Ce qui peut être préparé pour le déjeuner: lagman avec de la viande, soupe de purée de bœuf, soupe de kharcho avec boulgour, solyanka, pilaf, pâtes aux champignons et épinards, ragoût de pommes de terre aux légumes, rouleaux de chou paresseux, cuisses de poulet aux légumes, pommes de terre frites quenelles, po-ku au sarrasin

Et qu'est-ce qu'on va manger aujourd'hui, la maisonnée vous demandera? Il est temps de préparer de délicieux plats selon nos recettes.

Pour le fonctionnement normal de notre corps, il est nécessaire de recevoir chaque jour la quantité nécessaire de substances utiles. Nous utilisons de la nourriture pour obtenir de telles substances.

Aujourd'hui, nous allons vous parler des recettes les plus délicieuses, simples et rapides adaptées au dîner. De tels plats vous donneront une sensation de satiété avant le repas du soir.

Lagman avec de la viande pour le déjeuner

Le lagman est un plat d'Asie centrale très savoureux qui est traditionnellement préparé à partir de viande, de légumes et de nouilles. Il est difficile de déterminer clairement si le lagman est le premier ou le deuxième plat, car il s'avère assez liquide, mais très nutritif.

• Agneau - un demi-kg
• Nouilles - 170 r
• Oignons - 3 pcs.
• Carotte - 2 pcs.
• Pommes de terre – 2 pièces.
• Poivron - 2 pcs.
• Piment fort
• Tomates – 2 pcs.
• Ail - 8 gousses
• Coriandre, aneth - 50 g
• Huile de tournesol pour friture
• Sel, cumin, curcuma, origan, basilic

• Préparation ce plat devrait commencer par la transformation de la viande. Le plus souvent, le lagman est préparé avec de l'agneau, mais il peut être remplacé par du porc, du veau et même du poulet selon les goûts. La viande doit être fraîche, sans odeur étrangère, etc. Lavez la chair, séchez-la avec du papier absorbant et coupez-la en morceaux assez gros.
• Coupez l'oignon épluché en gros demi-rondelles.
• Coupez la carotte épluchée en lanières, il ne faut pas non plus la hacher.
• Coupez les pommes de terre épluchées en 4 à 6 morceaux selon leur taille.
• Coupez le poivron sans le cœur en petits morceaux.
• Couper les tomates en cubes.
• Passez l'ail dans une presse ou coupez-le avec un couteau.
• Hacher les légumes verts lavés et séchés.
• Préparez également le piment en le hachant finement. Déterminez la quantité d'ingrédient de cuisson selon votre goût, mais n'en mettez pas trop pour ne pas gâcher le plat.
• On note aussi un moment important avec les nouilles. Traditionnellement, les nouilles pour lagman sont préparées indépendamment à la maison, cependant, ce processus prend beaucoup de temps et est compliqué, nous vous recommandons donc de vous passer d'achat en magasin.
• Faites chauffer l'huile dans une casserole profonde, vous pouvez utiliser non seulement de l'huile de tournesol mais aussi de l'huile d'olive.
• Mettez la viande dans un récipient et faites-la revenir à feu moyen pendant 10 minutes en remuant constamment.
• Ajoutez ensuite les carottes et les oignons, faites cuire encore 5 minutes.
• Au bout de ce temps, versez de l'eau dans la casserole pour que la viande mijote et devienne plus molle, littéralement 2 verres. Faire mijoter les ingrédients pendant 10 minutes.
• Mettez ensuite dans le récipient, le poivron, les tomates, les pommes de terre, l'ail. Salez les produits, ajoutez des épices au goût, mélangez, faites cuire 20 minutes à feu doux en remuant périodiquement le contenu.
• Pendant que les légumes cuisent, faire bouillir les nouilles. Pour ce faire, faites bouillir de l'eau, ajoutez du sel et placez les nouilles dans un récipient. Cuire comme indiqué dans les instructions, et s'il n'y en a pas - jusqu'à ce que les nouilles soient à moitié cuites. Vous ne devez pas digérer les nouilles, sinon elles formeront une masse. Égoutter les pâtes finies dans une passoire et rincer à l'eau froide.
• Vous devez maintenant verser une partie du contenu de la casserole dans une assiette creuse, puis y mettre des nouilles et saupoudrer la délicatesse de légumes verts frais.

Soupe de purée avec du bœuf pour le déjeuner

Le plus souvent, les gens préfèrent manger des aliments liquides pour le déjeuner, cependant, les soupes et le bortsch deviennent vite ennuyeux, et vous voulez de la variété. Dans ce cas, vous pouvez préparer une délicieuse soupe de purée. Un tel plat pour le déjeuner diversifiera votre menu.

• Boeuf 450 g
• Oignon - 2 pcs.
• Carotte - 2 pcs.
• Pommes de terre – 4 pièces.
• Ail - 1 gousse
• Verts - 30 g
• Crème - 30-50 ml
• Sel, poivre, herbes de Provence

• Il faut d'abord tremper moi manger Pour ce faire, mettez le bœuf dans une casserole et couvrez d'eau, laissez reposer plusieurs heures. Après cela, videz l'eau du récipient, rincez la pulpe, séchez-la et coupez-la en petits morceaux.
• Moudre les oignons et les carottes épluchés de n'importe quelle manière. Pour la préparation de ce plat, la méthode de coupe des légumes n'est pas importante, car après ébullition, ils seront toujours écrasés avec un mélangeur.
• Coupez les pommes de terre épluchées en petits morceaux.
• Moudre l'ail dans une presse.
• Hacher finement les verts.
• Vous devez d'abord faire bouillir la viande. Il est souhaitable de faire cuire le boeuf pendant au moins 1,5 heure, saler l'eau dans le récipient. Environ 2 à 2,5 litres d'eau sont nécessaires. Au cours du processus d'ébullition du bœuf, de la mousse se formera, il faudra certainement l'enlever.
• Après le temps spécifié, retirer la pulpe de la casserole, filtrer le bouillon. Couper la pulpe en petits morceaux.
• Mettez les oignons, les carottes, l'ail et les pommes de terre dans le bouillon. Cuire les légumes une demi-heure à feu doux. Salez le bouillon au goût et ajoutez vos épices préférées.
• Une fois les légumes prêts, ajoutez-y la viande hachée, faites bouillir le contenu de la casserole pendant quelques minutes. à feu vif.
• Maintenant, la soupe doit refroidir un peu. Puis broyez le contenu du récipient à l'aide d'un mixeur.
• Ajouter la crème à la masse homogène obtenue. Vous pouvez en ajouter plus si vous voulez une soupe plus fine ou moins si vous voulez une soupe plus épaisse.
• Faites bouillir la soupe à la crème obtenue à feu moyen pendant 5 minutes.
• Verser le plat dans des assiettes de service et saupoudrer de verdure hachée.
• C'est très savoureux de manger un tel délice avec des croûtons à l'ail.

Soupe Kharcho au boulgour pour le déjeuner

La soupe Kharcho est un plat géorgien à base d'agneau et de diverses épices. Cette soupe s'avère très savoureuse, en règle générale, elle est toujours suffisamment épicée et aromatique.

• Agneau - 550 g
• Pommes de terre - 3 pcs.
• Oignon - 2 pcs.
• Boulgour - 100 g
• Sauce tomate - 2,5 c. l.
• Ail - 7 gousses
• Sel, poivron rouge, poivre noir, ucho-suneli
• Huile de tournesol - 50 ml

• Faire tremper l'agneau, le laver, le sécher et le couper en petites pièces. Traditionnellement, cette viande est utilisée, mais si pour une raison quelconque vous ne pouvez pas ou ne voulez pas cuisiner de soupe avec, remplacez-la par du porc, du bœuf ou du poulet.
• Les pommes de terre épluchées doivent être coupées en petits cubes.
• Couper l'oignon épluché en petits morceaux.
• Hachez l'ail avec un couteau.
• Faites chauffer l'huile dans une casserole et faites-y revenir l'oignon.
• Après cela, mettre la sauce tomate, les épices et le sel dans un récipient, laisser mijoter pendant 2 minutes.
• Ensuite, ajoutez la pulpe dans la casserole, faites-la frire pendant 15 à 20 minutes.
• Après ce temps, ajouter le boulgour aux ingrédients, cuire le contenu encore quelques minutes.
• Versez de l'eau dans une casserole, faites-la bouillir.
• Mettez les pommes de terre et le contenu de la casserole dans un récipient d'eau bouillante.
• Faites cuire la soupe à feu moyen pendant environ 20 minutes, puis réduisez le feu sous la casserole et faites cuire le plat encore 40 minutes.
• Maintenant, ajoutez l'ail et les légumes verts à la soupe, faites cuire encore quelques minutes.
• Goûter le plat pour le sel et les épices, si désiré, ajouter ce qui manquera.
• Le piment peut également être ajouté à la soupe kharcho et le boulgour peut être remplacé par du riz.

Viande solyanka pour le déjeuner

La viande solyanka est un plat très savoureux et plutôt inhabituel, car pour des produits complètement différents sont utilisés pour sa préparation en même temps. Par exemple, saucisse et viande, cornichons et citron, etc. Malgré un ensemble de produits aussi étrange, à première vue, le plat s'avère très appétissant et nutritif.

• Jambon - 120 g
• Porc - 200 g
• Oignon, carotte - 1 pc.
• Pommes de terre – 4 pièces.
• Cornichons - 2 pcs.
• Sauce tomate - 3 c. l.
• Ail – 5 gousses
• Citron – demi pcs.
• Olives, olives - 30 g chacune
• Huile de tournesol pour la friture
• Persil - 1 bouquet
• Sel, épices
• Crème sure, crème - au goût

• Couper les pommes de terre épluchées en fines lamelles, barres.
• Couper les concombres en cubes, faire de même avec les carottes épluchées et les oignons.
• Passez l'ail dans un pressoir.
• Hacher finement les légumes verts lavés et séchés.
• Couper les olives et les olives en rondelles.
• Couper le citron en fines tranches.
• La particularité de ce plat est que les pommes de terre sont bouillies séparément de tous les autres ingrédients. Par conséquent, tout d'abord, vous devez mettre les pommes de terre dans une casserole, verser environ 3 à 4 litres d'eau et allumer le gaz sous le réservoir. Gardez à l'esprit que c'est dans cette eau que la saumure sera préparée plus tard.
• Pendant que les pommes de terre cuisent, préparez les autres ingrédients. Faire chauffer l'huile et y faire revenir le porc pendant 10 minutes.
• Après cela, ajouter le jambon dans le récipient, cuire encore quelques minutes.
• Ensuite, ajoutez les oignons et les carottes, ainsi que les concombres, dans la poêle. Frire le contenu environ 5 minutes.
• Ajoutez ensuite l'ail et la sauce tomate, le sel et les épices aux ingrédients. Continuez à cuire le contenu de la casserole pendant 2-3 minutes.
• Vérifiez la cuisson des pommes de terre et si elles sont prêtes, ajoutez les ingrédients de la poêle dans la marmite. Porter la saumure à ébullition.
• Il reste maintenant à attendre un peu que la saumure s'infuse.
• Vous pouvez servir le plat en l'aromatisant avec de la crème sure ou de la crème.

Pilaf ouzbek pour le déjeuner

Le pilaf est souvent préparé par nos ménagères comme un dîner copieux et savoureux. Le pilaf ouzbek préparé selon cette recette est incroyablement parfumé et copieux.

• Riz vapeur - 2 tasses
• Agneau - 500 g
• Porc - 500 g
• Oignons - 5 pcs.
• Carottes - 7 pcs.
• Ail - 2 têtes
• Huile de tournesol - 270 ml
• Sel, poivre, cumin, curcuma, épine-vinette, poivron rouge

• Préparez d'abord la viande. Vous pouvez vous débrouiller avec un agneau, ou vous pouvez utiliser à la fois de l'agneau et d'autres viandes, par exemple, car nous avons du porc dans cette recette. Lavez la pulpe, séchez-la et coupez-la en morceaux moyens.
• Épluchez l'oignon, hachez-le finement.
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• Épluchez la carotte et coupez-la en cubes.
• L'ail ne doit être pelé qu'à partir de la peau supérieure, qui se sépare facilement en la frottant avec les mains. Il n'est pas nécessaire de diviser la tête en dents.
• Faire chauffer l'huile dans un chaudron à parois épaisses. Assurez-vous de chauffer l'huile fortement. Si vous ne savez pas comment déterminer la température de l'huile, surveillez l'apparition de fumée. Dès qu'il est apparu, vous pouvez commencer à faire frire des légumes.
• Faire revenir l'oignon dans l'huile chaude pendant 5 minutes. N'oubliez pas de remuer le légume, sinon il risque de brûler.
• Ajoutez maintenant la viande aux légumes, mélangez et laissez cuire encore 10 minutes.
• Ensuite, ajoutez les carottes dans la casserole, mélangez le contenu, laissez cuire quelques minutes.
• Après cela, il est temps d'ajouter les épices et épices mentionnées, ainsi que le sel, au récipient. Gardez à l'esprit que le zirvak (la base du pilaf) doit être davantage salé pour que le pilaf soit modérément salé et non salé.
• Après quelques minutes. réduisez le feu sous le récipient, versez-y de l'eau, littéralement 200 ml, et laissez mijoter le contenu pendant encore 40 minutes.
• À ce moment, préparez le riz. Il doit être rincé à l'eau froide plusieurs fois jusqu'à ce que l'eau devienne claire. Vous pouvez également utiliser du riz rond ordinaire, mais le riz cuit à la vapeur se révélera plus friable.
• Mettez maintenant le riz cuit dans un récipient sur le chaudron sans mélanger les ingrédients ensemble.
• Versez de l'eau dans le chaudron. Il doit recouvrir le riz de 3-4 cm.
• Couvrez le récipient avec un couvercle et faites cuire le plat à feu moyen jusqu'à ce que le riz absorbe toute l'eau. A ce stade, placez 2 têtes d'ail dans le riz. Ils doivent être pressés directement dans le riz.
• Après cela, préparez le pilaf. La préparation est déterminée par l'état du riz.
• Après la cuisson du pilaf, le laisser infuser à couvert pendant au moins une demi-heure.

Pâtes aux champignons et épinards pour le déjeuner

Bien sûr, vous pouvez vous limiter à cuisiner des pâtes ordinaires pour le déjeuner, mais, les pâtes aux champignons et aux épinards sous la crème seront beaucoup plus savoureuses et plus appétissantes. Tous les proches vous remercieront certainement pour un tel dîner.

• Spaghetti ou pâtes préférées - 350 g
• Épinards - 150 g
• Champignons - 350 g
• Crème grasse - 200 ml
• Fromage à pâte dure - 100 g
• Persil - 20 g
• Huile d'olive – pour la friture
• Sel, origan, paprika, herbes de Provence

• Épluchez, lavez et coupez les champignons en lamelles. Il n'est pas nécessaire d'utiliser des cèpes, vous pouvez prendre des champignons ou des champignons forestiers, par exemple, blancs, polonais, etc.
• Les épinards peuvent être utilisés frais ou congelés. Lavez les épinards frais, déchirez-les avec vos mains.
• Râpez le fromage. Le parmesan est traditionnellement utilisé car il est plus aromatique et a un goût particulier, cependant, si un tel produit n'est pas à portée de main, n'hésitez pas à le remplacer par du fromage à pâte dure ordinaire.
• Laver, sécher et hacher finement le persil. Si vous le souhaitez, remplacez-le par d'autres légumes verts.
• Faire chauffer un peu d'huile d'olive ou de tournesol dans une poêle, y faire revenir les champignons pendant 10 minutes.
• Après cela, ajoutez les épinards aux champignons. Attention, les épinards cuisent très rapidement, il suffit donc de les faire frire quelques minutes.
• Verser ensuite la crème dans la casserole, ajouter le sel et les épices, laisser mijoter les ingrédients pendant 5 minutes. sous un couvercle fermé.
• À ce moment, vous devez faire bouillir les pâtes. Les instructions sur leur emballage aideront à le faire correctement.
• Mettez les produits finis dans un récipient avec les champignons et les épinards, mélangez soigneusement le contenu et laissez cuire quelques minutes. à feu le plus bas.
• Après avoir dressé le plat sur les assiettes, saupoudrez-le de fromage râpé et d'herbes.
• Les pâtes doivent être consommées pendant qu'elles sont chaudes, elles seront donc beaucoup plus savoureuses.

Casserole de pommes de terre aux légumes pour le déjeuner

La casserole est toujours très savoureuse, copieuse et généralement rapide. Chaque femme au foyer devrait avoir la recette de ce plat, car avec son aide, vous pouvez facilement préparer un déjeuner très savoureux et sain.

• Filet de poulet - 1 pc.
• Pommes de terre – 4 pièces.
• Oignons – 2 pcs.
• Tomates – 2 pcs.
• Haricots - 100 g
• Maïs - 50 g
• Petits pois - 50 g
• Fromage - 200 g
• Crème - 200 ml
• Sel, paprika, curcuma, origan, basilic

• Le filet de poulet doit être lavé, séché et bouilli dans de l'eau salée. Après cela, coupez-le en petits morceaux. Le filet de poulet peut être remplacé par n'importe quelle autre viande.
• Coupez les pommes de terre épluchées en fines tranches. Plus les morceaux de pommes de terre sont gros, plus la casserole prendra de temps.
• Coupez l'oignon pelé en demi-anneaux.
• Couper les tomates en cercles.
• Les haricots, le maïs et les pois peuvent être utilisés aussi bien frais surgelés que frais en conserve.
• Râpez le fromage.
• Prenez la forme dans laquelle la cocotte sera préparée, graissez-la avec de l'huile végétale.
• Déposer les morceaux de viande au fond du moule. Déposer les pommes de terre sur la viande. Salez un peu cette couche et assaisonnez-la d'épices.
• Ensuite, disposez les tomates et les oignons.
• Placez le maïs, les haricots et les pois sur cette couche.
• Envoyez le moule au four préchauffé pendant 10 minutes.
• À ce moment, mélanger la crème avec le sel et le reste des épices.
• Après 10 min. verser la crème dans la cocotte et cuire encore 45 minutes.
• Ensuite, saupoudrer la casserole de fromage râpé et l'envoyer au four pendant encore 10 minutes pour former une croûte de fromage.
• Un tel plat s'avère à la fois rassasiant et léger pour notre estomac.

Rouleaux de chou paresseux pour le déjeuner

Tout le monde sait probablement ce que sont les rouleaux de chou, et beaucoup aiment ce plat, mais toutes les femmes au foyer ne veulent pas cuisiner une telle délicatesse, car ce processus prend beaucoup de temps. Dans ce cas, la recette des rouleaux de chou paresseux viendra à la rescousse: elle prend beaucoup moins de temps à préparer, et le résultat est le même.

• Chou blanc - 650 g
• Porc - 300 g
• Poulet - 300 g
• Carotte - 1 pc.
• Oignons – 2 pcs.
• Ail - 4 gousses
• Riz - 1 tasse
• Oeuf de poule - 2 pcs.
• Crème sure maison - 300 ml
• Pâte de tomate - 4 c. l.
• Farine - 1 c. l.
• Sel, poivre

• Laver et hacher finement le chou.
• Couper l'oignon pelé et la carotte en petits cubes.
• Passez l'ail dans un pressoir.
• Préparez de la viande hachée à partir de la quantité de viande spécifiée. Pour ce faire, lavez la pulpe, séchez-la et passez-la dans un hachoir à viande ou broyez-la avec un mélangeur. Si vous voulez obtenir une viande hachée plus grasse, ajoutez-y un peu de saindoux. Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser de la viande hachée prête à l'emploi achetée.
• Laver le riz plusieurs fois à l'eau froide, puis le faire bouillir jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit.
• Maintenant, dans un récipient profond, mélangez la viande hachée, le riz, les légumes, les œufs et la farine, mélangez bien les ingrédients. Saler la masse, assaisonner avec des épices au goût.
• Former de petites boules à partir de la masse obtenue.
• Graissez le récipient dans lequel vous ferez cuire les choux paresseux avec une petite quantité d'huile végétale. Placer les boules dans ce récipient.
• Mélanger la crème sure avec la pâte de tomate et ajouter 250 ml d'eau à cette masse. Ajoutez du sel à la garniture obtenue.
• Versez la sauce dans le récipient avec les boulettes paresseuses.
• Envoyez le moule dans un four préchauffé pendant une demi-heure ou faites cuire sur la cuisinière avec le couvercle fermé pendant environ 1 heure.

Cuisses de poulet avec des légumes pour le déjeuner

Les cuisses de poulet peuvent être appelées le produit de viande le plus abordable à partir duquel vous pouvez cuisiner une variété de plats. La recette de ces jambes convient non seulement pour un déjeuner de tous les jours, mais également pour un menu de fête.

• Cuisses de poulet - 1 kg
• Tomates - 3 pcs.
• Poivron - 2 pcs.
• Oignon – 1 pc.
• Verts - 30 g
• Huile de tournesol - 30 ml
• Ail - 2 gousses
• Soja sauce - 4 c. l.
• Jus de citron – 1 c.
• Sel, paprika, brin de romarin

• Passez l'ail pelé dans un pressoir. Mélangez-le avec la sauce et le jus de citron.
• Nous allons maintenant faire mariner la viande pour qu'elle soit plus juteuse, plus tendre et plus aromatique. Lavez les cuisses, séchez-les, versez la marinade préalablement préparée et laissez reposer une demi-heure.
• Ne coupez pas les tomates en cercles épais.
• Coupez l'oignon pelé en rondelles.
• Coupez le poivron dénoyauté de la même manière que l'oignon.
• Hachez finement la verdure.
• Graissez la forme dans laquelle vous ferez cuire le plat avec de l'huile végétale.
• Mettez-y des tranches de tomates, salez-les.
• Placez les cuisses de poulet dessus. Salez-les également un peu.
• Mettez les rondelles d'oignon et de poivron comme couche suivante, assaisonnez-les avec des épices.
• Placer un petit brin de romarin dans le moule.
• Couvrez le moule de papier d'aluminium et placez-le dans un four préchauffé pendant 40 minutes.
• Après ce temps, retirez le papier d'aluminium du moule et faites cuire les pilons pendant encore 10 à 20 minutes. en fonction de leur état de préparation et de votre four.
• Avant de servir, garnir le plat de verdure hachée.

Boulettes de pommes de terre rôties pour le déjeuner

Des boulettes de pommes de terre sont probablement préparées dans chaque maison, alors surprenez quelqu'un avec un tel un dîner ce sera assez difficile. Cependant, les boulettes préparées selon cette recette s'avèrent particulièrement savoureuses et aromatiques.

• Pommes de terre – 12 pcs. (moyen)
• Oeuf de poule – 2-3 pcs.
• Oignons – 3 pcs.
• Crème sure maison - 2 c. l.
• Ventrèche - 400 g
• Sel, poivre
• Huile végétale - pour friture

• Vous devez d'abord éplucher et laver les pommes de terre. Si vous avez de grosses pommes de terre, prenez 8 à 10 pcs. Râpez les pommes de terre épluchées sur une râpe fine ou large.
• Après cela, pressez le liquide résultant des pommes de terre râpées.
• Épluchez l'oignon, 2 pcs. frotter sur une râpe fine, 1 pc. couper en demi-anneaux.
• Battre les œufs dans la masse de pommes de terre, ajouter l'oignon râpé et la crème sure. Saler la masse, assaisonner d'épices et mélanger.
• Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites-y frire les galettes formées à partir de la masse de pommes de terre. Vous devez les faire frire à feu moyen pendant environ 1,5 minute. de chaque côté.
• Après cela, coupez les peaux en morceaux fins et faites-les revenir dans une poêle. Retirez le saindoux avec la viande de la poêle et faites revenir l'oignon coupé en demi-anneaux dans la graisse frite. Mélanger les oignons et les gousses.
• Servez des deruns très savoureux avec une torréfaction aromatique et, si vous le souhaitez, avec de la crème sure.

Sarrasin du marchand pour le déjeuner

En plus des pommes de terre habituelles pour le déjeuner, vous pouvez également préparer des gruaux. Selon cette recette, vous pouvez préparer un sarrasin incroyablement aromatique, tendre et friable que même un enfant voudra essayer.

• Sarrasin - 1 verre
• Filet de poulet - 200 g
• Porc - 200 g
• Oignon - 2 pcs.
• Carotte - 1 pc.
• Ail – 3 gousses
• Sauce tomate – 3 c. l.
• Huile végétale - 30 ml
• Sel, poivre

• Trier les grains de sarrasin, retirer ceux qui sont inutilisables pour poursuivre la cuisson. Lavez les gruaux plusieurs fois, puis faites-les frire dans une poêle sèche et propre sans ajouter d'huile.
• Lavez la viande, séchez-la et torsadez-la sur un hachoir à viande. Si vous le souhaitez, vous pouvez acheter de la viande hachée prête à l'emploi.
• Broyez les légumes nettoyés: oignons en petits morceaux, carottes sur une râpe, ail dans une presse.
• Faites chauffer une casserole et faites revenir les oignons et les carottes dans l'huile végétale pendant 7 minutes.
• Après cela, ajouter la viande hachée aux légumes, mélanger, saler le contenu du récipient, assaisonner d'épices et cuire encore 10 minutes.
• Après cela, ajouter la sauce tomate et l'ail dans la casserole, mélanger les ingrédients et cuire encore 5 minutes.
• Maintenant, mettez les céréales précédemment préparées dans le récipient avec les ingrédients.
• Versez de l'eau dans la casserole. Il en faut tellement qu'il recouvre le sarrasin de 2 cm.
• Fermez le récipient avec un couvercle, réduisez le feu sous celui-ci au minimum et faites cuire jusqu'à évaporation complète de l'eau.
• Ensuite, vérifiez si le sarrasin est prêt, si nécessaire, faites-le cuire davantage en ajoutant un peu d'eau dans la casserole.
• Servez ce plat chaud.

Il n'est pas très difficile de préparer un déjeuner savoureux, rapide, nutritif et économique. L'essentiel est de connaître des recettes savoureuses et intéressantes, d'avoir les produits nécessaires et le désir.

Vidéo: Cuisiner le déjeuner: rapide et savoureux