Cupcake à la citrouille - recettes rapides et délicieuses pour la cuisson au four et multi-cuiseur avec photo

Table des matières

1Comment faire du potiron
2Gâteau au potiron
3Gâteau au fromage et au potiron
4Petits gâteaux à la citrouille et au chocolat
5Petits gâteaux à la citrouille sur du kéfir
6Petit gâteau au potiron à jeun
7Petits gâteaux au potiron et à la farine d'avoine
8Cupcake citrouille-carotte
9Cupcake citrouille avec noix
10 Petit gâteau à la citrouille et à l'orange
11Gargâteau aux canneberges
12Petit gâteau aux pommes et au potiron
13Petits gâteaux au potiron -secrets d'une cuisson délicieuse
14Vidéo: Cupcake à la citrouille et aux raisins secs

Grâce au goût agréable de ce légume d'automneil a été utilisé comme ingrédient principal, aide à préparer de nombreux plats, y compris la cuisson.Vous pouvez déposer la pâte en tant que pulpe brute du produit et précuite.

Comment préparer une citrouille

Si vous souhaitez cuire un produit original au parfum agréable, sachez qu'il existe des recettes très simples.Par exemple, un cupcake à la citrouille: pour le fabriquer, il suffit de frotter la pelure pelée, la pulpe du légume, le combiner avec le reste des ingrédients de la recette, ajouter la farine, verser la masse aromatisée dans les moules et l'amener à un stand.

Gâteau à la citrouille dans une cuisinière

Des friandises pouvant être préparées avectechnique miracle, il s'avère incroyablement délicieux.Le petit gâteau panasonic à la citrouille et à la citrouille avec un grand bol de 4,5 litres est cuit pendant 65 minutes en mode cuisson.Avec les autres modèles, le principe de la cuisson est presque identique, mais pour une cuisinière multi-cuisinière, le temps de cuisson de 2,5 litres augmentera d’environ 20 à 40 minutes.

Cupcake citrouille au four

Vous pouvez faire des desserts dans un four à gaz ou un four électrique.Un grand gâteau avec de la citrouille au four peut être cuit de 40 minutes à 1 heure à la température optimale.L’ingénierie électrique est également mise à 180 degrés (à l’heure), mais elle a l’avantage de chauffer le produit par le bas et par le haut en même temps.Si vous voulez que la pulpe de citrouille reste humide, faites cuire des cupcakes à 160 degrés pendant 1,5 heure.

Recette du gâteau à la citrouille

En raison du fait que presque toutes les hôtesse expérimentent des recettes, de nombreuses façons de préparer un plat unique ont été créées,mais avec l'ajout d'ingrédients différents.Considérez toutes les options ou choisissez une recette de muffins à la citrouille et cuisinez-les tranquillement, en rehaussant le goût du zeste de citron, des fruits secs, de la cannelle, etc.

Muffins au fromage et à la citrouille

Temps de cuisson: 60 minutes.
Nombre de portions: 8 personnes.
Calorie alimentaire: 328 kcal.
Objet: pour le dessert.
Difficulté de cuisson: facile.

Voulez-vous apprendre à préparer de délicieuses spécialités qui ne feront pas beaucoup de mal à vos paramètres?Muffins à la citrouille avec du fromage - c’est un exemple parfait deet en même temps nettoie le corps du dessert.Il est possible de réduire le contenu calorique du repas à la sortie en prenant du fromage faible en gras et en réduisant la quantité de sucre recommandée.Fabriquez un délice de citrouille original avec une texture délicate.

Ingrédients:

huile (rast.) - 1 c.l.
œufs - 4 pièces;
leurres - 150 g;
sucre - 150 g;
citrouille - 400 g;
sucre vanillé - 0,5 sachet;
fromage - 400 g

Méthode de préparation:

Éliminer la pulpe de citrouille râpée pour la cuisson à la vapeur.
Battez les œufs avec le sucre dans le fromage, mélangez et versez la semoule.
Combinez la masse de purée de citrouille précédemment refroidie avec les œufs sucrés.Faire une pâte dont la consistance ressemblera à une pièce pour beignets.Si le mélange est épais, il est recommandé d'ajouter plus de leurres.Rangez la vaisselle jusqu'à ce que les céréales soient gonflées.
Graisser le moule en silicone pour cupcakes de l'intérieur, remplir de pâte.
Mettez les muffins au fromage à la citrouille pendant 25 minutes au four.
Vous pouvez décorer ou verser des friandises à la citrouille prêtes à l'emploi avec votre confiture préférée.

Gâteau à la citrouille et au chocolat

Temps de cuisson: 2 heures.
Nombre de portions: 8 personnes.
Teneur en calories du plat: 324 kcal.
Objet: pour le dessert.
Difficulté de cuisson: facile.

Ne manquez pas ce moyen rapide de vous aider à préparer un délicieux plat au chocolat.Un délicieux gâteau au chocolat avec citrouille peut être préparé avec du chocolat blanc et du chocolat au lait.La consistance délicate de la délicatesse est due à la pâteil est préparé avec de l'huile végétale.Le plus tôt vous traitez le ménage avec un tel gâteau.

Ingrédients:

chocolat (blanc) - 50 g;
farine - 350 g;
œufs - 2 pièces;
poudre à pâte - 1,5 c.
citrouille - 350 g;
eau - 80 ml;
sucre - 180 g;
Huile (dissoudre) - 100 ml.

Méthode de préparation:

Faites cuire la purée de citrouille dans un multicuiseur: coupez la chair sans la pelure, mettez les morceaux dans un bol, versez 80 ml d’eau, laissez mijoter et fermez.couvrir.
Transformez les morceaux ramollis (avec le jus obtenu) en une purée, transférez-les dans un bol et mettez de côté pour maintenir la purée de légumes au frais.La coupe est immédiatement lavée, graissée.
Versez le sucre dans les œufs cassés en fouettant bien les composants.Versez l'huile, mettez la purée de citrouille, salez, mélangez bien.Vous pouvez toujours ajouter une pincée de noix de muscade, de cannelle ou de vanille pour plus de saveur.
Mélanger la farine avec la levure chimique et verser le mélange sec dans la pâte.Couper le chocolat en très petits morceaux, les envoyer à la pièce.
Remplissez le bol du multicuiseur avec la pâte, nivelez la surface du futur dessert avec une spatule.
Faites cuire en fermant le couvercle en mode de cuisson à l'heure.
Le produit fini peut être fondu avec du chocolat fondu.

Petits gâteaux à la citrouille de kéfir

Temps de cuisson: 45 minutes.
Nombre de portions: 8 personnes.
Calorie alimentaire: 321 kcal.
Objet: pour le dessert.
Difficulté de cuisson: facile.

L’option proposée est le moyen le plus rapide defaites de beaux petits gâteaux qui mettent l'eau à la bouche pour votre ménage.Le gâteau à la citrouille sur kéfir sera apprécié des ménagères qui préfèrent préparer des pâtisseries pas trop grasses, car cette recette implique la préparation de mets délicats sans beurre.Vous pouvez décorer des cupcakes à volonté: noix frites, graines.

Ingrédients:

Œuf - 1 pièce;
purée de citrouille - 0,5 c.
kéfir - 0,5 cent.
graines, noix au goût;
sucre - 0,5 tasse;
farine - 1,25 po;
poudre à pâte - 8 ans

Mode de préparation:

Versez le sucre dans un bol, puis coupez l'œuf.Transformez les composants en mousse à l'aide d'un mélangeur: la consistance requise sera obtenue après 10 minutes de brassage.
Le kéfir se réchauffe, verse des œufs sucrés et remue bien.
Préparez la purée de citrouille: faites-les cuire à la vapeur ou faites-les cuire au four pendant une demi-heure au four, puis faites-les pétrir à la fourchette ou à l'aide d'un mélangeur.
Ajoutez la purée de citrouille à la pâte, versez-y la farine, mélangez la levure avec le sac.Vous pouvez saupoudrer de cannelle ou de cardamome pour l’arôme.
Divisez la pâte en formes, si vous le souhaitez, saupoudrez de biscuits.
Cuire 25 minutes en tournant à 180 degrés au four.

Petit gâteau au potiron à jeun

Temps de cuisson: 60 minutes.
Nombre de portions: 6 personnes.
Teneur en calories du plat: 292 kcal.
Objet: pour le dessert.
Difficulté de cuisson: facile.

PourLors de la préparation de cette délicatesse, choisissez un légume charnu et brillant.Les morceaux de muffins à la citrouille sont fabriqués à partir de purée de légumes et la citrouille dont elle est faite n’importe pas: cuite ou bouillie.Une délicieuse alimentation sans œufs dégage un arôme merveilleux, car la pâte doit être ajoutée à la peau d’orange.Essayez le dessert non seulement pendant le jeûne, vous ne le regretterez pas.

Ingrédients:

Sucre - 0,5 tasse;
Huile (dissoudre) - 50 ml;
vinaigre - 0,5 c.l.
Sucre vanillé - 1 c.l.
farine - 0,75 ct;
eau - 50 ml;
une peau d'orange;
citrouille - 200 g;
soude - 0,5 c.
cacao - 2 c.l.

Mode de préparation:

Coupez finement la citrouille nettoyée, faites-la cuire au four ou maintenez au micro-ondes jusqu'à ce qu'elle soit ramollie.
Incorporer la farine, les deux types de sucre, le bicarbonate de soude.
Placez la pulpe de légume dans un mélangeur avec de l'eau et faites une purée.Verser le vinaigre, l'huile.
Combinez le mélange de citrouille et d'huile avec les composants secs, en remuant la cuillère jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
Divisez la pâte en deux, puis saupoudrez de cacao en deux et râpez la pelure d'un citron dans l'autre.
Graissez la forme ou réglez le fond avec du parchemin, étalez la couche de chocolat, puis allumez la pâte et aplatissez la surface.
Faites cuire un cupcake aromatique à 180 degrés et vérifiez qu'il est prêt à l'emploi avec un bâton après 30 minutes.

Petits gâteaux à la citrouille et à l'avoine

Temps de cuisson: 3 heures 50 minutes.
Nombre de portions: 8 personnes.
Teneur en calories du plat: 248 kcal.
Objet: pour le dessert.
Difficulté de cuisson: moyenne.

Si vous voulez faire un gâteau mais ne savez pas quoi le mettre, rendez-le aussi utile que possible, puis consultez cette recette.Le produit à base de farine d'avoine, d'abricots secs et de pulpe de citrouille se distingue non seulement par ses propriétés bénéfiques pour le corps, mais également par son goût excellent.Avant de préparer un gruau avec du jus de citrouille, lisez les recommandations.

Ingrédients:

poudre à pâte - 2 c.
œufs - 2 pièces;
Huile (égouttage) - 50 g;
sucre - 0,5 tasse;
raisins secs, abricots secs - 50 g;
citrouille - 600 g;
flocons d'avoine - 2 cuillères à soupe;
farine - 4 c.l.
huile (croissance) - 3 c.l.

Mode de préparation:

Faites passer la pulpe de citrouille dans la centrifugeuse.Versez les flocons d'avoine avec le jus obtenu.
Préparez la base pour le gâteau: combinez les œufs avec le sucre, fouettez au mélangeur.Sans arrêter, envoyez les mêmes composants en vrac, de l'huile maigre.
Mélanger le mélange d'huile sucrée avec la farine d'avoine d'airain en mélangeant jusqu'à ce que tous les produits soient combinés en une seule masse.
Rincer les abricots séchés avec les raisins secs et les transférer sur la pâte.
Versez la préparation pour le gâteau à la citrouille dans le formulaire préparé, fermez le récipient avec du papier d'aluminium.
Cuire le produit à 180 degrés.Allez-y en 40 minutes.

Petits gâteaux à la citrouille et à la carotte

Temps de cuisson: 60 minutes.
Nombre de portions: 6 personnes.
Calorie alimentaire: 298 kcal.
Objet: pour le dessert.
Complexité de la préparation: facile.

Si vous aimez une combinaison de carottes et de potiron, essayez ce plat délicieux.La recette ci-dessous est le moyen le plus rapide de réaliser un gâteau épicé à la citrouille et aux carottes qui sera non seulement attrayant, mais aussi très imprégné et appétissant.Apprenez à cuire une délicatesse originale avec des raisins secs, des abricots secs, de la marmelade à partir de pâte pétrie à la crème sure.

Ingrédients:

eau - 75 ml;
farine - 220 g;
sucre - 40 g;
abricots secs - 1 c.l.
Raisins secs - 1 c.l.
crème sure - 200 g;
citrouille - 100 g;
Soude - 0,5 c. À thé;
vinaigre - 0,5 c.
Gelée de fruits - 1 c.l.
pétrole (croissance) - IXe sièclel.
œufs - 2 pièces;
carottes (grosses) - 1 pc.

Mode de préparation:

Les légumes pelés sont coupés en petits morceaux, moulus en une purée et immergés dans une moissonneuse-batteuse.
Transférer la masse en purée dans un autre récipient et y casser les œufs.
Versez dans les composants la crème sure, l'huile, l'eau, versez le sucre.Ajoutez-y du soda, mais mettez-le en premier.
Mesurez la farine en la versant dans un verre sec et versez-la dans la pâte progressivement.La consistance de la pièce pour la tarte à la citrouille ne doit pas ressembler à une crème trop liquide, mais pas à une crème épaisse.
Dans la pâte, versez des raisins secs finement hachés, de la marmelade et des abricots secs.Vous pouvez remplacer les produits qui conviennent mieux à votre goût, mais n'augmentez pas la quantité recommandée par les cuisiniers dans la recette.
Débordementmasse épaisse dans des moules en silicone, mais ne les remplissez pas jusqu'au sommet.
Les petits gâteaux à la citrouille sont cuits au four pendant environ 40 minutes.Il est préférable d’optimiser la température du four.

Gâteau à la citrouille avec noix

Temps de cuisson: 45 minutes.
Nombre de portions: 8 personnes.
Teneur en calories du plat: 354 kcal.
Objet: pour le dessert.
Difficulté de cuisson: facile.

L’avantage des cupcakes est qu’ils peuvent être utilisés pour la plupart des ingrédients supplémentaires: fruits secs, fruits frais, légumes, chocolat, etc.Ce qui coûte un cupcake à la citrouille et aux noix - une consistance légère et aérée, un arôme merveilleux et un goût incomparable.La pâte est faite avec du miel, ce qui crée une combinaison parfaite avec la citrouille et les noix.

Ingrédients:

farine - 1 cuillère à soupe;
sucre - 80 g;
purée de citrouille - 4 c.l.
oeufs - 2 pièces;
crème sure - 5 c.l.
levure chimique - 1 cuillère à thé;
pruneaux séchés - 50 g;
Noix - 20 pièces;
abricots secs - 50 g;
huile (dist.) - 3 ml;
raisins secs - 50 g;
miel - 1 c.

Mode de préparation:

Fouettez les œufs avec le sucre dans les ustensiles préparés jusqu'à ce que des bulles se forment à la surface.Ajouter 1 cuillère à soupe de miel sélectionné au mélange, en remuant le tout jusqu'à ce que le miel soit dissous.
Mettez la crème sure dans la masse au miel et mélangez les ingrédients avec un fouet.
Envoyez la purée de citrouille à la pièce, fouettez.
Mélanger la farine avec la levure chimique, entrer dansla pâte liquide est l'ingrédient sec pour la rendre épaisse et épaisse.
Les fruits secs, en plus des raisins secs, peuvent être coupés en petits cubes et les noix peuvent être hachées petites ou grosses, à votre guise.Versez les produits dans la pâte à cuire.
Placez la pièce avec les noix et le miel dans la forme appropriée, en laissant de la place sur le bord du récipient (environ un doigt d'épaisseur).Envoyer le four à un four à 200 degrés.
Perforez la surface avec un bâton pour voir si le cupcake est prêt.

Gâteau citrouille-orange

Temps de cuisson: 30 minutes.
Nombre de portions: 10 personnes.
Calorie alimentaire: 367 kcal.
Objet: pour le dessert.
Difficulté de cuisson: facile.

Si vous souhaitez préparer un dessert savoureux et équilibré, essayez un délicieux gâteau à la citrouille orange.En faisant tout cela dans une recette, vous obtenez un plat qui a bon goût - bon pour les gens de tous les âges.Pendant les vacances des enfants, vous pourrez cuire de délicieuses pâtisseries en préparant des cupcakes en portions, en les graissant avec un délicieux arrosage.

Ingrédients:

Pâte:

Œillet - 0,25 c. À thé;
citrouille - 425 g;
Gingembre - 1,5 c.
cannelle - 1 c.
cassonade - 1 c. À soupe;
huile (croissance) - 0,5 st.
œufs - 2 pièces;
farine - 2 c. À soupe;
levure en poudre - 2 c. À thé;
soude - 0,25 c. À thé;
zeste d'orange - 1 c.
sel - 0,5 c.

Fudge:

sucre - 0,5 tasse;
zeste d'orange - 0,25 c. À thé;
sicorange - 4 c. à thé

Méthode de préparation:

Jetez le potiron râpé, le gingembre, la cannelle et le clou de girofle dans une casserole et laissez cuire pendant 8 minutes jusqu'à purée.Retirer du four.Versez un verre de cassonade dedans, versez l'huile, puis entrez lentement dans les œufs.
Mettez la farine, le bicarbonate de soude, dans une autre casserole.Saler les ingrédients, saupoudrer la levure.Mélangez le tout, puis mettez-le dans le mélange que vous avez fait auparavant.
Divisez la pâte avec des mini-plaques à pâtisserie (36 blancs suffiront).
Faites cuire les produits pendant 10 minutes.Lorsque les cupcakes sont dorés, retirez-les du four.
Donnez un peu d'insistance, puis retirez les cupcakes du four pour les laisser refroidir.
Tout combiner pour obtenir un bonbon, le mettre sur des produits chauds.

Tarte à la citrouille et aux canneberges

Temps de cuisson: 1 heure 5 minutes.
Nombre de portions: 6 personnes.
Teneur en calories du plat: 354 kcal.
Objet: pour le dessert.
Difficulté de cuisson: facile.

Avez-vous essayé de cuisiner avec des pacanes et des canneberges?Par exemple, un plat si délicieux, comme sur la photo, ne cuit pas très longtemps. Vous obtiendrez ainsi un glaçage à la cupcake délicat et délicieux, rempli de noix rôties.Envisagez une recette étape par étape pour une tarte à la citrouille avec canneberges et pacanes et essayez de la préparer immédiatement pour votre ménage.

Ingrédients:

sucre - 300 g;
noix de pécan - 1 cuillère à soupe;
de sucre en poudre - 3 c.l.
canneberges fraîches - 1 cuillère à soupe;
sicmandarine - 20 ml;
œillet - 0,5 c. À thé;
blancs d'œufs de poule - 3 pièces;
cannelle - 2 c.
de cassonade - 3 c.l.
purée de citrouille - 400 g;
sel - 0,25 c. À thé;
Rhum light - 20 ml;
Muscat - 1 c. À thé;
Huile (égouttage) - 110 g;
Gingembre - 1 c.
extrait de vanille - 2 c.
purée de pomme - 120 g;
levure chimique - 1 c.
soude - 1 c.
farine - 450 g.

Mode de préparation:

Préparer une base sèche pour la pâte: mélanger la farine avec d'autres produits en vrac, tout pétrir.
Mélangez la purée de potiron et de pomme dans une masse. Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer une partie de la banane à la pomme - cela rendra le goût encore meilleur.
Fouettez le beurre ramolli au fouet en mélangeant avec de la vanille et du sucre.Remuez les composants pendant 5 minutes, puis versez les blancs d'œufs sans réduire le taux de fouettage.Apportez le mélange à une texture luxuriante homogène.
Ajoutez d'abord la farine au mélange d'huile, puis à la purée de fruits et légumes.Continuez à remuer, dans le même ordre, posez les masses jusqu'à la fin, mais la dernière devrait être une couche de farine.
Pour envoyer les baies lavées parfumées avec de gros morceaux de noix à la pièce.
Mélanger rapidement la pâte et la transférer sous une forme graissée.Cuire au four pendant une heure, en exposant la température à 170 degrés.
Préparez le glaçage: dissolvez le sucre brun dans un petit bol en le versant avec le rhum et le jus.Sortez la vaisselle du feu, mettez la poudre dedans, laissez, laissezrefroidir.
Terminez un peu le produit fini, arrosez-le de glaçage.

Petit gâteau aux pommes et au potiron

Temps de cuisson: 60 minutes.
Nombre de portions: 6 personnes.
Valeur calorique du plat: 346 kcal.
Objet: pour le dessert.
Difficulté de cuisson: facile.

En automne et en hiver, nombreux sont ceux qui essaient de faire plaisir à leur famille avec des cupcakes, dont la pâte est composée de légumes de saison.En hiver, vous pouvez toujours acheter une citrouille sucrée et, par exemple, des pommes. Une recette avec des photos vous aidera rapidement à trouver de quoi cuisiner.Vous pouvez ajouter une banane au cupcake à la citrouille et aux pommes, car presque tout le monde aime les pâtisseries citrouille-banane.

Ingrédients:

farine - 300 g;
cannelle - 1,5 c.
Gingembre - 0,75 c. À thé;
noix de muscade - 0,75 c. À thé;
œillet - 0,25 c. À thé;
soude - 1 c.
sel - 0,5 c.
œufs - 2 pièces;
citrouille râpée - 250 g;
huile (dist.) - 125 ml;
pomme - 250 g;
banane - 1 pc;
farine (à saupoudrer) - 2 c.l.
sucre - 4 c.l.
huile (égouttage) - 4 c.l.

Méthode de préparation:

Graisser 18 moules à muffins ou prendre du papier sulfurisé.
Dans un grand bol, tamiser la farine, verser le sucre, les arômes épicés, le bicarbonate de soude, le sel.
Dans un autre récipient, mélangez les œufs, les citrouilles et l'huile.Ajouter le mélange de citrouille à la farine en remuant.Mettez les pommes et les bananes ici.
Après avoir mélangé les ingrédients en une seule masse, divisez la pâte obtenue en plusieurs formes.
Préparez une pincée de beurre haché, de cannelle et de farine.Mélanger le mélange d'ingrédients jusqu'à ce que des miettes grossières soient formées, puis saupoudrées de muffins.
Cuire au four pendant 40 minutes. Le produit devrait présenter une croûte dorée.