Gâteau au fromage avec des pommes au four et une cocotte: comment préparer de la pâte et des nappages, des plats simples et rapides avec photo

La cuisson au four est un dessert populaire dans de nombreux pays.Une tarte au fromage avec des pommes ou d’autres fruits convient à toutes les occasions.Rappelez-vous que le plat est calorique, de sorte qu'il ne peut pas être appelé utile pour ceux qui veulent perdre du poids, même avec le contenu de fruits dans la composition.Pour réduire les calories, il est recommandé de prendre du fromage faible en gras.

Comment faire une tarte au fromage blanc avec des pommes

Choisissez des produits de bonne qualité pour la rendre délicieuse et tendre.C'est la règle de base de tout plat, s'il est préparé pour la conscience.En ce qui concerne la méthode de préparation, tout est simple ici.Un four ordinaire ou un multi-cuiseur est approprié pour cela.Ces deux méthodes sont bonnes pour la cuisson, le choix est donc offert à la propriétaire.

Au four

Si vous décidez d'utiliser le four ou si vous n'avez pas de multicuiseur,la cuisson, vous aurez besoin d'une plaque à pâtisserie.Les chefs professionnels qui savent faire un gâteau au fromage avec des pommes délicieusement et recommandent rapidement de prendre un récipient à bords hauts en matière de pâte liquide.Gardez à l'esprit que le poids sera approprié pendant le processus de cuisson, cette fonctionnalité doit donc être prise en compte.Si la cuisson est plate, vous pouvez utiliser une feuille simple.

Dans le multicuiseur

Le véritable assistant dans la cuisine de toute femme au foyer est un multicuiseur.Vous pouvez cuire avec cet appareil mais pétrir la pâte.Pour ce faire, vous devez charger tous les ingrédients de la séquence dans l'ordre indiqué.Un instant: il peut être cuit avec une couche de fromage cottage et une tarte aux pommes.Le résultat sera un petit gâteau ordinaire avec une garniture délicieuse, mais si le dessus est décoré avec, par exemple, du glaçage ou du chocolat, il est parfait pour une petite fête de famille.

Recettes de tartes au fromage et aux pommes

Les ingrédients principaux de ce plat sont du fromage et des fruits, mais la base peut être n'importe laquelle: boule, levure, yogourt.Tout dépend de vos préférences gustatives.La garniture rend ce dessert utile et délicieux, et sa cuisson est rapide.Vous trouverez ci-dessous les recettes de la tarte, chacune choisissant la bonne pour elle-même.

à partir de pâte à fromage

• Temps: 1 heure.
• Nombre de portions: 8 portions.
• Teneur en calories du plat: 320 kcal /100 g.
• Objet: dessert.
• Difficulté: moyenne.

Pâte au fromage pour la tarte aux pommes autant que possiblecomprendre à partir du nom, est faite sur la base de produit laitier.Le fromage étant riche en calcium, il est donc très utile pour les jeunes enfants, les personnes âgées et les personnes en rééducation après une fracture.Le dessert est préparé très simplement, base de la masse de gâteau au fromage, à laquelle on ajoute plus de farine.

Ingrédients:

• pommes - 300 g;
• fromage: 300 g;
• crème sure - 2 c.des cuillères;
• farine - 2 c. À soupe;
• sucre - 0,5 tasse;
• sucre vanillé - au goût;
• oeuf - 1 pc;
• sel - 1 pincée.

Méthode de préparation:

1. Mélanger le fromage, la crème sure, le sucre, la vanille, l'œuf et le sel.Ajouter la farine, pétrir la pâte.
2. Étalez une couche de la taille souhaitée et placez-la sur une plaque de cuisson.
3. Pour le remplissage, retirez la pelure de la pomme et coupez-la en tranches.
4. Étendez bien le fruit.
5. Cuire au four pendant 30 minutes à 220 degrés.

Pâte à la levure

• Durée: 1,5 heure.
• Nombre de portions: 8 portions.
• Teneur en calories du plat: 340 kcal /100 g
• Usage: dessert.
• Difficulté: moyenne.

L'histoire de la cuisson de la levure est inconnue.On suppose que les premiers articles en ont été créés dans l’Égypte ancienne.Aujourd'hui, ils préparent du pain à base de levure, de délicieux muffins, des tartes, du fromage et des tartes.Pour ceux qui veulent perdre du poids ou qui ont tendance à être rassasié, il n’est pas recommandé d’admirer des produits à base de farine.Ces desserts laissent rapidement une trace sous forme de kilos superflus.

Ingrédients:

• pommes aigres - 300 g;
• poire - 100 g;
• fromage: 300 g;
• raisins secs - 100 g;
• farine - 500 g;
• sucre - 0,5 c.
• levure sèche - 1 sachet;
• Lait - 1 cuillère à soupe;
• margarine - 100 g;
• oeuf - 2 pièces;
• miel - 1 c.une cuillère;
• sel - 1 pincée.

Méthode de préparation:

1. Préchauffer le lait à 30 degrés.La levure du sein en elle.
2. Casser les œufs, séparer les protéines des jaunes et les battre au sucre.
3. Faites fondre la margarine, mélangez tous les ingrédients ci-dessus, salez et pétrissez la pâte.Enlevez-le dans un endroit chaud pendant 20 minutes.
4. Faites la farce aussi longtemps que cela vous convient.Pour ce faire, épluchez le fruit et coupez-le en cubes.Mélanger avec du fromage, du miel, des raisins secs.
5. Divisez la pâte en 3 parties.En deux parties, faites la base de la tarte avec les côtés.Elle a besoin de mettre la farce.
6. Abaisser la pâte et la couper en lanières.Disposez-les en diagonale pour que la cellule sorte.Graisser au jaune d'oeuf.
7. Cuire au four pendant une demi-heure à 250 degrés.

De la pâte feuilletée

• Temps: 1 heure.
• Nombre de portions: 8 portions.
• Teneur en calories du plat: 300 kcal /100 g
• Objet: dessert.
• Difficulté: Moyenne.

La pâte feuilletée est délicieuse.C'est doux et aérien, mais calorique, quelque chose qui ne peut être oublié.À partir de cela préparer des choux, gâteaux, tartes.Il existe deux variétés de ce test: frais et levure.Cette recette utilise de la levure sans feuilles de margarine marinée.Au lieu de celala margarine peut être prise au beurre, le plat sera délicieux, mais plus gras.

Ingrédients:

• Pommes - 3-4 pièces;
• fromage: 300 g;
• pruneaux - 50 g;
• Noix - 50 g;
• farine: 0,5 kg;
• sucre - 150 g;
• margarine - 200 g;
• eau - 0,5 verre;
• jaune-jaune - 1 pc;
• jus de citron ou vinaigre - c. À thé;
• sel - 1 pincée.

Mode de préparation:

1. Mélanger la farine avec le sel et filtrer, verser une partie sur la table.
2. Couper la margarine en tranches et l'étendre sur la farine.Couper la farine avec un couteau.
3. Faites fondre une cuillerée à soupe de sucre et de jus de citron dans de l’eau froide, mélangez-la à la masse de margarine.Ajouter la farine, pétrir la pâte et réfrigérer.
4. Coupez les fruits pelés en tranches, saupoudrez de sucre et faites-les frire dans une casserole jusqu'à ce que le caramel ait une odeur et une couleur colorées.Ajouter les pruneaux broyés, les noix et l'asclépiade.
5. Sortez la pâte, roulez-la en une mince feuille, pliez-la plusieurs fois et roulez à nouveau.Faire trois gâteaux.
6. Placez un gâteau sur une plaque à pâtisserie.Mettez la moitié de la farce sur le dessus.
7. Couvrez d'un autre gâteau, couvrez les bords.
8. Créez un autre calque.
9. Graisser la couche supérieure avec du jaune et percer la fourche à plusieurs endroits.
10. Cuire au four pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient cuits à 220 degrés.

Sur le kéfir

• Durée: 1 heure.
• Nombre de portions: 8 portions.
• Teneur en calories du plat: 310 kcal /100 g.
• Objet: dessert.
• Difficulté: facile.

Les farines de yaourt cuites sont tendres et légères, semblables aux biscuits, mais plus utiles.Rien d'étonnant à ce que l'ingrédient principal ait été longtemps conservé par les peuples du Caucase, qui l'appelaient la boisson de la longévité.Le kéfir est une source précieuse de calcium, de phosphore et d'autres oligo-éléments et vitamines.Cette pâte à tarte au kéfir peut être cuite au four ou au multivari.

Ingrédients:

• Pommes - 200 g;
• kéfir - 1 tasse;
• fromage: 200 g;
• farine - 1 cuillère à soupe;
• sucre - 1 er;
• oeuf - 3 pièces;
• soude - 1 c.
• sel - 1 pincée;
• Vanille - au goût.

Mode de préparation:

1. Fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une mousse blanche.
2. Ajoutez du kéfir, du bicarbonate de soude, du sel.
3. Incorporer la farine.
​​
4. Frottez le fruit sur une grande râpe, râpez le fromage à la fourchette.
5. Ajoutez la farce dans la pâte.
6. Placez la masse obtenue sous une forme huilée et faites cuire pendant 30 minutes à 200 degrés.

Tarte au fromage simple avec des pommes

• Durée: 1 heure.
• Nombre de portions: 6 portions.
• Teneur en calories du plat: 310 kcal /100 g.
• Objet: dessert.
• Difficulté: facile.

Souvent, les hôtes n'ont pas le temps et l'énergie nécessaires pour créer de délicieux chefs-d'œuvre, mais cela ne pose pas de problème, car le fromage et les pommes peuvent être préparés avec un dessert qui met l'eau à la bouche, comme on peut le voir sur la photo.La base du gâteau est de préférence constituée d'un pain régulier qui, pendant la cuisson, absorbe l'huile et forme une croûte odorante.Doucementfromage cottage et fruits complètent la composition du plat.

Ingrédients:

• Pommes - 300 g;
• fromage - 500 g;
• crème sure ou crème - 0,5 c. À soupe;
• farine - 2 c.des cuillères;
• déco - 1 c.une cuillère;
• sucre - 0,5 tasse;
• vanille - au goût;
• oeuf - 2 pièces;
• pain - 0,5 pièce;
• beurre - 100 g

Mode de préparation:

1. Mélanger le lait et le sucre avec les œufs et obtenir un mélange lisse.Incorporer la farine et la semoule.
2. Coupez les pommes en fines tranches.
3. Placez des tranches de beurre au fond du moule et des tranches de pain finement tranchées aussi épaisses que possible.
4. Versez la première couche de miche de pain et placez les tranches de fruits par-dessus.
5. Cuire au four pendant 20 minutes à une température de 230 degrés.

En vrac

• Durée: 1 heure.
• Nombre de portions: 6 portions.
• Teneur en calories du plat: 280 kcal /100 g.
• Objet: déjeuner, dîner.
• Difficulté: Moyenne.

La pâte sablée en vrac est utilisée pour le gâteau en vrac.Il se distingue des autres espèces par sa capacité à s'effriter facilement.Idéal pour faire de délicieux biscuits et gâteaux.La règle principale de travailler avec lui est sa température.La pâte est mieux collante si vous travaillez avec une température de 15 à 20 degrés.S'il est conservé dans une pièce à une température supérieure à 25 degrés, il perdra son élasticité, s'effritera et aura un goût dur après la cuisson.Avant le travail, il est recommandé de tenirréfrigérer 10-15 minutes.

Ingrédients:

• Pommes - 300 g;
• fromage: 300 g;
• farine - 2,5 c. À soupe;
• sucre - 0,5 tasse;
• margarine - 250 g;
• oeuf - 2 pièces;
• sel - 1 pincée.

Mode de préparation:

1. Chauffer la margarine à la température ambiante.Versez-y de la farine et broyez-la à la fourchette.
2. Fouettez les œufs avec la majeure partie du sucre, du sel et mélangez à la masse de margarine.Ajouter le reste de la farine et pétrir la pâte.Réfrigérer
3. Retirez la pelure des pommes et coupez-les en cubes.Mélanger avec le fromage et le reste du sucre.
4. Divisez la pâte en deux parties.Faire une feuille avec les bords en un seul morceau.Mettez la farce sur le dessus.
5. Frotter le troisième morceau de pâte dans une grande râpe posée sur le gâteau.En conséquence, une autre couche bouclée est formée à partir de la chapelure de la pâte.La photo montre la structure du dessert.
6. Cuire au four pendant 30 minutes à 250 degrés.

Golfe

• Durée: 1 heure.
• Nombre de portions: 6 portions.
• Teneur en calories du plat: 320 kcal /100 g.
• Objet: dessert.
• Difficulté: facile.

La tarte à la louche pomme-fromage fera appel aux femmes au foyer qui savent comment préparer une pâte à biscuits, car c'est la base de la cuisson de ce dessert, semblable à la charlotte.Un mélangeur ou un mélangeur à fouet et un plat de cuisson à bords tranchants seront nécessaires pour la cuisson.Le biscuit est cuit sur des œufs.En français, "biscuit" signifie "deux fois"cuit au four ».À l'origine, il s'agissait de biscuits à base de pain plat ou de craquelins destinés à l'armée britannique.Aujourd'hui, le biscuit est associé à tous à des gâteaux élastiques délicats.

Ingrédients:

• pommes - 3 pièces;
• fromage: 250 g;
• farine - 1 cuillère à soupe;
• œufs - 4 pièces;
• sucre - 1 c. À soupe;
• cannelle moulue - au goût.

Mode de préparation:

1. Épluchez les pommes et coupez-les en fines tranches.
2. Battez les œufs au batteur, en ajoutant progressivement le sucre.
3. Lorsque les œufs se sont transformés en une mousse blanche qui ne coule pas du bol, mélangez délicatement la farine jusqu'à formation d'une crème épaisse et homogène.
4. Étendez une couche de fruit au fond de la forme huilée.Remplissez-les avec la pâte.
5. Saupoudrez de fromage et utilisez la deuxième partie de la pâte.
6. Les tartes au fromage et aux pommes doivent être cuites au four à 220 degrés pendant 20 à 25 minutes.
7. Le dessert fini est posé à l'envers, c'est-à-dire qu'il doit être soigneusement retiré du moule et retourné.

Rapide

• Temps: 30 minutes.
• Nombre de portions: 6 portions.
• Teneur en calories du plat: 300 kcal /100 g.
• Objet: dessert.
• Difficulté: facile.

Ce gâteau au goût rapide, délicieux, au citron et aux fruits.Il convient aux invités qui viennent chez vous ou qui n’ont tout simplement pas le temps de cuisiner. Les parents veulent faire quelque chose de délicieux.La pâte congelée prête à l'emploi est utilisée ici. Elle est vendue dans n'importe quel magasin et coûtepas cher.Avant l'application, il convient de le faire fondre et de le pomper à la taille requise.

Ingrédients:

• confiture de pomme - 100 g;
• fromage: 300 g;
• pâte surgelée prête à l'emploi - 2 feuilles;
• sucre - 5 c.des cuillères;
• vanille - au goût;
• oeuf - 1 pc.

Méthode de préparation:

1. Écrasez le fromage avec une fourchette additionnée de sucre et de vanille.Mélanger avec de la confiture de pomme.
2. Décongelez la pâte et roulez chaque feuille à la taille désirée.
3. Mettez une feuille d'huile sur une plaque à pâtisserie.Par le haut, répartissez uniformément le remplissage en laissant des bords vides de 2-2,5 cm autour du périmètre.
4. Posez la deuxième feuille par-dessus et cousez les bords à la fourchette.
5. Secouez l'oeuf et graissez-le avec un gâteau.
6. Faites quelques perforations avec la fourchette dans la couche supérieure et placez le plat dans un four préchauffé à 220 degrés.
7. Après 20 minutes, le dessert est prêt.

Tarte aux pommes et au fromage

• Durée: 1 heure.
• Nombre de portions: 5 portions.
• Teneur en calories du plat: 300 kcal /100 g.
• Objet: dessert.
• Difficulté: facile.

C'est l'une des recettes simples que beaucoup de femmes au foyer ont appris à aimer.Il est conseillé aux chefs de faire frire les pommes dans l'état, comme indiqué sur la photo, de sorte que le dessert ait un goût et un arôme incomparables.Ce gâteau royal au fromage et aux pommes séduira particulièrement les enfants.Grâce à ce dessert, leurs mères et leurs grands-mères auront l'occasion de donner à leurs enfants du fromage utile, qui ne plaît pas à tous les enfants.

Ingrédients:
• pommes - 300 g;
• fromage: 250 g;
• farine - 3 c.des cuillères;
• amidon - 1 pc.une cuillère;
• œufs - 2 pièces;
• sucre - 4 c.des cuillères;
• levure chimique - 1 sachet;
• crème sure - 0,5 tasse;
• beurre - 2 c.des cuillères;
• sel - 1 pincée.

Méthode de préparation:

1. Pour frotter la pâte au fromage, ajouter 3 cuillères à soupe de sucre, œufs, crème sure, farine, levure chimique et amidon.Mélangez bien.
2. Coupez les pommes en tranches et faites-les frire dans le beurre avec le reste du sucre jusqu'à formation d'un goût de caramel.
3. Placez la garniture au bas du formulaire et remplissez-la de pâte.
4. Cuire au four jusqu'à cuire à 200-220 degrés.
5. Décorez le dessert fini avec du sucre en poudre.



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