Tourte à la viande hachée et pâte au fromage dans une cuisinière multiple: recette étape par étape

La cuisson de la pâte au fromage est une excellente occasion de mettre en valeur votre talent culinaire, même devant une hôtesse peu expérimentée .

Les tartes, tartes ou biscuits sont extraordinairement tendres, tendres et délicieux.Dans cette recette pour la cuisson d’une tarte, on utilise une brasserie multiple qui, en raison du réchauffement uniforme et du couvercle fermé, ne permettra tout simplement pas à la tarte de brûler ou de rester non cuite.

Naturellement, lors du processus de préparation, il peut être nécessaire d'ajuster légèrement la quantité de produit.Par exemple, la farine peut nécessiter un peu plus ou moins.En outre, le beurre peut être remplacé avec succès par la margarine et, au lieu du fromage à faible teneur en matière grasse, prenez un autre.L'essentiel est que tous les produits soient frais et de qualité.

Ingrédients

Huile de tournesol - 50 gr.
Oignons - 100 gr.
Viande hachée - 500 gr.
Fromages 9% - 500 gr.
Crème sure - 50 gr.
œufs -2 pcs
épices - au goût
farine - verre
beurre - 50 gr.

Préparation

Avant de passer directement à la préparation d’une tarte au fromage, vous devez prendre certaines mesures préliminaires, à savoir:

le fromage, la crème sure, le beurre,les œufs doivent être sortis du réfrigérateur à l'avance - certains doivent être à la température ambiante;
Décongelez la viande si nécessaire.
La farine devrait être tamisée.

Maintenant que tout est prêt, vous pouvez commencer à cuire la farce.Faire celarequis:

1. Allumez le multicuiseur en sélectionnant le mode "friture" et laissez-le chauffer un peu.

2. Versez l'huile végétale, placez dans un bol de viande hachée, faites frire pendant deux à trois minutes.

3. Ajoutez l'oignon, le chou haché, coupé en dés et poursuivez la cuisson de la farce pendant 12 à 13 minutes.

4. Saler, poivrer.Vous pouvez ajouter n'importe quel autre type d'épice (basilic séché ou frais) et d'herbes hachées.

5. Mettez la farce dans un bol, laissez-la refroidir à la température ambiante.

Tant que la garniture est refroidie, la pâte peut être malaxée.

1. Dans un bol avec la farine tamisée, ajoutez le sel, le bicarbonate de soude et la levure chimique.

2. Dans un autre bol, mélanger le fromage, les œufs, la crème sure et le beurre ramolli, puis homogénéiser.Si le fromage contient un excès de lactosérum, il doit être pré-pressé.

3. Mélanger le contenu des deux bols et pétrir la pâte molle.

4. La pâte devrait être divisée en deux parties inégales dans une proportion de 2 pour 1. La majorité de la pâte est roulée et étalée sur le fond d'un bol multivariable préalablement graissé à l'huile végétale.Il est nécessaire de laisser les bords d'environ 2 cm de haut;

5. Étalez le mélange de viande uniformément sur la pâte et couvrez-le avec le reste de la pâte.

6. Le gâteau durera 40 minutes (mode cuisson).Cependant, 25 minutes après la cuisson, il devrait être retourné.

Enfin, un petit conseil: la tarte finie doit être légèrement refroidie pour faciliter la découpe.