Ailes de poulet, cuisses, cuisses, cuisses, filets, filets de poulet sauce soja miel à la poêle: les meilleures recettes. Comment cuisiner du canard, de la dinde, du saumon, du saumon, de la truite, du porc, des travers de porc, des crevettes à la sauce soja au miel: recette

L'article vous propose des façons de cuisiner diverses viandes marinées ou mijotées à la sauce soja.

La sauce de soja est un additif culinaire populaire pour de nombreux plats "épicés". Pendant longtemps, la sauce de soja n'était qu'un ajout à la cuisine asiatique, mais récemment, elle est de plus en plus utilisée par les ménagères débrouillardes pour préparer des sauces, des marinades, d'autres sauces, des vinaigrettes et même juste pour souligner le goût de la premier ou deuxième plat habituel.

La sauce soja a un goût très agréable, "fort" et riche. Il a une nuance saline et un arrière-goût épicé très brillant. De plus, la sauce a une douceur et un arôme d'épices. En mélangeant la sauce soja avec la mayonnaise provençale habituelle, vous obtiendrez déjà une vinaigrette savoureuse, et en ajoutant des épices – un excellent ajout aux plats. L'avantage de la sauce soja est qu'elle se marie bien avec toutes les viandes maigres ou grasses, le porc, les fruits de mer, les champignons et les légumes.

Ailes de poulet – le produit est abordable, populaire et apprécié par tous les segments de la population. Ils peuvent être préparés de toutes les manières (bouillis, mijotés, frits à la poêle ou au barbecue) et ils sont toujours savoureux. Cependant, si vous préparez une marinade à base de sauce soja, vous obtiendrez un résultat incroyable. Vos ailes seront douces, juteuses et en même temps obtiendront une croûte croustillante et rougeâtre.

INTÉRESSANT: La couleur foncée de la sauce souligne favorablement le blush frit, les ailes et toute autre viande. Une viande marinée ou cuite avec de la sauce soja aura toujours une belle teinte dorée.

Ailes sauce miel-soja à la poêle: recette, photo

Il vous faudra:

• Ailes de poulet - 1 kg. (vous pouvez utiliser plus ou moins).
• Sauce soja 50 ml (pour la marinade et pour la sauce dans laquelle les ailes doivent être cuites).
• Un mélange de poivrons - 0,5-1 c. (selon la netteté de l'épice)
• Miel naturel – 1-2 c. l. (selon votre préférence, choisissez du miel liquide naturel ou faites-le fondre au micro-ondes au préalable).
• Ail sec – 1 c. (vous pouvez en mettre moins, essayez à votre goût).
• Noix de muscade – 0,5 c. (ajoutera du piquant à l'arôme)

Préparation:

• Les ailes doivent être préparé à l'avance: couper la troisième phalange (la plus petite), enlever les plumes restantes (le cas échéant) et laver les ailes sous l'eau courante. Laisser sécher sur une serviette.
• À ce moment, préparez les épices. Le sel n'est pas nécessaire, car la sauce soja est déjà salée au goût et une quantité excessive gâchera simplement le plat.
• Frotter les ailes avec un mélange de piments et autres épices, mettre les ailes dans un plat.
• Chauffez le miel liquide (micro-ondes ou bain de vapeur) et mélangez-le à la sauce soja.
• Verser la masse obtenue sur les ailes et bien mélanger le tout pour que la marinade se répande sur toute la viande. Il est également bon de faire mariner les ailes dans une douille de cuisson si vous en avez une.
• Laisser les ailes dans la marinade pendant 1 à 2 heures (c'est possible et plus long, le meilleur résultat est la nuit).
• Faites chauffer l'huile dans une poêle (cela devrait suffire), puis baissez le feu.
• Soigneusement 1 pc. retirer les ailes du plat où elles ont été marinées et les mettre dans l'huile chaude. Faire frire les ailes jusqu'à ce qu'une croûte croustillante se forme de chaque côté (5-10 minutes, selon la chaleur).
• Après cela, versez la marinade sur les ailes dans lesquelles elles se trouvaient et poursuivez la cuisson à feu doux pendant encore 15 à 20 minutes. Pendant ce temps, la partie liquide de la marinade doit bouillir et le miel doit caraméliser les ailes.
• Les ailes sont juteuses à l'intérieur, à l'extérieur elles ont une couleur cuivrée brillante et une croûte agréable.

Poulet au miel -sauce soja dans une casserole "A la Tyutyunu": recette, photo

Dans une grande casserole (de préférence avec un fond épais) vous pouvez faire cuire un poulet entier selon la principe du "Poulet Tabaka". La marinade pour un tel plat doit être préparée à base de sauce soja et de miel. Ces ingrédients permettront au poulet de retrouver une agréable teinte dorée, une croûte croustillante et une chair juteuse, en plus d'un arôme épicé.

Vous aurez besoin de:

• Carcasse de poulet - poids 1-1, 5 kg (pas plus, sinon vous risquez de ne pas faire frire le poulet).
• Sauce soja - 50-70 ml (selon votre goût)
• Miel - 1-2 c. l. tout miel liquide naturel)
• Ail - 1-2 clous de girofle (vous ne pouvez pas ajouter)
• Sel - pincée (vous ne pouvez pas en ajouter, car la sauce est déjà assez salée).
• Un mélange de poivrons – 1 c. (non épicé)
• Curcuma – 1-2 pincées (peut être omis)
• Aneth frais ou tout autre vert pour les portions

Cuisson:

• Le poulet doit être préparé pour la friture: laver, enlevez le reste des plumes, coupez les peaux et les graisses en excès, coupez les poitrines et étalez-les en "livret".
• Le poulet doit être pilé un peu avec un maillet pour le rendre "plat". Cela lui permettra de frire uniformément.
• Le poulet doit être enrobé uniformément d'épices et pressé avec de l'ail. Après cela, la sauce soja est mélangée avec du miel et cette marinade est versée sur le poulet. Le poulet doit être conservé dans la marinade pendant plusieurs heures, et de préférence toute la nuit.
• Faites chauffer l'huile dans une poêle jusqu'à ce qu'elle atteigne la limite, puis réduisez le feu et placez délicatement le poulet dans la poêle, côté peau vers le bas.
• Le reste de la marinade doit être versé dans la casserole.
• Le poulet doit être recouvert d'une presse. Vous pouvez utiliser une petite casserole d'eau pour cela.
• Faites frire le poulet pendant environ 20-30 minutes de chaque côté (selon la chaleur).
• Après la cuisson, disposez joliment le poulet sur un plat de service et saupoudrez d'herbes fraîches hachées.

Cuisses de poulet au miel-soja sauce au four, mijoteuse: recette, photo

Les cuisses de poulet (la partie appelée "jambe") peuvent être préparées avec une marinade soja-miel inhabituelle, à la fois sur le cuisinière et au four C'est facile et simple de faire cuire une cuisse dans une mijoteuse. Le secret du plat réside dans le succès avec lequel tous les ingrédients soulignent le goût de la viande de poulet tendre et lui donnent du piquant.

Vous aurez besoin de:

• Cuisse de poulet - 1 kg. (vous pouvez utiliser une plus grande quantité de viande, jusqu'à 2 kg).
• Sauce soja – 50-70 (selon les préférences et la quantité de viande).
• Miel - 1-3 st. l. (au goût, utilisez du miel naturel, de préférence liquide ou fondu).
• Ail - quelques clous de girofle (à votre goût)
• Poivre moulu - 1/3 c.
• Mélange de poivrons (blanc, rouge, paprika) – 1 c. (pas un mélange épicé).
• Mayonnaise - plusieurs c. l. (tout gras)

IMPORTANT: Cette recette vous permet de cuire ou rôtir une cuisse de poulet de n'importe quelle façon (au four sur une plaque à pâtisserie ou manchons, dans une mijoteuse, dans une casserole, dans une marmite de canard).

Cuisson dans la manche:

• Les cuisses de poulet doivent être préparées à l'avance: retirez les plumes restantes, rincer et sécher.
• Préparez la marinade: mélangez le miel liquide, la sauce soja, le poivre, l'ail écrasé et les autres épices dans un bol.
• Versez les cuisses dans un manchon de cuisson et versez la marinade obtenue, nouez le manchon et posez délicatement le manchon afin que toute la marinade soit uniformément répartie.
• Conservez le manchon au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures et envoyez-le ensuite au four. Les jambes sont cuites pendant 30 à 40 minutes à des températures allant jusqu'à 190-200 degrés.
• Les cuisses chaudes peuvent être saupoudrées d'herbes fraîches avant de servir.

Saumon, truite, saumon sauce miel-soja dans une poêle au four: recette, photo

La sauce soja souligne aussi parfaitement le goût fin et délicat du poisson. Bien sûr, les "poissons nobles" (variétés chères) s'avèrent être les plus savoureux. Il est plus facile de cuisiner du poisson rouge (truite, saumon ou saumon). Le poisson ne nécessite pas de longue friture dans une poêle et la marinade faite à l'avance lui donnera du piquant.

Vous aurez besoin de:

• Steak de poisson (tout "noble") - 1-2 steaks (pré-nettoyés et cuits).
• Sauce soja - plusieurs c. l. (selon le nombre de poissons)
• Mélange d'épices "herbes italiennes" — 1 c. l. (vous pouvez simplement le remplacer par du basilic séché).
• Sel – quelques miettes (vous pouvez vous passer de sel du tout, car la sauce est déjà salée).
• Un mélange de poivrons - quelques miettes (ou poivre moulu)
• Jus de citron - 1-2 cuillères à soupe. l. (fraîchement pressée)
• Moutarde de Dijon - 1 c. l. (grains de moutarde)

Préparation:

• Le poisson doit être préalablement lavé avec eau courante et un peu pour sécher
• Préparez la marinade: dans un bol, mélangez plusieurs cuil. l. sauce soja avec 1-2 c. l. toute huile végétale, ajouter la moutarde et les épices.
• Versez le jus de citron sur le poisson, utilisez vos mains pour étaler la sauce sur tout le poisson.
• Versez la marinade obtenue sur le poisson pendant 30-40 minutes, il est souhaitable de le retourner plusieurs fois pour que chaque face absorbe la marinade et les épices
• Il est préférable de faire frire le poisson dans une poêle avec un revêtement en téflon. Versez un peu d'huile et faites chauffer.
• Contrôlez le feu et plongez le poisson dans l'huile chaude, les restes de la marinade peuvent également être versés dans l'huile si vous le souhaitez.
• Il est impossible de couvrir la casserole avec un couvercle, pour que le poisson ne sorte pas "cuit".
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• Faites frire chaque steak d'un côté pendant 5 à 7 minutes, puis retournez-le.
• Le poisson peut être servi avec des herbes fraîches ou une salade de légumes.

Côtes de porc sauce soja-miel à la poêle, dans une mijoteuse: recette, photo

<> Les côtes de porc sont un plat savoureux, copieux et gras qui est apprécié par beaucoup. Il se marie très "avec succès" avec des boissons alcoolisées légères (bière, par exemple) et se marie bien avec des salades fraîches. Les hommes aiment vraiment les côtes de porc, et vous ne pouvez les surprendre qu'en préparant des côtes avec une marinade inhabituelle à la sauce soja.

Vous pouvez faire cuire les côtes de porc de la manière habituelle dans une poêle: d'abord, faites-les frire à feu vif jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, puis laissez-les mijoter lentement jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Un manchon de cuisson convient également aux côtes levées, où elles peuvent absorber l'arôme de la sauce soja pendant tout le processus de cuisson au four. La meilleure façon est dans une mijoteuse, dans cet appareil, les côtes seront certainement juteuses, douces et caramélisées avec du miel et des épices.

Vous aurez besoin de:

• Côtes de porc - 1 kg (choisir pas long, mais coupés en deux, il sera donc pratique de les faire cuire).
• Sauce soja - 50-70 ml (classique ou avec additifs)
• Miel liquide naturel - 2- 3 Art. l. (toute variété)
• Ail - 2 têtes
• Mélange de poivre - 1 c. (pas tranchant)
• Feuille de laurier – plusieurs pcs. au goût
• Sel – quelques pincées

Préparation:

• Les côtes de porc doivent être lavées et légèrement séchées
• Faites chauffer le bol de la mijoteuse et versez-y de l'huile
• Placez le côtes levées au fond de la mijoteuse, ajoutez les feuilles de laurier les feuilles d'ail et les gousses (entières) de 1-2 petites têtes d'ail.
• Assaisonnez les côtes avec vos épices préférées et maintenez en mode "Friture" pendant 20 à 30 minutes.
• Après ce mode, bien mélanger les côtes levées et ajouter la sauce soja.
• Activez le mode "Friture" pendant encore 30 minutes. Pendant ce temps, vous pouvez remuer les côtes plusieurs fois.
• Au bout d'une demi-heure, ajoutez le miel, mélangez à nouveau et faites mijoter les côtes en mode "Friture" sous un couvercle fermé pendant encore 15 à 20 minutes.

Poitrine de poulet au miel -sauce sauce soja au four: recette, photo

Filet de poulet - la viande est assez maigre et fraîche. Mais si vous améliorez son goût avec des épices et de la sauce soja, tout en lui donnant une douce teinte de miel, vous obtiendrez un plat de fête. La poitrine absorbe parfaitement tous les arômes épicés et, associée à sa tendreté, vous procurera une expérience gustative incroyable.

Vous aurez besoin de:

• Poitrine de poulet - 3 pcs. (vous pouvez également en utiliser plus, vous pouvez également utiliser des pommes de terre, qui sont placées sous le filet dans la casserole - moins de viande est nécessaire pour un tel plat).
• Sauce soja – 70-80 ml (classique ou aromatisée).
• Miel - 2 c. l. (toute variété, l'essentiel est naturel)
• Sel - quelques pincées
• Poivre - quelques pincées
• Moutarde "Dijon" en grains - 2-3 c. l. (peut être remplacé par les 1-2 cuillères à soupe habituelles).
• Ail - quelques gousses au goût

Préparation:

• Le filet peut être laissé entier ou coupé en morceaux
• Placer la viande sur une plaque allant au four, verser un peu d'huile sur le fond.
• Chaque poitrine est préalablement frottée avec du sel et du poivre
• La marinade est préparée à partir de sauce soja, de moutarde et de miel, de l'ail écrasé y est ajouté.
• La marinade résultante doit être versée sur les poitrines
• Laissez les poitrines reposer dans cet état pendant 1 à 2 heures pour qu'elles s'imprègnent de la marinade.
• Ensuite, envoyez le plateau au four pendant 30 à 45 minutes (selon la puissance du four) à des températures allant jusqu'à 190-200 degrés.

Dinde à la sauce miel-soja sauces à la poêle: recette, photo

La viande de dinde est beaucoup plus tendre et savoureuse que le filet de poulet. Vous pouvez souligner son goût délicat à l'aide d'une marinade spéciale à base de sauce soja.

Vous aurez besoin de:

• Filet de dinde - 1 kg (vous ne peut utiliser que de la viande rouge).
• Sauce soja - 70-80 ml (classique ou avec additifs)
• Miel - 1-2 c. l. au goût et uniquement du miel naturel)
• Ail - plusieurs clous de girofle
• Sésame - 1-2 c. l. (blanc ou un mélange)
• Un mélange de poivrons - 0,5-1 c. facultatif

Préparation:

• Le filet de dinde doit être coupé en morceaux moyens dans le sens de la longueur.
• Ils doivent être versés avec de la sauce de soja pendant un certain temps afin que la viande absorbe l'arôme.
• Pressez-y l'ail et mélangez bien le tout, salez et poivrez. Temps de marinade - 1 heure.
• Faire chauffer l'huile dans une poêle et envoyer tous les filets en les versant avec le reste de la marinade. S'il n'y a pas assez de liquide, vous pouvez ajouter un peu plus d'eau et de sauce soja.
• Faites frire le filet à feu moyen pendant 20-25 minutes, puis réduisez le feu, ajoutez le miel et couvrez la casserole avec un couvercle en mélangeant bien le tout.
• Le temps de cuisson sous le couvercle est de 20 minutes, 5-7 minutes avant la fin, saupoudrer la viande de graines de sésame (si désiré).

Ailes sauce miel-soja sur mangali: recette, photo

Les ailes sont la viande « préférée » du mangali. Au feu, ils ont non seulement un goût piquant, mais aussi une belle teinte dorée. De plus, les wings se préparent toujours rapidement, et la tendreté de cette viande juteuse et diététique plaira à tous sans exception. Le secret de délicieuses ailes grillées est une marinade bien préparée.

Ce qu'il faut en marinade pour 1 kg d'ailes:

• Sauce soja - 1 petite bouteille (100-120 ml, vous pouvez utiliser classique ou avec divers arômes).
• Miel liquide naturel - 2-3 c. l. (facultatif)
• Moutarde non piquante (ordinaire) – 1 c. l.
• Ail - quelques clous de girofle (au goût, vous ne pouvez pas en ajouter)
• Un mélange de piments (pas piquant) - 1 Art. l. avec amertume
• Sel - quelques pincées
• Gingembre séché - 1 c. l.

Comment mariner les ailes:

• Préparer les ailes pour la marinade: rincer, sécher, retirer la phalange supplémentaire.
• Assaisonnez les ailes avec un peu de sel et de l'ail et du gingembre séchés sous pression.
• Faire mariner les ailes pendant plusieurs heures, à base de sauce soja, de miel, de moutarde et d'huile.

Cuisses au miel- sauces sauce soja mijotées aux épices: recette, photo

Vous pouvez préparer de délicieuses cuisses mijotées dans une sauce épicée pour le dîner. Un tel plat surprendra non seulement, mais plaira également à tous les membres de la famille.

Vous aurez besoin de:

• Cuisses de poulet - 3-4 pièces. (pas très gros)
• Sauce soja - 50-60 ml
• Miel - 1 c. l. (liquide, naturel)
• Ail – plusieurs clous de girofle ou 1 c. séchée
• Moutarde - 1 c. (ordinaire, épicé)
• Gingembre frais - 5 ans (râpé sur une râpe fine)
• Sel et mélange de poivres - à discrétion

Préparation:

• Les cuisses sont préparées à l'avance pour friture: lavées, sont nettoyées des restes de plumes et de peaux supplémentaires.
• Ils doivent être bien enrobés de sel, de poivre et d'ail séché.
• Une marinade est préparée à partir de sauce soja, de miel et de gingembre, dans laquelle la cuisse doit être conservée. Pour plus de marinade, vous pouvez ajouter une petite cuillère à soupe. l. huile végétale et sauce soja.
• Les cuisses doivent être marinées pendant au moins 1 heure, puis elles sont envoyées dans de l'huile chaude, où elles sont frites de chaque côté pendant 10 à 15 minutes.
• Après l'apparition d'une belle croûte sur la cuisse, versez le reste de la marinade dans la casserole et fermez-la avec un couvercle. Gardez la viande couverte pendant encore 10-15 minutes jusqu'à ce que la sauce s'évapore.
• Les cuisses doivent être servies avec des légumes frais hachés.

Cuisses au four à la sauce soja au miel sous fromage: recette, photo

Les cuisses, cuites au four avec une sauce épicée et sous une croûte de fromage, vous plairont sûrement avec un goût agréable, la jutosité de la viande et une arôme épicé.

Vous aurez besoin de:

• Cuisses de poulet (carbonates) – 1 kg. (la recette convient aussi pour la cuisson des pilons et cuisses).
• Sauce soja - 70-80 ml (il est préférable d'utiliser classique sans additifs).
• Miel - 1 c. l. (tout naturel)
• Oignon – 2 pcs. (grand format)
• Mayonnaise - plusieurs c. l. gras "provençal"
• Sel et poivre - quelques pincées
• Fromage à pâte dure - 100-150 ans (quelconque)

Préparation:

• Les oignons doivent être coupés en rondelles et disposés en une couche sur la plaque de cuisson inférieure graissée avec de l'huile végétale.
• Préparez les cuisses à l'avance. Coupez-les en excès de peau et de graisse et faites-les mariner dans un mélange de sauce soja et de miel, en ajoutant des épices.
• Les cuisses sont soigneusement repliées côté peau sur la couche d'oignons, le reste de la marinade est versé sur les cuisses.
• La viande est recouverte d'une couche de mayonnaise et du fromage râpé est versé dessus.
• Cuire le plat au four à une température de 195-200 degrés pendant environ 45 minutes.

Ailes au miel-moutarde et sauce soja: recette, photo

Dans une mijoteuse, vous pouvez cuire les ailes habituelles d'une manière inhabituelle et très savoureuse. Oui, vous obtiendrez un plat épicé et festif si vous le faites mariner dans de la moutarde et de la sauce soja.

Vous aurez besoin de:

• Ailes de poulet - 1 kg. (c'est possible plus de 0,5 avec ce ratio d'ingrédients).
• Sauce soja - plusieurs c. l. (facultatif)
• Moutarde (ordinaire ou en grains) – 1-1,5 c. l.
• Ail - 1 tête (des gousses entières, vous pouvez utiliser de l'ail écrasé, alors seulement 3-4 gousses seront nécessaires).
• Oignon – 2 pcs. (gros bulbes)
• Poivre ou mélange de poivre - 0,5-1 c. (ajouter selon votre préférence).
• Gingembre moulu - 1 c. (peut être remplacé par du frais râpé)
• Noix de muscade – quelques pincées
• Coriandre moulue – quelques pincées

Préparation:

• Il n'est pas nécessaire de faire mariner les ailes, préparez-les et mettez les mettre dans une poêle, pré-poivrées et salées
• Préparez une vinaigrette à base de sauce soja, d'huile, de moutarde et d'épices.
• Verser la vinaigrette sur les ailes
• Recouvrir les ailes d'une couche d'oignons coupés en demi rondelles et de gousses d'ail.
• Activez le mode "Friture" et gardez les ailes pendant 15-20 minutes, puis mélangez le tout et maintenez-le dans le même mode pendant encore 40 minutes.
• Si les ailes ne sont pas encore prêtes (la puissance des multicuiseurs est différente), vous pouvez garder les ailes en mode "trempe" pendant encore 30 minutes.

Canard à la sauce miel-soja dans un marmite de canard, mijoteuse: recette, photo

Vous aurez besoin de:

• Canard - 1 carcasse transformée (transformation préliminaire).
• Ail - 2 têtes (des gousses entières sont utilisées)
• Oignons - 2 pcs. (grand)
• Carotte – 1-2 pcs. (large)
• Sauce soja - 50-70 ml (classique ou aromatisée).
• Miel - 2 c. l. (liquide ou fondu)
• Moutarde - 1-1,5 c. (vous pouvez remplacer la moutarde en grains)
• Sel - quelques pincées
• Un mélange de piments - quelques chapelure (mélange chaud)
• Feuille de laurier - plusieurs feuilles

Préparation:

• Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites revenir l'oignon coupé en gros demi-anneaux et la carotte coupée en rondelles jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits.
• Jetez les gousses d'ail et les feuilles de laurier dans les légumes
• Baissez le feu, ajoutez la viande de canard et mélangez le tout, versez de l'eau (0,5-0,7 tasse ou bouillon de légumes).
• Couvrir et laisser mijoter le canard environ 1 heure en retournant la viande 3 ou 4 fois pendant ce temps.
• Préparez une sauce à base de miel liquide tiède, de sauce soja et de moutarde.
• Verser la sauce dans l'oie et mélanger la viande pour qu'elle soit bien répartie.
• Avec le couvercle fermé, faites mijoter la viande pendant encore 30 minutes.

Porc au four à la sauce miel-soja au four: recette, photo

Il vous faudra:

• Côtelette de porc (viande Koreika) - 0,5-0,7 kg. (toute autre partie peut être utilisée).
• Sauce soja 50 ml (avec additifs ou classique).
• Miel - 1-2 c. l. (toute variété, liquide et naturelle)
• Mayonnaise - plusieurs c. l. toute graisse (de préférence élevée).
• Sel et mélange de piments - quelques pincées
• Gingembre moulu - 0,5 c.
• Fromage à pâte dure - 100-150 g (tout type)

Préparation:

• La viande doit être divisée en côtelettes et pilée avec un marteau culinaire.
• Assaisonnez la viande d'épices et recouvrez d'un mélange d'huile végétale, de sauce soja, de miel et de gingembre moulu.
• Plus vous faites mariner la viande, mieux c'est
• Mettez la viande sur une plaque à pâtisserie, les restes de la marinade peuvent être mélangés avec de la mayonnaise, qui devrait puis être enduit sur les côtelettes.
• Déposer une couche de fromage râpé sur chaque morceau de viande, mettre la plaque au four pendant 40 minutes. La température du four ne doit pas dépasser 200-210 degrés.

Crevettes au miel -sauce sauce soja à l'ail: une recette à la mijoteuse, dans une poêle

Les crevettes sont cuites assez rapidement et peuvent être mijotées dans une sauce épicée, toutes les deux à la poêle et dans une mijoteuse. Pour le plat, il est préférable d'utiliser une grosse crevette, mais même une petite crevette de l'Atlantique convient également, l'essentiel est qu'elle soit décortiquée.

Préparation:

• Mettez les crevettes nettoyées (décongelées) dans une poêle dans le beurre chauffé.
• Là, il devrait être mijoté pendant plusieurs minutes sous un couvercle fermé.
• Remuez ensuite les crevettes, puis encore 2-3 minutes.
• Verser la vinaigrette de 5-6 c. l. sauce soja, 1 c. l. Miel
• Bien mélanger, ajouter le mélange sel et poivre au goût. L'ail écrasé ou séché "joue bien" aussi dans le plat.
• Laisser mijoter avec le couvercle fermé à feu doux pendant 3-4 minutes.

Vidéo: Crevettes frites à la sauce soja