Quels glucides pouvez-vous manger pendant la perte de poids - Liste des produits

La plupart des régimes proposéssources ouvertes, la demande de perte de poids ne mangent que des protéines, mais il est déraisonnable en matière de santé.Il est beaucoup plus important de savoir quels glucides vous pouvez manger lorsque vous perdez du poids, quels sont les aliments qu’ils contiennent et à quel point ils diffèrent lentement et rapidement.Sur la base de ces informations, il est facile de créer un plan de repas individuel qui ne mourra pas de faim, mais qui aidera à corriger le chiffre.

Que sont les glucides

Si les protéines sont les briques du tissu musculaire et que les graisses sont nécessaires aux vaisseaux sanguins et au cœur, les glucides sont une source d'énergie sans laquelle l'activité vitale du corps est impossible.L’exclusion totale d’eux, comme vous pouvez le deviner, fait qu’une personne devient léthargique, se sent faible, ne peut plus se concentrer sur des tâches élémentaires, a faim.Les médecins disent que la carence de ce macronutriment dans le régime alimentaire (comme c'est le cas avec une perte de poids active) est la principale cause du besoin de "nocif" (chocolat, biscuits), car il y est présentle glucose est une source d'énergie alternative.

La principale tâche de toute personne qui ne se soucie pas de sa santé est de déterminer quels glucides vous pouvez manger en perdant du poids.Ceci est facilité par une classification simple selon laquelle ils sont divisés en:

• complexes ou lents;
• simple ou rapide.

Glucides complexes

Ce groupe se caractérise par un grand nombre d'unités structurelles, notamment le glycogène, les fibres et l'amidon.Le dernier élément est un ensemble de saccharides simples et le premier est responsable de la production d'énergie.La cellulose ou la cellulose est nécessaire pour saturer et est un élément lentement absorbé, et pourtant n'est pas complètement digéré.Les glucides complexes peuvent souvent être consommés car ils ne stimulent pas de fortes fluctuations de l'insuline, et leurs unités constitutives contribuent également à la réduction du taux de sucre global.C'est leur genre le plus utile.

Glucides rapides

Un autre nom pour ce groupe est glucides faciles à digérer ou simples.Ils se distinguent par un nombre minimum d'unités structurelles: pas plus de 2 molécules.Ils sont traités en quelques secondes, ils pénètrent donc presque instantanément dans le sang et provoquent une augmentation du taux de sucre avec un indice glycémique élevé.Cela implique une récupération d'énergie instantanée, mais il tombe à la même vitesse.Les glucides rapides peuvent être consommés avec une perte de force, lorsque vous devez rétablir immédiatement les performances pour une courte période, mais ils sont saturés pendant une courte période, de sorte que le cycle est fermé.

Quels aliments contiennent des glucides

tous les aliments contiennent une certaine quantité de macronutriments, à l'exclusion de la viande (même des mollusques et des crustacés), qui est une source de protéines.Bien que, après traitement thermique, il reçoive une certaine proportion de glucides, s’il est complété par des assaisonnements, des sauces, etc. Il en va de même pour les huiles grasses, les huiles végétales, mais les graisses y prédominent.Les macronutriments et les fromages à pâte dure (parmesan, gruyère, etc.) en sont également dépourvus.

Les glucides dans les aliments se trouvent principalement dans:

• les céréales;
• aliments à base de légumes (légumes /fruits);
• produits de boulangerie;
• produits laitiers;
• oeufs.

Produits riches en glucides

Même avec une perte de poids, vous pouvez utiliser en toute sécurité des aliments riches en glucides dans votre alimentation, mais vous devez tenir compte de leur composition et de votre allocation quotidienne.Les aliments riches en glucides ne sont pas des ennemis de la figure et peuvent même constituer l'un des éléments de base du menu s'ils sont difficiles à digérer plutôt que de simples sucres.Les principaux produits glucidiques sont nommés:

• du pain et des produits dérivés (pain, biscuits secs, petits pains, tartes, etc.);
• confiseries;
• boissons sucrées;
• pâtes alimentaires;
64) céréales (y compris les céréales et les céréales);
• pommes de terre;
• mayonnaise;
• miel, sucre;
• fruits;
• noix, graines;
• produits laitiers.

Aliments avec une teneur minimale en glucides

Il est facile de trouver des aliments qui ne contiennent quasiment pas de macro-éléments, si vous mentionnez que la teneur en calories de 1 g de glucides est d'environ 4,1 kcal.Une conclusion logique simpleLes produits ayant la plus faible teneur en glucides sont les produits ayant la valeur énergétique minimale.Parmi eux:

• verts;
• légumes (à l'exception des pommes de terre, des carottes cuites et des betteraves);
• oeufs;
• champignons;
• Brynza et al.fromages à pâte molle.

Les aliments à base de glucides lents

Les macronutriments complexes doivent constituer la base d'un régime alimentaire sain, car ils sont saturés pendant longtemps et ne provoquent pas de pics d'insuline.Tous les aliments avec des glucides lents sont riches en calories, mais c'est le cas lorsque les chiffres de perte de poids sont bons.La liste de ces produits est la suivante:

• les céréales (dans l’eau, car le lait est la source de lactose ou de sucre qui provoque la hausse de l’insuline) issues de céréales et non de céréales qui n’ont pas été activement purifiées;
• pain à grains entiers;
• les légumineuses - pois chiches, haricots, lentilles, pois - constituent en outre une source de protéines végétales et sont donc recherchées pour la perte de poids et les végétariens;
• Les légumes, parmi lesquels tous les types de chou, courgettes, tomates, poivrons, sont classés en fonction du degré d'avantage (en raison de la quantité de fibres).

Produits glucidiques rapides

Il est possible de déterminer les sources de glucides simples en se référant à leur composition chimique: si le produit contient une grande quantité de sucres, il sera facilement digestible.Tous les bonbons (gâteaux, bonbons, etc.) sont automatiquement crédités sur ce groupe, même considérés comme sûrs lors de la perte de miel.Le chocolat amer est là, mais ils peuvent être remplacés par du lait en raison de sa bonne composition.Presque tout le mondealiments d'usine - avec des glucides rapides, car les saveurs les plus courantes sont les sucres, même dans les sauces et la mayonnaise.

Quelques nuances supplémentaires:

• La semoule est la seule bouillie qui compte pour les glucides "vides".
• Le sucre de canne n'est pas léger en calories, mais le même que le sucre blanc raffiné.
• Les céréales pour collations et petit-déjeuner, même si elles sont à base de céréales, sont un sous-produit d'un ensemble de macronutriments «vides».
• Les confitures, même artisanales, provoquent également des sauts de sucre à cause de l’IG.

Taux de glucides par jour

Le montant journalier de cet élément n'est jamais réinitialisé, même si vous recherchez une perte de poids rapide.Exclure complètement les glucides - commencer à brûler activement le glycogène, mais en même temps donner des impulsions de perturbations dans le travail du système nerveux, du foie, des reins, du cœur et d'autres systèmes.En outre, l'excès de protéines, caractérisé par des méthodes de perte de poids de ce type, conduit à une acidocétose - un empoisonnement des éléments du corps responsables de sa désintégration.Si vous calculez le taux individuel de glucides par jour, vous pouvez perdre du poids sans conséquences terribles et sans sensation de faim constante.

Lorsque vous suivez un régime

Il existe une règle classique qui s'applique même à ceux qui veulent perdre du poids rapidement: la proportion de glucides dans le régime alimentaire ne devrait pas être inférieure à la moitié de l'assiette journalière.Le ratio idéal est 7: 3, où un nombre plus petit correspond à la somme des graisses et des protéines.La négligence menace le sentiment permanent de l'année, ce qui rendra difficile le maintien d'un régime alimentaire.C'est simpleLes produits glucidiques lors de la perte de poids sont complètement éliminés, et il faudra sélectionner uniquement ceux que le corps absorbera longtemps.

Lorsque vous perdez du poids

Même si vous souhaitez perdre du poids rapidement, vous ne pouvez que réduire votre consommation quotidienne de glucides à 50 g.2,5 grammes de ce macronutriment.Ainsi, pour une femme pesant 55 kg, le taux quotidien de glucides pour perdre du poids sera de 137,5 à 140 g. En cas d'activité physique, la consommation de cet oligo-élément augmente quotidiennement à 5 g /kg

Quels glucides devraient être exclus,perdre du poids

On peut distinguer un point clé ci-dessus - le danger que présente la silhouette porte des sucres simples.En conséquence, vous pouvez facilement vous dire quels glucides vous ne pouvez pas manger lorsque vous perdez du poids - rapidement, c’est-à-dire des sources d’IG élevé.Leur principal problème est la synthèse d'insuline en réponse à la pénétration dans le sang de tels macronutriments.Si le corps ne commence pas immédiatement à consommer les sucres, ils deviennent gras.Les experts conseillent de manger de tels produits uniquement avant l'activité physique.

Hydrates de carbone appropriés pour perdre du poids

Un bon aliment pour perdre du poids est riche en fibres et possède un IG faible: il se sépare longtemps.Les glucides appropriés pour perdre du poids sont faciles à reconnaître et, en l’absence de douceur naturelle, comme le fructose, le saccharose, etc., il n’ya pas d’éléments.Pour avoir de "bons" macronutriments, ce sera:

• des légumes (surtout des crucifères);
• verts;
• céréales;
• légumineuses.

N'oubliez pas que seuls les glucides complexes doivent être consommés avec une perte de poids. Ils ne doivent comprendre que le petit-déjeuner et le déjeuner. Le soir et la nuit, vous ne devez consommer que des protéines.Si vous voulez vraiment un repas léger en glucides (le lait et ses "parents" ici), vous devez manger le matin.Dans les collations, les bonbons peuvent être remplacés par des noix riches en glucides - elles sont lourdes car elles contiennent beaucoup de graisses, mais elles se nourrissent bien et une petite portion (10 pcs) ne fera pas mal.

Liste des glucides complexes pour perdre du poids

Selon les nutritionnistes, tous les aliments riches en glucides contenant plus de 2 molécules ne seront pas affectés.Cependant, pour avoir plus confiance en un régime positif ou en une simple correction de menu, vous devez connaître la liste des glucides complexes nécessaires à la perte de poids.Les aliments axés sur la perte de poids devraient contenir:

• des fibres;
• pectines;
• glycogène;
• amidon (dans une moindre mesure).

Vous pouvez observer cette liste de glucides dans les produits de perte de poids - bouillies, noix, graines, qui contiennent des fibres, pommes et abricots, chou, concombres, canneberges - sources de pectine, sarrasin, riz, pâtes, oùil y a de l'amidon.Il est difficile d’obtenir du glycogène à partir des aliments car il est contenu en quantité minimale (principalement dans le poisson), mais il est excessif et inutile.

Vidéo: Glucides utiles pour perdre du poids