Shin de dinde au four - comment cuire des plats cuits au four dans une feuille ou une pochette avec photo

Au moment de décider quoi cuisiner pour une table de fête, certainset la maîtresse est dans un état de stupeur.Pour diversifier le menu standard, vous pouvez cuire les cuisses de dinde au four.La dinde a un bon goût, appartient au type de diète à base de viande (faible en calories) et se marie bien avec tout type de garniture.

Comment faire cuire un tibia au four

Si vous recherchez une délicieuse option saine de gâteries à la viande qui donnera une cuisse de dinde cuite au four douce et tendreserait la meilleure option.Avant de rôtir ou de cuire la cuisse de dinde, il convient de la faire rôtir.Une sauce délicieuse peut jouer un rôle important dans la qualité de la viande.Idéalement, vous devriez laisser mariner environ 3 heures, mais avec une limite de temps, vous pouvez y consacrer 60 minutes.Certaines ménagères aiment la dinde frite, mais celle-ci a bien meilleur goût lorsqu'elle est cuite dans du papier d'aluminium ou à la poêle.

Tibia dans la feuille au four

Cette variante de cuisson conservera non seulement toutes les propriétés bénéfiques, mais également les odeurs et les arômes.Le tibia d'une dinde en papillote devrait être bien emballé pour produire un plat de viande appétissant, savoureux et sain.Servir avec des pommes de terre, du sarrasin ou des pâtes.Gardez à l'esprit qu'il faut au moins 90 minutes pour cuire le plat.Vous trouverez ci-dessous une recette pas à pas avec une photo.

Ingrédients:

• huile végétale - 50 ml;
• cuisse d'oiseau - 1 pc;
• ail - 2 dents;
• épices, sel;
• beurre - 20 ans

Mode de préparation:

1. Lavez, séchez la viande, retirez la peau rugueuse (et non la peau).
2. Mélangez le beurre à la température ambiante avec du sel et vos épices préférées.Mettez le mélange résultant sous la peau.Garnissez d'ail, d'épices et de sel pressé dans le presse.
3. Mettez la dinde sur du papier d'aluminium et arrosez-la d'huile végétale.Tournez afin que l'emballage ne se déchire pas mais que la jambe entière soit enveloppée.
4. Préchauffez le four à 200 degrés, placez la pièce marinée pendant 1,5 heure.Le temps de cuisson peut varier en fonction de la taille.
5. Servir avec des légumes, une garniture ou même des fruits sur la table.

Steak de tarte à la dinde

Cette variante de la cuisine dans notre pays n'est pas très populaire chez les femmes car elle est indispensablefeu ouvert (barbecue) ou poêle grill.Dans d'autres cas, la viande ne sera pas frite à la condition désirée.Le steak à la moutarde de dinde est une option adaptée que vous pouvezil est plus facile de cuire au four, cuire plus vite.C'est une bonne option de repas pour diversifier la table de fête.

Ingrédients:

• Crème sure - 1 c.l.
• poivre, sel;
• Moutarde - 1 c.l.
• huile végétale - 1 c.l.
• partie inférieure de la jambe.

Mode de préparation:

1. Couper la viande en tranches rondes d'épaisseur égale.
2. Dans un bol, mélanger le poivre, la crème sure et la moutarde.Graisser chaque morceau de dinde avec cette marinade, laissez-le tremper pendant au moins 30 minutes.
3. Vaporisez de l'huile sur la déco, étalez la pièce et salez.
4. Préchauffez le four à 180 degrés.Mettre à cuire pendant 30 minutes.
5. Après la cuisson, placez un morceau de papier d'aluminium sur la viande et laissez le steak saturer pendant 5 à 10 minutes supplémentaires.

Shin de dinde au four dans le four

S'il n'y a pas de papier d'aluminium à la maison, vous pouvez préparer un tibia de dinde dans le four pour la cuisson..La gâterie sera très juteuse, tendre et délicieuse.Si vous fermez le film avec un morceau d'oiseau entier, les odeurs ne s'évaporeront pas et se boiront à nouveau avec de la dinde.Dans le même temps, la cuisse de dinde dans la manche restera une option diététique pour cuire le composant viande de la table.

Ingrédients:

• Moutarde aux grains - 600 g;
• viande - 1 pc;
• huile d'olive - 1 c. À thé;
• Épices, sel.

Méthode de préparation:

1. Frotter le morceau de dinde lavé et séché avec de l'huile d'olive.
2. Puis appuyez sur la moutarde.
3. Poivre, sel, de tous les côtés.Il est conseillé de partirfaire tremper la marinade pendant une heure, mais habituellement seulement 30 minutes.
4. Placez la pièce décapée dans le manchon, fixez les extrémités avec des attaches pour maximiser l'étanchéité.Il est conseillé de prendre plus de film afin qu'il n'y ait pas de contact avec le plat.
5. Mettez le plateau à oiseaux au four pendant 1,5 heure à 180 degrés.
6. Gardez à l'esprit que la manche gonflera pendant la cuisson, il est préférable que le poète la place au niveau moyen ou inférieur.
7. Au bout d'une heure et demie, retirez le plat et coupez l'emballage avec soin.Il y aura de la vapeur à l'intérieur, alors faites de votre mieux pour ne pas vous brûler.Essayez de garder le jus et de ne pas le renverser sur la plaque de cuisson.
8. Laissez la friandise refroidir, placez-la sur une assiette et retirez la viande de l'os avec un couteau.
9. Vous pouvez verser du jus de la manche lors du service.

Shin de dinde avec des pommes de terre au four

Il n'est pas nécessaire de cuire une cuisse d'oiseau solitaire, elle devrait donc être cuite avecsa garniture.Une bonne option à ces fins sera une dinde avec des pommes de terre au four.Les deux ingrédients sont parfaitement combinés et se complètent dans le goût.Le temps de cuisson est identique, le problème est que les pommes de terre n’auront pas le temps de cuire ou de brûler.

Ingrédients:

• ail - 1 dent;
• poivre, sel;
• tibias - 2 pièces;
• huile d'olive - 1 c.l.
• pommes de terre - 4 pièces;
• épices.

Méthode de préparation:

1. Préparer les jambes (laver, sécher).Frottez-les avec du poivre, du sel et d'autres épices à votre goût.
2. Clair,couper les pommes de terre lavées en petits morceaux.Mettez-le dans un bol, salez.
3. Faites passer l'ail dans la presse, ajoutez-le à l'huile et remuez.
4. Versez sur la sauce obtenue avec la dinde, les pommes de terre, essuyez de tous les côtés.
5. Prenez la manche, étalez les pommes de terre uniformément sur les cuisses de l'oiseau.Fixez fermement la fin du film avec un clip.
6. Mettez au four à 180 degrés pendant 80 minutes.
7. Ensuite, coupez doucement un petit paquet par dessus et laissez la friandise se poursuivre pendant 10 minutes.

Marinade de dinde à la dinde

Diverses épices, épices et composants de la marinade de dinde à la dinde rendront la dégustation encore plus délicieuse, avec un goût riche.En règle générale, il n’ya pas beaucoup de temps pour l’imprégnation aux pieds lorsqu’ils se préparent à l’arrivée des invités.Il existe de nombreuses façons de préparer ce composant et le choix dépend des préférences du chef ou des invités.Voici un exemple de marinade à rôtir.Il vous suffit de bien mélanger tous les ingrédients ci-dessous et de les enduire de dinde.

Ingrédients:

• ail - 3 dents;
• kéfir - 100 g;
• sauce de soja - 5 g;
• miel - 60 g;
• Gingembre (moulu) - 5 p.

Essayez la marinade pour le rôti de dinde au four.

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Vidéo: rôti de tibia de dinde