Cheesecake au chocolat sans cuisson - comment préparer soi-même un dessert délicat composé de fromage, de biscuits, de beurre et de cacao
Un délicieux dessert au thé peut être préparé sans cuisson.C'est une tarte américaine au chocolat à base de fromage de Philadelphie et une pâte avec des ingrédients ajoutés.Veuillez noter que la préparation ne nécessite pas du tout de gélatine ou d’autres épaississants: tous les produits conserveront leurs qualités gustatives.
Recette de fromages au fromage
- Temps: 30 minutes.
- Nombre de portions: 5 personnes.
- Plats en calories: 1200 kcal /100 g
- Objet: pour dessert.
- Difficulté: facile.
Ce gâteau au fromage au chocolat sans cuisson vous aidera à préparer rapidement un délicieux dessert.Le chocolat est préférable de prendre noir.La crème ne convient que pour 30%, car il sera plus facile de la mélanger pour obtenir un mélange épais.Choisissez le produit crémeux selon les recommandations de l'emballage: il devrait convenir à la préparation de mets délicats (c'est souvent écrit par les fabricants), sans arômes ni additifs supplémentaires.
Ingrédients:
- fromage de Philadelphie (ou un autre produit du même type) - 400 g;
- biscuits Oreo - 300 g;
- chocolat noir - 300 g;
- crème 30% - 250 ml;
- sucre - 200 g;
- beurre - 150 g;
- poudre de cacao - 4 c.l.
Méthode de préparation:
- Faites fondre le chocolat au bain-marie jusqu'à ce qu'il soit liquide.
- Broyez les biscuits de n'importe quelle manière qui convient: dans un mélangeur, à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
- Faire fondre le beurre et mélanger avec des biscuits.Le mélange brut qui devrait sortiril sera facile de faire les bases.
- Prenez la forme coulissante, graissez-la avec de l'huile ou recouvrez de parchemin.Mettez une miette dedans et serrez les mains de manière à avoir un fond et une hauteur de paroi de 3 cm.Retirez la base du réfrigérateur.
- À ce stade, préparez la garniture: fouettez la crème jusqu'à l'obtention d'une mousse épaisse, mélangez-la à du chocolat fondu et à de la poudre de cacao.
- Mettez le lait caillé dans un bol, battez avec un mélangeur de sucre.Pour plus de commodité, vous pouvez d’abord utiliser une fiche.
- Combinez les deux mélanges avec un mélangeur ou une fourchette.Vous devriez obtenir une masse épaisse et homogène.
- Retirez le socle et placez le rembourrage dans celui-ci.Répartir uniformément.
- Réfrigérer quelques heures.
- Décorez la friandise finie avec une garniture au caramel et des grains de café.