• 100 g de crème;
• 1 c.l.sucre dans la pâte;
• sucre à tomber en morceaux;
• 5 grammes de soude;
• 200 grammes de farine;
• Une pincée de vanille.

Mode de préparation

1. Mélanger la crème sure avec du bicarbonate de soude et laisser sécher pendant une minute.Si vous utilisez une levure chimique au lieu du bicarbonate de soude, il est conseillé de doubler la quantité et de mélanger le produit avec de la farine.

2. Dans la margarine molle, ajoutez du sucre.Ça va un peu, juste pour améliorer le goût et la couleur.Broyer, introduire la crème sure et la vanille.

3. Versez la farine de blé, mélangez, pétrissez.

4. Posez-le immédiatement sur une table recouverte de farine.Étalez un gros gâteau avec un rouleau à pâtisserie.L'épaisseur est d'environ un demi-centimètre.

5. Saupoudrez de sucre et remettez-le avec un rouleau à pâtisserie pour le secouer.

6. À l'aide d'un couteau, coupez les morceaux au couteau et envoyez-les dans une plaque à pâtisserie.

7. À 200 degrés, les biscuits sont cuits pendant 12-15 minutes.

Recette du biscuit rapide au kéfir avec noix

Vous pouvez prendre du kéfir avec n'importe quelle teneur en graisse pour préparer la pâte.En outre, il est bien remplacé par du lait fermenté et d’autres produits similaires.En outre, la pâte nécessite de l'huile végétale.C’est-à-dire qu’il n’ya rien à ramollir, à fondre et qu’il n’ya pas besoin de refroidir.

Ingrédients

• 290 grammes de farine blanche;
• 0,5 c.le soda;
• 100 grammes de kéfir;
• 100 ml d'huile raffinée;
• un œuf;
• 120 g de sucre fin;
• 2 c.l.de noix.

Mode de préparation

1. Versez le kéfir dans un bol, mélangez le soda et le sucre.Battez une minute avec un mixeur ou un fouet à main.

2. Ajouter un oeuf, battre rapidement.

3. Versez de l'huile végétale.Nous utilisons uniquement un produit raffiné pour nous assurer que le cookie n'a pas d'odeur étrangère.

4. Versez la farine, pétrissez la pâte.Cela ne devrait pas coller.

5. Roulez la masse en une grande couche.Squeeze cookies de toute taille.

6. Mettez une casserole et graissez à l'eau claire.Vous pouvez utiliser une brosse en silicone à cet effet.Ensuite, saupoudrer de noix hachées.Vous n'avez pas besoin de les faire frire à l'avance.

7. Cuire au four jusqu'à obtention d'une couleur rosée.Retirer du pont avec précaution pour ne pas émietter les noix.

Recette de pain d'épices au gingembre

La cuisson du miel n'est pas seulement différente en termes de goût et d'arôme.En ajoutant du miel à la pâte, celle-ci devient poreuse, très douce et devient très belle en couleur.Et n'essayez pas de remplacer ce produit par du sirop de sucre, rien de bon ne se produira.Le gingembre est également requis.Cette recette est bonne car vous pouvez utiliser des racines fraîches ou séchées, mais dans tous les cas, vous devez les moudre.

Ingrédients

• 230 g de blé.la farine;
• 0,5 c.n'importe quel gingembre;
• 100 grammes de natures.chérie;
• 0,5 c.le soda;
• 100 grammes de beurre (pas moins de 65% de la crème);
• 1,5 c.la levure chimique;
• 100 g de sucre.

Mode de préparation

1. Dans un grand bol, envoyez la farine à recette.Il est conseillé de tamiser le produit en premier.

2. Ajoutez une levure chimique au gingembre, versez le sucre, ajoutez une pincée de sel et remuez.

3. Couper le beurre en tranches, ajouter la farine, frotter jusqu'à ce que tous les morceaux de beurre soient dissous.

4. Il est maintenant nécessaire d'ajouter du miel et du soda.Si le miel n'est pas frais, il peut également être utilisé pour le test, mais avant cela, vous pouvez fondre un peu.

5. Après avoir ajouté du miel, plongez vos mains dans la masse et pétrissez la pâte.Écrasez jusqu'à ce que tous les ingrédients soient en plastique.

6. Téléchargez de petites balles avec vos mains.Faites la taille d'une noix commune.Si vous le souhaitez, ils peuvent être roulés dans du sucre ou mélangés à de la poudre de cannelle moulue.

7. Nous avons étalé les boules formées dans une déco.La pâte va bien se lever et les biscuits vont s'étendre légèrement.Par conséquent, il y a assez d'espace entre les balles.

8. Mettez au four.Il aurait déjà dû se réchauffer à 190 degrés.Comme il y a beaucoup de sucre et de miel dans la pâte, au-dessusla température est préférable de ne pas faire.La cuisson ne prend que 12-15 minutes.

Recette de sablés sans œufs

La préparation rapide de biscuits n'est pas obligatoire, mais vous avez besoin de semoule et de beurre.Un tel foie peut être fabriqué en variante sucrée ou salée.

Ingrédients

• Un verre de semoule;
• 1 Art.l.betterave à sucre;
• 200 g d'huile molle;
• 0,6 tasse de farine;
• une pincée de sel;
• vanilline;
• le jaune pour la lubrification;
• Sucre ou fromage blanc.

Mode de préparation

1. Bien broyer l'huile et le sable.Faites-le manuellement ou prenez le mélangeur, auquel cas il sortira rapidement dans quelques minutes.

2. Ajoutez une pincée de sel et de semoule.Tout broyer à nouveau.

3. Au cours du processus de mélange, ajoutez de la farine de blé au mélange d'huile et pétrissez la pâte molle.

4. Étendez immédiatement la pâte sur une feuille de papier sulfurisé, saupoudrez de farine et roulez avec un rouleau à pâtisserie.Faites une couche épaisse d'environ un centimètre.

5. Si la version sucrée est préparée, elle peut être graissée et saupoudrée de sucre.

6. Vous pouvez utiliser des graines de sésame, des noix ou des graines de sésame pour les biscuits salés.

7. Faites cuire ces biscuits à une température basse d'environ 180 degrés.Il faudra environ 18-20 minutes pour se préparer.

Recette de biscuits sablés au fromage "oreilles"

Recette de biscuits rapides et de nombreux biscuits célèbres.La quantité de farine peut varier légèrement en fonction de l'humidité du fromage.La margarine et le beurre peuvent être remplacés.Il existe une telle recette de biscuit pour la crème sure grasse, mais cette option nécessitera encore plus de farine.

Ingrédients

• 300 g de fromage;
• sac de vanille;
• 150 g de sucre;
• 150 g d'huile;
• 5 grammes de levure chimique;
• 240 grammes de farine de blé blanche.

Mode de préparation

1. Le fromage doit être parfaitement moulu, puis combiné à un beurre ramolli.Vous pouvez rendre les choses plus faciles: pliez dans un bol, ajoutez une pincée de sel et battez le tout avec un mélangeur ordinaire.

2. Ajoutez la vanille et la farine au caillé, versez la levure chimique.Pétrir la pâte avec vos mains.

3. Posez-le sur la table, étalez-le et saupoudrez-le de farine.Faire une couche mince pas plus d'un demi-centimètre.

4. Prenez le verre standard habituel, plongez les extrémités dans la farine, retirez le gobelet de la pâte.

5. Trempez chaque cercle des deux côtés dans le sucre, pliez-le en deux puis divisez-le en deux.Serrez légèrement.

6. Traduisez "l'oreille" formée dans le jeu de cartes.Aveugle un autre cookie.Les tranches de pâte devront être collectées, roulées, répétées.

7. Cuire au four à 190 degrés jusqu'à ce que les "oreilles" deviennent brunes.

Recette rapide Makovka

Les biscuits au pavot sont non seulement beaux mais aussi très parfumés.Voici l'un des plus faciles à préparer des recettes.

Ingrédients

• 0,2 kg sl.les huiles;
• 0,15 kg de sucre;
• quatre cuillerées de graines de pavot;
• une demi-farine;
• 5 g de levure chimique;
• un gros œuf;
• sel, vanille.

MéthodePréparation

1. Combinez le beurre ramolli avec le sucre, fouettez jusqu'à consistance lisse ou utilisez un mélangeur.Une minute suffit.

2. Ajoutez un œuf, battez à nouveau, ajoutez une petite pincée de sel.

3. Ajouter la vanilline, environ un verre de farine à la pâte, remuer un peu, couvrir les graines de pavot et le reste de la farine.Nous fabriquons la pâte habituelle pour le balancement.

4. Téléchargez une boule de la masse de pavot, saupoudrez de farine et roulez un gros gâteau de 0,5 cm d'épaisseur.

5. Toute forme de cookie est évincée.Ou nous prenons un couteau à rouleau figuré et coupons rapidement des diamants, des carrés, des triangles.

6. Traduisez immédiatement les figures dans une plaque à pâtisserie et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient prêtes à 200 degrés.

Cookies rapides - Trucs et astuces utiles

Les verres et les verres à vin sont généralement utilisés s’il n’existe pas de découpes spéciales pour les cookies.Pour que la pâte soit facilement retirée et non collée, il est nécessaire de tremper le bord dans la farine périodiquement.

Pour que le sucre, les noix, les graines de pavot et les autres saupoudres adhèrent bien à la pâte, elle doit être graissée à l'œuf ou au moins à de l'eau plate.D'une surface sèche, tout cela va s'effriter rapidement.

De nombreux biscuits ne collent pas au pont, car ils contiennent une grande quantité de graisse, mais il est toujours préférable de recouvrir les feuilles de papier parchemin.Sucre, crumble de pavot, gouttelettes de confiture brûlent.

Même à partir de la pâte la plus simple, un biscuit très délicieux et parfumé sera obtenu si vous ajoutez du gingembre, de la cannelle, de la vanilline et différentes essences.Modifiez également l'apparence et le goût de diverses aspersions.Saufsucre, cela peut être des noix ou des graines de pavot.