Planter du gingembre chez soi: les secrets de la technologie

Le gingembre est une plante tropicale dont les pays d'origine sont les pays asiatiques.Depuis la Chine antique, la racine de cette plante était utilisée pour la préparation de baumes et de teintures médicinales.Il est encore largement utilisé dans la cuisine indienne et chinoise en tant qu'épice, et est également fraîchement ajouté aux salades.

Il est possible de faire pousser du gingembre en Russie chez soi ou en plein air en été.La période de croissance du gingembre étant de 8 à 10 mois, la racine de la plante est d'abord plantée dans un pot rempli d'un sol fertile.La plantation de gingembre est réalisée en janvier-février, puis de planter des semis sur le site en mai-juin.

Choisir une racine de gingembre pour la plantation

Il est très facile de sélectionner une racine de gingembre pour la planter.La condition principale est la présence à la racine de points de croissance similaires à la "cellule de pomme de terre".Ce sont des segments de racines avec de petits anneaux semblables à ceux de troncs d’arbres.

Racine de gingembre avec point de croissance

Si des taches brunes sont visibles sur la racine, ce gingembre ne conviendra pas pour la plantation dans le sol.La racine de gingembre âgée de trois ans est vieille.Il ne poussera pas mais pourrira dans le sol car il n'a pas d'énergie pour grandir.

Les racines avec des taches grises ne conviennent pas non plus à la plantation.Il est affecté par les maladies fongiques et les caries dans le sol avant de commencer à se développer.Toutes les taches grises visibles sur cette racine doivent être coupées avec un couteau tranchant et les sections doivent être parées de vernis pour jardin ou de charbon de bois pour les désinfecter.

Une jeune racine à plusieurs points de croissance peut être divisée en segments et plantée avec plusieurs plantes dans des pots distincts pour produire davantage de plants.

Comment planter le gingembre correctement.

Composition du sol

Tous les jardiniers ne savent pas comment bien planter le gingembre.La racine de la plante doit être préparée pour la plantation.Il est placé pendant huit à dix heures dans une solution légèrement rose de permanganate de potassium.Ensuite, la racine de gingembre est plantée dans un pot avec des trous de drainage remplis de sol fertile.

La patrie du gingembre est considérée comme la partie orientale de l’Inde, dominée par les forêts tropicales.Par conséquent, le sol pour la plantation de la racine doit être de la tourbe.Un tel sol fertile est suffisant pour sa croissance, car il contient une grande quantité d'azote et de potassium.

Le gingembre ne tolère pas la stagnation de l'eau.Le sol tourbeux absorbe mal l'humidité, il ajoute donc une partie égale du sol de la feuille.Du sable est également ajouté au sol pour faciliter le drainage.

Dans un sol meuble, la racine de gingembre se développera bien.Afin d'éviter l'infection de la plante par des maladies fongiques, le sol est arrosé de fongicides et paillé.Commecouche antibactérienne, vous pouvez utiliser:

• perlite de jardin;
• vermiculite;
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• sols volcaniques de grande fraction.

Un tel matériau de paillage ne permettra pas le développement de spores de la pourriture grise, qui affectent souvent les jeunes pousses de gingembre.

Les sols neutres ou alcalins conviennent à la culture du gingembre.Si vous utilisez de la tourbe lors de la préparation du sol, ajoutez-y de la farine de dolomie pour normaliser l'équilibre acido-basique.

La racine de gingembre est plantée à une profondeur de 5 à 10 cm.Les points de croissance doivent être orientés vers le haut, en les laissant au-dessus du sol.Si vous plantez plusieurs segments de racine dans un même pot, la distance entre eux devrait être de 8 à 10 cm.Les points de croissance des segments doivent regarder dans différentes directions ou verticalement vers le haut pour que les plantes aient suffisamment de place pour se développer.

Croissance du gingembre et soin des plantules

Après la plantation, les racines de gingembre doivent être arrosées à l’eau tiède pour maintenir les boutons de la plante éveillés.Pour une croissance intensive du gingembre en hiver, le pot avec racine est placé sur le rebord de la fenêtre de la fenêtre sud et fournit également un éclairage artificiel supplémentaire.

Au printemps et en été, le gingembre devrait être repositionné sur les rebords des fenêtres nord ou nord-ouest.Du soleil, les jeunes pousses sont brûlées et arrêtent leur croissance.

Du cinquième au sixième mois après la plantation de gingembre dans un pot, les plantules peuvent être plantées dans un sol ouvert pour augmenter le rendement.Plantes faibles qui ontUn coup de soleil au printemps ou en été, pour planter en pleine terre ne conviendra pas.Il est préférable de creuser de telles plantes et d'utiliser leurs racines pour cuisiner.

Comment préparer les semis à planter en pleine terre

Seuls les semis robustes comportant de nombreuses racines supplémentaires pourront être plantés en pleine terre.Au moment de la plantation dans un sol ouvert, le gingembre atteindra 10 cm.La pousse formera le troisième point de croissance de jusqu'à cinq vraies feuilles.

Lors du repiquage du gingembre, inspectez le système racinaire de la plante.La base des pousses de gingembre est rose et les longues racines annexielles.Ils se développent profondément dans le sol jusqu'à 15 cm.

Les racines adaptées au repiquage en pleine terre

Le segment de racine que vous avez planté dans le pot devrait pourrir au fil du temps.planter du gingembre en pleine terre.Seule la peau restera du matériel de plantation.Cette méthode de croissance ressemble un peu à celle des pommes de terre.La racine de gingembre cariée doit être séparée du système racinaire de la plante.

Comment planter correctement du gingembre en pleine terre

La plantation de gingembre en pleine terre est réalisée lorsque les plants atteignent 10 cm de hauteur et sous la menace du gel printanier.Si vous êtes bien soigné pour les semis en hiver, et que le sol est devenu de plus en plus fort, il sera possible de planter du gingembre en pleine terre à la fin du mois de mai.

Pour que la plante s’enracine en pleine terre, il est nécessaire de suivre les règles de la plantation de gingembre:

• choisir le bon endroit pour la plantation;
• préparer les lits pour la plantation;
• cultivent le sol à partir de parasites, en particulier de coléoptères.

La zone appropriée pour la plantation de gingembre devrait être bien éclairée, tout en étant protégée de la lumière directe du soleil.L'endroit idéal pour la culture du gingembre se trouve près de jeunes arbres fruitiers à cimes éparses ou d'arbustes d'ornement.

Le sol pour la croissance du gingembre doit être meuble.Si le terreau prédomine dans votre région, creusez des trous et remplissez-les avec un mélange de sol composé de:

• d'humus;
• sable;
• feuille de terre;
• Perlite de jardin.

Tous les composants sont mélangés dans des proportions égales.La tourbe de cheval peut être utilisée à la place du sol en feuilles.Dans ce cas, il est nécessaire d'ajouter de la chaux éteinte ou de la farine de dolomite au terreau.

Le gingembre est planté dans des puits remplis du mélange préparé.Les puits sont ensuite arrosés avec une solution de manganèse chaude (70 ° C).Ainsi, le sol est chauffé à une température d'environ 23 ° C et désinfecté par les insectes nuisibles.

Une fois la solution absorbée dans le sol, les plants de gingembre sont soigneusement retirés de la cuve et transplantés dans le puits préparé selon la "méthode du transbordement".Il est recouvert de sable sec ou d'un mélange de sol.

Après le repiquage en pleine terre, le gingembre doit être réduit au silence.La perlite ou la vermiculite de jardin conviendra à cet usage.Le foin, les branches d'épicéa ou les cailloux ne peuvent pas être utilisés.Ce matériau imprègne l'humidité et le retient dans le sol, il y a donc un risque très élevé de pourriture des racinesle gingembre.

La perlite ou la vermiculite absorbe l’humidité et déloge progressivement ses racines, évitant ainsi toute stagnation de l’eau.En utilisant un tel matériau de paillage, il est possible de réduire l’arrosage au gingembre, ce qui assurera en outre les racines de la plante de la pourriture.

En août, le gingembre devrait être replanté dans un pot et réarrangé sur un rebord de fenêtre.Avec cette technologie, il fleurira pour la troisième année.Un mois après la première floraison, les racines de la plante vont pourrir, ainsi la récolte est récoltée immédiatement après la floraison.Vous pouvez déterrer le gingembre avant, mais le rendement sera moindre.

Gingembre récolté

Maintenant que vous savez planter le gingembre en pleine terre, récoltez donc jusqu'à 3 kg de chaque plante.racine.