Gâteau au fromage dans une mijoteuse - recettes étape par étape pour cuire du fromage avec une photo

On pense que ces mets délicats sont une invention américaine, maisCe n’est pas vrai, car les recettes de fromage ou de gâteaux au fromage ont été élaborées par des chefs d’Europe orientale.Le plat est simple à préparer, sans nécessiter beaucoup d'ingrédients différents.

Comment faire cuire un gâteau au fromage dans une cuisinière multiple

Pour obtenir une excellente cuisson à la maison, il est nécessaire que la garniture soit homogène et dense et qu'elle ne présente pas de grumeaux.Il est préférable de prendre des fromages à pâte molle ou du fromage.La base peut être un biscuit cuit au four ou des biscuits achetés.Avant de faire un gâteau au fromage dans une cuisinière multiple, il est nécessaire de transformer les produits de remplissage en pâte et d’écraser les biscuits.

Recettes de gâteaux au fromage dans le multicuiseur

Un plat à 90% avec une garniture tendre,toute femme au foyer qui veut faire plaisir à son foyer en cuisinant à la maison peut apprendre à cuisiner.Vous pouvez ajouter à votre gâteau au fromage n'importe quel aliment que vous aimez, et l'essentiel est de préparer le repas un à un.Découvrez quels ingrédients du mélange vous aideront à préparer une délicieuse tarte maison.

Gâteau au fromage au citron

• Temps de cuisson: 4 heures.
• Nombre de portions: 8 personnes.
• Teneur en calories du plat: 285 kcal.
• Objet: pour le dessert.
• Difficulté de cuisson: facile.

Il est difficile d'appeler ce plat un régime car il est recommandé d'utiliser du fromage fait maison et gras pour sa préparation.Le gâteau au fromage au citron de Redmond Technique cuit pendant 60 minutes. Il est ensuite recommandé de le laisser reposer une heure de plus à l'intérieur de l'appareil déjà éteint.Offrez-vous et votre famille avec ce délicieux régal au citron au fromage.

Ingrédients:

• crème sure - 1 cuillère à soupe;
• zeste de citron sec - 1 c.
• huile (égouttement) - 6 c.l.
• fromage d'Adygea 100 g;
• sucre - 3 c.l.
• fromage - 2 c. À soupe;
• chapelure - 1 cuillère à soupe;
• œufs - 5 pièces

Méthode de préparation:

1. Mélanger le fromage gras au sucre et aux œufs.Ajouter le fromage et un verre de crème sure, fouetter le tout.Laisser la pièce de travail pendant 10 minutes en remuant de temps en temps avec une cuillère.
2. Mélanger la chapelure avec du beurre ramolli.
3. Couvrez le fond du bol avec du papier sulfurisé, mélangez le gâteau.
4. Verser sur le fromage et la masse de fromage, aplatir la surface et saupoudrer de pelure.
5. Envoyez le plat au multicuiseur.Si la technique est fermeRedmond a ensuite réglé le mode de cuisson sur 50 minutes.Attendez encore une heure avant d’ouvrir le couvercle et d’obtenir le gâteau.
6. Il est nécessaire de réfrigérer les spécialités pendant 2 heures avant de les utiliser.

Cheesecake dans une cuisinière

• Temps de cuisson: 3 heures.
• Nombre de portions: 8 personnes.
• Teneur en calories du plat: 176 kcal.
• Objet: pour le dessert.
• Difficulté de cuisson: facile.

Les ménagères qui aiment expérimenter en cuisine ont longtemps expérimenté de nombreuses variantes d'ingrédients pour ce genre de délicatesse.Il est bon de ne pas gâcher le gâteau au fromage au fromage dans une cuisinière car la base des biscuits moulus avec du beurre est associée à pratiquement tous les produits: sirop, baies, fruits secs, fruits, lait concentré, etc.

Ingrédients:

• farine - 1 cuillère à soupe;
• huile - 50 g;
• sucre - 30 g;
• œufs - 2 pièceset 2 jaunes d'oeuf;
94) fromage: 0,4 kg;
• crème - 200 g;
• lait concentré - 220 g;
• raisins secs - 150 g

Mode de préparation:

1. Remplir avec les jaunes d'oeuf, les moudre.Ajouter le beurre ramolli, frotter à nouveau.Remplir la farine, enlever la pâte pendant 30 minutes à froid.
2. Étalez le calque, étendez-le sur un parchemin tapissé du fond du bol du multicuiseur.Niveler le gâteau, former les bords.
3. Mélanger la crème avec les œufs et le fromage.Versez le lait concentré, remplissez de raisins secs.Mettez la masse sur le gâteau.
4. Faites cuire en mode cuisson au four pendant 50 minutes, puis laissez au moins 10 minutes sans ouvrir le couvercle.

Gâteaux au fromage à la banane dans la cuisson multiple

• Temps de cuisson: 6 heures.
• Nombre de portions: 9 personnes.
• Teneur en calories du plat: 290 kcal.
• Objet: pour le dessert.
• Difficulté de cuisson: facile.

Si vous suivez la technologie, la tarte sera étonnamment tendre et parfumée.Toutefois, il convient de garder à l’esprit que le gâteau au fromage à la banane dans le multivarique Redmond doit d’abord cuire au four pendant 65 minutes, puis le laisser pendant une heure sans ouvrir le couvercle. C’est un secret qui permet au plat de révéler tout son goût.Il est recommandé de servir une tarte maison fraîche.

Ingrédients:

• Huile de vidange - 125 g;
• biscuits - 300 g;
• Déco - 3 c.l.
• œufs - 3 pièces;
• fromage: 400 g;
• sucre - 150 g;
• banane - 2 pièces

Méthode de préparation:

1. Frottez des biscuits sur une râpe.Mélangez la chapelure avec un morceau de beurre ramolli.
2. Mettez le mélange au fond du bol, mélangez.
3. Préparez la farce: coupez les bananes, envoyez-les à la moissonneuse-batteuse avec le fromage.Fouetter jusqu'à ce que la masse soit homogène.
4. Battez les œufs avec du sucre jusqu'à ce que les cristaux soient dissous.Combinez les deux mélanges.
5. Allumez le multicuiseur Redmond en mode de cuisson.N'ouvrez pas le couvercle pendant 65 minutes et laissez le plat pendant une heure après le réveil.
6. Prêt à refroidir le gâteau.

Gâteau au fromage au chocolat dans une cuisinière

• Temps de cuisson: 14 heures.
• Nombre de portions: 8 personnes.
• Calorie alimentaire: 367 kcal.
• Objet: pour le dessert.
• Difficulté de cuisson: facile.

Sivoulez comprendre comment faire cuire des friandises comme sur la photo, puis rappelez-vous certaines règles.Par exemple, un gâteau au fromage au chocolat dans un multi-cuiseur est collant, le bol de la technologie doit donc être recouvert de papier sulfurisé.Tous les ingrédients utilisés dans la recette doivent être à la température ambiante. Cela rendra la texture de la masse de fromage plus lisse et sera plus facile à interférer et à fouetter.

Ingrédients:

• fromage à la crème - 0,6 kg;
• sel - 0,5 c.
• sucre vanillé - 1 sachet;
• amidon - 10 g (si farine, 20 g);
• crème - 80 g;
• sucre - 200 g;
• cacao - 3 c.l.(1 cuillère pour la base);
• œufs - 2 pcs.et 2 jaunes d'oeuf;
• biscuits - 120 g;
• huile (égouttée) - 80 g

Méthode de préparation:

1. Rectifiez les biscuits au mélangeur ou utilisez une râpe.Mélanger les miettes avec du beurre fondu et ajouter une cuillerée de cacao.Bien mélanger la masse, broyer à la fourchette.
2. Remplissez le fond du gâteau au fromage avec du papier sulfurisé et du papier multicuiseur.
3. Préparer la pâte: mélanger le fromage avec le sucre, ajouter les œufs, la crème, couvrir d'amidon ou deux fois plus de farine, de sucre vanillé.Mélangez les ingrédients, versez tamisé dans le tamis à cacao.
4. Mettez la crème à la base, même à la surface.
5. Allumez le multicuiseur sur Baking.La durée de cuisson est de 1 heure 20 minutes, mais, par exemple, la technique de Panasonic est conçue pour un maximum de 65 minutes. Après le signal, vous devez mettre le plat à cuire pendant 15 minutes supplémentaires.
6. Laissez les friandises refroidir légèrement dans un bol, puis mettez-les au réfrigérateur pendant 12 heures.

Gâteau au fromage mascarpone dans une cuisinière multiple

• Temps de cuisson: 3 heures.
• Nombre de portions: 8 personnes.
• Teneur en calories du plat: 380 kcal.
• Objet: pour le dessert.
• Difficulté de cuisson: facile.

Le plat est un dessert au fromage, dont la consistance peut ressembler à un soufflé ou à une casserole.Lors de la cuisson d'un gâteau au fromage au mascarpone dans un multivarique, il ne doit pas augmenter et sa surface doit être fissurée, comme cela est décrit dans la recette.Le fromage ricotta peut très bien remplacer l’ingrédient principal sous la forme de mascarpone.

Ingrédients:

• Huile (égouttage) - 100 g;
• œufs - 3 pièces;
• sucre en poudre - 140 g;
• biscuits sablés - 200 g;
• Mascarpone - 0,5 kg;
• crème - 200 ml;
• vanille (gousses) - 1 pc;
• fraises, feuilles de menthe pour la décoration.
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Mode de préparation:

1. Agitez les biscuits avec les mains ou avec un mélangeur.Miette, mélanger avec du beurre, broyer en une masse.
2. Dans un bol, étalez le mélange sur la base et formez un gâteau avec les côtés.
3. Mélangez le fromage au fouet pour former une masse épaisse.Ajouter graduellement la crème en remuant constamment.
4. Ajoutez les œufs à la garniture, remplissez-les de graines de vanille.
5. Versez le mélange sucré dans votre bol.
6. La cuisson multiple peut être incluse dans la cuisson au four, mais, par exemple, Polaris peut cuire au four pendant 60 minutes au maximum; il faudra donc l'activer pendant 20 minutes supplémentaires.
7. Refroidissez le plat fini sans le sortir du bol.Cool avant de servir.
8. Décorer avec des moitiésfraises et feuilles de menthe.

Cheesecake New York dans une cuisinière

• Temps de cuisson: 5 heures.
• Nombre de portions: 10 personnes.
• Teneur en calories du plat: 277 kcal.
• Objet: pour le dessert.
• Difficulté de cuisson: facile.

De nombreux connaisseurs de confiseries préfèrent cette variante de délicatesse, car le caillé délicat fond dans la bouche et le dessert n’est pas très calorique.Le gâteau au fromage New York dans une cuisinière multiple peut même être cuisiné par une jeune femme au foyer si elle suit les étapes pas à pas décrites dans la recette.Les noix et le citron dans la composition rendent le goût du plat fini inoubliable et insolite.

Ingrédients:

• Craquelins - 200 g;
• sucre - 305 m;
• huile - 100 g;
• Noix - 50 g;
• fromage à la crème - 900 g;
• crème - 220 ml;
• œufs - 4 pièces;
• citron - 1 pc;
• vanilline - 0,25 c. À thé;
• Farine - 3 c.l.
• crème - 80 ml

Mode de préparation:

1. Mélanger les noix pilées et les craquelins avec 75 grammes de sucre, verser le beurre fondu dessus et frotter.fourche.Mettez dans un bol de multicooking, retirez au froid.
2. Mélangez le fromage au mélangeur en ajoutant 200 g de sucre et la farine.Tuer les œufs, mais entre chaque nouvel œuf, battre la masse pendant 30 secondes.Ajouter la crème, le zeste râpé et la vanilline.Battu à nouveau.
3. Cuire au four pendant 50 minutes, puis verser la crème sure mélangée au sucre et cuire au four pendant une heure.Laissez le cheesecake reposer, puis déplacez-le au froid.

Gâteau au fromage allégé au multicuiseur

• Tempscuisson: 2 heures.
• Nombre de portions: 10 personnes.
• Teneur en calories du plat: 225 kcal.
• Objet: pour le dessert.
• Difficulté de cuisson: facile.

Les gourmands représentés sur la photo seront appréciés par ceux qui suivent leur silhouette et calculent le nombre de calories des produits utilisés.Le cheesecake de régime dans un multivark est une excellente alternative aux gâteaux au beurre gras et aux pâtisseries, lorsque le régime ne vous permet pas de manger des bonbons, et que le corps en exige un délicieux.Le goût du dessert est presque impossible à distinguer du gâteau au fromage de New York.

Ingrédients:

• amidon de maïs - 2 c.l.
• écorces de citron - 1 c.l.
• fromages 0% à 0,5 kg;
• jus de pomme - 60 ml;
• 0% de yaourt - 350 ml;
• biscuits aux céréales - 300 g;
• sucre - 4 c.l.
• œuf - 1 pc;
• cannelle - 1 pincée;
• Sucre vanillé - 1 sachet.

Mode de préparation:

1. Mélanger les biscuits moulus en chapelure avec du jus de pomme non sucré.Répartissez la masse bien mélangée le long du fond et des parois du bol multicook.
2. Mélanger le yogourt avec le fromage, fouetter ensemble les œufs, le sucre et le sucre vanillé.Ajouter le zeste de citron.Remplir l'amidon, la cannelle, mélanger.
3. Versez la masse dans le gâteau, laissez cuire au four pendant 65 minutes en mode cuisson.Laisser le dessert refroidir légèrement, puis réfrigérer.

Cheesecake classique dans une cuisinière

• Temps de cuisson: 4 heures.
• Nombre de portions: 8 personnes.
• Teneur en calories du plat: 490 kcal.
• But: pour le dessert.
• Difficulté de cuisson: facile.

Si vous voulez un repas savoureux pour le ménage et les invités, faites le plat comme sur la photo.Après avoir préparé avec succès un gâteau au fromage classique dans une cuisinière multiple, vous pourrez alors essayer d’ajouter différents ingrédients, tels que du zeste de citron, des noix, des raisins secs ou un coulis de fruits ou de gelée de baies. De plus, cela dépendra de vos préférences et de votre imagination.

Ingrédients:

• biscuits - 300 g;
• huile - 100 g;
• sucre - 5 c.l.
• fromage: 400 g;
• œufs - 3 pièces;
• crème sure - 200 g;
• Vanilline - au goût.

Méthode de préparation:

1. Faites fondre un morceau de beurre, mélangez-le avec des biscuits, moulu en miettes.La masse est répartie et emballée au fond du bol du multi-cuiseur.
2. Mélangez le fromage avec les œufs, la crème sure, la vanilline et le sucre.Battez les composants avec un mixeur.Verser sur la base préparée.
3. Cuire au four pendant 45 minutes en réglant le mode Cuisson au four.Laissez le plat reposer pendant une heure sans ouvrir le couvercle.
4. Réfrigérer quelques heures.Servir avec de la confiture ou saupoudrer de baies.



Gâteau au fromage aux fraises dans une multi-cuisinière

• Temps de cuisson: 5 heures.
• Nombre de portions: 8 personnes.
• Teneur en calories du plat: 295 kcal.
• But: pour le dessert.
• Difficulté de cuisson: facile.

Si vous ne savez pas comment faire un gâteau comme sur la photo, assurez-vous d'utiliser cette recette.Le gâteau au fromage aux fraises dans une multi-cuisinière est très tendre et parfumé - une option idéale pour un dessert délicieux.Pour éviter que la tarte ne se défasse, vous ne devriez pas immédiatement après la cuissonretirez le gâteau au fromage et réglez le mode de chauffage sur "Chauffage" pendant 1 heure.

Ingrédients:

• Vanilline - 0,5 c. À thé;
• sucre - 150 g;
• œufs - 2 pièces;
• eau - 0,5 verre;
• fromage à la crème - 450 g;
• huile (égouttage) - 100 g;
• biscuits - 150 g;
• fraises - 250 g;
• Gélatine - 1 c.l.

Mode de préparation:

1. Mélanger les miettes de biscuits avec du beurre ramolli.
2. Couvrez le fond du bol avec du papier sulfurisé, en laissant le bouillon trop haut.
3. Répartissez le mélange d'huile sur le fond en formant les côtés et appuyez sur.
4. Mélanger le fromage à la vanilline, ajouter 100 grammes de sucre, fouetter les œufs et mélanger.
5. Placez le rembourrage sur la base et envoyez la pièce à travailler pendant 45 minutes dans le multicuiseur.Une fois le mode cuisson terminé, réglez la technique sur Chauffage et laissez agir pendant 60 minutes.
6. Diluer la gélatine avec de l'eau tiède.
7. Dans un mélangeur, préparez une purée de 50 g de sucre, de gélatine et de baies.
8. Mettez la gelée sur le cheesecake refroidi, laissez-la refroidir.



Gâteau au fromage japonais dans un multi-cuiseur

• Temps de cuisson: 6 heures.
• Nombre de portions: 8 personnes.
• Teneur en calories du plat: 219 kcal.
• Objet: pour le dessert.
• Difficulté de cuisson: facile.

Les friandises appelées coton japonais sont luxuriantes, poreuses et délicates, mais ressemblent davantage à un biscuit que ce que vous pouvez voir en regardant la photo.Le cheesecake japonais dans une multi-cuisinière est fait comme une tarte au fromage classique, mais les manières sont un peu différentes: pour un dessert asiatiqueil est nécessaire de diviser l'oeuf cru en jaunes et en protéines.

Ingrédients:

• lait - 200 ml;
• œufs - 6 pièces;
• sucre - 140 g;
• margarine - 60 g;
• amidon de maïs - 20 g;
• farine - 60 g;
• Mascarpone - 300 g

Méthode de préparation:

1. Mettez un récipient de fromage et de lait au bain-marie.
2. Retirez la masse liquide du feu, ajoutez la margarine et remuez.
3. Battez les jaunes avec 40 grammes de sucre, envoyez le morceau dans la pâte.
4. Tamisez la farine là-bas, puis l'amidon.Bien mélanger
5. Battez les protéines avec 100 grammes de sucre, mettez doucement dans la pâte.
6. Avec du papier sulfurisé, déposez le fond du bol et versez la masse d'air.
7. Cuire une heure en mode cuisson au four, puis attendre une heure sans ouvrir le couvercle.
8. Mettez le gâteau au fromage au froid pendant au moins 3 heures.

Vidéo: Recette de gâteaux au fromage dans une cuisinière