Tarte aux abricots - Recettes pour la fabrication de fruits frais, congelés ou en conserve

Il existe une grande variété de façons de créer des plats sucrés.Par exemple, de nombreuses femmes au foyer préparent souvent une tarte aux abricots - un type de cuisson simple et délicieux, qui est préparé à l'aide d'un four ou d'un multivark.Pour le dessert, utilisez des fruits frais, en conserve et congelés, selon la saison.Si vous adhérez strictement à la recette choisie, vous obtiendrez un chef-d'œuvre culinaire parfumé, juteux et magnifique.

Comment préparer une tarte aux abricots

Il est facile de faire plaisir à votre famille ou à vos invités avec une pâtisserie parfumée et délicieuse, car il existe de nombreuses bonnes recettes.Par exemple, vous pouvez faire une tarte aux abricots, qui sera certainement appréciée.Les gâteries sont préparées selon différentes recettes.Des fruits frais ou surgelés, de la confiture ou de la confiture, des fruits secs sont utilisés comme garniture.CommentEn règle générale, le dessert peut être un biscuit, du kéfir, un sablé, un feuilleté, une pâte à tarte fermée et ouverte.Pour rehausser le goût des plats sucrés, ajoutez de la vanille, de la cannelle, des raisins secs, du fromage et des noix.

Pour obtenir une tarte savoureuse et appétissante, il convient de suivre les recommandations de cuisiniers expérimentés.Voici quelques conseils utiles et utiles:

1. Saupoudrez d’amidon pour éviter de brûler la plaque de cuisson ou le bol à plusieurs variables.
2. La garniture pour dessert à l'abricot sera plus tendre si la pelure est retirée du fruit.Il est nécessaire d'abaisser les fruits dans de l'eau bouillante pendant quelques minutes, puis de verser de l'eau froide.Après cela, ils sont facilement nettoyés.
3. Les fruits orange sucrés vont bien avec la tarte au fromage, les biscuits, le bac à sable et les choux.
4. Afin de préserver le jus d'abricot, les morceaux de fruits sont enroulés dans un acide aigre (amidon) et sont ensuite préparés pour la cuisson.
5. Une fois cuit au four, il est chauffé à 180-200 degrés.
6. Si des fruits sucrés sont utilisés pour la tarte aux abricots, il est possible de ne pas ajouter de sucre ou d'en réduire la quantité.

Recettes de gâteaux à l'abricot

Il existe de nombreuses façons intéressantes de préparer un dessert savoureux et sucré à base d'abricot.Vous pouvez utiliser n'importe quel type de fruit (en conserve, frais, fruits surgelés, confiture d'abricot).Pour la cuisson, convient à presque toutes les pâtes: sablés, feuilletés, biscuits.Vous trouverez ci-dessous les recettes de tarte aux photos les plus populaires.

Aux abricots frais

• Temps: 1heure 20 minutes.
• Nombre de portions: 6-8 personnes.
• Teneur en calories: 280 kcal pour 100 g (dans toutes les recettes).
• Objet: dessert.
• Difficulté: moyenne.

La recette classique de la tarte aux abricots vous donne la possibilité de préparer un délicieux plat sucré tendre et appétissant.Pour cette option, vous aurez besoin de fruits frais (vous pouvez même en prendre trop), de la farine, du lait, des œufs de poule et de la vanilline.Si les fruits sont très sucrés, le sucre ne peut pas être ajouté.Suite à la recette, le résultat est sûr d'être délicieux.

Ingrédients:

• farine - 200 g;
• fruits frais - 10-12 unités;
• lait - 60 ml;
• de margarine - 160 g;
• poudre à lever - 0,5 c. À thé;
• sucre - 1 tonne;
• vanilline, sel - une demi-heure;
• oeufs - 3 pièces;
• sucre en poudre pour la décoration.

Mode de préparation:

1. Lavez les fruits coupés en morceaux.
2. Dans un plat profond, mélanger la farine tamisée, la vanilline, la levure chimique et le sel.
3. Mélanger le lait, les œufs et le sucre (laisser légèrement) séparément au mélangeur.Ajouter la margarine, bien mélanger.
4. Prends la pâte.Étalez-le uniformément sur une plaque à pâtisserie.
5. Étalez le fruit par-dessus en appuyant légèrement.
6. Cuire un plat sucré à 180 ° C pendant une demi-heure.
7. Enlever, épousseter et cuire encore 20 minutes.
8. Servir le gâteau chaud sur la table avec du lait chaud.

Aux abricots en conserve

• Durée: 40 à 60 minutes.
• Nombre de portions: 6 personnes.
• Teneur en calories: 340 kcal.
• Objet: petit-déjeuner.
• Difficulté: Moyenne.

Pour faire plaisir au ménagequelque chose de délicieux et inhabituel est très simple - une tarte avec des abricots en conserve est parfait pour cela.Le plat sucré est préparé rapidement, prend un peu de temps et il suffit de se lécher les doigts.Un dessert aromatique à l’abricot et au goût délicat séduira non seulement les enfants, mais aussi les adultes les plus gourmands.Avant de cuisiner, il est nécessaire de préchauffer le four.

Ingrédients:

• œufs - 4 pièces;
• beurre - 1 paquet;
• fruits en conserve - 1 pot;
• farine - 3 c. À soupe;
• poudre à lever à la vanille - 15 g chacune;
• sucre - 1 tasse.

Mode de préparation:

1. Dans le bol, tuez les œufs, saupoudrez de sucre, de vanille.Bien battre les produits avec un mélangeur.
2. Ajoutez le sirop de fruits en conserve et le beurre fondu.Incorporer les produits.
3. Entrez la farine et la levure.Ensuite, pétrir une pâte homogène (la consistance d'une crème sure épaisse).
4. Graisser le fond du plat avec de la margarine.Verser dans la masse résultante.
5. Coupez les fruits en morceaux, posez dessus (comme sur la photo).
6. Cuire au four pendant 30 minutes.
7. Décorez le dessus du gâteau ouvert avec du chocolat râpé.

Aux abricots congelés

• Durée: 60 minutes.
• Nombre de portions: 8 personnes.
• Teneur en calories: 280 kcal.
• Rendez-vous: pour le dîner.
• Difficulté: Moyenne.

Un autre bon moyen de préparer de délicieuses pâtisseries consiste à préparer des tartes aux abricots congelées.Dans la saison froide, vous voulez souvent vous livrer à des desserts d’été, vous pouvezutiliser des fruits surgelés.Ils sont achetés au magasin ou récoltés eux-mêmes en été.La cuisson se fait à l'aide de la cuisson multiple.Vous pouvez le décorer avec de la crème sure.

Ingrédients:

• Oeufs - 4 pièces;
• sucre - 1/3 cent.
• margarine - 50 g;
• farine - 1 tasse.

Pour le sirop:

• sucre - 2/3 cent.;
• fruits congelés - 10 pièces;
• eau - 50 grammes;
• huile - 50 g

Méthode de préparation:

1. Prendre une petite casserole.Dans ce document, combinez de l'eau, du sucre.Porter le liquide à ébullition, cuire jusqu'à épaississement.
2. Ajoutez la margarine, mélangez bien.
3. Versez le mélange obtenu dans la casserole.Mettez des fruits congelés dessus.
4. Battez les œufs avec du sucre au batteur.Versez progressivement la farine, mélangez les produits.
5. Séparez deux cuillerées de pâte avec du beurre fondu et envoyez-les à la masse totale.
6. Versez le futur biscuit dans un bol à plusieurs variables.
7. Démarrer le programme de cuisson pendant une demi-heure.
8. Après le bip, laissez la tarte sous le couvercle pendant 15 minutes.

Avec de la confiture d'abricot

• Durée: 45 minutes.
• Nombre de portions: 6-8 personnes.
• Calories: 380 kcal.
• Rendez-vous: pour le dîner.
• Difficulté: moyenne.

La cuisson incroyablement aromatique et délicate à la confiture d'abricot conquiert dès la première dégustation.Si cela est fait strictement selon la recette, la tarte va fondre dans la bouche, elle sera appétissante, belle.Le dîner de confiture original est cuit au four.Un plat sucréServi pour un thé familial ou des réunions amicales, il convient également à tous les événements.

Ingrédients:

• beurre - 120 g;
• farine - 150 g;
• confiture - 200 g;
• sel de mer.

Mode de préparation:

1. Couper l'huile en cubes (ou les broyer).
2. Mélangez-le avec du sel et de la farine.
3. Il est bon de réduire en miettes les produits.
4. Versez le mélange obtenu (un peu plus de la moitié) dans le récipient profond.S'attaquer, faire les côtés.
5. Versez sur la confiture, répartissez-la uniformément.
6. Saupoudrer le reste de la chapelure.
7. Préparer des friandises à l'abricot pendant 40 minutes à 180 ° C.

Filler aux abricots

• Durée: 50 minutes.
​​
• Nombre de portions: 7 à 8 personnes.
• Calories: 195 kcal.
• Objet: Petit déjeuner.
• Difficulté: inférieure à la moyenne.

La recette suivante avec photo est un dessert aux fruits.Cette tarte moelleuse, juteuse et aromatique sera en mesure de préparer l’hôtesse avec un minimum de compétences culinaires - l’essentiel est de suivre la recette.La charlotte classique est préparée avec des pommes, mais pour les abricots, ce n'est pas pire.Une petite liste des produits disponibles et un peu de temps dans la cuisine est un bon régal.

Ingrédients:

• œufs - 5 pièces;
• abricot frais - 350 g;
• farine: 150 g;
• poudre à pâte - 1 c.
• sucre - 200 grammes.

Mode de préparation:

1. Mettez les oeufs dans un bol profond, versez-y du sucre.
2. Battez les ingrédients avec une fourchette ou un mixeur.
3. Ajoutez la farine, puis la levure et bien mélanger.
4. Retirez les noyaux du fruit, coupez-les en gros morceaux.
5. Placez le papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie, versez la pâte et aplatissez-la.
6. Mettez des fruits sur le dessus.
7. Faites cuire un plat d’abricots sucré pendant quarante minutes.

En mode brassage multiple

• Durée: 1 heure.
• Nombre de portions: 6 personnes.
• Teneur en calories: 360 kcal.
• Objet: petit-déjeuner.
• Difficulté: inférieure à la moyenne.

Pour gagner du temps dans la cuisine, vous pouvez préparer une tarte légère et appétissante avec des abricots dans une cocotte.Un dessert aux fruits délicatement friable est préparé en mode cuisson, le temps de cuisson moyen étant de 30 à 50 minutes.Les fruits frais peuvent être remplacés par de la crème glacée ou en conserve.Au lieu de la mayonnaise nécessaire à la recette, certains utilisent de la crème sure.

Ingrédients:

• fruits - 300 g;
• levure en poudre - 0,5 c. À thé;
• huile végétale - 5 c.l.
• Mayonnaise - Vème sièclel.
• œufs - 2 pièces;
• sucre - 1 tonne;
• farine - 2 c. À soupe;
• beurre de beurre - 100 g;
• sucre vanillé.

Méthode de préparation:

1. Mélangez tout d'abord les protéines et les jaunes d'œufs avec le sucre.
2. Puis ajoutez-leur les deux types d’huile, la mayonnaise.Mélangez bien.
3. Versez progressivement la farine, la levure chimique, le sucre vanillé.
4. Lubrifiez le bol à multi-cuisson.Verser dans la pâte.
5. Mettez dessus tranchétranches de fruits.
6. Faites cuire le bonbon 45 minutes en mode cuisson.
7. Une fois le programme terminé, maintenez la cuisinière encore 15 minutes.

Tourte aux abricots à la main rapide

• Temps: 1 heure.
• Nombre de portions: 4-5 personnes.
• Teneur en calories: 340 kcal.
• Objet: dessert.
• Difficulté: inférieure à la moyenne.

Lorsqu'il est nécessaire de préparer rapidement quelque chose de sucré pour le thé, la recette de la tarte aux abricots est rapidement ce dont vous avez besoin.Le dessert est fait à partir de pâte sablée, qui va bien avec le goût, avec une garniture juteuse et brillante à l’abricot.Un peu de temps libre, un minimum de produits et de compétences culinaires au point de vente offrent une friandise parfumée et friable.

Ingrédients:

• Margarine - 150 g;
• fruits mûrs - 10;
• vanilline;
• bicarbonate de soude - 2 grammes;
• farine - 2 tasses.

Méthode de préparation:

1. Broyez de la margarine congelée avec une râpe.
2. Mélangez-le à la farine, à la vanille et à la levure chimique.
3. Ajoutez du bicarbonate de soude et des ingrédients à frotter avec les mains.
4. Étalez la moitié de la masse râpée uniformément à l'intérieur du plat de cuisson en silicone.
5. Placez les morceaux d'abricot sur le dessus.
6. Couvrez le reste de la mie friable.
7. Préchauffez le four à 200 ° C.Faire cuire les sablés 50 minutes avant de virer au brun.

Sur le kéfir

• Durée: 40 à 60 minutes.
• Nombre de portions: 6 personnes.
• Calories: 230 kcal.

Rendez-vous: pour le dîner.

• Difficulté: Moyenne.

De nombreuses femmes au foyer utilisent le kéfir pour préparer des mets sucrés aux abricots.Ce dessert peut être préparé au four ou dans une cuisinière multiple.Des fruits frais et mûrs ou des conserves sont parfaits pour une recette.Le gâteau est doux et parfumé, il est également délicieux à chaud ou à froid.Vous pouvez décorer le bonbon avec de la crème ou de la crème fouettée.

Ingrédients:

• farine - 600 g;
• sucre - 2 c. À soupe;
• œufs - 2 pièces;
• abricots - 400 g;
• huile végétale - 4 c.l.
• kéfir - 2 c. À soupe;
• soude - 1 c.

Méthode de préparation:

1. Préchauffer le four à 200 ° C.
2. Fouettez jusqu'à l'obtention de la mousse avec les œufs.
3. Ajoutez du lait en poudre et versez-y du soda.Bien mélanger
4. Versez l'huile, ajoutez la farine.Puis pétrir la pâte avec soin.
5. Versez-le sur une plaque à pâtisserie préalablement graissée à la margarine.Par le haut, étalez les fruits sucrés.
6. Faites cuire le kéfir d'abricot pendant quarante minutes.

De la pâte feuilletée

• Temps: environ une heure.
• Nombre de portions: 6-8 personnes.
• Teneur en calories: 220 kcal.
• Objet: dessert.
• Difficulté: facile.

L'un des moyens les plus simples et les plus rapides de préparer un dessert appétissant est une tarte aux abricots frais.Cette recette utilise de la pâte prête à l'emploi, mais vous pouvez pétrir les bases vous-même.Il est facile de faire une crème homogène de crème sure ou de lait concentré à ajouterfarce farce au fromage.Les gâteries à l'abricot sont plus riches et plus belles lorsqu'elles sont cuites avec de la pâte à levure.

Ingrédients:

• sucre - 3 c.l.
• pâte - 1 paquet;
• vanille;
• œufs - 1 pc;
• abricots - 500 g;
• farine - 1 c.cuillère.

Mode de préparation:

1. Retirez la base de cuisson de l'emballage.Rouler, mettre dans une plaque à pâtisserie.
2. Enlevez excessivement (couper en fines nouilles) sur les bords.
3. Lavez les fruits, enlevez les os, coupez-les en morceaux.
4. Mélanger le sucre et la vanille, mélanger.
5. Étalez la pièce sur la pièce avec de la farine, étalez dessus les morceaux de fruits et saupoudrez-les du mélange vanille-sucre.
6. Couvrez avec des nouilles en étalant le motif de votre choix.
7. Battez un œuf, graissez un futur dessert.
8. Cuire au four pendant 40 minutes à 200 ° C.

À partir de la pâte à sable

• Durée: 60 minutes.
• Nombre de portions: 6-8 personnes.
• Teneur en calories: 280 kcal.
• Objet: dessert.
• Difficulté: Moyenne.

Une variante annuelle éclatante est un bac à sable contenant des fruits frais ou des baies.Cette friandise contribuera à diversifier la carte des desserts de toute hôtesse, elle ravira les friandises de tous les âges.Une combinaison délicieuse de pâte à sandwich avec des abricots sera un régal pour le thé.Vous pouvez servir un plat sucré avec du thé ou du lait et décorer à votre guise.

Ingrédients:

• sucre - 300 g;
• amidon - 2 c.des cuillères;
• farine - 300 g;
• œuf - 1 pièce;
• margarine;
• beurre - 140 g;
• vanilline;
• abricots - 400 grammes.

Mode de préparation:

1. Mélanger la farine (200 g) avec du sucre beurré au beurre

   , à la vanilline.

2. Broyez la nourriture en miettes, tuez l'œuf et collez-le en boule.
3. Ensuite, placez-le sur une plaque à pâtisserie graissée à la margarine et répartissez-le uniformément en faisant de petits bords.
4. Faites une miette du reste de la farine, du beurre et du sucre (laissez un peu).
5. Combinez l'amidon et le sucre dans un récipient séparé.Lavez les fruits, relâchez la peau.Couper en deux, mettre en forme, saupoudrer du mélange.
6. Ensuite, mettez une autre couche d'abricots, en répartissant uniformément la perte.
7. Préparez le bac à sable à l'abricot dans un four préchauffé à 200 ° C pendant une demi-heure.

à partir de pâte à biscuits

• Temps: environ une heure.
• Nombre de portions: 6-7 personnes.
• Teneur en calories: 200 kcal.
• But: dessert.
• Difficulté: Moyenne.

Les biscuits sucrés sont très populaires.Ces plats sont souvent préparés avec des fruits différents.Vous pouvez utiliser des tranches de fruits frais ou surgelés, de la confiture ou de la confiture.Vous aurez besoin d'un minimum d'ingrédients disponibles (œufs de poule, amandes, farine de blé).Avant de cuisiner, il est recommandé de chauffer le four.

Ingrédients:

• farine 130 g;
• abricots frais - 300 g;
• œufs - 4 pièces;
• Amandes;
• de levure chimique - ½ cuillerée à thé;
• sucre - 160 g

Méthode de préparation:

1. Versez le sucre dans un plat profond, puis tuez les œufs.Traitez soigneusement le mélangeur.
2. Saupoudrer la farine, la levure chimique.Mélangez bien mais doucement.
3. Versez la pâte dans un plat à four en silicone.Garnir de tranches d'abricot et d'amandes pilées.
4. Faites cuire une demi-heure.
5. Garnir de fromage et arroser de sirop.

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