Milk foamer - buy cappuccino, reviews

Arôme de café le matin parun look magnifique vient compléter le petit-déjeuner: le haut de la tasse est en mousse de lait dense et épaisse.Les gourmets connaissent bien la combinaison exquise de ces deux saveurs.Malheureusement, il n'est pas toujours possible d'obtenir une mousse à l'air.Équipement spécial de sauvetage - mélangeur de lait.Un aperçu des modèles de mousseurs vous aidera à faire le bon choix.

Qu'est-ce qu'un cappuccino?

Combien d'appareils ont été conçus pour faciliter la vie de l'hôtesse dans la cuisine.Certaines d'entre elles ne sont pas essentielles.Il existe des dispositifs qui vous aident à apprécier le goût et à contempler l'apparence du produit.Ceux-ci incluent le cappuccino.L'unité aide à:

  • préparer une mousse de lait épaisse pour les recettes de café italiennes non sédimentées;
  • Cocktails shake up;
  • préparent des boissons alcoolisées chaudes.

Un cappuccino est un appareil qui fouette un liquide pour le rendre mousseux.Le principe de son action repose sur l’obtention de bulles d’air enrichissant la boisson en oxygène.Le processus de formation de mousse se déroule de différentes manières:

  • en passant dans une cafetière fixe à vapeur de liquide;
  • en mélangeant à un taux élevé de boisson dans un récipient spécial au moyen d 'unités autonomes incorporant un fouet;
  • Fouetter des liquidesmanuellement.

Anti-mousse de lait - Objet

Si un laitier boit du lait dans la cuisine pour le préparer, il achète en fait une machine pour l'aider à accomplir d'autres tâches.Le mousseur mélange les liquides pour former des bulles d'air.Si le lait est battu, il est entouré de particules de protéines et de graisse - il y a une mousse luxuriante stable.De cette façon, le café est préparé:

  • Machiatto;
  • cappuccino;
  • latte;
  • le cheval guérit;
  • Moccacino.

Un mousseur de lait a un autre objectif.Un tel équipement sera nécessaire dans la cuisine domestique pour préparer des boissons nécessitant une agitation de haute qualité avec possibilité de chauffage.À l'aide du mousseur, on prépare rapidement:

  • cocktail;
  • chocolat chaud;
  • vin chaud;
  • aliments pour bébés;
  • de cacao;
  • grog;
  • crème;
    • ​​
  • sauce.

Types de cappuccino

Il est très pratique d'intégrer le mousseur de lait dans la machine à café.L'opération de fouettage se fait automatiquement à l'aide de vapeur, ce qui crée une mousse d'air.Les cappuccinateurs professionnels modernes peuvent avoir le principe de fonctionnement suivant:

  • l'atomiseur injecte à la vapeur la capacité du souffleur;
  • le fluide y est alimenté par un tube spécial;
  • le lait est mélangé à de la vapeur;
  • Il en résulte une mousse de lait.

Il n'est pas toujours possible ni nécessaire d'acheter une machine à café.Il y a des fans qui cuisinent uniquement dans le jazz.Dans ce cas, préparer une mousse qui ne se déposera pas aidera la machine autonome -mélangeur pour cappuccino.Le foamer a différentes conceptions.Le principe d’action distingue les types de cappuccinateurs:

  • manuels - travaux de l’application mécanique de force ou de piles;
  • Automatique - le passage à tabac se produit à l'aide d'un moteur électrique.

Mousse laitière manuelle

Un tel batteur à lait cappuccino est considéré comme une option économique, mais ne se comporte pas moins bien que les modèles coûteux.La machine est pratique si le café n'est pas préparé tous les jours - la préparation nécessite du temps et des efforts physiques.Les appareils portatifs peuvent être des types suivants:

  • dans lesquels l’opération de moussage est effectuée au moyen de lames spéciales sur la tige lors de son levage et de son abaissement manuels - modèle Tuttocrema Bialetti;
  • couronne de cappuccino - heurte le fluide lorsqu'on appuie dessus verticalement - dispositif de Borner.

Une option plus pratique consiste à utiliser un mousseur manuel à lait.Dans ce cas, vous devez faire attention à la sécurité.La poignée doit avoir une surface caoutchoutée - cela empêchera l'appareil de glisser.Le dispositif de moussage fonctionne comme suit:

  • un ressort hélicoïdal est fixé à l’axe;
  • le moteur dans le boîtier est mis en marche en appuyant sur un bouton;
  • le mouvement de rotation du fouet commence;
  • Le fluide est saturé de bulles d'air.

Mousseur de lait électrique

Des grains de café délicats et aromatiques d'excellente qualité sont utilisés avec un fouet automatique.La mousse se forme dans un réservoir spécial, semblable à une bouilloire.Le ventilateur al'équipement suivant:

  • Réservoir de liquide en acier inoxydable avec couvercle;
  • à l'intérieur d'un ressort fouet spécial;
  • un moteur pour effectuer sa rotation.

Un mousseur de lait électrique à grande vitesse vous fait gagner un temps considérable.Le processus d'obtention de la mousse se produit automatiquement dans l'ordre suivant:

  • , la quantité requise de lait froid est versée dans le bol;
  • l'appareil est connecté au réseau;
  • le lait est chauffé à une température prédéterminée;
  • démarre le moteur électrique;
  • la rotation du ressort commence;
  • , le liquide est fouetté et devient mousseux.

Cappuccino Ikea

Le cappuccino bon marché peut être acheté très bon marché.Le ventilateur a un principe de fonctionnement manuel.Un mousseur de lait peut créer une mousse luxuriante en 20 secondes.Modèle abordable:

  • IKEA Prodakt.
  • Caractéristiques: Alimenté par deux piles;pièces de travail en acier inoxydable;le lait de n'importe quelle température peut être utilisé.
  • Avantages: haute vitesse;facilité de soin;petites dimensions.
  • Inconvénients: il convient de veiller à ce que les piles ne soient pas mouillées - la durée du travail en dépend.

Mousse de lait Nespresso

Cette machine peut être utilisée pour préparer une mousse de lait de très haute qualité.Les produits sont froids et chauds, parfaits pour une variété de recettes.Modèle populaire:

  • Nespresso Aeroccino 4.
  • Caractéristiques: Puissance - 460 watts;fonctionne avec des boissons à tout momentla température;capacité - 250 ml
  • Avantages: s'éteint automatiquement après 9 minutes, allumage du panneau de commande, la poignée ne chauffe pas.
  • Inconvénients: Une couronne pour tous les types de coups.

La mousse de lait Nespresso créera les conditions idéales pour la préparation de la mousse de lait.Modèle compact au design élégant:

  • Nespresso Aeroccino 3.
  • Caractéristiques: puissance - 460 watts;il y a une fonction de chauffage de la boisson;capacité de la mousse - 130 ml.
  • Avantages: taille réduite;le verre a ses étiquettes de niveau de liquide pour la mousse, le chauffage des boissons.Soins simples - laver au lave-vaisselle.
  • Inconvénients: volume de la tasse insuffisant.

Cappuccino Oursson

Caractéristique des mousseurs de cette marque en présence de plusieurs modes de fonctionnement.Les appareils sont très productifs et faciles à entretenir.Modèle demandé:

  • Oursson MF2005 /GA.
  • Caractéristiques: Puissance - 460 watts;volume - 200 ml Arrêt automatique;3 modes - réception de la mousse, chauffage, les deux fonctions simultanément;revêtement antiadhésif du bol.
  • Avantages: boîtier en acier inoxydable;indication du mode de fonctionnement.
  • Inconvénients: Une petite portion du produit fini.

Le cappuccino Oursson est en demande sur le marché, avec la possibilité de produire de la mousse pour plusieurs recettes de café italien.Le panneau de commande a des fonctionnalités avec des modes spéciaux.Excellent modèle de mousseur:

  • Oursson MF2005 /RD.
  • Caractéristiques: puissance - 460 watts;capacité - 200 ml.Sur les étiquettes de boissons pour boissons deproportions complexes;équiper de buses pour mousse cappuccino, latte.
  • Avantages: contrôle de la température à partir de degrés;fonctions de préparation de cocktail, chauffage, moussage.
  • Inconvénients: volume de la tasse insuffisant.

Mousse de lait Ves

Les amateurs de café avec de la mousse de lait apprécieront les modèles de la marque Ves.Les mousseurs ont la fonctionnalité, la capacité de préparer des boissons avec plusieurs ingrédients.Le modèle est pratique à utiliser:

  • VES V-FS23.
  • Caractéristiques: puissance - 560 watts;capacité - 350 ml.Il y a des buses pour mélanger, mousser;3 modes de fonctionnement - chauffage, froid, moussage à chaud;
  • Avantages: boutons de commande rétro-éclairés, arrêt automatique, pieds antidérapants.
  • Inconvénients: le refroidissement de l’appareil est nécessaire pour préparer la partie suivante.

L'agent antimousse au lait Ves est sans danger.Le corps de l'appareil est en acier inoxydable.Fiabilité du modèle éprouvée:

  • VES V-FS24.
  • Prix - 3600 roubles.
  • Caractéristiques: 460W.Capacité liquide - 300 ml, quantité de mousse - 150 ml.Il y a des buses pour fouetter, mélanger.Il existe 3 modes de fonctionnement - chauffage, moussage chaud et froid;arrêt automatique.
  • Avantages: les doubles parois du boîtier retiennent longtemps la température de la boisson;facile d'entretien;le lait ne brûle pas.
  • Inconvénients: L'appareil ne se rallume pas tant que la température n'a pas chuté.

Militta Milk Defoamer

Ceux qui veulent acheter un pilon de lait doivent faire attention à la marque.Melitta.Les modèles n'ont pratiquement aucun inconvénient.Avec l'aide d'appareils, vous pouvez préparer rapidement toutes les boissons, crèmes, sauces moussées.Modèle pratique:

  • Melitta Cremio.
  • Caractéristiques: Puissance - 610 watts.Capacité liquide - 400 ml, volume de mousse - 200 ml.Il existe 3 modes de fonctionnement - chauffage, mousse chaude et froide;3 buses pour différentes fonctions;arrêt automatique.
  • Avantages: protection contre les fuites, produits ne brûlent pas, maîtrise de la surchauffe.
  • Inconvénients: Il est nécessaire de sélectionner la teneur en matière grasse des produits laitiers.

L'agent antimousse au lait Melitta est sûr à utiliser.L'appareil est éteint si la verseuse est soulevée du support.Le modèle a de bonnes critiques:

  • Melitta 21561.
  • Caractéristiques: Puissance - 460 watts.Pot à lait - 250 ml, volume de mousse - 150 ml.Il y a une couverture amovible;indicateur de niveau de liquide;3 modes de fonctionnement;arrêt automatique.
  • Pour: Silence;entretien simple à l'aide d'un lave-vaisselle;poignée isolée, revêtement antiadhésif.
  • Les inconvénients: Une seule portion de chocolat ou de cacao est préparée lorsqu'elle est allumée.

Comment choisir un mousseur à lait

Vous devez connaître certaines subtilités lorsque vous choisissez une machine pour la préparation de la mousse de lait.Le coût est important.Cela dépend du type de mousseur:

  • manuel - économique, mais nécessite une capacité distincte pour le fouettage;
  • automatique - pratique au travail, abordable, vous devez choisir un modèle doté de fonctionnalités supplémentaires;
  • intégré à la machine à café - différent en même tempsLa préparation du café et de la mousse a un coût élevé.

Comment choisir un anti-mousse au lait?Il est souhaitable de se concentrer sur les points suivants:

  • l’existence de la fonction de chauffage;
  • le volume et le matériau du bol moussant;
  • le pouvoir moussant;
  • arrêt automatique;
  • la possibilité de modifier la vitesse de rotation du ressort hélicoïdal;
  • contrôle de la température des fluides;
  • la présence d'un système de protection contre la surchauffe;
  • commodité d'entretien de l'appareil.

Malheureusement, même avec l’achat d’une machine à fouetter de qualité, vous pouvez faire face au problème: la mousse ne sort pas abondante, elle s’installe rapidement.Vous devez connaître les subtilités de la manipulation du lait.Il existe des caractéristiques:

  • température de fouet dans la plage de 40 à 60 degrés;
  • Le lait maison d'une vache mousseuse n'est pas bon. La graisse n'est pas miscible à l'air.
  • La teneur en matière grasse du produit ne devrait pas être inférieure à 1,5%.

Vidéos: Mousseur de lait pour la main

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Avis

Joan, 17 ans

Boirema grand-mère m'apprenait cappuccino.Lorsque je suis allée dans un institut d'une autre ville, elle a présenté un chargeur de batterie portable pour le lait.Maintenant, dans la matinée, avec les filles de l'auberge, nous buvons une délicate boisson parfumée à la mousse divine.Je me souviens toujours de ma grand-mère.Idéalement, l'appareil ne prend pas beaucoup de place.

Nina, 32 ans.

A demandé à son mari un cadeau d'anniversaire de donner un souffleur à lait.J'ai entendu parler de lui des réactions positives de collègues de travail.Nous avons une machine à café, mais pas le cappuccino.Quel délicieux café nous sommesmaintenant on boit le matin, même l'homme a ri!Le Vitek VT-5000 assomme très rapidement une mousse luxuriante, nul besoin d'effort, comme il était auparavant fait manuellement.

Helena, 35 ans

Après avoir parcouru l’Italie, je suis devenu un partisan des boissons au café avec de la mousse de lait.Les noms sonnent comme de la musique - macchiato, con leche.Elle ne savait même pas qu'il y avait des dispositifs spéciaux pour sa préparation.L’homme semblait plus avancé, avait trouvé et commandé sur Internet un batteur de lait cappuccino.Nous profitons maintenant des boissons dans le confort de notre maison.