Courgettes au four - comme il est délicieux de préparer des plats à base de courgettes selon des recettes simples avec des photos

cette courgette est un légume simple, peu coûteux et peu calorique.Pour beaucoup, il n'est associé qu'au caviar de courgette, car il peut préparer de nombreux plats.Avec l’aide du four, l’hôtesse pourra diversifier le régime familial en utilisant la recette proposée pour la cuisson de courgettes avec photos.

Comment cuire des courgettes au four

Il est conseillé d'utiliser de jeunes fruits à la peau fine qui ne nécessitent pas de nettoyage pour la cuisson des courgettes au four.Ils sont plus appropriés pour trancher et cuire au four avec du fromage.Quand il n'y a que des spécimens "adultes" sous la main, cela ne gâchera pas le plat.Avec une cuillerée d'un noyau mou avec des graines trop mûres et un zeste dense, les légumes conviennent pour la farce ou la préparation de crêpes, crêpes.Conseils sur la cuisson des courgettes au four,aidera à nourrir les êtres chers avec des aliments riches en nutriments.

Recette d'huîtres au four

Peu de légumes peuvent concurrencer les courgettes dans la variété des méthodes de cuisson proposées.Les recettes collectées vous aideront à choisir l'option la plus appropriée pour chaque hôtesse.Comment préparer un plat original pour tous les membres de la famille?Pour obtenir de délicieuses courgettes au four, suivez la description exacte de la recette, étape par étape.

Courgettes au four

Les fours cuits rapidement et facilement sont cuits au four.N'ayant pas les compétences culinaires, même une jeune femme au foyer ou un célibataire pourra faire face à cette tâche.Lors de la cuisson de courgettes cuites au four, il n'est pas nécessaire d'utiliser une grande quantité d'épices et d'huile végétale.Cette méthode de cuisson est parfaite pour ceux qui comptent les calories et veulent perdre du poids.

Ingrédients:

• jeunes courgettes ne dépassant pas 20 cm - 3-4 morceaux;
• pommes de terre (de préférence jeunes) - 0,5 à 0,7 kg;
• huile végétale - 2-3 cuillères à soupe;
• Oignons - 2 têtes;
• les verts;
• sel.

Mode de préparation:

1. Les jeunes spécimens sélectionnés doivent être lavés, coupés en cercles d'environ 10 mm d'épaisseur.Couper en cercles.
2. Épluchez l'oignon et coupez-le en deux.
3. Recouvrez la décoration d'un papier d'aluminium graissé à l'huile, sur lequel étalent les cercles de légumes en alternance.
4. Saler et saupoudrer d'huile végétale.Mettez les oignons sur le dessus, saupoudrez d'herbes hachées.
5. La cuisson de la courgette au four chaud (200-220 ° C) prend 20 à 30 minutes.

Courgettes cuites au four avec du fromage

En utilisant du fromage à pâte dure râpé tout en cuisant des courgettes au four, vous pouvez obtenirl'apparition d'une délicieuse croûte aromatique rosée.Un tel plat sera une décoration pour le buffet ou aidera à apaiser votre faim.Apprenez à cuire des courgettes au four pour que la cuisson se fasse de manière uniforme, pour que le fromage ne brûle pas et ne prenne pas une teinte dorée.

Ingrédients:

• Courgettes de taille moyenne - 2 pièces;
• œufs - 2 morceaux;
• oignons - 2 têtes;
• fromages à pâte dure - 250 à 300 g;
• ail - 3-4 gousses;
• crème - 1,5 tasse;
• sel;
• huile végétale.

Mode de préparation:

1. Si du jambon épais est coupé, découpez-le en tranches.
2. Coupez l'oignon après avoir enlevé l'enveloppe.
3. Frottez le fromage sur une petite râpe, mélangez-le à la crème sure et à l'œuf.Presser l'ail dans la sauce obtenue.
4. Graisser la déco avec de l’huile et étaler les anneaux en une seule couche, puis saler.
5. Disposez les rondelles d'oignon pour chaque cercle de légumes.Verser la sauce au fromage sur la cuillère.
6. Dans un four préchauffé (180-190 degrés), placez la plaque de cuisson pendant une demi-heure.

Courgettes avec de la viande hachée au four

Une courgette très nutritive et très copieuse fourrée à la viande.Il est facile à cuisiner, cuit rapidement au four.PourLa viande hachée est préférable d'utiliser de la viande faible en gras, sinon le goût du légume sera perdu sur son fond.Le régime alimentaire de la dinde ou du poulet vous convient le mieux.Pour les amateurs de sarriette, ajoutez plus d'ail et de poivre noir moulu à la farce.

Ingrédients:

• petites courges - 2 pièces;
• poulet (viande de dinde) - 200-250 m;
• oeuf - 1 pièce;
• mayonnaise;
• sel, épices, ail.

Méthode de préparation:

1. Les légumes sont bien lavés, coupés en tranches d'environ 2 à 3 cm d'épaisseur.Faites un petit recoin d'une part.Saler.
2. Mélangez de la farce de volaille faible en gras avec des œufs, de l'ail, du sel et du poivre.
3. Étalez les légumes hachés sur une feuille graissée.Viande hachée avec des épices à distribuer dans les recoins, scellé avec une cuillère.Garnir de mayonnaise.
4. Mettez des portions de courgettes farcies au four pendant 20 à 30 minutes à 180 ° C jusqu'à ce que la viande soit tendre et les légumes tendres, indiquant qu'ils sont prêts.

Courgettes aux tomates et au fromage au four

Un délicieux plat savoureux que les ménagères aiment cuisiner l'été et le premier mois d'automne.- courgettes aux tomates au four.Pendant cette période, la valeur des légumes est bon marché et les aliments sont nutritifs, faciles à digérer et cuits rapidement.La simplicité du plat n'affecte pas son goût.Les courgettes cuites au four, avec les tomates et le fromage, peuvent prétendre à une table de fête, surtout si vous les étalez sur des feuilles de salade et que vous les décorez avec des branches de verdure.

Ingrédients:

• Jeunesse de courgettes -environ 1 kg;
• petites tomates fraîches - 500 à 600 g;
• ail - 2-3 gousses;
• fromages - 100-150 g;
• sel, mélange de poivrons moulus;
• Huile végétale pour déca.

Mode de préparation:

1. Les légumes doivent être lavés à fond et coupés en rond: courgettes jusqu'à 1 cm, tomates légèrement plus fines.
2. Sur une plaque à pâtisserie graissée, étendre les rondelles de courgette, saupoudrer de sel, de poivre et d'ail écrasé.Déposez une petite portion de beurre sur chaque portion.
3. Mettez les tranches de tomate dans les courgettes et saupoudrez de fromage râpé.
4. Le four doit être chaud - 180-200 ° C, courgettes avec tomates et fromage cuits au four pendant 25-30 minutes.

Casserole de courgettes au four

Les fours de courgettes au four peuvent être si variés que vous ne surprendrez personne.casserole de légumes.L'approche originale de la cuisine rendra le menu varié et nutritif.Une casserole de courgettes hachées magnifiquement présentée transformera la nourriture en un rituel de fête même en semaine.N'oubliez pas de prendre une photo.Vous pouvez utiliser une grosse moelle de légumes mûrs pour cette recette.La viande est préférable de prendre faible en gras.

Ingrédients:

• courges - 1,5 kg;
• viande de poulet, dinde, veau - 500 g;
• tomates - 2-3 pièces;
• fromage fromage: 100-150 g;
• œuf - 2 morceaux;
• crème à faible teneur en matière grasse - 100 à 120 g;
• Huile végétale, sel, poivre.

Mode de préparation:

1. Transformez la viande en hachoir à viande, sel, poivre.Mettez-le dans une couche uniforme sur un carter d'huile.
2. Couper les tomates en fines tranches et les répartir sur la surface de la farce.
3. Épluchez et coupez les courgettes avec de fines pailles ou moulez avec de gros trous.
4. Versez la crème sure dans un bol, mélangez avec l'oeuf, le poivre et le sel.Ajouter la courgette.
5. Verser le mélange sur la viande hachée et les tomates.
6. Saupoudrer de fromage râpé.
7. La tourte à la courgette sera prête dans 45 à 50 minutes avec un réchauffement de 180 à 90 degrés.

Des beignets de courgettes au four

Les beignets de courgettes cuites au four sont différents de la structure plus tendre et juteuse frite, nonsont saturés d'huile végétale supplémentaire.Ils peuvent être un plat isolé s'ils sont servis avec de la crème sure ou de la mayonnaise.Les courgettes rôties au four se marient bien avec la côtelette ou le steak.Les enfants aimeront pouvoir servir des beignets fourrés au yogourt.

Ingrédients:

• zucchini convient à tout degré de maturité - 1-1,2 kg;
• oignons - 1 tête;
• farine - 6 cuillères à soupe avec un tiroir;
• œuf - 2 morceaux;
• sel, poivre.

Méthode de préparation:

1. Tordez les jeunes courgettes avec la pelure sur un hachoir à viande ou moulez-les avec un robot.Les spécimens plus matures sont pré-nettoyés et les graines internes enlevées.Le liquide de vidange est apparu.
2. Les oignons sont également oubliés lors de la mouture.Si vous le souhaitez, rendez les beignets plus épicés, ajoutez un peu d'ail.Frire légèrement dans l'huile végétale.
3. Dans un bol, mélanger la courgette, l’oignon, le sel, le poivre.oeuf et farine.Le mélange doit être homogène.
4. Couvrir la déco de papier sulfurisé graissé pour la cuisson.
5. À l'aide d'une cuillère, déposez de petites portions sans les mettre en contact.
6. Cuire environ 15 minutes (170-180 ° C).Retourner doucement avec une spatule et poursuivre la cuisson pendant 10 à 12 minutes.

Les courgettes à la crème sure et à l'ail au four

Les courgettes parfumées au four à la sauce à l'ail et à la crème sure sont préparées très rapidement, sans nécessitéefforts ou connaissances du cuisinier.Il est recommandé d'utiliser cette recette si le temps et la disponibilité des produits sont limités et si vous souhaitez surprendre quelque chose à la table.Pour se débarrasser de la grande quantité d'humidité libérée par les courgettes, il faut saler et après 10-15 minutes pour drainer le liquide est apparu.

Ingrédients:

• courgettes moyennes - 2 pièces;
• persil, aneth - plusieurs branches;
• crème sure - 1 tasse;
• ail - 3 gousses;
• sel, poivre moulu.

Mode de préparation:

1. Épluchez et coupez en cubes environ 1x1 cm. Après avoir ajouté le sel, égouttez à l'eau.
2. Versez les légumes coupés en morceaux, les poivrons, l'ail et les herbes broyés dans la manche de rôtissage.Versez la crème sure.Après avoir bien fixé le trou, secouez-le plusieurs fois pour que les composants soient répartis de manière uniforme.
3. Placez le sac de courgettes dans la crème sure avec l’ail chauffé à l’intérieur à 220 degrés pendant 20 à 30 minutes.

Fours à champignons cuits au four

cette courgette fourrée aux champignons et cuite au four peut devenir le plat principal de la table et prétendre être une "photo souvenir".Ils sont non seulement attrayants, mais délicieux, nutritifs et peu caloriques.De jeunes spécimens sont nécessaires pour préparer le plat.Les champignons doivent être préalablement chauffés.Si vous aimez cuisiner sur le gril, vous n'avez pas besoin de chercher une recette distincte pour savoir comment préparer des courgettes aux champignons, utilisez ceci.Sans utilisation de mayonnaise et de fromage, on obtient un plat maigre mais satisfaisant.

Ingrédients:

• petits choux de forme régulière - 6 morceaux;
• champignons frais - 500-600 g;
• oignons - 1 tête moyenne;
• petites carottes - 1 pièce;
• huile végétale;
• sel, poivre moulu;
• fromages à pâte dure - 150 g;
• mayonnaise;
• ail - 2-3 gousses.

Méthode de préparation:

1. Sur les courges lavées, enlevez les bords et coupez dans le sens de la longueur.À l'aide d'une cuillère, retirez délicatement une partie de la pulpe.Saler, poivrer.
2. Lavez les champignons coupés en assiettes.
3. Épluchez les oignons, les carottes, coupés en petits cubes.
4. Dans une poêle à frire à base d’huile végétale, faire revenir les champignons avec les oignons et les carottes.
5. La farce aux champignons finie doit être disposée sur des entailles de squash.Placez les légumes sur un bac à huile.
6. Ajoutez une petite quantité de mayonnaise mélangée à de l'ail pilé.Saupoudrer de fromage râpé.
7. La température du four doit être d’environ 200 degrés.Cuire un plat de courgettes au four pendant environ 30-40minutes.

Vidéo: Courgettes avec de la viande hachée au four