Comment préparer des biscuits à l'avoine maigres avec bananes, miel, fruits secs et noix

Table des matières

1 principes de cuisson
2Recette 1. Biscuits à l'avoine et au carême
3Recette 2. Carêmebiscuits à l'avoine avec des pommes
4recette 3. biscuits à l'avoine et au carême avec du miel
5 Recette 4. Biscuits à l'avoine et au chocolat de Carême
6Recette 5. Biscuits à l'avoine et de carême avec dates
7Recette 6. Biscuits à l'avoine et aux bananes de carême avec carême
8Recette 7. Biscuits à l'avoine au pain d'épicesaule
9Biscuits à l'avoine et au carême - Trucs et astuces

Flocons d'avoine cuits sans produits d'origine animale, est un excellent verre en jeûnant.La cuisson est nutritive et saine.

Biscuits à l'avoine de carême - Principes de base de la cuisson

Des flocons ou des flocons d'avoine sont utilisés pour la fabrication de biscuits.Vous pouvez le préparer vous-même.Pour ce faire, les flocons d'avoine sont frits dans une casserole sèche, refroidis et moulus dans un mélangeur jusqu'à l'obtention de la farine.Dans certaines recettes, la pâte est pétrie sur des flocons et de la farine en les prenant à parts égales.

Les matières grasses en crème sont remplacées par de l'huile végétale.Mélanger tous les ingrédients dans un bol profond et pétrir la pâte.La consistance doit être visqueuse.Il ne faut pas longtemps pour mélanger.La cuisson sucrée est faite de sucre ou de miel.

Pour rendre les biscuits moelleux et soyeux, ajoutez du soda ou de la levure chimique à la pâte.Il est laissé pour certainstemps pour les flocons à gonfler.

Le goût de la cuisson peut être varié en ajoutant des tranches de fruits, de noix ou de fruits secs à la pâte.

La pâte est étalée à la cuillère sur une décoration doublée de parchemin ou moulée avec les mains mouillées.

Les biscuits sont cuits jusqu'à ce qu'ils soient prêts.Vous pouvez le secouer avec du sucre en poudre avant de servir.

Recette 1. Biscuits à l'avoine et au carême

Ingrédients

350 g de farine d'avoine;
200 ml d'huile végétale;
100 grammes de noix et de raisins secs;
100 g de sucre blanc;
Le sac de l'éventreur.

Mode de préparation

Versez l'huile végétale dans un bol profond, ajoutez le sucre et battez légèrement au batteur.

Versez la farine d'avoine dans un récipient mélangeur et fouettez pour bien fariner.

Mélanger la farine d'avoine avec la levure chimique et verser le beurre fouetté.Mélangez la pâte pas trop serrée et envoyez-la pendant une heure au frigo pour que la farine des flocons gonfle.

Dans une poêle à frire sèche, rôtir légèrement les noix.Les raisins secs sont remplis d'eau bouillante, puis jetés sur un tamis et séchés, posés sur une serviette.Ajouter les noix et les raisins secs à la pâte, bien mélanger.

À partir de la pâte, formez de petits gâteaux et déposez-les sur une plaque de cuisson en les recouvrant de papier sulfurisé.Nous laissons une courte distance entre les biscuits, car cela augmentera au cours du processus de cuisson.Envoyez la plaque de cuisson au four pendant 20 minutes en la chauffant à 180 degrés.

Recette 2. Biscuits à l'avoine et aux pommes de Carême

Ingrédients

farine de blé;
des raisins secs;
Concl.la farine d'avoine;
noix;
la grosse pomme;
une pincée de cannelle;
30 g de miel;
5 g de bicarbonate de soude;
30 g de sucre blanc;
30 ml d'huile raffinée.

Méthode de préparation

Lavez les pommes, placez-les dans un plat allant au four et faites-les cuire au four jusqu'à ce qu'elles soient tendres.Retirez ensuite les fruits et laissez-les refroidir.

Versez le gruau dans un bol mélangeur et réduisez en farine.Mélanger la farine de blé et d'avoine dans un bol profond, ajouter le sel et le sucre.Trempez le soda avec de l'acide citrique, dilué dans de l'eau, versez dans la pâte.Remuez bien.

Dans un autre bol, mélanger le miel avec la cannelle et le beurre.Rôtir les pommes en purée en enlevant les pelures et les boîtes de semences.Ajoutez dans l'huile de miel et remuez jusqu'à lisse.Ajouter les raisins secs et les noix.

Saupoudrez le mélange sec en petites portions et pétrissez la pâte.Former de petits cercles de pâte et les disposer dans un plat allant au four à une courte distance les uns des autres.Cuire au four pendant un quart d'heure dans un four préchauffé à 180 degrés.

Recette 3. Biscuits à l'avoine et au miel de carême avec du miel

Ingrédients

flocons d'avoine;
cannelle moulue;
un an et demi.farine de blé;
coriandre;
80 p de miel;
oeillet;
sucre blanc - 50 g;
une pincée de sel;
huile végétale - 100 ml;
un sac de levure en poudre;
eau de boisson - 50 ml

Méthode de préparation

Le miel est mis dans une casserole, additionné d'huile végétale et de sucre.Mélangez bien, versez de l’eau ici etmettre le réservoir sur le poêle, allumer le feu à moyen.Cuire en remuant jusqu'à ce que le sucre soit dissous.Retirer de la plaque.

Du bicarbonate de soude, du sel et des épices sont introduits dans le mélange tiède.Agitez légèrement le mélange avec un fouet pour que les épices soient bien réparties.

Broyer les flocons d'avoine avec un mélangeur jusqu'à ce que la farine soit présente.La farine d'avoine est introduite dans le mélange de miel.Incorporer la farine tamisée, mélanger à une pâte molle et légèrement collante.Laisser reposer la pâte pendant 20 minutes.

La décoration est garnie de parchemin.Graisser les mains avec de l'huile, presser un peu de pâte pour obtenir une couche de la taille d'une noix.Nous téléchargeons et appuyons légèrement.Nous déposons des flans sur une plaque de cuisson en laissant une courte distance entre eux.Préchauffez le four à 200 ° C et mettez-y une plaque à pâtisserie.Cuire les biscuits pendant dix minutes.

Recette 4. Biscuits à l'avoine et au chocolat de carême avec du chocolat

Ingrédients

50 g de cerises;
30 g de sucre blanc;
flocons d'avoine - 100 g;
30 g d'amidon;
80 ml d'huile végétale;
chocolat - 50 g

Méthode de préparation

Versez les flocons d'avoine dans un robot et moulez jusqu'à ce qu'ils ne soient pas trop petits.Transférer dans une casserole profonde, ajouter l'amidon et le sucre.Remuer.

Versez le mélange sec avec de l'huile végétale et pétrissez la pâte.Laissez reposer une demi-heure.

Lavez et séchez les cerises sur une serviette en papier.Enlevez les graines des baies.Le chocolat est fondu.Mettre dans la pâte gonflée au chocolat et aux cerises.Remuer.

Décodoublure avec parchemin.Les mains mouillées forment des biscuits sous la forme de petits biscuits au pain d’épice.Allumez le four à 180 degrés.Nous lui envoyons une plaque à pâtisserie et cuisons des biscuits à l'avoine pendant une demi-heure avant de rougir.

Recette 5. Biscuits à l'avoine et au four avec des dates

Ingrédients

Sachet;
dattes dénoyautées - 100 g;
150 ml d'huile végétale;
miel - 100 g;
flocons d'avoine "Hercules" - 100 g;
Farine de froment - demi-verre.

Méthode de préparation

Mes dates.Versez 150 ml d'eau purifiée dans une petite casserole.Mettez-le sur le feu et portez à ébullition.Faites bouillir les dattes et faites-les bouillir pendant cinq minutes.Déposer sur un tamis et laisser refroidir.La décoction n'est pas versée.Les dattes sont finement hachées.

Dans un bol profond, combinez les flocons d'avoine avec la poudre à pâte et la farine.Remuer.

Verser dans le mélange obtenu l'huile raffinée et agiter jusqu'à formation d'un fin chapelure.Ajoutez la décoction de dattes, mélangez et mettez le miel.Mélangez encore.

À partir de la pâte obtenue, nous formons des boules, pressez-les légèrement afin que le gâteau pas trop fin sorte.Déco tapissé de papier sulfurisé.Mettez des cookies dessus.De là-haut, nous établissons les dates en les pressant légèrement dans la pièce.Cuire au four à 180 degrés pendant 45 minutes.

Recette 6. Biscuits à l'avoine et à la banane

Ingrédients

Sachet de cuisson;
un et demi concl.flocons d'avoine;
150 ml d'huile végétale;
miel - 50 g;
une banane;
Noix - 100 g

Mode de préparation

Broyer les flocons d'avoine à l'aide d'un robot, d'un mélangeur ou d'un moulin à café en petits morceaux..

Mettez les noix dans une poêle chaude et sèche et faites-les revenir doucement.Puis laisser refroidir et hacher finement.

Retirez la pelure de la banane, coupez-la en morceaux, mettez-la dans une assiette et pétrissez le fruit à la fourchette jusqu'à atteindre l'état de bouillie.

Combinez les flocons d'avoine moulus avec la levure chimique et les noix.Remuer.Dans un bol séparé, mélanger l'huile avec la purée de banane et le miel.Ajouter les ingrédients liquides au mélange sec et mélanger la pâte avec une consistance homogène.

Décoction d'huile.Pressez une petite quantité de pâte avec les mains mouillées et formez un gâteau.Décomposer dans une plaque à pâtisserie à une certaine distance.Préchauffez le four à 180 ° C. Placez la plaque de cuisson au centre du four et laissez cuire au four pendant une demi-heure jusqu'à ce qu'elle soit rose.

Recette 7. Biscuits au gingembre et à l'avoine

Ingrédients

flocons d'avoine;
100 ml de saumure de concombre;
50 g de miel;
100 ml d'huile de tournesol raffinée;
10 g de gingembre en poudre.

Mode de préparation

Versez la farine d'avoine dans un bol profond, remplissez-la de saumure de concombre, remuez-la et laissez-la gonfler.Ajoutez le gingembre et le miel en poudre.Remuer.

Versez l'huile raffinée et pétrissez la pâte homogène.

La terrasse est recouverte de papier sulfurisé.Mouiller une petite quantité de pâte et les mains humidesformer des cookies.Nous posons des flans sur un pont.Cuire les produits dans un four préchauffé à 180 degrés jusqu'à l'obtention d'une teinte dorée.