Quand et comment donner de la purée de pommes de terre aux bébés: recommandations générales. Comment bien préparer une purée de pommes de terre pour un bébé?

Dans ce sujet, nous étudierons les questions liées à l'introduction de la purée de pommes de terre dans le menu du bébé.

Les pommes de terre sont considérées comme l'un des aliments les plus populaires et préférés sur toutes les tables. Il est facile et rapide à préparer, et surtout, il est incroyablement utile et nutritif. Les pommes de terre sont riches en potassium, magnésium, glucides et vitamines du groupe B. Il est donc nécessaire de familiariser votre enfant avec ce produit. Mais comment introduire correctement la purée de pommes de terre dans le régime alimentaire des enfants, nous en parlerons dans ce document.

Quand peut-on introduire la purée de pommes de terre dans l'alimentation d'un bébé?

Chez les enfants, les pommes de terre ont rarement un effet négatif sur le corps lui-même et provoquent rarement des allergies. Au contraire, il améliore le métabolisme, a un effet bénéfique sur le travail du tractus GASTRO-INTESTINAL, du cœur et de l'état général de l'immunité. Mais, comme le montre la pratique, la plupart des enfants sont heureux d'inclure de la purée de pommes de terre dans leur maigre menu. De plus, le produit fournit également la satiété nécessaire au corps de l'enfant en pleine croissance.

• Auparavant, il y a environ 30-40 ans, personne ne pensait aux méfaits de la purée de pommes de terre pour les bébés, alors ils l'ont introduite à partir de 4-5 mois. Au fil du temps, les parents sont devenus plus alphabétisés et ils ont commencé à introduire les aliments complémentaires avec prudence. Désormais, peu de gens se risqueront à introduire la purée de pommes de terre comme premier aliment. Ainsi, les modalités générales d'introduction des compléments alimentaires ont changé.
• Les pédiatres affirment qu'il est préférable d'ajouter de la purée de pommes de terre à l'alimentation d'un bébé uniquement à partir de l'âge de 6 mois. Et c'est dans le cas où le bébé est sous alimentation artificielle, et aussi à condition que l'enfant n'ait pas d'allergies à d'autres produits. Pour les bébés nourris au lait maternel, les prélèvements de pommes de terre doivent être reportés à 6,5-7 mois.
  • Et nous expliquerons pourquoi un tel intervalle. Malgré tous les avantages de ce légume, les pommes de terre peuvent avoir un effet négatif sur la santé du bébé. Étant donné que le système digestif d'un petit enfant n'est pas encore complètement formé, il n'est pas capable de digérer l'amidon et les glucides contenus dans les pommes de terre. Pour cette raison, il peut y avoir des problèmes avec la chaise, ainsi qu'avec un excès de poids.
• Bien que la pomme de terre soit considérée comme un excellent produit à introduire dans l'alimentation d'un bébé dès l'âge de six ans, immédiatement après l'introduction de la carotte, de la courgette et du chou légumes, mais cela vaut la peine de prendre en compte les caractéristiques du bébé lui-même.
• Mais si le bébé ne prend pas de poids, cela ne veut pas dire qu'il faut le nourrir avec des pommes de terre! Après tout, cela peut parfois causer des douleurs dans les intestins et une constipation fréquente chez le bébé.

Important: Il convient également de noter qu'en raison de la teneur élevée en amidon, le légume-racine est un produit difficile pour les enfants, il ne convient donc pas à un usage quotidien.

Comment bien introduire la purée de pommes de terre dans nourrissons: recommandations générales

Il est très important de respecter non seulement les termes, mais aussi les proportions, afin de ne pas nuire au bébé. En cas de doute, vous devriez consulter un médecin, qui sera en mesure de calculer correctement la portion de purée de pommes de terre dans le régime alimentaire d'un enfant en particulier.

• Mais, en gros, pour la première fois, il suffit de donner 0,5-1 c. purée prête. Augmentez progressivement la portion à 50 g par semaine, et plus près de 8 mois, la norme devrait être de 120 à 150 g. Pour les enfants d'un an, il est possible d'atteindre la barre des 200 g.
• La purée de pommes de terre peut être donnée aux enfants de moins de 1 an 2 fois par semaine et après un an - 3 fois.
• Il est nécessaire de commencer l'alimentation végétale avec des décoctions de pommes de terre. Cela aidera à déterminer la réaction du bébé. Bien que les allergies soient rares, il convient de s'assurer au préalable que ce produit convient à l'enfant.
• Ensuite, vous pouvez préparer de la purée de pommes de terre ou commencer à introduire des soupes avec l'ajout de tubercules. Idéalement, l'enfant devrait essayer chaque produit séparément pour connaître son goût.
• Mais la pratique montre que les pommes de terre sont mieux absorbées par le bébé avec d'autres légumes.

Pour ne pas pour nuire au bébé, il convient de considérer quelques conseils sur la façon d'introduire correctement les pommes de terre dans l'alimentation d'un enfant

• Il est nécessaire de tenir compte de l'intervalle. En général, les pommes de terre font partie des allergènes moyens. Par conséquent, pour les enfants normaux, l'intervalle est de 3 à 4 jours, pour les bébés allergiques - une semaine. Il convient également de rappeler qu'une utilisation fréquente peut entraîner le fait que l'enfant s'ennuie tout simplement de tel ou tel produit.
• Il est recommandé de donner la purée de pommes de terre avant 2 heures de l'après-midi. Cela facilite le suivi de la réaction de l'enfant et la prise de mesures en cas de réaction négative. Parfois, les pommes de terre peuvent provoquer la formation de gaz et, afin de ne pas tourmenter l'enfant de coliques la nuit, ce produit ne doit pas être administré le soir.
• Ne donnez des pommes de terre que sous leur forme pure. Sans épices, beurre ou lait ajoutés. Pour le premier complément, vous pouvez mélanger des pommes de terre avec quelques gouttes de lait maternel ou de bouillon de pomme de terre.
  • Le plat doit être à un composant pour les enfants âgés de 6 à 7 mois, une composition avec des légumes déjà familiers est autorisée.
  • Et après 8 mois, vous pouvez commencer à le donner avec de la viande. Au fait, vous pouvez lire sur les compléments alimentaires à base de viande dans le document "Quand et comment introduire de la viande dans les compléments alimentaires de bébé?".
• Pré-tremper les pommes de terre pendant 12 heures, minimum 4-6. En même temps, changez l'eau toutes les 3-4 heures. Cela réduira le niveau d'amidon et éliminera les nitrates si le produit est acheté dans un magasin.
• Les pommes de terre jeunes, non aqueuses et sans défauts (pourries, taches, fissures, etc.) conviennent mieux à l'alimentation des bébés. Il est préférable de ne pas prendre une vieille plante-racine avec des côtés verts, elle contient du corned-beef - une substance toxique qui peut provoquer une réaction allergique.
• Seule la purée fraîchement préparée doit être donnée à chaque fois.
• Préférez les racines de taille moyenne.

Comment faire cuire correctement des pommes de terre en purée des pommes de terre comme nourriture supplémentaire?

• Les pommes de terre cuites dans leur peau sont considérées comme les plus bénéfiques pour les bébés: cuites, bouillies ou cuites à la vapeur » jusqu'à ce qu'elles soient complètement cuites. Grâce à cela, vous pouvez conserver le maximum de minéraux et de substances utiles.
• Les pommes de terre ne doivent pas cuire plus de 20 minutes. Ensuite, il doit être pelé et réduit en purée, refroidi un peu et donné au bébé. Vous pouvez saler les pommes de terre à partir de 10 mois, et mieux encore - après un an. Et pour rendre la consistance du plat plus douce, vous pouvez ajouter quelques gouttes de décoction, de lait maternel ou de mélange (si le bébé est sous alimentation artificielle).
• Pour améliorer le goût des bébés à partir de 7 mois, vous pouvez ajouter une petite quantité d'huile végétale et à partir de 9 mois - du beurre.

• Même si le bébé refuse de manger de la purée de pommes de terre dans sa forme pure, il ne faut pas s'inquiéter à l'avance et se précipiter pour ajouter diverses épices pour rehausser le goût. Vous devez attendre un peu - le bébé grandira un peu et tout changera. Après tout, la première tentative ne réussit pas toujours.

Important: Plus l'enfant grandit, plus on peut lui proposer de plats et de combinaisons de pommes de terre. Mais gardez à l'esprit que les aliments frits sont interdits pendant au moins 3 ans, mais les chips et les frites sont hors de discussion.

Bien sûr, un pédiatre peut déterminer quand et en quelle quantité introduire la purée de pommes de terre. Si le bébé est en parfaite santé, vous pouvez donner des pommes de terre en toute sécurité à partir de 6 mois. Mais après s'être adapté au produit et même si le bébé l'aime beaucoup, il ne faut pas lui donner de purée de pommes de terre. Il est préférable de respecter les règles d'administration et de posologie afin de ne pas nuire à votre bébé.

Vidéo: Introduction de la purée de pommes de terre dans l'alimentation du bébé