Purée de courgettes: pourquoi choisir la courgette comme premier complément? Purée de courgettes pour bébé: préparation et conservation
Pour que l'enfant reçoive toutes les vitamines nécessaires à un certain âge, il est important de bien introduire les aliments complémentaires. Dans cet article, nous parlerons du jambon.
Pour toute jeune maman, l'introduction du premier aliment complémentaire pour son bébé est un moment très important, car le système digestif de l'enfant n'est pas encore mis en place pour un travail stable.
Les experts interdisent catégoriquement d'expérimenter comme premier aliment complémentaire des aliments qui, même en théorie, peuvent provoquer des allergies chez un bébé. Par conséquent, les légumes hypoallergéniques - courgettes, chou-fleur, citrouille, brocoli, carottes - sont considérés comme des classiques à introduire dans le système nutritionnel des bébés parallèlement au lait maternel.
Pourquoi choisir la courgette comme premier aliment complémentaire?
Comme vous l'avez sans doute remarqué, la courgette occupe la première place dans le classement des produits pour le premier aliment complémentaire - et à juste titre. Ce légume est bien digéré, stimule les intestins, équilibre l'environnement eau-sel dans le corps, contient beaucoup de potassium, cuivre, carotène et vitamine C.
De plus, il est connu pour ses propriétés bénéfiques et est utilisé comme agent tonique, cholérétique, diurétique, anti-allergique et anti-anémique.
- En règle générale, introduire la courgette comme aliment complémentaire pour bébé est essayé dès l'âge de six mois Premièrement, mieux vaut le préparer sous forme de purée, avec un seul composant. Et si l'utilisation répétée de la purée de courgettes montre que le corps du bébé la perçoit bien, vous pouvez y ajouter progressivement d'autres légumes - carottes, brocolis, pommes de terre.
- Lors du choix d'une courgette pour le premier aliment complémentaire du bébé, veillez à faire attention à son état: le légume doit être entier, de couleur uniforme, sans dommages ni détérioration visibles. Avant la cuisson, veillez à le faire tremper 15 minutes dans de l'eau froide pour éliminer les nitrates.
Conseil: si vous ne commencez pas à nourrir lorsque les courgettes mûrissent sur les lits, alors préparer à l'avance des légumes surgelés à cet effet.
Purée de courgettes pour bébé: préparation et conservation
Il est très simple de préparer une purée de courgettes monocomposant.
- Vous devez prendre un petit légume, le laver soigneusement, enlever la peau, enlever les graines et le couper en petits morceaux.
- Les morceaux de courgettes préparés doivent être placés dans de l'eau bouillante ou dans un cuiseur à vapeur et cuits jusqu'à 10 minutes.
- Après avoir refroidi les courgettes bouillies, il est préférable de tout battre au mélangeur jusqu'à l'obtention d'une substance homogène.
- Pour « sucrer » un plat inhabituel pour votre bébé, vous pouvez ajouter un peu d'huile d'olive ou votre lait maternel.
Bien sûr, l'enfant ne pourra pas manger toute la purée cuite immediatement. De nombreux experts déconseillent de conserver les aliments complémentaires préparés pour le bébé, mais ils peuvent théoriquement être conservés pendant trois jours au réfrigérateur, hermétiquement fermés.
