Régime pauvre en glucides: Un exemple de principe d'action modifiable Menu

Les nutritionnistes, lors de l’élaboration d’un programme de perte de poids, recommandent tout d’abord d’abandonner les sucreries, la pâtisserie et les sucreries.De telles restrictions ne font aucun doute.Mais seul un spécialiste comprend que nous parlons de glucides.Ils conduisent à la déposition de réserves de graisse et leur diminution - à la perte de poids.Un régime alimentaire faible en glucides repose sur ce principe.

Les glucides entrant dans le corps sont transformés en énergie nécessaire à la vie.Leur réduction entraînera un certain nombre de problèmes, dont la fatigue, une activité réduite, l'épuisement, des vertiges.Comment êtreEst-il possible d'assurer une perte de poids saine et de ne pas nuire au corps?Les nutritionnistes disent qu'il est possible de comprendre les subtilités d'un régime alimentaire faible en glucides.

Régime pauvre en glucides: le pour et le contre

Le régime pauvre en glucides et stimulant les protéines est appelé régime pauvre en glucides.Des conditions spéciales sont créées dans lesquelles le corps commence à décomposer seul les graisses sous-cutanées pour se fournir en énergie.

Tous les glucides ne sont pas «mauvais»

Pour élaborer seul un menu de régime à faible teneur en glucides pendant une semaine,que tous les glucides ne sont pas nocifs pour l'organisme.Et leur exclusion impitoyable de la nourriture peut conduire à de graves violations.Les glucides sont des types suivants.

• Simple.Ils sont aussi appelés "rapides", ils sont rapidement décomposés dans le tube digestif et immédiatement transformés en énergie.Cette puissante libération d'énergie peut être utile avant un exercice intense.Et dans la vie ordinaire, il restera non réclamé et deviendra une couche de graisse.C'est pourquoi ils ne peuvent pas être consommés pendant un régime faible en glucides.La catégorie des glucides simples comprend le sucre, les pâtisseries, les produits à base de farine, les sucreries, les aliments fumés et les aliments gras.
• Difficile.Par analogie avec ce qui précède, ils sont appelés "lents".Ces substances se décomposent longtemps et libèrent progressivement l'énergie nécessaire.Ils nourrissent constamment le corps avec vigueur.Le système digestif impliqué dans le processus de traitement des glucides complexes oublie complètement la faim.Grâce à cette fonctionnalité, il est possible de dépenser plus d’énergie (ou de calories) pour la digestion que ce qui a été obtenu pendant le repas.La catégorie de complexe comprend les légumes et les céréales.

Le principe de la réduction des glucides était à la base de régimes aussi connus que le Kremlin, le régime Atkins, le Protasov, le régime protéiné.

L'essence du programme

En cessant de reconstituer le corps avec des sources d'énergie rapides, vous le forcez à rechercher d'autres moyens de reconstituer la vigueur.Et il les trouve.C'est le principe de base des régimes à faible teneur en glucides.Ce régime déclenche les mécanismes suivants dans le corps.

• Coûtglycogène.Initialement, le corps commence à reconstituer son énergie grâce au glycogène extrait du foie.Cette substance est décomposée en glucose.Ce processus peut prendre jusqu'à trois jours.C'est pourquoi, dans les premiers jours d'un régime alimentaire pauvre en glucides, il n'y a pas de perte de poids.
• Fractionnement des graisses.Ayant épuisé les réserves de glycogène, le corps va "faire attention" à la graisse abdominale (ou interne) et sous-cutanée.C'est à ce moment que commence la perte de poids.

Ne vous attendez pas à une perte de poids rapide.Les examens et les résultats du régime à faible teneur en glucides montrent que la perte de poids est lente.Des études ont révélé le schéma suivant: le fractionnement de 1 g de glucides libère 4,1 kcal et de 1 g de graisse - 9,3 kcal.Par conséquent, pour combler la pénurie d'énergie, très peu de graisse est nécessaire.

6 avantages

Un régime à base de glucides réducteurs présente de nombreux avantages.C'est pourquoi il est populaire chez les minces.Les médecins apprécient la valeur d'une telle nutrition et, pour certaines pathologies, recommandent un régime alimentaire faible en glucides.Les principaux avantages de l'alimentation et des avantages pour la santé sont de six points.

1. Pas de faim.Ce régime ne provoque pas une forte faim.Par conséquent, il est facile de supporter une telle nutrition.La nourriture protéique sur laquelle le menu est basé sature complètement le corps.Comme en témoigne maigrir, vous permet de ne pas même grignoter.
2. Menu délicieux.Le régime alimentaire implique un grand choix d'aliments et d'aliments, vous n'avez pas à vous tourmenter avec des plats savoureux.Avec un peu d'effort et d'imagination, vous pouvez cuisinerchefs-d'œuvre délicieux, nutritifs et utiles.
3. Normalisation du sucre.Les régimes faibles en glucides sont souvent recommandés pour les diabétiques.Le régime fournit une production modérée d'insuline.De ce fait, une rémission à long terme peut être obtenue avec le diabète de type 2.L'insuline est dangereuse non seulement pour les diabétiques.Ça fait mal à ceux qui maigrissent.L'hormone ralentit le processus de fractionnement de vos propres graisses.Par conséquent, réduire l'insuline permet une perte de poids efficace.
4. Activité physique.Pendant le régime, vous pouvez et même avoir besoin de faire du sport, de mener une vie active, de faire un travail physique.Cette charge fournira une combustion accrue des graisses et vous permettra d'obtenir un bonus appréciable: un magnifique corps en relief.
5. Réduction de pression.Régime très utile pour l'hypertension.Les médecins disent que des niveaux élevés d'insuline provoquent une hypertension artérielle.Conformément à sa réduction est un moyen efficace de combattre et de prévenir l'hypertension.
6. Résultat stable.De nombreuses études ont montré que la perte de poids n'était pas due au drainage de l'eau du corps, mais à la décomposition des graisses accumulées.Par conséquent, si vous continuez à bien manger, vous ne retrouverez plus les chiffres précédents.

Un régime alimentaire pauvre en glucides peut être prescrit pour le diabète de type 1.Mais la liste des repas autorisés et interdits dans le régime alimentaire varie en fonction de l'état du patient.

3 Faiblesses

C'est une grave erreur de considérer un régime alimentaire pauvre en glucides absolument sans danger pour le corps.Un tel régime est capable de causer des dommages graves.Surtout siles délais ne sont pas respectés ou les recommandations sont complètement ignorées.Les médecins parlent des trois inconvénients suivants d'un régime alimentaire faible en glucides.

1. Carence en glucose.Pour que le corps fonctionne "à plein", il a besoin de glucose.L'absence permanente de cette substance entraîne une diminution de l'activité mentale, des troubles de la mémoire et de l'inattention.Cela peut même ralentir la réaction.Ceux qui ne pensent pas à une vie sans bonbons sont particulièrement touchés par ces changements.
2. Charge excessive.Le régime consiste principalement en aliments protéiques.Les protéines augmentent la charge sur les reins.Un régime alimentaire faible en glucides ne fournit pas suffisamment de potassium.En conséquence, le système cardiovasculaire peut être gravement endommagé.
3. Manque d'éléments nutritifs.Les corps cétoniques, qui sont produits dans le corps en raison d'un excès de protéines, n'affectent pas que les graisses.Parfois, ils sont capables de provoquer le retrait d'éléments nutritifs.Par conséquent, le régime alimentaire peut être accompagné d’apparition de faiblesse excessive, d’insomnie, de vertiges soudains.

Pendant longtemps, on a pensé qu'un régime pauvre en glucides avait un effet bénéfique sur l'état des vaisseaux sanguins et contribuait à la réduction du cholestérol.Il a été recommandé pour le traitement de l'athérosclérose.

Les recherches récentes menées par le Dr Teri L. Hernandez à l’Université du Colorado à Denver ont permis de douter de cette capacité.Une augmentation du cholestérol a été observée chez tous les sujets ayant suivi un régime pauvre en glucides au bout de six semaines.Dans le même temps, avec un régime riche en glucides, les scientifiques ont enregistré son déclin.DoncLes médecins déconseillent maintenant d'utiliser ce régime pour l'athérosclérose.

Contre-indications

Un régime pauvre en glucides comporte un certain nombre de contre-indications.Par conséquent, sans l'avis d'un médecin pour commencer, le processus de perte de poids n'est pas recommandé.Les médecins conseillent de s'abstenir de l'alimentation dans certaines conditions.

• Maladies chroniques.Le régime augmente la charge sur le corps.Cela peut provoquer une exacerbation.
• Grossesse, allaitement.Les femmes sont responsables du bébé.Par conséquent, il est nécessaire de protéger l'enfant autant que possible des conséquences négatives et d'assurer un flux équilibré de tous les nutriments.
• Enfance.Ceci s'applique également aux adolescents.Restreindre les glucides lors de la formation du corps peut conduire au développement de pathologies.

Caractéristiques du régime

Après avoir opté pour un régime pauvre en glucides, vous devez vous familiariser davantage avec celui-ci et en examiner la description détaillée.Cela vous aidera à comprendre à quel point votre régime alimentaire est bon.Il existe deux options de régime.

1. Dur (rapide).Ce type de nutrition est conçu uniquement pour les athlètes.Il prévoit de sévères restrictions et un strict respect des règles.Les culturistes utilisent ce régime parce qu'il assèche le corps et soulage les muscles.Mais il ne devrait pas être appliqué à une personne non préparée, car de sévères restrictions conduisent souvent à un échec, entraînant un gain de poids incontrôlé.
2. Lent.Ce régime a des exigences moins strictes et fournit un corps non desséchant et une perte de poids progressive.À l'avenir, à conditions'en tenir à un régime alimentaire sain ne conduit pas à un gain de poids.Par conséquent, ceux qui veulent perdre du poids pratiquent le régime lent à faible teneur en glucides.

8 règles d'efficacité

Un régime pauvre en glucides est conçu pour limiter les glucides rapides et les dosages lents.Cette nutrition, de l’avis de Julia Bastrygina, diététiste, assure une perte de poids appropriée.Le rejet complet des glucides, mis en évidence par les médecins, menace la déshydratation, la formation de calculs dans les reins, la destruction du tissu musculaire.Lorsque vous faites un régime, vous vous fiez à huit règles.

1. Graisses.Le corps humain a besoin de tous les nutriments (PSU).Par conséquent, il est formellement interdit d'éliminer les graisses et d'abandonner complètement les glucides.Mais au lieu d'animaux nuisibles utiles, végétaux: l'huile, l'huile de lin sont recommandés.
2. Mode eau.Les nutritionnistes conseillent de ne pas oublier les fluides.Le corps devrait recevoir au moins deux litres d'eau propre non gazeuse par jour.
3. Glucides "propres".Il est conseillé d'exclure complètement les glucides rapides de votre menu.Le sucre ne doit en aucun cas être consommé: sirops, confiture, miel.Difficile - sont soumis à restriction.
4. Vitamines.Il est nécessaire de s'assurer que le corps contient suffisamment de nutriments.Par conséquent, dès les premiers jours du régime, vous devez prendre des complexes de vitamines.
5. Mode.Développez un schéma d'alimentation optimal et essayez de le suivre.Il peut inclure quatre à six repas.Faites des intervalles égaux entre eux.Cela protégera contre la faim.Et nonvous devriez sauter des repas pour ne pas dépasser la norme la prochaine fois.
6. Sports.L'exercice vous permettra de perdre du poids plus efficacement tout en protégeant vos muscles du relâchement.Si vous ne pouvez pas aller au gymnase, faites de l'exercice le matin ou faites de la randonnée tous les jours.
7. Cellulose.Ce composant peut être extrait du son et des légumes.Un régime riche en protéines peut provoquer la constipation.Pour restaurer le système digestif et le débarrasser des scories, les médecins conseillent aux fibres.
8. Transformation des aliments.Pour un régime, utilisez des recettes qui impliquent la cuisson, la cuisson à l'étouffée, la cuisson à la vapeur.Cuisson utile.Et il vaut mieux abandonner complètement les aliments frits.

Produits: qu'est-ce qui est bon et qu'est-ce qui ne l'est pas

Que puis-je manger avec un régime faible en glucides?La liste des produits éligibles est très large et est présentée dans le tableau.Par conséquent, il est assez facile de créer un menu délicieux et varié.

Tableau - Repas faibles en glucides autorisés et interdits

Les nutritionnistes ont mis au point un tableau spécial.produits à faible teneur en glucides indiquant la teneur en glucides.Ils sont généralement mesurés en termes d'unités (dollars américains).Unéquivaut à 1 g de glucides.Lors de la conception d'un menu approximatif, tenez compte des recommandations suivantes:

• pour perdre du poids - le régime alimentaire quotidien devrait en contenir 40.e.
• pour la stabilisation de la masse - la quantité de glucides ne doit pas dépasser 60 UI.

Tableau - Produits à faible teneur en glucides

Lorsque vous calculez le volume de portions, n'oubliez pas que pour perdre du poids efficacement et avec une activité physique réduite, le régime alimentaire journalier doit comporter entre 1 200 et 1 500 kcal.

Exemple de menu

Il serait indispensable de consulter un diététicien expérimenté pour mettre au point le bon régime alimentaire pour les aliments faibles en glucides.Le médecin prend en compte les caractéristiques individuelles et aidera à créer un menu efficace, à assurer une perte de poids appropriée et saine.Il est pratique de naviguer dans la table.

Tableau - Exemple de menu pour un régime alimentaire faible en glucides chaque jour

Après le régime pauvre en glucides, vous devriez revenir progressivement à un régime normal.Les nutritionnistes conseillent quotidiennement de compléter votre régime alimentaire pendant 5 m3.

Recipes

Les aliments peuvent être non seulement utiles, mais également très savoureux.Ceci est convaincu par les recettes suivantes recommandées pour les régimes faibles en glucides.

Ragoût de légumes au bœuf

Ingrédients:

• épinards - 200 g;
• céleri (racine) - 100 g;
• un oignon;
• boeuf - 400-500 g;
• la tomate en est une;
• gousse d'ail;
• bouillon de boeuf - verre;
• gingembre (en poudre), cumin - au goût;
• L'huile d'olive est une cuillère à soupe.

Cuisson

1. Les épinards et le céleri sont coupés et frits dans une casserole.
2. Des tomates et des oignons sont ajoutés au pot.
3. Versez le bouillon, mettez l'ail et ajoutez les assaisonnements.
4. Le boeuf est coupé en morceaux et déposé dans une cocotte.
5. Faites cuire le ragoût environ 40 minutes sous le couvercle.

Soupe de crevettes

Ingrédients:

• Crevettes - 500 g;
• tomate - une;
• Le jus de citron est une cuillère à soupe.
• un oignon;
• céleri - 50 g;
• Curry.

Préparations

1. Tous les légumes sont hachés et mis à l'eau.
2. Les crevettes sont jetées dans le bouillon bouillant.
3. On ajoute du curry et on verse du jus de citron.
4. Cuit jusqu'à cuisson complète.

Un régime pauvre en glucides pour perdre du poids ne peut se vanter d'un régime équilibré.Par conséquent, vous ne devriez pas rester assis trop longtemps.Il est généralement conseillé aux diététistes de s'en tenir à ce régime pendant un mois tout au plus.À l'avenir, vous pourrez pratiquer des jours à faible teneur en glucides une fois par semaine pour maintenir vos résultats.

Avis: "Elle s'est envolée vers la mer avec une silhouette chic"

Il y a six ans, elle était assise sur le Kremlin.En quelques années, elle a perdu 30 kg.Tout est optimal maintenant, j'y adhère toujours, mais sans fanatisme.À mon avis, c’est l’essentiel dans tout régime alimentaire - l’adapter le plus possible et ne pas devenir hystérique si quelque chose est brisé.

Scorpions

J'ai suivi ce régime selon toutes les règles.Bien sûr, tout le monde le passe par lui-même, donc je vais écrire les nuances.J'ai combiné un régime avec du sport.L'alimentation nécessite une bonne exposition, de la discipline.Il est nécessaire de tenir un journal alimentaire, de calculer les glucides.Il est impossible de casser (même sur 1 cookie), sinon il n'y aura pas de bon effet.Sur ce régime ne peut être aucunsubstances nocives!Les glucides ne sont consommés que le matin.Fruits indésirables, vous pouvez manger une pomme verte ou un pamplemousse une fois par jour!Les calories sont économisées en augmentant la quantité de protéines dans le régime.Sur ce régime, avec une approche compétente, va de la graisse et de l'eau, le corps acquiert un soulagement (à condition que sous la graisse, il y a des muscles).Mon régime entier a duré 2 mois.Il en sortait sans heurts, en fonction de la durée de ses vacances à la mer - il volait avec une silhouette chic.

Fonyash

Une fois, dans un groupe, je suis tombé sur une annonce de recrutement dans un groupe de perte de poids collective libre.J'ai décidé de postuler.On m'a répondu, on m'a demandé de remplir un questionnaire, pris en groupe.Poids de départ 75 kg.Nous avons immédiatement été informés que la nourriture serait pauvre en glucides et, si quelqu'un présentait des contre-indications pour des raisons de santé, il lui était demandé de se désabonner.En conséquence, j'ai perdu 9 kg en un mois, les volumes se sont très bien passés.Pour garder conseillé d'utiliser l'alternance protéine-glucides.Protéines jour /glucides jour /jour mélangés .. donc 3 cycles, puis bonne nutrition.Pour être honnête, ça n'a pas marché.Dès qu'elle a commencé à manger sans contrôler la BSU, 4 kg sont revenues immédiatement.

nasochka