Kéfir sans kéfir - comment cuisiner à la maison avec des cerises, des pommes ou du fromage
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Une tarte existante ne peut-elle pas être appétissante?Surtout cuit avec la déco sans prétention, ennuyé comme un enfant?Mannik, douce, délicate, charnue, dissipe les doutes.Il existe de nombreuses options pour sa préparation, mais cela vaut la peine de les compléter avec vos propres découvertes et expériences.La recette pour un merveilleux mannik besfekirny est une offre intéressante pour le thé en famille.Il plaira également aux personnes qui, pour diverses raisons, se limitent aux aliments contenant des calories et aux produits laitiers.
Qu'est-ce qu'un mannik
Une tarte à la mannik douce et savoureuse est un véritable plat cuisiné à la maison.Préparé à partir des produits disponibles, facilement, rapidement.Le composant principal est une carafe qui gonfle dans les liquides: yogourt, yaourt, crème sure n’importe quelle matière grasse, jus de fruits, eau minérale et même pure.Il existe des variantes similaires du mannoc, mais il en existe aussi des diététiques, cuites au four sans beurre, sans œufs, sans lait, sans kéfir.Ajouter du chocolat, des fruits, des noix et des graines de pavot à la pâte rendra ce produit luxuriantgâteauTout ce que vous avez à faire est de couper la cuisson en deux ou trois casseroles, faire tremper, graisser, orner.
Comment cuisiner sans kéfir
La recette classique du ragoût consiste à faire tremper les céréales et à les gonfler dans du kéfir, mais cela ne s’aggrave pas si vous les faites cuire au four avec de la crème sure, du lait et du yaourt.Si vous souhaitez ou devez préparer un en-cas sans produits laitiers, ceux-ci sont remplacés avec succès par de l'eau ou du jus de fruits.Il existe des recettes non seulement sans kéfir, mais sans beurre, sans œufs et sans farine.Il y a un biscuit sans sucre qui est utile dans le diabète, il en sort aussi délicieux, luxuriant.Dans une pâte pour mannequin mettre à volonté des tranches de fruits, baies, noix.Le four peut être cuit au four et au four.
La recette du kéfir sans kéfir
La popularité de la semoule augmente avec le nombre de recettes de cuisson appelées "Mannik".On l’appelle parfois tarte à la tarte rapide, car elle nécessite un peu d’ingrédients, il ne faut pas longtemps pour la mélanger, la cuisson ne prend pas plus d’une heure.C'est un dessert abordable et peu coûteux, surtout si vous utilisez une recette qui exclut le kéfir, le lait et le beurre.
Sans lait et kéfir
- Durée: 60 min.
- Quantité: 7 portions.
- Plats de calories: 235 kcal pour 100 g
- Objet: pour le petit-déjeuner.
- Difficulté: facile.
Un minimum de produits et le résultat est bluffant!Essayez de faire cuire du kéfir sans lait et sans lait, mais avec du cacao et de la banane: le thé familial sera un vrai régal.
Ingrédients:
- Manka - 1 (250 g) de verre,
- Eau - 250 ml;
- sucre vanillé - 15 g;
- huile de tournesol - demi-tasses;
- farine - 1 tasse;
- une demi-tasse de sucre;
- bananes - 2 pièces;
- poudre à lever - 1,5 c. À thé;
- cacao - 3 c.l.
Méthode de préparation:
- Incorporer la semoule avec la semoule, la vanilline et le sucre.
- Versez de l'eau bouillie, de l'huile végétale.
- Dans un autre bol, mélanger la farine, le cacao et la levure chimique.
- Versez le mélange tamisé dans la pâte en mélangeant, en éliminant les grumeaux éventuels.
- Hacher finement la banane, ajouter à la pâte, mélanger.
- Mettez la pâte dans une feuille huilée.Cuire à 180 degrés jusqu'à ce que doré (au moins une demi-heure).
- Laissez le refroidisseur refroidir, puis retirez-le délicatement du moule.
Sur une eau sans œufs
- Durée: 60 à 90 min.
- Quantité de portions: 7.
- Valeur calorique: 225 kcal pour 100 g
- But: pour l'alimentation.
- Difficulté: Recette facile.
Vous pouvez faire un steak délicieux sans lait, sans kéfir, sans œufs ni beurre.Simple, peu coûteux, facile à utiliser - voici une autre chose à dire sur le processus technologique.Un tel plat sucré rappelle un biscuit qui met l'eau à la bouche, mais un peu plus dense et humide.C'est une tarte aux arômes de cannelle, de sucre vanillé et de fruits secs hachés.Le succès est une banane décaféinée avec une banane, qui va bien dans le four et multi-cuiseur.
Ingrédients:
- eau, sucre, semoule - 1 tasse chacun;
- Huile raffinée - 3 c.l.
- vinaigre (9%) - 1 c.l.
- soude - 1/4 c.l.
- farine -demi-verres;
- de cacao - 2 c.l.
Méthode de préparation:
- Dans un bol profond, mélanger le pain avec le sucre, verser de l'eau tiède, remuer, laisser reposer pendant une demi-heure.
- Ajoutez le cacao (à travers une passoire), remuez.
- Le bicarbonate de soude, qui a été racheté avec du vinaigre, doit également être associé à une décoction impertinente.La pâte doit avoir la même consistance que la crème épaisse.
- Placez la masse uniformément sur le fond du formulaire, recouvert de papier parchemin.
- Préchauffez le four à 190-200 degrés.Le processus de cuisson prend 30 à 40 minutes.Pour vérifier comment la tarte a cuite, vous devez percer la pulpe avec un bâton en bois.
- Laissez la tarte refroidir, placez-la sur un plateau et laissez-la refroidir à la température ambiante.
- Servir un mannik saupoudré de sucre en poudre pour la beauté et la douceur.
En brasserie
- Durée: 2 heures.
- Nombre de portions: 4.
- Teneur en calories du plat: 250 kcal pour 100 g
- Objet: collation.
- Difficulté: facile.
Dans une merveilleuse poêle multi-cuisson, la livrée est garantie comme étant délicieuse, luxuriante et tendre.Le mode de cuisson délicat ne permet pas au gâteau de sécher ni de rester non cuit.Le ragoût d'un multivark peut être préparé avec différentes garnitures: douce (par exemple, fruit), douce (avec des pois verts), neutre (graines, noix).La pâte est pétrie sur de la crème sure, du lait, du yaourt, mais ce n’est pas pire dans l’eau.Un peu de beurre va ajouter une tarte à la saveur crémeuse.
Ingrédients:
- eau - 1 tasse;
- oeuf - 1 pc;
- Croup- 5ème c.l.
- sucre - 1 tasse;
- beurre de beurre - 100 g;
- farine - 1 c.l.
- soude - 0, 5 c. À thé;
- Jus de citron ou acide acétique (pour tremper la soude).
Mode de préparation:
- Remplissez d'eau avec de l'eau, conservez-le au réfrigérateur pendant une demi-heure jusqu'à ce qu'il gonfle.
- Mélanger le beurre ramolli avec l'œuf, fouetter, verser la semoule, la farine mélangée au bicarbonate de soude, le jus de citron.
- Versez la pâte liquide dans un bol à plusieurs variables.
- Cuire en mode Cupcake avec le couvercle fermé pendant 40 minutes.
- Changez le programme en "Chauffage".
- Continuez à cuire pendant 60 minutes jusqu'à ce que le rouge apparaisse.
- Retirer la casserole retirée de la casserole dans un récipient à double chaudière, laisser refroidir, transférer dans une assiette, arroser de sirop de fruits ou saupoudrer de sucre en poudre.
Sans œufs ni kéfir
- Durée: 1 heure 10 minutes.
- Nombre de portions: 5 personnes.
- Teneur en calories: 340 kcal pour 100 g
- Objet: cuisson au dessert.
- Difficulté: moyenne.
Mannitsa est préparé partout où cette céréale est utilisée.Version libanaise de la tarte à la semoule - Sfuf.Il est cuit dans du lait ou de l'eau, sans œufs ni kéfir, avec ajout de noix et d'épices.Il s'avère être épicé, sucré, brillant, appétissant
Ingrédients:
- semoule - 300 g;
- farine - 100 g;
- sel - 1 pincée;
- anis moulu - 0,5 c.;
- Sucre vanillé - 15 g;
- poudre de curcuma - 2 c.
- poudre à pâte - 2 c. À thé;
- saveur (orange) - au goût;
- huile maigre - 120 g;
- le lait est un verre;
- sucre - 220 g;
- noix - 20-30 pièces;
- Graines de sésame - 2-3 pincées.
Mode de préparation:
- Reliez le pain à la farine de blé.
- Ajoutez l'anis, le sel, la vanille, le curcuma, la levure chimique, les arômes ou 2 cuillerées à thé de zeste d'orange.
- Versez le beurre, le lait avec le sucre, mélangez, puis battez avec un mélangeur jusqu'à épaississement.
- Recouvrez le moule de papier sulfurisé, graissez-le et versez la pâte.
- Étendez les noix et les graines de sésame à la surface de sorte que chaque bouchée soit décorée.
- Faites cuire une tarte au four préchauffée à 180 degrés pendant 35 à 40 minutes.
- Percer une couronne avec une ficelle en bois dans l'endroit le plus luxueux.Si la baguette est sèche, le gâteau est prêt.
Avec une cerise
- Durée: 60 minutes
- Nombre de portions: 5 personnes.
- Teneur en calories d'un plat: 240 kcal pour 100 g
- Objet: midi, collation.
- Difficulté: facile.
Cuire au four avec des fruits ou des baies sucrés ou acidulés est un dessert polyvalent pour le thé.La fleur de cerisier a un arôme prononcé, une acidité et une douceur agréables.La recette proposée manque de kéfir et d'autres produits laitiers, d'œufs, mais le gâteau devient friable, poreux et bien cuit.Il convient au régime, bon pendant le jeûne.L'eau servant à gonfler les céréales est parfois remplacée par du jus de cerise.Les baies peuvent être utilisées fraîches et congelées (dénoyautées).
Ingrédients:
- décoction - 220 g;
- sucre - 210 g;
- eau - 260 ml;
- cerises fraîches - 2 poignées;
- cannelle moulue - 40 g;
- soude - 10 g;
- farine - 110 g;
- sel - 4 g;
- beurre - 30 g;
- sucre en poudre - 155 g.
Mode de préparation:
- Retirez les noyaux du cerisier lavé.
- Versez la semoule, la farine, l'eau, battez au batteur pendant 3 minutes, couvrez et couvrez pendant une demi-heure.
- Démarrer le programme de cuisson, laisser chauffer l'appareil et régler le temps de cuisson.
- Mettez les cerises, ajoutez la cannelle, le sel, le bicarbonate de soude, remuez jusqu'à ce que ce soit lisse, mettez dans un bol, faites cuire pendant 50 minutes.
- Tournez la mannequin de l’autre côté et attendez encore une demi-heure.
- Laisser le gâteau refroidir dans un plat, le retirer, le saupoudrer de poudre et le couper en portions.
Dans le lait
- Durée: 60 à 80 min.minutes
- Nombre de portions: 5 personnes.
- Teneur en calories du plat: 300 kcal pour 100 g.
- Objet: sur la table à thé.
- Difficulté: moyenne.
Le kéfir dans lequel la semoule mûrit peut être remplacé par du lait.En combinaison avec la levure chimique et les œufs de poule, ce produit soulève la pâte, la rend volumineuse, luxuriante et poreuse.Cuire un jarret de lait classique avec de la farine au four.
Ingrédients:
- céréales - 1 tasse;
- œufs - 2 pièces;
- farine - 0,5 tasse;
- sucre vanillé - 25 g;
- lait - 1 verre;
- beurre beurre - 20 g;
- sucre - 200 g;
- huile désodorisée - 3 c.l.
- levure en poudre - 10 g
Méthode de préparation:
- Fouettez les œufs avec la vanille et le sucre, ajoutez l'huile.
- Faites chauffer le lait avec du beurre, versez les œufs préparés en fouettant constamment le mélange avec un fouet.
- Versez sur les céréales, mélangez et laissez gonfler pendant 30 minutes.
- Avec la levure, ajoutez le pain en petites portions.
- Versez la pâte dans une casserole graissée à la margarine, recouverte de semoule ou de chapelure.
- Cuire au four pendant 40 minutes à 180 ° C.
- Retirez le gâteau et décorez-le de sucre en poudre.
Avec des pommes
- Durée: 1 an.
- Nombre de portions: 5 personnes.
- Teneur en calories du plat: 290 kcal pour 100 g.
- Objet: sur la table des desserts.
- Difficulté: facile.
Les pommes aromatiques donnent à la semoule une saveur excellente et juteuse.Dans la recette ci-dessous, le yogourt est remplacé par du lait.La farine n'a besoin que de trois cuillères, sinon la tourte deviendra trop dense.
Ingrédients:
- Manka - 1 tasse;
- lait - 1 verre;
- pommes - 2 pièces;
- œufs - 2 pcs.
- huile - 90 g;
- Le sucre est un verre incomplet.
- levure chimique -7 g;
- farine - 3 c.l.
Mode de préparation:
- Dans le lait, réchauffer à 35 ° C, verser les céréales, battre un peu avec un mélangeur.
- Ajoutez le beurre fondu, battu avec le sucre d'oeuf.
- Mélanger la poudre et la farine. Mélanger.
- Lavez, nettoyez, enlevez les pommes, couvrez et couvrez les pommes.
- lubrifiez la forme résistante à la chaleur,Placez la pâte uniformément.
- Cuire au four à 180 ° C.
La barre de chocolat sur l'eau
- Durée: 60 à 70 minutes.
- Nombre de portions: 5-6 personnes.
- Plats de calories: 300 kcal pour 100 g.
- Objet: cuisson au four pour régime.
- Difficulté: Recette facile.
Dans la chanson du jour, vous voulez toujours quelque chose de doux.Une barre de chocolat à jeun, sans kéfir et crème sure, œufs et beurre, est une chose qui procurera du plaisir et ne casse pas le régime.Certains cacao, fruits secs, noix feront une tarte sans dessert kéfir.Four et four.
Ingrédients:
- céréales, sucre, eau, farine - 1 tasse chacun;
- de cacao - 3-4 c.des cuillères;
- beurre - 2 c.des cuillères;
- levure en poudre - 1 c.
- abricots secs, raisins secs, noix, baies fraîches - 1 à 2 poignées;
- Vanilline - à la pointe d'un couteau.
Mode de préparation:
- Mélanger les céréales avec du sucre, de la vanilline et remplir avec de l'eau pour gonfler.
- Versez l'huile, laissez reposer.
- Versez la farine tamisée avec du soda, du cacao et mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Graisser le moule avec du beurre, verser la pâte, "noyer" les baies de cerise, les morceaux d'abricot, les abricots secs et les raisins secs.
- Cuire au four chauffé à 190 ° C du four pendant 30 à 40 minutes.
- Laisser refroidir, démouler, décorer à votre guise
sans farine ni kéfir
- Temps: 90 minutes
- Nombre de portions: 5 personnes.
- Teneur en calories du plat: 310 kcal pour 100 g.
- Objet: collation.
- œufs - 4 pièces;
- une demi-tasse de sucre;
- leurres - un tiers de verre;
- le lait correspond à un verre et demi;
- Cacao, sucre vanillé, noix, raisins secs - facultatif.
- Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre séparé des protéines, versez-y la semoule, le sucre vanillé et mélangez lentement.
- Battez les écureuils avec un mélangeur dans la mousse, puis introduisez-les lentement dans la semoule en remuant délicatement de haut en bas.
- Broyez la pâte avec les additifs souhaités: morceaux de fruits séchés préalablement trempés, noyaux de noix, zeste de citron, extrait de caramel et de vanille, cacao.
- Remplissez la pâte avec le fond émietté.
- Mettez au four à 170-180 pendant 40 minutes.A ce moment, le tentateur est suffisant pour se lever et rougir.
- Versez la tarte finie directement dans le moule avec du lait tiède et remettez au four pendant 10 minutes.Le lait sera absorbé pendant ce temps.
- Retirez délicatement un peu de froid, une bouilloire, posez-le sur un plat, coupez-le en portions et servez.
Difficulté: moyenne.
L’appétissant mannequin beskefirny sur les œufs battus s’avère luxuriant, haut.Après imprégnation au lait, la tarte acquiert une humidité agréable.L'ajout de sucre et de cacao en poudre en fait un chocolat.
Ingrédients:
Mode de préparation:
