Gâteau aux carottes - Comment préparer des recettes étape par étape avec une photo au four ou au four

Un gâteau traditionnel est une cuisson aux raisins secs qui présente une structure aérienne et un arôme merveilleux.Les expériences ont longtemps créé une texture similaire aux tartes, mais leur seule base était la pâte à la carotte.Essayez-le et préparez un gâteau aux carottes juteux et parfumé.

Comment préparer un gâteau aux carottes

Le processus de préparation des composants est extrêmement simple: commencez par fouetter les œufs avec le sucre dans la mousse, puis ajoutez-y des carottes, de l'huile et du soda.D'autres légumes râpés, des zestes d'agrumes et diverses épices peuvent être ajoutés au gâteau aux carottes.Tous les ingrédients sont bien mélangés et la pâte obtenue est coulée en une grande forme ou en cercles, puis cuite au four.

Petit gâteau à la carotte dans un multicuiseur

Grâce à cette technique, le processus de cuisson de nombreuses femmes au foyer est devenu beaucoup plus simple et, quelle délicieuse cuisson, il vous suffit de vous lécher les doigts!Petit gâteau aux carottes dans une multi-cuisinière, qui fournit le mode "Multi-cook", cuit seulement 40 minutes à 120 degrés.S'il n'y a que "Cuisson", le temps de cuisson devrait être augmenté de 10 minutes.

Gâteau aux carottes dans la machine à pain

Lorsque la cuisson est ainsi préparée, il est important de connaître toutes les subtilités du processus.Le gâteau dans la machine à pain sortira beaucoup plus délicatement que celui qui cuit au four, mais le temps de cuisson en prendra deux fois plus.Le dessert dans cette technique ne s’inquiète même pas, il s’ennuie, donc après avoir terminé le dispositif, le cupcake doit rester à l’intérieur pendant au moins 20 minutes.

Gâteau aux carottes - Recette

Si vous voulez faire une tarte délicieuse, vous allez certainement aimer cette option de cuisson.Le goût incroyable du gâteau aux carottes est impossible à ne pas aimer, et pourtant il est tellement aéré à l'intérieur, trempé et doux.Préparez au moins une recette de gâteau aux carottes dans votre cuisine, puis ce plat deviendra un invité fréquent à votre dîner ou à votre soirée.

Gâteau aux carottes et aux noix

• Temps de cuisson: 1 heure 5 minutes.
• Nombre de portions: 6 personnes.
• Calorie alimentaire: 331 kcal.
• Objet: pour le dessert.
• Difficulté de cuisson: facile.

Cette cuisson classique de la cuisine brésilienne saura plaire à tous ceux qui la consomment.Le gâteau aux carottes avec des noix peut être cuit au four,donc dans la machine à pain ou la cuisinière, il sera de toute façon en suspension dans l'air.Apprenez à préparer des mets délicats préparés de manière inhabituelle - les ingrédients sont moulus au mélangeur.

Ingrédients:

• Huile végétale - 200 ml;
• sucre - 7ème c.l.
• carottes - 250 g;
• sel - 1 pincée;
• œufs - 4 pièces;
• noix - 100 g;
• poudre à lever - 18 g;
• farine - 260 g;
• amidon - 1,5 c.
• lait - 200 ml;
• de cacao - 3 c.l.
• sucre en poudre - 2 c.l.

Mode de préparation:

1. Réglez immédiatement la température du four à 180 ° C pour lui permettre de se réchauffer.
2. Épluchez les carottes, hachez-les finement.
3. Casser les œufs dans un bol mélangeur et les fouetter en versant du sucre.Ajoutez aux oeufs sucrés, les rondelles de carotte, versez le beurre.Fouetter ensemble jusqu'à l'obtention d'un smoothie avec des bulles.
4. Salez le bouillon de carottes, saupoudrez de farine et juste après, la levure chimique.Relancez la technique et battez la pâte à la carotte.
5. Les cerneaux de noix sont broyés, frits, puis tranchés.
6. Versez la pâte dans un moule, laissez cuire au four pendant 45 minutes.
7. Le goût d'un gâteau aux carottes sera encore plus intéressant s'il est fait avec du glaçage.Pour ce faire, mélangez dans une casserole avec un fouet de lait avec de l'amidon, saupoudrez de poudre et de cacao, mettez le tout sur le feu et faites cuire un peu, en remuant constamment, puis graissez le gâteau avec le mélange obtenu.

Gâteau aux carottes et au fromage - recette

• Temps de cuisson: 1 heure 20 minutes.
• Nombre de portions: 8 personnes.
• Calorie alimentaire: 295 kcal.
• Objet: pour le dessert.
• Difficulté de cuisson: facile.

Lorsque vous souhaitez nourrir votre famille avec des mets délicieux, cette recette vous expliquera, étape par étape, comment préparer de délicieuses spécialités de carottes et d'avoine qui ne laissent personne indifférent.Le gâteau avec du fromage et des carottes s'avère bien humide grâce aux carottes. Il présente donc une structure poreuse, au prix de laquelle il commence à fondre littéralement dans la bouche.

Ingrédients:

• fromages - 200 g;
• farine - 230 g;
• poudre à lever - 10 g;
• sucre - 130 g;
• carottes - 160 g;
• Huile (égouttage) - 130 g;
• sucre vanillé - 1 sachet;
• œufs - 3 pièces;
• flocons d'avoine - 2 c.l.

Méthode de préparation:

1. Après le nettoyage et le lavage de la carotte, la frotter finement.
2. À la majorité des carottes, envoyez des produits en vrac, du fromage et un morceau de beurre ramolli, mélangez le tout et pétrissez la pâte molle.
3. Battez l'œuf avec le sucre à la vitesse la plus rapide.En réduisant la vitesse, ajoutez progressivement le caillé.
4. Versez une carotte et du fromage cuits au four dans un plat allant au four, graissé avec une tranche de beurre et saupoudré de farine ou de farine, puis saupoudrez le futur petit gâteau de flocons d'avoine secs.
5. Faites cuire le dessert à 180 ° C pendant 45 minutes.vérifier l'état de préparation en le frappant avec un bâton.

Gâteau diététique aux carottes

• Temps de cuisson: 1 heure 10 minutes.
• Nombre de portions: 5 personnes.
• Teneur en calories du plat: 121 kcal.
• But: todessert
• Difficulté de cuisson: facile.

Une telle cuisson convient non seulement aux maigres, mais aussi aux diabétiques, car la farine ou le beurre ne sont pas utilisés pour pétrir la base.Il est à noter que ce dessert aérien luxuriant sera plus joli et plus lumineux si vous choisissez une carotte de couleur orange vif.Apprenez à faire un gâteau aux carottes juteux et savoureux avec le son à partir des composants les plus économiques.

Ingrédients:

• son - 70 g;
• œufs - 2 pièces;
• cannelle - 0,5 c.
• sel au goût;
• Le sucre est facultatif.
• radis - 70 ml;
• fromage: 100 g;
• carottes - 200 g;
• abricots secs - 40 g;
• levure en poudre - 0,5 c.

Mode de préparation:

1. Il est préférable de verser immédiatement les abricots secs dans de l'eau bouillante pour qu'ils ramollissent.
2. Pour préparer la pâte pour le gâteau: râpez les carottes, mélangez la masse obtenue avec le son, cassez les œufs, salez le tout, ajoutez la cannelle.
3. Faites la farce: Mettez les abricots secs déjà gonflés et séchés dans le bol du blender avec le fromage et versez-les à la broche.À ce stade, vous pouvez éventuellement ajouter du sucre ou un substitut.Broyer les composants.
4. Placez la pâte à carottes dans un ou plusieurs moules, en plaçant les pièces à traiter en couches: d'abord la pâte, puis la farce, qui à la fin est recouverte de pâte.
5. Faites cuire un gâteau aux carottes pendant 30 minutes et envoyez-le au four à 180 ° C.

Gâteau à la carotte et à l'orange

• Cuisson: 40minutes
• Nombre de portions: 6 personnes.
• Plat de calories: 312 kcal.
• Objet: pour le dessert.
• Difficulté de cuisson: facile.

En procédant pas à pas, comme le suggère cette recette simple avec photos, vous obtenez un dessert délicieux et très appétissant.Le gâteau aux carottes à l'orange, garni de fromage à la crème au caramel, a un agréable arôme épicé, car il est fait à la cannelle.Mettez de la pâte sans beurre dans des petits moules à muffins si vous avez peur de faire une tarte entière à la fois.

Ingrédients:

• Oeufs - 2 pcs;
• carottes - 100 g;
• farine d'amandes - 100 g;
• cannelle - 3 g;
• poudre à lever - 3 g;
• farine de blé - 60 g;
• rhum - 13 ml;
• peau d'orange - avec 0,5 orange;
• sucre - 300 g;
• crème grasse ou crème sure - 115 ml;
• fromage cottage - 100 g;
• caramel doux - 70 g;
• Huile (égouttage) - 40 g;
• lait - 50 ml;
• eau - 25 ml;
• glucose - 100 g

Mode de préparation:

1. Battez les œufs avec du sucre en mousse blanche, ajoutez du zeste moulu, des carottes, versez le rhum, versezfarine, cannelle, 100 g de sucre, levure chimique.Battez à nouveau les composants, puis étalez la pâte de carottes sucrée dans des moules à cupcake, faites cuire au four pendant 20 minutes, faites cuire au four, chauffez à la température optimale du four.
2. Préparez le caramel doux: du glucose, de l'eau et le reste du sucre dans une casserole, laissez mijoter jusqu'à ce que les cristaux de sucre soient caramélisés.
3. Dans une autre casserole, faites bouillir du lait avec 80 ml de crème,introduisez progressivement ce mélange dans le caramel en remuant constamment les ingrédients.Lorsque la masse cesse de vomir, mettez-y 15 g d’huile douce, laissez-la refroidir légèrement.
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4. Préparer un gâteau au fromage à la crème: Battez le caramel obtenu avec du fromage à la crème, 35 ml de crème, 25 g de beurre.Remplir avec un sac de fromage au fromage à la crème douce, décorer des petits gâteaux.

Gâteau à la carotte sur du kéfir

• Temps de cuisson: 40 min.
• Nombre de portions: 6 personnes.
• Plat de calories: 238 kcal.
• Objet: pour le dessert.
• Difficulté de cuisson: facile.

La recette aidera les femmes au foyer qui ont un verre de kéfir supplémentaire et quelques autres éléments budgétaires.Il est à noter que la cuisson de ce produit au lait aigre, ainsi que de la crème aigre, s'avère étonnamment tendre, aérée et poreuse.Apprenez à faire cuire un gâteau aux carottes sur du kéfir, dont la consistance est très juteuse grâce au légume.

Ingrédients:

• oeuf - 2 pcs;
• sucre - 10ème c.l.
• farine - 1,5 tasse;
• kéfir - 1 tasse;
• poudre à pâte - 1 c.
• carottes - 1 pc;
• raisins secs - 50 g;
• sucre en poudre - 2 c.l.
• cannelle - 0,5 c.
• chocolat - 50 g

Mode de préparation:

1. Battre les œufs en ajoutant du sucre.Si les carottes sont sucrées, le sucre peut être réduit de moitié.
2. Ajoutez une poudre à pâte au kéfir.Laisser le composant en vrac se dissoudre complètement dans le produit laitier fermenté.
3. Mettez dans un œuf les carottes râpées, le kéfir, la farine et les raisins secs.
4. Tous les composantsremuer avec une cuillère jusqu'à consistance lisse, verser le tout dans les formes sans les remplir au sommet.
5. Mettez les préformes au four préchauffé à 180 ° C et laissez-les cuire au four pendant 7 à 20 minutes.Le temps dépend de la taille des produits.
6. Agitez les biscuits avec du sucre en poudre, de la cannelle et du chocolat.

Petit gâteau aux carottes et à la citrouille

• Temps de cuisson: 1 heure 5 minutes.
• Nombre de portions: 5 personnes.
• Teneur en calories du plat: 296 kcal.
• Objet: pour le dessert.
• Difficulté de cuisson: facile.

Les recettes qui plairont à ceux qui mangent de bons plats et à une cuisson rapide et délicieuse.La base pour une telle délicatesse peut être non seulement la citrouille et les carottes, car ces légumes sont parfaitement combinés avec la pomme, l’essentiel - pour conserver les proportions.Apprenez à faire un gâteau citrouille-carotte au goût inhabituel mais aigre-doux aux dépens du zeste de citron.

Ingrédients:

• écorces de citron - 0,5 pcs;
• levure chimique - 10 g;
• huile (dist.) - 100 ml;
• oeuf - 1 pc;
• farine de froment - 1 er;
• farine de maïs - 0,75 po;
• sucre - 150 g;
• Légumes frottés - 2 c.

Mode de préparation:

1. Casser l'oeuf dans un bol, y verser de l'huile, ajouter le sucre, le secouer à la fourchette.Remplissez les légumes, épluchez-les avec du vrac rapé.
2. Mélanger le bouillon citron-carotte avec la farine, verser la levure chimique et mélanger doucement.
3. Versez la pâte dans un moule, laissez reposer pendant 45 minutes et préchauffez le four.

Carottesgâteau aux raisins secs

• Temps de cuisson: 1 heure 25 minutes.
• Nombre de portions: 4 personnes.
• Contenu calorique du plat: 365 kcal.
• Objet: pour le dessert.
• Difficulté de cuisson: facile.

La variété des recettes ne peut que plaire aux ménagères qui aiment cuisiner de nombreux plats.Par exemple, si vous faites du jus de carotte frais sans vouloir jeter le reste du gâteau, un cupcake est la meilleure option.Cette recette étape par étape pour les cupcakes aux carottes et aux raisins secs implique l’ajout de liqueur, mais si vous faites cuire au four et avez des enfants, vous pouvez vous en passer.

Ingrédients:

• œufs - 3 pièces;
• noix - 80 g;
• raisins secs - 80 g;
• levure chimique - 1 cuillère à thé;
• huile d'olive - 80 ml;
• Cuantro Liquor - 100 ml;
• vanilline - 1 pincée;
• farine - 120 g;
• sucre - 120 g;
• carottes - 120 g;
• Confiture d’agrumes - 80 g

Méthode de préparation:

1. Lavez bien les raisins secs, puis laissez-les tremper dans la liqueur.Si vous n’ajoutez pas d’alcool, versez les baies avec de l’eau bouillante.
2. Faites frire les grains dans une poêle sans les huiler, puis broyez-les à la main avec un couteau ou un rouleau à pâtisserie.
3. Fouettez les deux œufs entiers et la protéine avec le sucre jusqu'à ce que le composant en vrac soit complètement dissous.Sans éteindre le mélangeur, mettez de l'huile dans la mousse.
4. Broyez les carottes dans la purée, versez-les avec la marmelade jusqu'à ce que les œufs soient sucrés.Mettez la farine là-bas.
5. Remplissez les noix de baies séchées dans le bouillon de carottes, ledoucement mais bien mélanger.
6. Versez sur le parchemin, versez la pâte.
7. Faites cuire le dessert pendant 55 minutes et préchauffez le four.
8. Versez sur les friandises glacées.

Gâteau aux carottes sans œufs

• Temps de cuisson: 60 min
• Quantité: 10 personnes.
• Teneur en calories du plat: 136 kcal.
• Objet: pour le dessert.
• Difficulté de cuisson: facile.

Un tel dessert à la banane et aux carottes se distingue par son excellent goût et ses qualités aromatiques.Il convient également de noter que les muffins aux carottes sans œufs sont préparés avec du son d'avoine et de la farine complète, ce qui sera apprécié en particulier par ceux qui maigrissent, mais cela ne signifie pas que les autres ne peuvent pas le manger. Au contraire, ce plat sera plus utile à tous quecuisson régulière avec de la farine de blé et des œufs.

Ingrédients:

• son d'avoine - 30 g;
• raisins secs - 30 g;
• soude - 1 c. À thé;
• kéfir - 50 ml;
• farine de grains entiers - 70 g;
• banane - 450 g;
• farine de maïs - 150 g;
• Huile d'olive - 1 c.l.
• Carottes - 250 g.

Méthode de préparation:

1. Épluchez les carottes et moulez les bananes avec de grands trous pour les râper.
2. Ajoutez du soda à la farine et envoyez le son d'avoine dans le même plat.Sécher les composants avec du yaourt.
3. Lavez les raisins secs, si nécessaire, à l'eau bouillante pour permettre aux baies de gonfler.Verser les raisins secs dans le mélange kéfir-farine.
4. Ajouter les carottes à la pâte de kéfiret banane, mélangez le tout à fond.
5. Disposez la pièce à travailler selon des formes spéciales destinées à la cuisson de cupcakes et envoyez l'avenir de la délicatesse au four pendant 35 minutes.

Gâteau aux carottes de carême

• Temps de cuisson: 1 heure 15 minutes.
• Nombre de portions: 8 personnes.
• Teneur en calories du plat: 333 kcal.
• Objet: pour le dessert.
• Difficulté de cuisson: facile.

Un tel dessert peut être préparé même par un enfant, car le principe de sa préparation est très simple.Des chansons de muffins aux carottes avec du gingembre et de la cannelle, des raisins secs et des tranches de noix seront particulièrement utiles pendant la période de jeûne, mais une fois cela fait, vous ne pourrez plus le refuser les jours ordinaires.Préparez plutôt une tarte entière ou de petits muffins avec un arôme agréable.

Ingrédients:

• Gingembre, cannelle - 1 c.
• farine - 2,5 c. À soupe;
• soude - 1 c.
• vinaigre - 1 c.l.
• vanilline - 1 c.
• raisins secs - 0,5 verre;
• noix - 0,5 tasse;
• huile (croissance) - 0,5 st.
• sucre - 1,5 tonne;
• Râpe à carotte - 3 c.

Mode de préparation:

1. Remplissez les carottes avec du sucre jusqu'à ce qu'elles soient mises de côté pour que le jus se démarque.
2. Ne versez que de l'eau bouillante sur les raisins secs, laissez-les gonfler, puis rincez-les.
3. Ajoutez le beurre, le gingembre et la cannelle, le vinaigre, la farine aux carottes, pétrissez la pâte.Remplissez les raisins secs avec les noix, puis immédiatement le soda.
4. Transférer la pièce dans un moule en silicone, mettre au four pendant 45 minutes.

Gâteau aux pommes et aux carottes

• Temps de cuisson: 55 min.
• Nombre de portions: 5 personnes.
• Plats de calories: 172 kcal.
• Objet: pour le dessert.
• Difficulté de cuisson: facile.

Si vous ne reconnaissez pas la cuisson des carottes dans votre cuisine, vous ne savez tout simplement pas comment y remédier.Découvrez un moyen simple de prouver qu'un cupcake aux carottes et aux pommes est un dessert fantastique, avec une texture délicate, une apparence appétissante et un arôme incomparable.En outre, la tarte est utile pour la santé des enfants et des adultes.

Ingrédients:

• sucre en poudre - 1 c.l.
• farine - 5 à 6 c.l.
• cannelle - 1 c.
• pommes - 2 pièces;
• œufs - 2 pièces;
• levure en poudre - 1,5 c.
• huile (croissance) - 0,5 st.
• carottes - 0,5 pc.

Méthode de préparation:

1. Épluchez les pommes des graines, épluchez-les, râpez-les à l'aide d'une grande râpe.
2. Carotte douce et juteuse à frotter sur une râpe fine.
3. Couvrir les œufs de sucre, fouetter au fouet, en ajoutant progressivement de l'huile à la masse.
4. Versez d'abord quelques cuillerées de farine dans la pâte, puis ajoutez la quantité de cannelle et de levure chimique.Là pour envoyer le mélange carotte-pomme, mélangez.
5. Versez par petites quantités avant de mélanger la farine, en remuant la base pas trop épaisse pour le dessert.
6. Mettez le mélange de carottes dans un moule que vous pourrez ensuite mettre au four.En fonction de la taille de la forme, le temps de cuisson est compris entre 30 et 50 minutes.
7. Saupoudrez de sucre glace.

Comment préparer un cupcake à la carotte - Les secrets de la délicieuse cuisson au four

Avant de préparer un plat en particulier, de nombreuses femmes au foyer tentent d'apprendre à le préparer correctement afin d'obtenir un résultat parfait.Par exemple, si vous allez faire un gâteau aux carottes, lisez quelques conseils de chefs expérimentés:

1. Ne modifiez jamais la quantité d'ingrédients que vous choisissez dans la recette choisie, car les cupcakes ne vous plaisent pas.Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer le matériau de remplissage par un poids égal au précédent.
2. Lors de la préparation de la pâte, veillez à tamiser la farine pour obtenir l'air de cuisson.
3. Pour la cuisson au four, choisissez une poudre à pâte au lieu d'un bicarbonate de soude - la consistance du gâteau sera grasse.
4. Faites des muffins dans de petits cupcakes - ils seront mieux cuits et non brûlés.

Vidéos: Petit gâteau aux carottes au chocolat