Cake Ladies Fingers - Comment se préparer pour les recettes étape par étape avec photo à la maison

Les desserts sont un dessert populaire qui permet de décorer n’importe quel festin.Il se distingue par une apparence intéressante - une colline d’éclairs, tachée de crème ou de crème, arrosée de glaçage au chocolat.Chaque chef dispose d'informations utiles sur la préparation d'un gâteau.

Comment préparer les doigts des dameslaissez infuser pendant au moins une heure, de préférence la nuit.Il est possible de décorer la délicatesse obtenue au goût, et il est également permis d'ajouter divers fruits, baies, chocolat aux composants principaux.noix écrasées.

Gâteau Custard pour dames

Toute recette expliquant comment préparer un gâteau Custard pour dames commence par la préparation de ses composants.Les mini-éclairs sont la base du dessert.Pour la pâte, mélanger la farine avec le beurre fondu et les œufs.Il ne reste plus qu'à transférer la pâte dans un sac à pâtisserie et à presser les lanières sur la plaque à pâtisserie.Cuire les éclairs au four ou au four à 200 degrés pendant 20 minutes.

​​

Recette de doigts de femme

Il est facile de trouver une recette de gâteau de doigts de femme à la maison qui convienne à toutes les compétences et à l'expérience du cuisinier.Les débutants doivent choisir une recette pas à pas ou une recette photo pour faciliter le processus et ne pas gâcher la pièce.En plus de la recette classique de crème au fromage ou à la crème au fromage, à la maison, vous pouvez préparer des friandises gastronomiques avec des fruits, une sauce à la crème sure ou du lait concentré.

Cake Custard dames doigts

• Temps de cuisson: 1 heure.
• Nombre de portions: 12 personnes.
• Calorie alimentaire: 286 kcal.
• Objet: pour le dessert.
• Complexité de la préparation: difficile.

Si un cuisinier se prépare à faire un gâteau à la crème, il sera aidé par une gâterie classique de délices.Il aura une apparence spectaculaire, incroyablement doux et doux à l’intérieur avec un arôme subtil de crème pâtissière.Servez-le bien avec du thé chaud, du cacao ou du café, et décorez la surface avec des baies fraîches - framboises, fraises et mûres.

Ingrédients:

• lait - 1,5 tasse+ verre pour le rembourrage;
• beurre - 150 g + 200 g pour le rembourrage;
• farine - 1,5 tasse + 50 g pour la farce;
• sucre - 2 tasses;
• œufs - 4 pièces;
• cacao - 60 g

Méthode de préparation:

1. Chauffer le lait, verser la moitié du sucre et l'huile, porter à ébullition.
2. Ajoutez de la farine au mélange, mélangez, éteignez le feu.Lay 3 oeufs, remuer jusqu'à consistance lisse.
3. Avec un sac à pâtisserie, former des bâtonnets, cuire à 180 degrés pendant 15 minutes.
4. Préparer de la crème: mélanger le cacao, le lait, le beurre et le deuxième verre de sucre.Faire bouillir, introduire la farine, prévenir.Laisser refroidir, verser l'œuf battu.
5. Pliez le gâteau en deux: posez 2 cm de crème sur le fond d'une assiette plate, posez les bâtons fermement sur le dessus pour transférer la farce.

Recette de doigts de femme pour les photos au lait condensé

• Temps de cuisson: 1 heure.
• Nombre de portions: 12 personnes.
• Teneur en calories du plat: 297 kcal.
• Objet: pour le dessert.
• Difficulté de cuisine: compliqué.

Comment préparer un gâteau Les doigts de femme avec du lait concentré vous aideront à apprendre la recette suivante.Les friandises sucrées mais non succulentes dues à l'utilisation de friandises au lait concentré bouillies séduiront les enfants.La recette du lait concentré suppose que la pâte sortira avec un goût délicat et délicat et que la garniture aura un arôme crémeux.Il peut être décoré à votre guise - avec des fruits, des baies et de la noix de coco.

Ingrédients:

• beurre - 160 g;
• sel - 5 g;
• farine: 1,5 tasse;
• lait: 1,5 tasse;
• oeufs -4 pièces;
• crème sure à 25% de matières grasses - 400 g;
• Lait concentré bouilli - un demi-kilo;
• noisettes - 150 g;
• chocolat au lait - 50 g;
• crème - 10 ml

Mode de préparation:

1. Faites bouillir le lait, salez, ajoutez le beurre en tranches.Versez toute la farine, faites chauffer à feu doux en remuant constamment.Gardez jusqu'à ce que la masse soit roulée en une seule virgule et qu'elle ne soit pas bien séparée des bords.
2. Laisser refroidir, introduire 1 œuf, dénuder.Cuire au four à 190 degrés pendant 20 minutes.
3. Pour la crème, battre le lait concentré avec la crème sure.
4. Recouvrez les éclairs de crème, enduisez-les de glace à l'eau fondue au chocolat, de cuillerées de beurre et de crème.

Gâteau d'éclairs à la crème sure

• Temps de cuisson: 1 heure.
• Nombre de portions: 10 personnes.
• Teneur en calories du plat: 385 kcal.
• Objet: pour le dessert.
• Difficulté de cuisson: compliqué.

Comment faire un gâteau Les doigts de femme en crème informeront la recette ci-dessous.Cette farce est considérée comme un classique et nécessite des compétences et des connaissances.Le plat résultant ravira le propriétaire et tous les membres de la famille avec un goût délicat, délicat et crémeux et un arôme doux et agréable.C'est super pour servir à une table de fête.

Ingrédients:

• farine de verre;
• beurre - 100 g;
• verre à eau;
• œufs - 4 pièces;
• croustilles au sel;
• crème sure - un demi-kilo;
• sucre - 250 g.

Méthode de préparation:

1. Dans une casserolemélanger l'eau et le beurre, saler, faire bouillir, tamiser la farine.
2. Ajoutez les œufs un à la fois.
3. Transférer la pâte dans un sac à pâtisserie, former des éclairs, cuire au four à 230 degrés pendant 15 minutes.
4. Refroidissez, recouvrez de crème fouettée et de sucre et recouvrez toute la surface.

Doigts de cerise pour femmes

• Temps de cuisson: 4 heures.
• Nombre de portions: 10 personnes.
• Plat de calories: 247 kcal.
• Objet: pour le dessert.
• Difficulté de cuisson: compliqué.

Une bonne acidité acidulée est le gâteau Les doigts de dame avec la cerise, pour lesquels il est préférable de prendre des baies dénoyautées fraîches et naturelles.Si ce n'est pas le cas, la garniture à la confiture de cerises convient, mais vous devez ensuite réduire la quantité de sucre ajouté.Le résultat est un délice avec un arôme délicieux, une envie de l'essayer.

Ingrédients:

• œufs - 5 pièces;
• beurre - 100 g;
• cognac - 30 ml;
• farine - verre;
• verre à lait;
• méthane - 700 ml;
• sucre - 125 g;
• cerise - 50 g;
• chocolat - 150 g

Méthode de préparation:

1. Réchauffer le lait, dissoudre le beurre, faire bouillir, ajouter la farine et le cognac.Après refroidissement, introduisez les oeufs, remuez jusqu'à ce que le mélange soit lisse.Presser les éclairs avec un sac à pâtisserie, cuire au four à 200 degrés pendant 20 minutes.
2. Pour la crème à la crème sure, broyer avec du sucre, ajouter le chocolat fondu.
3. Remplissez les éclairs de crème, pliez-les d'amer et recouvrez de cerises.
4. Congétremper pendant 3 heures.

Ladies Fruits

• Temps de cuisson: 6 heures.
• Nombre de portions: 14 personnes.
• Plat de calories: 232 kcal.
• Objet: pour le dessert.
• Difficulté de cuisson: compliqué.

Ingrédients

• Eau - 300 ml;
• margarine - 100 g;
• farine - 170 g;
• oeufs - 6 pièces;
• sel - 5 g;
• crème sure à 30% de matières grasses - 1200 ml;
• crème à 30% de matières grasses - 150 g;
• le sucre correspond à un demi-kilo;
• sucre vanillé - 20 g;
• fraises - 400 g;
• Kiwi - 400 g

Méthode de préparation:

1. Verser la margarine avec de l'eau, saler et faire bouillir.Ajouter la farine, conserver jusqu'à ce qu'elle soit grumeleuse.
2. Mélanger à basse vitesse au mélangeur. Après 3 minutes, ajouter un œuf à la fois.Transférer la pâte dans un sac, transférer les lanières sur une plaque à pâtisserie huilée.
3. Cuire au four pendant 20 minutes à 200 degrés, au frais.
4. Battez la crème sure avec les deux types de sucre pour obtenir une consistance luxuriante.
5. Graisser chaque doigt avec de la crème, bien plier, saupoudrer de fraises hachées et de kiwi.Répéter les couches.
6. Laisser tremper au réfrigérateur pendant 5 heures à basse pression.Puis graisser la crème fouettée avec une cuillerée de sucre.Garnir de baies entières de fraises et d'une assiette de kiwi.

​​

Cake Doigts de dames sans cuisson

• Temps de cuisson: 1 heure.
• Nombre de portions: 12 personnes.
• Teneur en calories du plat: 235 kcal.
• Objet: pour le dessert.
• Difficulté de cuisson: moyenne.

Comment préparer un gâteau aux biscuits délicieux et rapide Les doigts de femme sans cuisson apprendront une recette de biscuit simple.Il aidera la femme de ménage lorsque les invités arriveront à l'improviste ou, tout à coup, elle voudra réduire le temps de préparation des mets traditionnels.Un biscuit savoardie spécial fabriqué en magasin utilisé dans le tiramisu italien est idéal pour la fabrication.

Ingrédients:

• biscuits Doigts de dames - 300 g;
• Café en verre sucré brassé;
• rhum - 30 ml;
• verre de lait condensé;
• crème - 250 g;
• crème - 100 ml;
• beurre - 60 g;
• chocolat noir - 45 g

Méthode de préparation:

1. Café pour refroidir, ajouter du rhum, y tremper des biscuits et le mettre en forme.
2. Pour la crème, battre la crème fouettée pour augmenter le volume, introduire le lait concentré.Imprégnez chaque couche de cookies à l’exception de la dernière.
3. Décorez-le de glaçage: faites bouillir la crème, dissolvez le beurre, écrasez le chocolat.

Doigts au mascarpone pour dame

• Temps de cuisson: 4 heures.
• Nombre de portions: 10 personnes.
• Calorie alimentaire: 276 kcal.
• Objet: pour le dessert.
• Difficulté de cuisson: compliqué.

Comment préparer un gâteau de dames au mascarpone vous indiquera l’instruction suivante, qui propose une collection de desserts étape par étape.La farce exotique et savoureuse est ici un mascarpone au fromage à la crème douce, qui va bien avec les fruits.Les gâteries sont différentesstructure aérienne poreuse et peut à juste titre être qualifié de chef-d’œuvre de l’art culinaire.

Ingrédients:

• eau - 125 ml;
• lait - 125 ml + verre de remplissage;
• sel - 9 m;
• sucre - 20 g + 400 g pour le fourrage;
• beurre - 90 g;
• farine: 150 g;
• œufs - 6 pièces;
• mascarpone - 750 g;
• fromage fait maison - 400 g;
• crème - verre gras;
• Sucre vanillé - 2 sachets.

Mode de préparation:

1. Mélanger le lait, le sel, le sucre et l'eau.Faire bouillir, ajouter le beurre, la farine, pétrir la pâte.
2. Refroidissez à 60 degrés, apportez les œufs un à la fois, mettez les dans un sac et attachez des lanières.
3. Faites cuire pendant 10 minutes à 200 degrés et à 160 degrés jusqu'à l'obtention d'une couleur dorée.
4. Moudre le fromage au tamis, fouetter avec le sucre et le mascarpone, ajouter le lait et le sucre vanillé.
5. Récupérer le gâteau: versez 2 cm de crème sur le fond, étalez une couche d'éclairs, couchez de farce, répétez jusqu'à ce que vous remplissiez.
6. Enlever au froid pendant 3 heures pour l'imprégnation, décorer de crème fouettée.

Cake Doigts de femme avec crème protéinée

• Temps de cuisson: 1 heure.
• Nombre de portions: 10 personnes.
• Teneur en calories du plat: 295 kcal.
• Objet: pour le dessert.
• Complexité de la préparation: difficile.

La protéine peut être un gâteau protéiné pour un gâteau fait maison, facile à préparer si vous connaissez toutes les fonctionnalités de la technologie.Il y aura une délicatesse spectaculaire, décorer une table de fête.Les invités seront ravisde son goût crémeux, sa structure poreuse douce, combinée à un remplissage de crème aromatique délicate.

Ingrédients:

• lait - 200 ml;
• beurre - 130 g;
• farine - verre;
• œufs - 6 pièces;
• sel - 2 chips;
• protéines - 3 unités;
• verre à sucre;
• eau - 100 ml

Mode de préparation:

1. Faites bouillir le lait, ajoutez le beurre fondu, versez la farine en remuant jusqu'à épaississement.Cool, introduis des œufs.Dénudez les lanières avec un sac à pâtisserie, faites cuire à 200 degrés pendant 20 minutes et à 160 ° C.
2. Faites bouillir le sirop dans de l’eau et du sucre jusqu’à ce qu’il soit prêt, de sorte que la goutte placée dans de l’eau froide roule en boule.Battez les protéines froides avec une pincée de sel pour obtenir des pics stables.Mélanger le sirop avec la mousse de protéines en fouettant jusqu'à ce que la masse refroidisse.
3. Pour récupérer le gâteau: placez la crème au fond de la plaque, mettez les bâtonnets, superposez la farce, répétez l'opération à la hauteur souhaitée.

Doigts de femme avec de la crème

• Temps de cuisson 12 heures.
• Nombre de portions: 12 personnes.
• Plats de calories: 227 kcal.
• Objet: pour le dessert.
• Complexité de la préparation: difficile.

Le gâteau le plus tendre est le gâteau doigts de dame avec crème, auquel on ajoute du chocolat au goût.Il y a un plaisir: la structure aérée et douce fond dans la bouche, donnant un goût juteux et un arôme riche.Préparez le mieux pour les vacances pour surprendre les invités et la famille.Il n'y aura aucune trace du gâteau - cela fonctionneradélicieux et attrayant.

Ingrédients:

• eau - 300 ml;
• beurre - 160 g + 40 g pour le glaçage;
• le sel est une pincée;
• farine - 300 g;
• œufs - 6 pièces;
• crème sure - 450 ml + 150 ml pour le glaçage;
• crème grasse - un verre;
• sucre vanillé - 20 g;
• lait concentré - 380 g;
• sucre en poudre - 100 g;
• cacao - 25 g;
• sucre - 100 g.

Mode de préparation:

1. Mélanger la farine, l'eau, l'huile, faire bouillir.Battre avec un mixeur à oeufs.Former des lanières allongées, cuire au four à 200 degrés pendant 20 minutes.
2. Crème et crème sure pour refroidir, mélanger, ajouter le lait concentré, la poudre et la vanilline.Battre le mixeur avec de la mousse.
3. Recueillir le dessert: étaler les baguettes, transférer la crème, la laisser tremper pendant la nuit.
4. Décorer avec du glaçage au cacao, au sucre et à la crème sure, au beurre.

Comment décorer un gâteau Doigts de femme

La décoration du gâteau est importante car elle dépend de l'apparence appétissante de la délicatesse.Voici quelques manières de décorer la surface:

• faire une image de glaçure au chocolat;
• Décorer de poudre de confiserie, de flocons de noix de coco;
• forment une couche de gélatine et de baies.

Vidéo: Dessert doigts des dames