Ragoût de courgettes - recettes délicieuses pour la cuisson de légumes ou de viande dans une cocotte à la poêle

La courgette est un produit diététique à partir duquel vous pouvez préparer divers plats, tels que le caviar, les salades et les ragoûts de légumes.Ils sont très nutritifs et utiles, ils peuvent être consommés même pendant le régime, car ils contiennent un minimum de calories.

Comment cuire une courgette cuite

Si vous êtes curieux de savoir à quel point il est délicieux d'écraser une courgette, suivez les conseils suivants:

• doux, et le légume a absorbé les odeurs des autres composants, nettoyez la peau dure.Les jeunes fruits ne sont pas traités.
• Comment goûter une courge délicieuse?C'est très simple - vous pouvez utiliser du bouillon de poulet ou de légumes, de l'eau, ajouter de la crème sure.
• La courgette en tranches est ajoutée au ragoût 5 minutes avant sa cuisson, car elle devient plus molle plus rapidement que les autres ingrédients.

Préparation du produit

Vous souhaitez préparer un ragoût oudans un autre plat, tous les composants nécessaires sont d'abord sélectionnés:

• Les fruits principaux doivent être mûrs. Si la peau est épaisse et grossière, vous devez les retirer.
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• Utilisez des suppléments d'aubergines, de tomates, d'ail, de chou et de pommes de terre.
• Pour augmenter la satiété, vous pouvez ajouter un œuf, une viande hachée.
• Couper les composants en morceaux identiques.

Recettes de courgettes cuites

Comment cuire une courgette pour la rendre juteuse, tendre et savoureuse?Pour ce faire, vous devez respecter scrupuleusement la recette choisie et ne pas oublier le temps de cuisson, afin que les produits ne soient pas crus, mais non bouillis.Le ragoût de légumes sera parfait pour les pommes de terre bouillies ou les céréales, ainsi qu'un complément parfait sera la dinde, le bœuf, le poulet et le magret de canard.L’hôtesse choisit souvent de telles recettes, car elles sont cuites rapidement et avec le même mode de préparation que vous pouvez obtenir du caviar, du ragoût ou des sautés.

Courgettes cuites avec des légumes

Ce plat sera votre collation préférée, le remplacement de la salade, peut être un plat d'accompagnement pour le poisson ou la viande.Lorsque vous planifiez frire des courgettes avec des légumes, vous pouvez utiliser une variété de produits, ce qui leur donnera un goût plus vivant, plus riche et plus intéressant.Les légumes sont considérés comme diététiques, ils sont donc autorisés même s'ils adhèrent à un régime alimentaire strict.La recette de courgettes cuites est très simple à faire et ne prend pas beaucoup de temps.

Ingrédients:

• courgettes - 900 g;
• carottes - 120 g;
• oignon - 90 g;
• pâte de tomate - au goût;
• oignons verts - 1 bouquet;
• huile au goût;
• aneth - 1 paquet.

Mode de préparation:

1. La préparation commence par le suivant: prenez les légumes et lavez-les bien, coupez-les en cubes.
2. Couper les oignons en deux, frotter les carottes sur une grande râpe.
3. Une fois que la poêle est chaude, faites-la revenir.
4. Ajoutez des dés, du sel.
5. Combien cuire les courgettes?Au moins 10 minutes.
6. Diluez la pâte de tomate avec de l'eau, ajoutez des oignons verts hachés et versez sur le mélange obtenu.
7. Cuire encore 5-7 minutes.
8. Ajouter les verts avant de servir.

Courgettes cuites à la crème sure

Les courgettes cuites préparées avec cette recette sont délicieuses, leur raisin est crémeuxdes arômes.Ce plat sera idéal pour les dîners en famille et les dîners.En outre, il convient de noter que les mères peuvent l’offrir comme allaitement aux enfants de l’année.Le minimum de produits et d’efforts sera nécessaire pour l’hôtesse, et le résultat plaira sûrement, car il n’apparaîtra pas pire que sur la photo.

Ingrédients:

• zucchini - 2-3 pcs;
• carottes - 1-2 pièces;
• oignons - 1 tête;
• sel avec du poivre - au goût;
• crème sure - 1 cuillère à soupe;
• huile au goût;
• Fig. - 0,5 cuillère à soupe.

Méthode de préparation:

1. Courgettes fines, lavis, dés.
2. Broyez l'oignon avec des carottes.
3. Lavez le riz, laissez-le gonfler dans le liquide.
4. Faites frire les produits, placez-les dans une double casserole.
5. Dans une poêle, faites frire les carottes avec l'oignon, ajoutez la crème sure et laissez reposer pendant 2-3 minutes.Verser le mélange dans une casserole.
6. Saupoudrer le riz d'une couche uniforme sur les légumes, saler légèrement, verser le bouillon - le liquide doit être à 2 cm au-dessus du niveau du riz.
7. Couvrez la casserole, mettez la sur feu doux, laissez un moment jusqu'à ce que le riz soit cuit.
8. Vous savez déjà à quel point il est délicieux de faire des courgettes.Cette collation est brillante et a l’air cool, comme le montrent les magazines culinaires.

Compotes de courgettes avec pommes de terre

Comment préparer ce représentant de la famille des citrouilles à surprendre leurs proches avec le plat original?Vous pouvez utiliser la recette ci-dessous:C’est un moyen rapide et facile de cuire des légumes avec une description détaillée de la façon de préparer des courgettes avec des pommes de terre.Vous devriez noter la recette pour les végétariens ou les personnes qui jeûnent, et la photo sera un repère pour l'hôtesse.

Ingrédients:

• jeunes courgettes et pommes de terre - 450 g;
• sel - 1 pincée;
• Huile d’olive - au goût;
• poivrons (de préférence multicolores) - 8 pièces;
• piment chili - 2 gousses;
• oignons - 1 à 2 têtes;
• bouillon - 220 g;
• Aubergines - 1-2 pièces;
• épices - 2 c. À thé;
• ail - 5-6 dents.

Mode de préparation:

1. Le four ou le gril est chauffé.
2. Coupez le poivron dans le sens de la longueur.
3. Lavez les aubergines coupées en deux dans le sens de la longueur.
4. Couvrir la déco avec une feuille de parchemin, couper les aubergines en tranches et éplucher les oignons.de la coque, et laisser entier, ajouter le poivron, cuire pendant 20 minutes à 250 ° C.
5. Place tous les produits.
6. Broyer l'ail.
7. Laissez les légumes rôtis refroidir.
8. Couper les piments en tranches.
9. Faites frire les pommes de terre à l'ail et à l'oignon dans l'huile d'olive - laissez cuire pendant 5 minutes.
10. Transférer tous les produits dans le plateau et laisser reposer 10 minutes.
11. Ajoutez du bouillon, du sel et des épices.
12. Une fois que tous les produits sont complètement prêts, éteignez le feu et le plat peut être servi sur la table.

Ragoût de courgettes dans une cocotte

Comment transformer des courgettes dans une cocotte pour que la cuisson ne prenne pas longtemps?Pour ce faire, vous pouvez utiliser la recette suivante est très simple à réaliser, mais elle est intéressante et inhabituelle.Une collation légère diversifiera la table car elle est parfaite pour un déjeuner en famille et traiter les invités qui seront impressionnés par le goût inhabituel et dynamique des légumes simples.

Ingrédients:

• jeune courge - 2-3 pièces;
• coriandre moulue - 1 pincée;
• carottes - 2-3 pièces;
• épices - au goût;
• tomate - 1-2 pièces;
• gingembre moulu - 1 pincée;
• herbes fraîches - à goûter;
• ail - 4 à 5 dents;
• Oignons - 1 tête.

Mode de préparation:

1. Coupez les carottes, les oignons, les cubes et les plaques d'ail.
2. Versez de l'huile végétale dans le bol du multivarium, ajoutez des légumes.
3. Couper tous les produits en rondelles, répartir dessus, parsemer d'épices, de sel, couvrir.tomate entourée.
4. Fermez le couvercle, activez le programme Roast, réglez la minuterie sur 60 minutes.
5. Ajoutez les herbes environ 5 minutes avant qu'elles soient prêtes.
6. Les courgettes cuites peuvent être servies sur la table.

Courgettes cuites avec de la viande hachée

Les courgettes préparées et cuites avec de la viande hachée sont épicées, mais surtout, elles sont utiles car elles fournissent le corps.la quantité requise de protéines et de vitamines.Il est préférable de laisser mijoter des aliments sur une chaleur minimale, ce qui constitue un régime et un plat sain, sans surcharger l'estomac.Il peut être cuit dans une poêle à frire, un four ou une cuisinière multiple.

Ingrédients:

• fruits de la famille des citrouilles - 1 à 2 morceaux;
• huile végétale - 45 g;
• sel - 1 pincée;
• crème - 1/3 cent.
• viande hachée - 280 m;
• poivre moulu parfumé - 1 pincée;
• ail - 2-3 dents;
• Oignons - 2-3 stylos.

Mode de préparation:

1. Faire frire la viande hachée dans un récipient à huile.
2. Couper tous les produits avec des pavés, broyer l'ail, les mettre dans une poêle, émincer, saler et ajouter la crème.
3. Mélanger tous les ingrédients, couvrir d'une poêle et laisser reposer 20 minutes à feu doux.
4. À la toute fin, ajoutez du piment de la Jamaïque et des oignons verts hachés.

Compote de courgettes à la viande

La courgette est un produit facilement et rapidement absorbé par le corps humain.Le nombre minimum de calories est donc recommandé pour une utilisation dans le régime alimentaire.Ce fruitfournit des vitamines précieuses.La cuisson des courgettes avec de la viande est très facile et simple si vous suivez strictement la recette ci-dessous.

Ingrédients:

• Porc - 300 g;
• épices - au goût;
• courgettes - 500 g;
• sel au goût;
• oignons - 140 g;
• tomates - 280 m;
• ail - 3-4 dents.

Mode de préparation:

1. La préparation des courgettes à l'étuvée commence par le fait qu'elles sont pelées et coupées en cubes.
2. Le porc est lavé, tranché, salé, ajouté et frit.
3. Dès que le liquide libéré par la viande s'est évaporé, de l'ail finement haché est ajouté, l'oignon est cuit pendant environ 10 minutes.
4. Présentez tous les ingrédients, tomates moulues.
5. Le feu est vissé au minimum, 30 g d'eau sont coulés.
6. Le plat est cuit jusqu'à ce que la viande soit complètement cuite, assaisonnée de sel, d'épices et de poivre.

Courgettes cuites avec du riz

Si vous vouliez cuisiner non seulement un plat délicieux, mais également un plat de régime,qui vous permettra de ne pas vous inquiéter des calories supplémentaires, vous devriez faire attention à la recette suivante.Les courgettes cuites avec du riz surprendront agréablement les proches, parfaites pour les filles qui suivent leur silhouette.C'est la meilleure et savoureuse collation pour les jours de jeûne et un menu de jeûne.

Ingrédients:

• Fruits de la famille des citrouilles - 900-1100 g;
• verts - 1 paquet;
• riz - 300-500 g;
• épices - pourle goût
• eau - 30 à 60 m;
• huile végétale - 2 c.l.
• crème sure -?Art.
• Oignons - 1 tête.

Mode de préparation:

1. Épluchez tous les légumes coupés en cubes.
2. Coupez l'oignon en demi-anneaux.
3. Dans une poêle, faire chauffer l'huile, faire revenir l'oignon.
4. Ajoutez la courgette.
5. Faire bouillir la fig.
6. Ajoutez une couche de riz au fond de la casserole, couvrez de légumes et d'oignons, saupoudrez d'herbes hachées.
7. Ajoutez un peu d'eau et de crème sure, préparez-vous à faire évaporer le liquide

Ragoût de courgettes avec des champignons

Les courgettes aromatiques et juteuses cuites aux champignons sont incroyablement tendres.Ce plat surprend agréablement par son goût vif et intéressant.Pour ce faire, vous devez respecter scrupuleusement la recette ci-dessous et ne pas vous éloigner des recommandations des chefs professionnels.En conséquence, il y aura une collation qui plaira aux adultes et aux jeunes enfants.

Ingrédients:

• zucchini - 1-2 pièces;
• herbes fraîches - 1 paquet;
• champignons (frais) - 90-110 g;
• Épices - au goût;
• aubergines - 1-2 pièces;
• poivron vert - 1 pièce;
• Huile d'olive - 4 c.l.
• crème - 90-110 g;
• ail - 1 dent;
• Oignons - 1 tête.

Mode de préparation:

1. Couper tous les produits en dés.
2. Hachez finement les verts.
3. Faites frire l'oignon à l'ail avec de l'huile d'olive (1-2 minutes).
4. Ajoutez les champignons, le poivre, le sel, ajoutez le persil.
5. Dans une autre casserole, faites revenir le poivron,courgettes, aubergines - cuire à couvert 10 minutes en remuant de temps en temps.
6. Ajoutez un peu d'eau, serrez le feu au minimum, laissez cuire 10 minutes.
7. Entrez dans le rôti, remuez le tout et ajoutez des herbes fraîches devant la table.