Soupe au poulet avec gnocchi - comment préparer un repas copieux

La soupe de boulette de poulet originale est un plat merveilleux qui satisfera tous les ménages.Une recette simple et facile à préparer pour toute la famille. Une recette simple vous permettra de diversifier le menu du menu principal.Voici quelques façons de cuisiner votre repas.

Caractéristiques de la cuisine

Le secret principal de la cuisson d'une soupe tendre sur un bouillon de poulet avec des raviolis est la recette des gnocchis à la soupe.Ils sont nombreux: certains utilisent de la semoule ou des pommes de terre, d'autres ajoutent même des betteraves ou des morceaux de viande.Cependant, les principaux produits sont les œufs, le beurre, le lait et la farine.À partir de ces composants, la pâte est préparée rapidement, rappelant la pâte à crêpes.Toutefois, si les boulettes de soupe doivent être utilisées séparément, leur pâte doit être plus épaisse.Il devrait être divisé en boules, puis abaissé à ébullition.

Comment faire des gnocchis pour la soupe:

1. Fouettez l'oeuf.
2. Ajouter la farine et le lait.
3. Mélangez, salez.
4. Plongez la pâte par portions dans le bouillon en la faisant bouillir.
5. Cuisinez à couvert.La volonté est déterminée par le fait que les balles ont flotté ou non.
6. Les cailloux sont prêts!Si vous voulez leur donner un arôme et un goût agréables, vous pouvez ajouter des verts à l'intérieur de la pâte.ou des épices.

Comment préparer une soupe de bouillon de poulet sur un bouillon de poulet

Lorsque l'élément principal d'un plat est prêt, il est nécessaire de commencer à cuire le reste de la soupe au bouillon de poulet.Comme toutes les recettes sont simples, vous pouvez parfois vous écarter des normes acceptées pour inventer votre propre plat.Toutes les instructions de la photo sont présentées pour faciliter et clarifier la séquence des actions.

Recette classique

La soupe au poulet ordinaire avec gnocchi est un plat préféré de beaucoup de gens.Les produits suivants lui seront nécessaires:

• poulet - 500 g;
• eau - 1,5 litre;
• carottes (sucrées) - 2 pcs.taille moyenne;
• Oignon - 2 pièces;
• pommes de terre - 3-4 morceaux;
• poivre - au goût;
• sel, feuilles de laurier;
• farine - 50 à 70 g;
• oeuf - 1 pc;
• beurre salé - 20 g;
• lait - 1 verre.

Nous commençons par préparer:

1. Le bouillon de poulet avec boulettes commence par le poulet: il doit être lavé, puis versé dans de l'eau froide, miscuisinièreDès que l'eau commence à bouillir, réduisez le feu.Il faut enlever à temps toute la mousse qui vient d'en haut.
2. N'oubliez pas de saler.
3. Ajouter l'oignon, les carottes, les poivrons et les feuilles de laurier au bouillon.Cuire environ 40-45 minutes.
4. Ajoutez ensuite tous les bouillons.Séparer la viande, enlever les os, couper.
5. Coupez les pommes de terre, ajoutez-les au bouillon et laissez cuire 15 à 20 minutes.
6. Hacher finement l'oignon, puis le faire frire.
7. Coupez les carottes.Ajouter les légumes, le poulet au bouillon.
8. Préparez la pâte.Ajoutez le beurre ramolli au jaune, puis remuez.
9. Versez le lait et battez.
10. Versez lentement la farine en remuant.Avoir une pâte douce.
11. Mettez les cailloux dans un plat à l'aide d'une cuillère à thé.
12. Cuire 5 à 10 minutes.
13. Servir sur la table, profitez du goût le plus délicat!

Soupe au poulet avec boulettes de pâte à base d'œuf et d'œuf

Le principal intérêt de toute soupe au poulet est de supprimer tout rhume après avoir mangé un plat chaud.L'appétit est né dès que l'arôme agréable envahit tout l'appartement et que les assiettes se vident instantanément.Préparez une soupe consistante avec du bouillon de poulet avec des boulettes de pâte, prenez:

• poitrines de poulet - 500 g;
• oeuf - 1 pc;
• racines de persil;
• persil;
• carottes - 1 pc;
• Oignons - 1 pc;
• céleri - au goût;
• poivre noir;
• Semoule - 4 c.des cuillères;
• sel au goût.

Continuons:

1. Coupez le bouillon en légume.
2. Battez un œuf, versez environ quatre cuillères à soupe de décoction.Remuer, mettre le sel, le poivre.
3. Laisser la pâte pendant trente minutes pour permettre à la barre de gonfler et à la pâte d'obtenir la consistance nécessaire.
4. Lavez le poulet, mettez-le dans une casserole, puis faites bouillir.Lorsque l'eau bout, retirez toute la mousse.Réduire le feu, puis cuire pendant environ une heure.
5. Ajoutez des légumes dans le bouillon avec des épices.Attends aussi une heure.Cuire la viande jusqu'à tendreté.
6. À l'aide d'une cuillère à thé, préparez des raviolis, puis placez-les dansbouillon bouillant.Il est important que les produits à base de pâte soient doublés.
7. Faites cuire encore une demi-heure.
8. Versez la soupe sur les assiettes, puis décorez de persil à l'aide d'herbes.

Une délicieuse soupe au poulet avec boulettes de fromage

Votre bébé goûtera la crème sure originale en utilisant du fromage tendre.Un déjeuner nutritif surprendra tous les ménages.Produits requis:

• oeuf - 1 pc;
• fromage: 100-150 g;
• ampoule - 1 pc;
• carottes - 1 pc;
• farine: 100 g;
• pommes de terre - 4-5 morceaux;
• crème au beurre - 35 g;
• épices - au goût.

Le repas composé de quatre plats est préparé comme suit:

1. Transformez le fromage en une petite paille à l'aide d'une râpe.
2. Ajoutez le beurre, le sel, l'oeuf, le poivre, puis remuez jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
3. Mélanger avec de la farine, mélanger à nouveau.Pars brièvement.
4. Épluchez les pommes de terre, coupez-les.Mettez cuire à feu moyen.
5. Coupez les oignons en morceaux et râpez les carottes.Mettez une poêle à frire pour faire frire un légume.
6. Mettez le pain grillé.
7. Faites des boulettes de fromage avec la pâte, puis abaissez-les progressivement dans de l'eau bouillante.
8. Ajoutez des épices au goût.Puis cuire jusqu'à tendreté.

Comment faire cuire une soupe de gnocchi dans une cuisinière

La technologie moderne simplifie à plusieurs reprises la préparation de plats préférés.Pour la soupe à l'intérieur du multicuiseur, vous aurez besoin de:

• poulet - 300 g;
• Oignons (pas de laitue) - 1 pc.
• pommes de terre - 4-5 morceaux;
• carottes - 1 pc;
• de l'eau;
• sel;
• oeuf (poulet) - 1 pc;
• farine de qualité supérieure - 50 à 70 g;
• lait (faible en gras) - 50 ml

Le début du processus n’est pas difficile, et la suite ne sera pas difficile:

1. Lavez le poulet, coupez les légumes.Mettez dans un bol.
2. Ajoutez du laurier, des épices et du sel.Versez de l'eau.
3. Mettez le mode Extinction en marche et laissez cuire pendant une heure et demie.
4. Faites des boulettes (correspond aux recettes ci-dessus).
5. Dix minutes avant la fin de l'opération multicuiseur, placez les boulettes dans la soupe à l'aide d'une cuillère à thé.
6. Peut être apprécié sur la table.

Comment cuire des champignons et des pommes de terre

Si vous ajoutez des boulettes de pomme de terre, des champignons et des lentilles, vous aurez plus de calories à manger.L'ail peut être utilisé pour ajouter de la saveur.Produits de préparation:

• viande de poulet - 200 g;
• carottes - 1 pc;
• champignons - 200 g;
• pommes de terre - 2 pièces;
• oignons - 1 pc;
• farine - 4-5 c.l.
• oeuf de poule - 1 pc;
• sel et poivre.

Commencez à cuisiner:

1. Rincez la viande, mettez le cuisinier.
2. Épluchez les pommes de terre et faites-les cuire séparément.
3. Hacher finement les champignons, les faire revenir avec les oignons.
4. Verser le bouillon de cuisson aux champignons dans le bouillon.Ajoutez ensuite les carottes.
5. Purée de pommes de terre en purée.Cool ça.
6. Ajoutez l'oeuf dans la purée, pétrissez la pâte.
7. Préparez des boulettes à partir de la pâte à la pomme de terre.
8. Ajoutez des gnocchi à la soupe et laissez cuire encore dix minutes.
9. Servir sur la table, en décorant avec de la verdure.Bon appétit!

Recettesoupe avec boulettes de viande et boulettes de viande

La soupe avec boulettes de viande et produits à base de pâte sera satisfaisante à la fois.Pour le plat, vous aurez besoin de:

• pommes de terre et carottes - 3-4 1 morceaux (respectivement);
• Oignons - 1 pc.
• sel et épices;
• oeuf - 2 pièces;
• viande hachée - 300 g;
• Farine - 150 g

Instruction:

1. Ajoutez de l'oignon émincé et l'œuf dans la farce, mélangez, puis laissez refroidir.
2. Nous fabriquons de la pâte pour les raviolis.
3. Faites cuire un bouillon avec des légumes.
4. À partir de la farce, nous roulons les boules et les abaissons dans le bouillon bouillant.
5. Après 10 minutes de préparation, ajouter les produits à base de pâte.Cuire encore 5-7 minutes, alors vous pouvez servir sur la table!

Calorie d'un plat

Un repas copieux n'est pas très calorique en soi.L'ingrédient le plus gras et lourd peut être considéré comme la viande sur laquelle le plat est cuit.Si vous utilisez une poitrine de poulet hypocalorique, la première sera légère mais nutritive.En moyenne, environ 100 à 150 kcal seront nécessaires pour une portion, ce qui correspond normalement au régime alimentaire d'un adulte.

Recette vidéo: comment faire cuire une soupe aux gnocchis