Teneur en calories d'une tomate fraîche et après traitement thermique
Grâce à cet article, vous apprendrez combien de kilocalories sont contenues dans une tomate fraîche.
Vous êtes-vous déjà demandé combien de calories contiennent les tomates? Alors, combien de calories y a-t-il dans les tomates fraîches? Nous le découvrirons dans cet article.
Un peu de tomates
Pour le première fois que les tomates sont apparues en Amérique du Sud. Ici, ils ont été sortis de la forme sauvage par les Aztèques. Les premiers marins ont apporté des tomates en Europe, mais ici, ils les considéraient comme toxiques et ne les mangeaient pas immédiatement. Aujourd'hui, les tomates sont les légumes les plus populaires.
Les tomates contiennent:
- Vitamines C, H, K, PP et groupes B
- Potassium
- Magnésium
- Calcium
- Fer
- Zinc
- Chlore
- Iode
- Soufre
- Phosphore
Les tomates sont utiles à manger pour les maladies et affections douloureuses suivantes du corps :
- Maladies du cœur et des vaisseaux sanguins
- Constipation
- Ballonnements
- Augmentation du cholestérol
- Hémoglobine réduite
- Diminution de la force
Tomates nocives du groupe de personnes suivant :
- Ceux qui sont allergiques à tout ce qui est rouge, orange et tomates, y compris
- Utiliser avec prudence en petites quantités chez les personnes avec calculs rénaux et vésicule biliaire
Teneur en calories des tomates fraîches
Les tomates fraîches contiennent un peu de protéines et de matières grasses (0,6 et 0,2 g), plus de glucides (4,2 g) pour 100 g de produit.
Les tomates sont peu caloriques : 100 g de tomates ne contiennent que 20 kcal, de plus, si l'on tient compte du fait que 3-4 kcal iront pour digérer la tomate, il ne reste que 16 kcal. 20 kcal est une valeur moyenne: certaines variétés de tomates ("Cherry", "Slyvka") ont une teneur en calories de 15 kcal pour 100 g de produit, et de grandes variétés roses - environ 30 kcal.
Moins de calories dans les tomates de serre (17 kcal), mais elles ne sont pas aussi saines que celles du jardin. Or les tomates vertes contiennent très peu de calories (6 kcal), mais elles ne sont utiles qu'en très petites quantités.
Les tomates, et les salades qui en sont faites, peuvent également être consommées au dîner, car les tomates ont une propriété étonnante: atténuer durablement la sensation de faim.
Ainsi, par exemple, 100 g de salade assaisonnée uniquement de sel ont la teneur en calories suivante :
- Tomates farcies aux aubergines au four - 40 kcal
- Salade de chou-fleur bouilli et tomates - 46 kcal
- Salade au fromage, herbes et tomates - 97 kcal
- Tomates farcies au fromage - 112 kcal
- Salade au poulet et tomates - 119 kcal
- Salade au fromage et tomates - 140 kcal
Teneur en calories de la tomate transformée
La teneur en calories d'une tomate peut être augmentée ou diminuée si elle est habilement transformée.
Teneur en calories des tomates pour 100 g de produit fini sous forme transformée :
- Tomates salées - 13 kcal
- Tomates marinées - 15 kcal
- Tomates fermentées - 16 kcal
- Tomates sous forme de jus de tomate - 18 kcal
- Compote de tomates sans huile - 20 kcal
- Tomates au four sans huile - 27 kcal
- Omelette aux tomates et 1 c. huile végétale - 69 kcal
- Pizza au poulet et tomates - 92 kcal
- Tomates farcies aux champignons (champignons) - 96 kcal
- Tomate ketchup - 112 kcal
- Tomates au four avec œuf et fromage - 128 kcal
- Tomates séchées à l'huile d'olive - 258 kcal
Ainsi, les tomates sont faibles en calories, si vous voulez perdre du poids, vous pouvez les inclure en toute sécurité dans votre alimentation avec d'autres produits diététiques.
