Soupe aux boulettes de viande dans un multivarique - Comment cuisiner à la maison
Table des matières
La particularité du multicuiseur réside dans l'étanchéité du récipient, de sorte que tous les composants sont bien imprégnés du goût et de l'arôme de chacun.Pour le premier plat, réglez la minuterie sur 1,5 à 2 heures ou utilisez les programmes de cuisson appropriés.Ajouter les gousses d'ail et les herbes hachées (10-15 minutes jusqu'à cuisson) pour parfumer.
Avec des boulettes de poulet
- Temps: 2-3 heures.
- Nombre de portions: 6 personnes.
- Plats de calories: 34 kcal /100 g
- Objet: soupe.
- Difficulté: moyenne.
La recette de la soupe aux boulettes de viande peut être variée en ajoutant des épices à votre goût: coriandre, houblon, sunnies, caris.Pour conserver les boulettes de viande en forme, congelez-les avant la cuisson.
Ingrédients:
- poulet émincé - 400 g;
- pain blanc - 100 g;
- verres à lait;
- pommes de terre - 200 g;
- carottes - 150 g;
- Oignons - 2 pièces;
- ail - 5-6 dents;
- feuille de laurier - 3 pièces;
- crème au beurre - 30 g;
- huile végétale - 1 c. À thé;
- courgettes - 200 g;
- pois sucrés - 5 pièces.
Mode de préparation:
- Enlevez la couche mate de l'arc, coupée avec une courte paille.
- Retirez la mie du pain blanc et versez le lait.
- Ajoutez la moitié de l'oignon émincé, de la chapelure et du lait trempé dans du lait, téléchargezboulettes de viande de la taille d'une cerise.
- Coupez les carottes en fines pailles.
- Épluchez et rincez les pommes de terre.
- Épluchez l'ail, écrasez-le dans la presse.
- Coupez une peau avec un couteau tranchant, retirez le noyau avec une cuillère, coupez la pulpe en petits cubes.
- Mettez le reste des oignons, des carottes, du beurre et de l'huile de cuisson dans un tableau à plusieurs variables, puis mettez en place un programme de friture.Traitez les légumes pendant 15 à 20 minutes (jusqu'à ce qu'ils soient dorés).
- Mettez tous les autres ingrédients dans le récipient pour le multi-cuiseur, ajoutez la feuille de laurier, le piment de la Jamaïque, remplissez d'eau jusqu'à la marque maximale.
- Réglez le mode de cuisson, réglez la minuterie sur 1,5 heure.
Avec des boulettes de riz
- Durée: 2-3 heures.
- Nombre de portions: 5-6 personnes.
- Plats de calories: 22 kcal /100 g
- Objet: soupe.
- Difficulté: facile.
Une soupe aux boulettes de viande avec du riz dans un multivark peut être préparée avec une recette de régime.Pour améliorer le goût du plat, faites-le cuire sur un bouillon de légumes déjà préparé ou ajoutez des champignons frais.
Ingrédients:
- riz - 150 g;
- chapelure - 20 g;
- persil - 1 paquet;
- œuf de poule - 1 pc;
- pommes de terre - 200 g;
- carottes - 200 g;
- huile végétale - 1 c.l.
- Oignons - 2 pièces;
- feuille de laurier - 3 pièces;
- vermicelles - 50 g
Méthode de préparation:
- Faire tremper le riz pendant 1 à 2 heures dans de l'eau tiède et propre, saler, cuire jusqu'à cuisson complète,plier dans une passoire, cool.
- Rincer le persil sous le robinet, hacher finement.
- Ajoutez au riz des herbes hachées, un œuf cru et de la chapelure.Téléchargez les boulettes d'un diamètre d'environ 1,5 à 2 cm
- Lavez les carottes coupées en petits cubes.
- Épluchez les pommes de terre, coupez-les en tranches.
- Couper l'oignon avec une courte paille épaisse.
- Mettez l'oignon, les carottes dans la casserole, versez l'huile, réglez le mode friture, faites cuire les légumes pendant 10-15 minutes.
- Ajoutez de l'eau, d'autres produits préparés, deux grains de poivre et une feuille de laurier dans la casserole.Réglez le mode de cuisson sur 1,5 heure.
- Ajoutez des boulettes de riz et des vermicelles à la soupe, commencez à cuire pendant 10 minutes.
