Cuisses de poulet dans une cuisinière multiple - recettes pour la préparation de plats savoureux et diététiques

Peu d'appareils électroménagers peuvent offrir un large éventail de fonctionnalités.Cependant, le multicooking peut être considéré à juste titre comme universel: faire frire, cuire au four et tout ce que la ménagère veut.Quels plats de poulet peuvent être préparés dans une cuisinière multiple et comment manipuler correctement cet appareil?

Comment cuire un poulet dans un multicuiseur

Les principaux avantages de cet appareil multifonctions sont sa facilité d'utilisation et son gain de temps.Aucune connaissance particulière n'est nécessaire pour éteindre le poulet dans la cuisinière, cuire ou cuire - il suffit de sélectionner le mode approprié.Autres actions L'appliance intelligente s'exécutera d'elle-même et vous avertira d'une alerte de repas.Vous pouvez le mettre manuellement, mais certains modèles sont très efficaces pour le calculer vous-même.

Dans la plupart des marques multivariées (Panasonic, Redmond, Polaris), les fonctionnalités sont à peu près les mêmes. Ces conseils sont donc pertinents pour tout le monde:

pour cuire les céréales, il faut recouvrir de poulet, en s'assurant que l'eau a complètement recouvert cette couche.
Il en va de même pour les pâtes, mais elles sont pondues une fois la viande prête.
L’extinction est le programme principal de tous les brasseurs multiples.La viande juteuse en sortira.Il est conseillé de remplacer le multi-cuiseur s'il n'est pas disponible sur votre appareil.
Vous pouvez faire frire le poulet pour la "cuisson" si vous ne souhaitez pas utiliser de beurre.
L’heure exacte varie en fonction de la puissance de l’appareil, elle ne doit donc passe concentrer aveuglément sur le nombre dans la recette.

Cuisses de poulet avec pommes de terre dans une cuisinière multiple

Le plat n'est pas diététique non plus en raison de la partie sélectionnée de l'oiseau et de la méthode de préparation utilisée.Cependant, il est très savoureux de refuser de compléter un livre de recettes avec une telle recette.Cuisses de poulet rôties dans une cuisinière avec une sauce épicée et de fines pailles - un analogue de la restauration rapide maison dans les établissements de restauration.Seul l'étendue des dégâts que vous pouvez contrôler vous-même.

Les ingrédients ne sont pas inhabituels:

les pommes de terre jeunes sont fortes - 1,2 kg;
cuisses de poulet - 3-4 pièces;
huile végétale;
curcuma, paprika, poivre noir, sel;
pâte de tomate - 3 c.l.
Gousse de piment.

Comment faire frire un poulet dans un multi-cuiseur et préserver le juteux de la viande?Les instructions sont simples:

Mouiller les hanches avec une serviette en papier, frotter le mélange de curcuma avec du paprika pour changer la peau.
Enduisez le fond du bol avec de l'huile (brosse ou chiffon) et étalez le poulet.En mode "multi-cuisson" (température de 140 degrés) ou "friture", cuire un peu plus d'une demi-heure.N'oubliez pas de tourner vos hanches.
Coupez les pommes de terre en longues pailles fines et frottez-les avec du sel.
Retirer temporairement le poulet du multivari, y verser les pommes de terre.Cuire pour "frire" une demi-heure, en remuant de temps en temps.S'il y a beaucoup de pommes de terre, il est préférable de les ajouter par portions, sinon elles seront frites.
Rajoutez le poulet et laissez cuire encore 15 à 17 minutes à la cuisson polyvalente.
Jusqu'à ce que les cuisses de poulet dans la cuisinière atteignent plusieurssauce tomate, piment rouge et poivre noir en lambeaux.

Cuisses de poulet avec du riz dans une mijoteuse

Une telle recette peut être qualifiée de diététique si vous ne combinez pas fondamentalement des glucides lents (céréales) avec des protéines animales.C'est une bonne option de déjeuner pré-entraînement pour ceux qui veulent perdre du poids et n'importe quel repas pour les autres.Le riz du point de vue d’une saine alimentation peut être consommé en brun.Cette recette pour le poulet dans le multi-cuiseur nécessite l'utilisation des ingrédients suivants:

gousses d'ail - 2 pcs;
riz - 210 g;
cuisses de poulet - 3 pièces;
eau - 2 verres;
sel;
Sauce soja - 2 c.l.
Carottes, oignons.

Programme de cuisson:

Riz lavé, laissé dans de l'eau propre pendant une demi-heure - il ne sera alors plus nécessaire de le cuire longtemps.
Frotter les cuisses sans peau avec du sel et des morceaux d'ail.Versez la sauce soja, laissez-les tremper.
Versez les carottes avec les oignons râpés dans une cocotte, ajoutez une demi-tasse d'eau.Laisser mijoter pendant 5-7 minutes.
Traduisez la viande retirée à cet endroit et mettez-la dans un plat allant au four.Temps de travail - 45 minutes.
Enlevez les cuisses, remplissez la casserole avec du riz.Versez le reste de l'eau (1,5 tasse), répartissez le poulet sur le dessus.
Préparer un programme de céréales d'une demi-heure.

Cuisses de poulet cuites dans une cuisinière multiple

Cette recette plaira aux connaisseurs de légumes, de champignons et de viande dans une assiette.La sauce délicate à base de crème (éventuellement remplacée par de la mayonnaise) rend le goût du plat très doux.Liste des ingrédientsplaît à son budget:

cuisses de poulet - 2-3 pièces;
champignons - 200 g;
aubergine - 170 g;
ampoules;
tomates - 2 pièces;
huile végétale;
sel;
crème sure - demi-tasses;
poivre noir moulu;
herbes fraîches.

Les cuisses de poulet sont cuites dans une cocotte multiple comme suit:

Coupez les aubergines en gros morceaux, salez, laissez reposer un quart d'heure.
Rôtir l'oignon haché dans une cocotte.Ajouter les champignons tranchés.Après 5-7 minutes, verser et des morceaux d'aubergines.
Après 20 minutes, retirez les aubergines aux champignons et transférez-les dans le pot de poulet.Cuire pour "éteindre" une demi-heure, verser de l'eau.
Couper les tomates en tranches, les mélanger avec le mélange aubergines et champignons et amener l'oiseau.Verser la crème sure, saupoudrer de poivre et d'herbes.Cuire dans le même mode prendra un quart d’heure.

Recettes vidéo à partir de cuisses de poulet

Après avoir étudié les publicités culinaires présentées dans cette section, vous n’ayez plus aucune question à propos de l’utilisation d’un multicuiseur.Les professionnels vous diront combien de temps il faut pour travailler avec les modes de base d'un oiseau et savoir comment faire cuire des céréales ou des pâtes en même temps.Vous comprendrez comment cuire un poulet dans une multivari sans utiliser beaucoup de graisse et vous pourrez le cuire avec cet appareil.