Ragoût de pommes de terre - comment cuisiner des recettes à partir de photos au four.pots et multivarts

Pour beaucoup, le ragoût avec des pommes de terre ou du porridge est associé à une randonnée, une tente, avec des plats délicieux cuits au feu.Ils oublient que ce plat peut être cuisiné à la maison et que les aliments en conserve sont faciles à cuisiner eux-mêmes ou lorsqu'ils sont achetés auprès des banques.Faites attention à l'étiquette - la quantité de viande devrait être d'au moins 70%.

Comment cuire une pomme de terre avec un ragoût

La cuisson d'une pomme de terre avec un ragoût est une version simplifiée du rôti.La nourriture devrait être fraîche et la viande juteuse, alors le plat serait bon.Le produit peut être pris à partir de poulet, de porc, d'agneau ou de bœuf, cela n'a pas d'importance: le principal est sa qualité.Les pommes de terre doivent être préalablement bouillies, frites ou cuites au four, puis déjàcombiner avec la viande et les légumes: carottes et pois.Apprenez la recette simple ci-dessous.

Ragoût de pommes de terre dans une multi-cuisinière

C'est le moyen le plus simple: il suffit de tout jeter dans le bol de la multi-cuisinière, de sel, de mettre dans le mode souhaité et d'attendre un peu.Le ragoût de pommes de terre dans la multi-cuisinière sera cuit par lui-même, et vous pourrez effectuer d'autres tâches ménagères sans vous soucier du résultat.Le plat sera moins gras que lorsqu'il est frit dans une poêle à frire.Pour ce faire, choisissez le programme "Extinction".

Pommes de terre frites dans une poêle

Il existe une option pour ceux qui aiment les frites.Si vous souhaitez conserver la croûte croustillante, mélangez simplement les pommes de terre finies à la viande sans rien ajouter, réchauffez doucement et servez.Les pommes de terre frites avec le ragoût dans une poêle sont un plat complet, auquel vous pouvez faire séparément une salade de chou frais et concombre ou un autre plat d'accompagnement de légumes.Les tomates et les concombres salés sont bons.

Comment cuire des pommes de terre avec un ragoût dans une casserole

Des pommes de terre cuites avec du ragoût dans une casserole constituent déjà un plat de viande que l'on peut compter pendant plusieurs jours.Pour la plupart, il est semblable au classique chaud, seulement plus doux et plus doux en raison de la structure de la viande.Il est fibreux et se répand dans toute la casserole avant de tomber dans chaque cuillère.Assurez-vous d'ajouter des carottes et des herbes pour un goût riche, si vous le souhaitez - ou des pois en conserve frais.La recette pas à pas sur la préparation d'un repas est présentée ci-dessous.

Pommes de terre au four

Si vous faites cuire des pommes de terre au four, ajoutezdes légumes frais, des légumes verts et du fromage - une belle casserole de viande en sortira.Cela peut être offert aux invités, même mis sur une table de fête, parce que le plat est délicieux, aromatique, a l’air appétissant.Pour la pâtisserie, prenez vos vieilles pommes de terre et pressez-les pour en extraire de l'eau.

Pomme de terre avec ragoût - recette avec photo

Apprenez la pomme de terre avec ragoût, les variations de plats, les méthodes de cuisson et les photos à choisirvotre version pour différentes occasions.Il y a des options alléchantes avec chou, purée, vermicelle.Les photos vous aideront à comprendre tout le processus en détail.Préparez la soupe si vous préférez, ou le ragoût si vous souhaitez un plat chaud et copieux.Avec des instructions pas à pas, vous pouvez éviter les erreurs.

Ragoût de pommes de terre avec ragoût

• Temps de cuisson: 60 minutes.
• Nombre de portions: 4 personnes.
• Teneur en calories d'un plat: 400 kcal.
• Objet: pour le déjeuner, pour le dîner.
• Difficulté de cuisson: facile.

Le ragoût de pommes de terre avec ragoût est l'option la plus simple sans additifs.Il est d'abord cuit dans une poêle à frire ou sous le couvercle jusqu'à ce qu'il soit prêt.Ensuite, ajoutez le goulache prêt au bœuf ou au porc et laissez mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.Il est nécessaire d'ajouter de l'eau de temps en temps pour que les produits ne frisent pas, ne collent pas au fond.Au lieu d'eau, vous pouvez prendre un bouillon de légume ou de viande, il aura alors un goût encore meilleur.

Ingrédients:

• pommes de terre - 1 kg;
• viande préparée - 500 g;
• eau ou bouillon - 1 litre;
• sel - 1 c.l.
• poivre - 1 c.
73) aneth - 1 botte;
• Oignons - 1 pc.

Méthode de préparation:

1. Épluchez les pommes de terre, coupez-les en dés, mettez-les dans un bol profond, versez de l'eau ou du bouillon, portez à ébullition, laissez mijoter environ 20 minutes.en versant le liquide quand il s'évapore.
2. Broyer l'oignon.Dans une autre poêle, faites chauffer de l'huile, faites-la frire.
3. Versez délicatement la viande dans le bocal avec la gelée, dans une casserole, mélangez.Ajouter un peu de liquide et laisser reposer 5 minutes.
4. Mettez la viande dans les pommes de terre bouillies, mélangez, salez, poivrez, ajoutez l'aneth, faites cuire encore 10 minutes.

Pommes de terre sautées avec ragoût

• Temps de cuisson: 30 minutes.
• Nombre de portions: 2 personnes.
• Teneur en calories d'un plat: 400 kcal.
• Rendez-vous: pour le déjeuner, pour le dîner.
• Difficulté de cuisson: facile.

Pour cette recette, vous devez d'abord faire frire les légumes, puis les mélanger immédiatement au ragoût.Rapportez-le à la maison ou achetez-le aux banques.C'est un déjeuner rapide, copieux et facile, car les pommes de terre peuvent tout faire frire.Parmi les suppléments, vous n'aurez besoin que d'ail et d'herbes.En général, les pommes de terre frites sans ragoût n'ont pas besoin de sauce ni de garniture: au contraire, elles peuvent la gâcher.

Ingrédients:

• pommes de terre - 0,5 kg;
• ragoût - 300 g;
• ail - 1 tête;
• sel, poivre;
• aneth - 1 paquet.

Mode de préparation:

1. Épluchez les pommes de terre, coupez-les en cubes ou en tranches et faites-les frire dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées.Ne couvre pas.
2. Hacher finementail, incorporer dans une poêle, bien mélanger.Saler, poivrer.
3. Dans une poêle à frire séparée, mettez la viande du pot, faites-la chauffer, faites évaporer le liquide en excès.Il devrait sortir humide mais pas mouillé.
4. Combinez tous les produits, mélangez rapidement.Servir saupoudré d'aneth frais.

Chou avec pommes de terre et ragoût

• Temps de cuisson: 60 minutes.
• Nombre de portions: 4 personnes.
• Teneur en calories d'un plat: 400 kcal.
• Rendez-vous: pour le déjeuner, pour le dîner.
• Difficulté de cuisson: facile.

Si vous ne cuisez que du chou avec du ragoût, vous obtiendrez un régime moins calorique.Presque tous les légumes peuvent être ajoutés à ce plat.Il vaut la peine d'essayer la variante de chou - c'est un produit utile et abordable qui va bien avec d'autres ingrédients.Il est préférable de le cuire séparément dans de la pâte de tomate: c’est ainsi que le ragoût de pommes de terre avec chou et le ragoût seront les plus délicieux.

Ingrédients:

• pommes de terre - 1 kg;
• conserves de viande - 500 g;
• chou - un demi-épi;
• oignons - 1 pc;
• pâte de tomate - 3 c.l.
• carottes - 1 petite;
• sel, poivre.

Méthode de préparation:

1. Coupez le chou en morceaux, placez-le sur une poêle bien chauffée, un filet d'huile, ajoutez l'oignon haché, laissez mijoter à couvert 20 minutes, salez, poivrez.
2. Lorsque le chou est doré et ramolli, ajoutez la pâte de tomates et les carottes râpées.
3. Mélangez, faites cuire ou faites frire les pommes de terre séparément.
4. Dans une grande casserole, combinez des pommes de terre prêtes à l'emploi,chou, viandeIncorporer, ajouter plus d'épices, saupoudrer d'herbes si nécessaire.

Purée de pommes de terre

• Temps de cuisson: 50 minutes.
• Nombre de portions: 4 personnes.
• Teneur en calories du plat: 250 kcal.
• Rendez-vous: pour le déjeuner, pour le dîner.
• Difficulté de cuisson: facile.

Si vous aimez plus que tout autre type de pomme de terre, vous souhaitez la faire griller au ragoût.Vous pouvez les mélanger pour obtenir une masse lisse, mais il est préférable de placer la viande et les légumes sur la purée.De ragoût de la viande dans une poêle doit rester sauce liquide - ne pas verser avant.Ajoutez des champignons, des pois ou d'autres légumes au mélange.Pour la purée, utilisez uniquement du lait et non de l'eau.

Ingrédients:

• pommes de terre - 1 kg;
• ragoût - 500 g;
• lait - 500 ml;
• oignons - 1 pc;
• Pois en conserve ou congelés - 200 g;
• carottes - 1 petite;
• beurre - 20 g;
• sel, poivre.

Mode de préparation:

1. Les pommes de terre sont lavées, pelées et bouillies dans de l'eau salée jusqu'à cuisson complète.Versez de l'eau dans un bol séparé.Incorporer les pommes de terre en versant progressivement le lait chaud.L'eau bouillante restante peut également être nécessaire.Utilisez de l'eau uniquement si le lait n'est pas suffisant pour obtenir la consistance souhaitée.Le beurre doit être ajouté.Il vaut toujours la peine d'envelopper une serviette et de mettre de côté le pot de purée de pommes de terre.
2. Dans une casserole séparée, faites chauffer de l'huile, faites revenir l'oignon et les carottes.Ajoutez la viande du pot, remuez bien.Si les poisCongelé - faites-le bouillir au-dessus de l'eau bouillante, laissez-le reposer pendant 5 minutes, puis égouttez-le et ajoutez-le à la casserole.En conserve à utiliser immédiatement.Ajoutez de l'eau ou du bouillon, fermez le couvercle.
3. Mettez une purée de pommes de terre avec du ragoût sur une assiette.Verser avec le liquide de la poêle à frire.Garnir de persil ou d'aneth ou servir sans eux.

Potage préparé avec pommes de terre et vermicelles

• Temps de cuisson: 30 minutes.
• Nombre de portions: 6 personnes.
• Teneur en calories d'un plat: 250 kcal.
• Objet: pour le déjeuner, pour le dîner.
• Difficulté de cuisson: moyenne.

Lorsqu'il n'y a pas le temps de cuire le bouillon, le ragoût et la soupe aux pommes de terre vous aideront à cuire rapidement.Si la gelée dans le bocal est trop grasse, ajoutez la viande, sinon la soupe sera lourde.Le poulet ou le bœuf est préférable, toutes les pâtes peuvent être sélectionnées, mais les vermicelles ou les cornes courts seront plus efficaces.Ils ne devraient pas être trop gros et épais.

Ingrédients:

• pommes de terre - 0,5 kg;
• viande transportée - 500 g;
• eau - 3 litres;
• oignons - 1 pc;
• Pois en conserve - 200 g;
• carottes - 1 pc;
• vermicelles - 200 g;
• sel, poivre;
• Les verts sont un paquet.

Mode de préparation:

1. Versez de l'eau dans une grande casserole et placez les pommes de terre en dés.Porter à ébullition, saler et cuire encore 10 minutes.
2. Dans une poêle, faire chauffer de l'huile végétale, faire revenir les oignons et les carottes.Ajouter le rôti à la soupe.
3. Versez sur les pâtes, les pois.Après 10minutes ajouter la viande avec le pâté, les herbes hachées, remuer, éteindre le feu.Laisser la soupe sous le couvercle pendant quelques minutes supplémentaires. 15.
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Pommes de terre rôties avec des pommes de terre

• Temps de cuisson: 60 minutes.
• Nombre de portions: 6 personnes.
• Teneur en calories du plat: 300 kcal.
• Objet: déjeuner, dîner.
• Difficulté de cuisson: moyenne.

La viande rôtie et les pommes de terre auront même un meilleur goût que d'habitude (avec de la viande rôtie), car elles ne seront ni sèches ni dures.Ce plat est mieux servi en hiver, il réchauffe et éteint la faim pendant longtemps.L'ensemble du processus n'est pas facile, mais il faudra un certain temps pour obtenir le bon goût en profondeur, il est nécessaire de laisser mijoter les produits pendant une longue période en prenant soin de la plaque pour qu'elle ne brûle pas.

Ingrédients:

• pommes de terre - 1,5 kg;
• ragoût - 500 g;
• oignons - 1 pc;
• carottes - 1 gros;
• pâte de tomate - 3 c.l.
• ail - 1 tête;
• épices: paprika, sel.
• de l'eau ou un bouillon.

Mode de préparation:

1. Lavez les pommes de terre, épluchez-les.Couper en cubes.Frotter les carottes sur une râpe, couper les oignons très finement.
2. Pliez les pots avec des pommes de terre, des carottes et des oignons.Saler chaque couche, saupoudrer de paprika.Au lieu de cela, vous pouvez utiliser une pincée de poivron rouge ou un assaisonnement pour la viande.Versez un peu d'eau, couvrez, laissez mijoter.Ne pas mélanger.
3. Quand les pommes de terre sont presque prêtes, ajoutez la pâte de tomates, la viande et tout le liquide du pot, retirez l'ail,mélanger.
4. Laisser mijoter ensemble en versant le liquide pendant environ 30 minutes.Remuer de temps en temps.

Ragoût de pommes de terre avec ragoût au chaudron

• Temps de cuisson: 80 minutes.
• Nombre de portions: 6 personnes.
• Teneur en calories du plat: 300 kcal.
• But: pour le déjeuner, pour le dîner.
• Difficulté de cuisson: moyenne.

Les pommes de terre cuites au chaudron sont les aliments les plus dérivés qui peuvent être cuits tout en se relaxant dans le bois avec des amis.Sur le feu, le chaud ressort particulièrement délicieux, avec une odeur de fumée et de gibier.Le plat, comme le pilaf, est traditionnellement cuisiné par les hommes.La viande à cet effet est préférable d'utiliser maison, précuite.Cela peut être du boeuf, du porc ou du poulet.Si vous achetez, prenez l’option éprouvée.Les champignons ajouteront des arômes et du goût au plat.

Ingrédients:

• pommes de terre - 2 kg;
• viande transporte - 1 kg;
• oignons - 2 morceaux;
• carottes - 1 pc;
• champignons - 1 kg;
• ail - 2 têtes;
• épices: paprika, sel, poivre.
• de l'eau ou un bouillon.

Mode de préparation:

1. Épluchez les pommes de terre, coupez-les en dés.Plier dans une casserole, verser de l'eau, cuire jusqu'à ce que vous soyez prêt.
2. Lavez les champignons coupés en gros morceaux.Couper les oignons, les carottes finement.Lorsque les pommes de terre sont prêtes - versez l'eau dans un bol séparé, ajoutez les légumes, les champignons, l'ail, la viande, mélangez.
3. Faites cuire pendant une demi-heure avec des pommes de terre fondues.

Ragoût avec pommes de terre et viande

• Temps de cuisson: 60 minutes.
• Nombre de portions: 5 personnes.
• Valeur calorique du plat: 300 kcal.
• But: pour le déjeuner, pour le dîner.
• Difficulté de cuisson: moyenne.

Les pommes de terre cuites avec des pommes de terre ajouteront également des légumes, et vous pouvez en prendre de celles qui sont réfrigérées selon les saisons.En été, courgettes, tomates, poivrons, aubergines, haricots verts, pois, chou.Votre repas sera copieux, sain et délicieux.Cette option est préparée relativement facilement, car un ragoût ordinaire ou chaud nécessite environ une heure.

Ingrédients:

• pommes de terre - 1 kg;
• conserves de viande préparée - 500 g;
• oignons - 1 pc;
• carottes - 1 pc;
• haricots dans un bocal - 400 g;
• pâte de tomate - 5 c.l;
• tomates - 1 pc;
• choux - 300 g;
• épices: paprika, sel, poivre.
• eau ou bouillon;
• Les verts - Soyez votre goût.

Méthode de préparation:

1. Épluchez les pommes de terre, coupez-les en dés.Incorporer dans une poêle à frire jusqu'à ce qu'il soit légèrement ferme.
2. Dans une autre poêle, faire chauffer l'huile, étendre le chou émincé et laisser mijoter jusqu'à ce qu'il soit doré.Mettez de côté.
3. Faire sauter l'oignon, la carotte.
4. Dans une grande casserole, disposer: la moitié de la frite, des pommes de terre, une partie de la viande, du chou, l'autre moitié de la frite, des haricots, la seconde partie de la viande, tranchée en petites tomates.Mettez la pâte de tomates sur le dessus, versez de l'eau ou du bouillon.Assaisonner chaque couche au goût.
5. Couverture,laisser mijoter pendant 15 minutes, puis mélanger le contenu de la casserole et laisser mijoter pendant 10 minutes.À la fin, saupoudrer d'herbes.

Comme c'est savoureux de faire cuire des pommes de terre avec du ragoût - Astuces

Astuces pour les ménagères:

1. N'ayez pas peur d'expérimenter, ajoutez des légumes et des champignons - champignons, cèpes, girolles.
2. Si vous voulez un goût plus corsé, ajoutez du bouillon de légumes ou de poulet au lieu de l'eau.
3. Pour éviter que la frite de pommes de terre ne brûle et que tous les ingrédients ne soient prêts en même temps, laissez mijoter à feu doux.
4. Les pommes de terre jeunes ne peuvent pas être trempées.Il ne peut être frit séparément.
5. Un ragoût met 40 minutes à cuire.
6. Vous pouvez faire cuire dans un grand four ou par petites portions.

Apprenez à préparer des multicuiseurs de ragoût savoureux - Des recettes de photos et de vidéos vous aideront.

Vidéo: Comment mettre des pommes de terre au ragoût