Foie dans un multicuiseur - recettes de cuisson avec une photo

endroit spécial car il sert une poêle à frire, une marmite, un défroisseur et un minipichku, avec lesquels vous pouvez facilement préparer de délicieuses gâteries.On croit que dans cette unité la nourriture a meilleur goût et beaucoup plus utile.

Cuire le foie dans une cuisinière

Le foie est un sous-produit contenant de nombreuses vitamines et minéraux.Il est riche en magnésium, fer et potassium.Souvent, il est inclus dans le régime alimentaire des personnes souffrant d'anémie.Cependant, tous les cuisiniers ne savent pas comment cuire un foie dans un multivari afin que les friandises soient aussi délicieuses, juteuses et goûteuses que possible.Avec les instructions pas à pas, vous pouvez facilement apprendre.

Les secrets de la préparation du foie

Ces recommandations.pour la préparation du foie peut être un souvenir de la jeune hôtesse:

• Afin d'éviter tout goût amer, l'ingrédient doit être préalablement trempé dans du lait, du yaourt ou de l'eau.La dinde et le sous-produit de poulet ne doivent pas être soumis à cette procédure.
• Assurez-vous de retirer le film, coupez les conduits.
• Il n'est pas nécessaire de soumettre le sous-produit à un traitement prolongé, sinon la boîte sera sèche.Cette règle ne s'applique pas au foie en compote.

Foie dans un multicuiseur - recettes avec photo

Les plats d'un foie dans un multicuis peuvent être préparés de différentes manières: sous la formegoulache, côtelette, soufflé, puddings, casseroles et plus, et l'appareil ménager aidera.Il n'est pas nécessaire de se tenir à l'assiette et de saisir le moment de la douceur souhaitée du plat.Vous trouverez ci-dessous quelques recettes délicieuses pour la cuisson du foie dans une cuisinière multiple qui rendra le plat délicieux et efficace, comme illustré.Grâce au revêtement en téflon, la coupe de l'appareil peut être évitée pour la combustion du produit.

Foie de poulet dans une cuisinière

Cet ingrédient est considéré comme nutritif et bénéfique, mais de nombreux cuisiniers ne savent pas comment faire cuire le foie de poulet dans une cuisinière.Le plat est bien adapté pour le déjeuner et le dîner.Pour la garniture, il est préférable de servir du riz ou des pommes de terre, qui peuvent être cuits dans un multivari avec le plat principal et séparément.Si vous n'aimez pas l'odeur spécifique de l'ingrédient principal, vous pouvez le faire tremper dans du lait pendant une demi-heure.

Ingrédients:

• sous-produit de poulet - 1 kg;
• oignons - 1-2 morceaux;
• carottes - 3-4 pièces;
• Huile de tournesol - 2Art.l.
• sel, poivre;
• herbes fraîches.

Mode de préparation:

1. Hacher finement l'oignon.
2. Envoyez les carottes dans une grande râpe.
3. Envoyez les légumes préparés dans le bol de l'appareil, ajoutez de l'huile.Mettre en mode trempe, cuire 10 minutes.
4. Préparez un abat.Rincer abondamment à l'eau, libérer du film.Couper en deux.
5. Ajoutez aux légumes, remplissez avec un verre d'eau (200 ml), remuez, fermez le couvercle et laissez mijoter pendant 30 minutes.
6. Dans 10 minutes.jusqu'au moment de saler, poivrer.
7. Laisser reposer le plat pendant 15 minutes, puis l'étaler sur des assiettes et décorer de verdure.

Foie de boeuf dans une cocotte

Un plat accompagné de pommes de terre et de sarrasin sera apprécié par les enfants et les adultes..Le foie de boeuf dans la cuisinière est cuit pendant environ 30 minutes.Cela permet d'économiser beaucoup d'argent lorsque le soir, après une longue journée de travail, vous devez nourrir rapidement une famille affamée.La garniture peut être cuite dans des bols fumants, ce qui permettra de gagner du temps et de rendre le repas encore plus utile.

Ingrédients:

• sous-produit de boeuf - 1 kg;
• oignons - 2 morceaux;
• farine - 2 c.l.
• eau (bouillie) - 200 ml;
• Huile de tournesol - 2 c.l.
• aneth - plusieurs branches;
• verts - tous;
• sel, poivre noir.

Méthode de préparation:

1. Libérer le foie pré-amorcé du film et des conduits.
2. Couper en petits morceaux.
3. Rouler dans la farine.
4. Choisissez les oignons avec les quartiers.
5. Placez le fond du bol.les oignons.Définissez le mode de torréfaction.Laisser mijoter 5 minutes, en remuant de temps en temps.
6. Ajoutez des tranches de viande dans l'oignon, mélangez et faites frire pendant 4-5 minutes.
7. Versez dans un verre d'eau bouillie tiède, salez et poivrez.Mélangez bien.Fermez le couvercle.
8. Passez en mode quench, cuire environ 20 minutes.
9. Servez le plat avec de la verdure.

Foie dans une cocotte avec de la crème sure

Ce plat se distingue par sa texture délicate et la présence d'une sauce aromatique.Même une hôtesse débutante peut préparer du foie à la crème sure dans une cuisinière multiple. Une méthode de cuisson étape par étape avec une photo détaillée l'aidera.Pour éliminer l'amertume, il est nécessaire de faire tremper le produit dans du lait et de le placer dans un endroit frais pendant 2-3 heures.Afin de ne pas prendre le temps de vous préparer, il est conseillé de le faire à l'avance, par exemple le matin si le repas est prévu pour le déjeuner.

Ingrédients:

• sous-produit de viande bovine - 1 kg;
• Oignons - 2 pièces;
• Huile de tournesol - 2-3 c.l.
• crème sure 20% (ou crème) - 200 ml;
• eau - 150-200 ml;
• farine - 2 c.l.
• sel, poivre.

Mode de préparation:

1. Hacher finement l'oignon et l'envoyer dans un bol avec de l'huile de tournesol.
2. Réglez le mode de rôtissage sur 25 minutes.
3. Faire frire les oignons.
4. Couper la viande en morceaux et ajouter à l'oignon en remuant.Temps de friture 20 min.
5. Assaisonner avec du poivre, ajouter de la crème sure et de l’eau.Bien mélanger jusqu'à consistance lisse.
6. Ajoutez la farine et mélangez à nouveau.Cela donnera au plat une viscosité.En raison du volume de farine, vous pouvez contrôler et choisir la consistance désirée.Si vous utilisez une crème sure grasse, la farine peut ne pas être incluse dans les ingrédients.
7. Réglez le mode Quench, la minuterie sur 40 minutes, fermez le couvercle.
8. Lorsque le plat est prêt, il convient de le saler, de le mélanger et de le laisser reposer.

Sarrasin avec foie dans une cuisinière

Le sarrasin est un produit utile. Il contient de nombreux oligo-éléments, vitamines et matières grasses organiques.les acides.Cette céréale est particulièrement recommandée pour les personnes atteintes de diabète.Le sarrasin au foie dans un multivark est facile à cuisiner, et le plat est parfumé et sain.Pour obtenir de la bouillie croustillante, suivez cette recette classique avec des photos.

Ingrédients:

• Sarrasin - 200 g;
• foie de veau - 0,5 kg;
• oignons - 2 morceaux;
• beurre - 30 g;
• Crème sure riche en graisse - 3 c.l.
• eau - 200 ml;
• sel;
• Poivre noir moulu.

Mode de préparation:

1. Libère le sarrasin des mauvais grains et des impuretés.
2. Mettez le mode rôtissage et faites frire les céréales dans un bol sec pendant 5 minutes.Transférer le sarrasin dans un bol séparé.
3. Pour séparer la viande trempée du film et des gros conduits biliaires, la couper en morceaux.
4. Préchauffez l'huile dans un multicuiseur.Envoyez l'oignon finement haché, ajoutez la viande.Remuer.
5. Abaissez le couvercle.Passez en mode Friture, réglez la minuterie sur 15 minutes.
6. Ajoutez du sel et du poivre en fin de travail, remuez.
7. Ajoutez la crème sure et mélangez à nouveau.
8. Le sarrasin devrait être lavé 3 à 4 fois et ajouté aux produits du multicuiseur.Fermez le couvercle.S'il y a du sarrasin, du riz, du flotteur ou des modes similaires, passez-le sinon, réglez la minuterie sur 40 minutes.

Soufflé au foie dans une cuisinière

Un foie de poulet, de dinde ou de lapin conviendra à la préparation de ce plat.Les gâteries douces auront le goût de petits agitations.Vous trouverez ci-dessous une recette de soufflé au foie juteux pour les enfants dans les assiettes multicook avec du gruau.Il peut être cuit dans des moules en silicone sur un support de cuisson à la vapeur ou au fond d'un plat de cuisson.Garnir de purée de pommes de terre.

Ingrédients:

• Foie de poulet - 300 à 400 g;
• flocons d'avoine - 2 c.l.
• oeuf - 2 pièces;
• carottes - 1 pc;
• verts - plusieurs branches;
• huile végétale - 2-3 c.l.
• sel;
• Lait - 50 ml

Mode de préparation:

1. Utilisez un mélangeur ou un moulin pour broyer la viande et les carottes.
2. Ajoutez à la masse des œufs, des verts.Saler.C'est bien de faire tomber une fourchette.
3. Versez des flocons d'avoine, ajoutez du lait et mélangez.
4. En tant que plat destiné aux enfants, il est préférable d'utiliser des moules en silicone et de faire cuire un soufflé.Les graisser avec de l'huile et répandre la masse du foie.
5. Versez un litre d'eau au fond du bol.
6. Réglez le mode vapeur, durée de cuisson 20-30 minutes.
7. Lorsque vous êtes prêt, retirez le soufflé des moules et saupoudrezla verdure.Vous pouvez garnir de crème sure.

Foie de porc en cocotte

Des gâteries juteuses et tendres à créer en un rien de temps.Lors de la cuisson du foie de porc dans une cuisinière multiple, vous pouvez utiliser différentes épices.Les graines de cumin et de sésame sont décrites dans cette recette, mais bon nombre de ces suppléments ne sont pas bons pour la santé, vous pouvez donc remplacer le curry épicé.Expérimentez en ajoutant une petite quantité d'épices, sinon vous pouvez gâcher le plat.Le plat d'accompagnement convient aux pommes de terre, au riz ou aux pâtes.

Ingrédients:

• Foie de porc - 0,5 kg;
• oignons - 2-3 pièces;
• crème sure 20% - 2 c.l.
• Huile de tournesol - 2-3 c.l.
• farine - 3 c.l.
• ail - 3 dents;
• cumin - 0,5 c. À thé;
• poivre moulu;
• graines de sésame - 1 c.l.
• sel.

Mode de préparation:

1. Lavez le foie et coupez-le en tranches oblongues.
2. Coupez l'oignon en deux rondelles.
3. Réglez le mode Friture sur une durée de 20 minutes.
4. Versez de l'huile sur le fond du multicuiseur.Fouettez l'oignon jusqu'à ce qu'il soit clair (4-5 minutes, en remuant, avec le couvercle ouvert).
5. Faire griller des morceaux de viande dans de la farine.Envoyer à l'oignon, remuer.Frire pendant 5 minutes.avec le couvercle ouvert.
6. Assaisonner avec du cumin et des graines de sésame.Remuez, libérez le couvercle.
7. Écrasez l'ail avec une presse, mélangez-le à la crème sure.
8. Dans 5-7 minutes.Ajoutez du poivre, du sel et de la crème sure avec de l'ail au minuteur.Remuez, fermez le couvercle.

Foie cuite dans une cocotte

Une recette très simple,complété avec une photo, expliquant comment éteindre un foie dans un multicuiseur.Pour la préparation de friandises pour le bébé, il est préférable d'utiliser un sous-produit de veau ou de poulet: il est plus doux, plus doux et cuit pendant 30 à 40 minutes.La recette prend du foie de boeuf.La préparation est caractérisée en ce que le temps est d'environ une heure et demie.Il est possible de moins mijoter, mais il est probable que le plat sera difficile.

Ingrédients:

• sous-produit de boeuf - 1 kg;
• oignons - 1 pc;
• feuille de laurier - 2 pièces;
• poivre noir - 5 pois;
• Huile d’olive - 2 c.l.
• paprika, marjolaine, origan - au goût;
• sel.

Méthode de préparation:

1. Pré-tremper le foie, retirer le film, couper en morceaux, placer au fond du récipient.
2. Coupez les oignons et ajoutez-les à la viande.
3. Arroser d'huile d'olive, assaisonner d'épices, saler, mélanger.
4. Régler le mode d'extinction, temps de cuisson 1-1,5 heures.
5. Servir le ragoût avec du riz.

Pommes de terre avec foie dans une cuisinière

La recette étape par étape avec des photos est extrêmement simple.Après cela, vous pouvez comprendre comment préparer un délicieux repas.Le foie de pomme de terre dans un multivari peut même faire cuire un novice.Le plat est toujours tendre et juteux.Pour la cuisine, la maîtresse utilise ses épices préférées.Les pommes de terre avec du foie sont braisées ensemble, il n'est donc pas nécessaire de faire bouillir séparément la garniture.Le plat est idéal pour un dîner en famille.

Ingrédients:

• pommes de terre - 6-8 pièces;
• foie de poulet - 500 g;
• oignons - 1 pc;
• carotte moyenne - 1 pc;
• poivrons - 1 pc;
• Huile de tournesol - 2-3 c.l.
• feuille de laurier - 2 pièces;
• eau - 300 à 400 ml;
• sel;
• poivre moulu.

Méthode de préparation:

1. Pré-tremper le foie.Mettez dans un bol.Ne pas couper.
2. Coupez les oignons et les poivrons en petits cubes.Carottes - Pailles.Ajoutez des légumes au produit de poulet.
3. Ajoutez de l'huile végétale.
4. Installez le programme Roast pendant 15 minutes.
5. Épluchez les pommes de terre, coupez-les en cubes.
6. Lorsque le signal de friture est agité pour mélanger le contenu, ajoutez les pommes de terre.
7. Saler, poivrer, ajouter le laurier.
8. Ajoutez de l'eau chaude afin que les ingrédients ne soient pas complètement immergés, sinon un plat liquide sera obtenu.
9. Nous présentons le programme "Extinction", le temps est de 45-50 minutes.Fermez le couvercle.
10. Un plat préparé à saupoudrer d'herbes.

Foie cuit à la vapeur dans une cuisinière

Cette version du plat est diététique.Bien que le sous-produit soit cuit à la vapeur, le plat est délicieux, tendre et sain.Pour un rôti plus juteux, il est recommandé d’utiliser un bol en silicone au-dessus du récipient à vapeur pour conserver tout le jus dans la viande.Une méthode étape par étape pour cuire votre foie à la vapeur, accompagnée de photos alléchantes.

Ingrédient:

• sous-produit de bœuf - 0,5 kg;
• ampoule moyenne - 1 pc;
• carottes - 2 pièces;
• Huile de tournesol - 2 c.l.
• eau - 500 ml;
• sel;
• poivre noir

Mode de préparation:

1. Broyez les carottes sur une grande râpe, les oignons, en petits cubes.
2. Versez de l'huile.Réglez le mode de friture, chauffez l'appareil.Verser l'oignon avec les carottes.Frire pendant 10 minutes.Une fois terminé, mettez-le dans un bol.
3. Préparez un sous-produit, coupé en cubes.Mettez les tranches de foie dans un bol à vapeur, saupoudrez de sel et de poivre.
4. Placez les légumes à frire sur le dessus.
5. Versez de l'eau dans le gobelet.Installez le conteneur de produit.
6. Fermez le capot de l'appareil.Réglez le mode vapeur sur 40 minutes.
7. Servir avec votre garniture préférée.

Foie avec champignons dans une cocotte

Les sous-produits de porc, de poulet ou de bœuf peuvent être utilisés pour le traitement.Le goulash est excellent, avec un arôme unique et un goût délicat.Les foies de champignons dans une cuisinière peuvent être cuits avec un mélange d’emballages de légumes.La garniture pour une friandise tendre est parfaite pour le riz ou la purée de pommes de terre.Les champignons vous conviendront - tout dépend des préférences gustatives du ménage.

Ingrédients:

• sous-produit de poulet - 500 g;
• champignons (champignons) - 200 g;
• oignons (têtes moyennes) - 2 pcs;
• crème sure 20% à 100 g;
• pâte de tomate - 1 c.l.
• farine - 2 c.l.
• sel;
• eau.

Mode de préparation:

1. Laver le sous-produit (préalablement trempé), le couper en deux ou laisser les morceaux entiers.
2. Versez de l'huile dans le fond de l'appareil, placez des tranches de viande et faites-les revenir pendant 10 minutes.
3. Champignons coupés, mis surpoêle à frire sans huile.L'eau sera libérée pendant la cuisson.
4. Coupez les oignons en deux ou moins.Ajouter aux champignons lorsque l'eau s'évapore.Ajouter l'huile, faire sauter.
5. Mettez le rôti dans la viande.
6. Pour la sauce: mettez la crème sure dans un bol, ajoutez la farine.Remuer.
7. Ajoutez la pâte de tomates et mélangez à nouveau.
8. Mettez la sauce dans une casserole.Versez l'eau de manière à ce que les produits soient presque cachés dessous.Salez, abaissez le couvercle.
9. Réglez le mode Extinction sur une demi-heure.

Vidéo: foie de Stroganov