Sablé avec de la confiture - comment préparer une pâte sablée et la farce avec des photos

La base universelle pour des centaines de plats - sucrés, salés, avec toutes sortes de garnitures et de saveurs - les gâteaux de sable.Vous pouvez faire ce dessert avec des fruits, de la confiture, du fromage, des champignons, de la viande, du poisson et des légumes.Vous trouverez ci-dessous plus d'une recette pas à pas pour une tarte délicieuse avec de la confiture de groseilles, de framboises, de fraises, d'abricots ou de cerises.

Comment préparer une tarte aux sablés avec de la confiture

Le dessert sablé est un régal d'une complexité minimale.Comment en cuisiner un, même un chef sans expérience en pâtisserie comprendra.Le remplissage est appliquéconfiture de fraises, cerises, groseilles, baies ou fruits frais, fromage, lait concentré, chocolat.Cuire un gâteau sablé avec de la confiture ne prendra pas trop de temps.Il est important de poser les bonnes bases et le reste est une question de goût.

Shortcake pour confiture

La recette de confiture Shortcake est pratiquement identique dans toutes les sources.Tout ce dont vous avez besoin pour lui est de la farine, du beurre ou de la margarine, du sucre en poudre /du sucre.Ajoutez seulement de la glace, de l'eau claire ou du yaourt.La pâte sur le yaourt va sortir plus luxuriante.Les ingrédients doivent être mélangés et réfrigérés.Apprenez à préparer les bases pour le dessert.

Sandwich à la confiture - Recettes de photos

Si vous envisagez de faire cuire le premier gâteau ou si vous cherchez de nouvelles idées, utilisez n'importe quelle recette de gâteau.le bac à sable énuméré ci-dessous.N'ayez pas peur de faire des erreurs.La recette du plat est très simple et sort presque toujours.Les photos vous permettront de maîtriser le processus de préparation le plus difficile, mais si les questions restent en suspens, la vidéo détaillée au bas de l'article vous aidera.

Sablés avec de la confiture

• Temps de cuisson: 60 à 90 minutes.
• Nombre de portions: 6 personnes.
• Teneur en calories d'un plat: 350 cal.
• Objet: dessert.
• Cuisine: russe.
• Difficulté de cuisson: facile.

La confiture de petits gâteaux est idéale lorsque vous devez trouver rapidement des friandises pour des invités indésirables ou simplement pour vous faire plaisir, à vous ou à vos proches, avec une délicieuse douceur maison.Pour la cuisinePour la cuisson, il faut de la farine, une tranche de beurre ou de margarine, de la confiture ou des garnitures.S'il y a un pot de confiture de framboises dans le réfrigérateur, assurez-vous de préparer ce dessert délicieux avec cette gâterie d'été.

Ingrédients:

• farine - 300 g;
• beurre de beurre - 200 g;
• sucre en poudre - 100 g;
• vanilline - une pincée;
• poudre à pâte - 1 c.
• confiture - 150 g

Méthode de préparation:

1. Hacher finement l'huile froide, ajouter la farine jusqu'à ce qu'elle soit fondue.Peut être haché avec un couteau ou un mélangeur.Ajoutez quelques cuillères à soupe d'eau froide, ajoutez le sucre en poudre, la vanilline, la levure chimique.Remuer jusqu'à épaississement.Téléchargez deux saucisses rondes de différentes tailles, enveloppez-les d'une pellicule alimentaire et placez-les au réfrigérateur pendant 30 à 60 minutes.
2. Rouler un gros gâteau, le mettre en forme, appuyer sur les côtés.Top avec une confiture.Pomper la deuxième partie plus mince que la première, mettre dessus.Reliez les bords.
3. Faire cuire au four.

Recette de sablés avec de la confiture et des miettes

• Temps de cuisson: 60 à 90 minutes.
• Nombre de portions: 6 personnes.
• Teneur en calories d'un plat: 350 cal.
• Objet: dessert.
• Cuisine: russe.
• Difficulté de cuisson: facile.

Voici la recette préférée de la plupart des ménagères: la mie en haut semble intéressante, elle est bien imprégnée de l'arôme des garnitures car elle ne la recouvre pas complètement.La confiture confiture est mieux servie avec la confiture de baies: framboises, fraises, cerises et autres seront appropriées.Le goût de cuisson sera inhabituel si vous prenez de l'argousierconfiture piquée.

Ingrédients:

• farine - 300 g;
93) crème au beurre - 150 g; 94) sucre - 100 g;
• oeuf - 2 pièces;
• vanilline - une pincée;
• poudre à pâte - 1 c.
• Confiture de baies - 150 g

Méthode de préparation:

1. Incorporer le sucre, le beurre fondu.Tuez les oeufs, remuez.
2. Tamiser la farine séparément avec la levure, la vanilline.Vous pouvez ajouter de la cannelle.
3. Ajoutez le mélange à l'huile en brassant bien.Pétrir la pâte, la diviser en deux tailles différentes.Mettez au réfrigérateur.Gardez-le pendant au moins 10 minutes.
4. Prenez la base, roulez-la en une grande couche et déposez-la sur une plaque à pâtisserie.Concevoir des bords hauts.Mettez au four pendant 10 minutes à 180 degrés.
5. Pour obtenir un gâteau, refroidir légèrement.Arroser de confiture, niveler.Frottez l'autre partie de la pièce sur une grande râpe.Saupoudrer la pièce.Frottez la miette sur le dessus.
6. Faites cuire jusqu'à ce que le plat soit cuit à 180 degrés pendant environ 18-20 minutes.

Tarte sablée dans une cuisinière

• Temps de cuisson: 60 à 90 minutes.
• Nombre de portions: 6 personnes.
• Calorie Dish: 350 cal.
• Objet: dessert.
• Cuisine: russe.
• Difficulté de cuisson: facile.

Préparer la base de ce dessert est semblable au précédent, la différence est la méthode de préparation.Le gâteau sandwich avec de la confiture dans le multi-infusion cuit plus rapidement, donc si soudainement le four tombait en panne, cela fonctionnait mal, sans cuisson du produit, ou tout simplement il n'existait pas - vous pouvez toujours faire cuire un dessert pas pire quecomme d'habitude.Autre avantage multivarki: le plat n’est pas parfaitement séché, il n’a pas besoin d’être surveillé en permanence, le mode de "cuisson au four" fera tout seul.

Ingrédients:

• farine - 300 g;
• beurre de beurre - 200 g;
• sucre - 100 g;
• oeuf - 2 pièces;
• Vanilline - pincée;
• levure chimique - 1 c.
• confiture de 150 g;
• Fruits ou baies - 100 g.

Mode de préparation:

1. Dans le beurre ramolli, ajouter le sucre et les œufs.Versez la farine, la levure chimique, la vanilline.Remuez bien, mettez en boule, mettez au réfrigérateur.Gardez-le pendant au moins 10 minutes.
2. Prenez la balle, roulez-la avec une fine couche.Pré-coupé un tiers de celui-ci.Couvrir le fond du bol multicuiseur, mettre la confiture sur le dessus.
3. Coupez le morceau coupé en fines lanières.Posez-les sur le dessus. Comment jouer? Décorez avec des petits morceaux de baies ou de fruits.
4. Cuire en mode cuisson pendant 60 minutes.

Tarte râpée avec confiture à cuisson rapide

• Temps de cuisson: 60 à 90 minutes.
• Nombre de portions: 6 personnes.
• Calorie Dish: 350 cal.
• Objet: pour le dessert.
• Cuisine: russe.
• Difficulté de cuisson: facile.

Une tourte cuite et cuite rapidement est cuite rapidement et facilement si vous prenez soin de la pâte à l’avance.Il est préférable de préparer un plus pour le refroidir à l'avance, le processus de cuisson ne prend alors pas plus de 20 minutes.Allumez le four pour le faire chauffer juste avant de déplier le produit.La technique doit composer le bontempérature jusqu'au moment où vous définissez le plat.

Ingrédients:

• farine - 350 g;
• beurre de beurre - 200 g;
• sucre - 100 g;
• oeuf - 2 pièces;
• Vanilline - pincer;
• poudre à pâte - 1 c.
• coincer 150 g.

Méthode de préparation:

1. S'il y a une moissonneuse-batteuse, utilisez-la.Mélanger les œufs, le beurre et le sucre.Ajouter graduellement la farine, mélanger avec un mélangeur ou vos mains jusqu'à consistance épaisse.
2. Divisez la pâte en deux parties, roulez les boules, enveloppez-les dans du papier aluminium, congelez-les.Gardez-les au réfrigérateur pendant au moins 10 minutes.
3. Préchauffez le four à 180 ° C.Sortez la pâte, étalez la moitié de votre forme.Graisser la forme avec du beurre, étendre la pâte.Étaler de la confiture sur le dessus.Frottez la pâte sur le dessus.
4. Cuire au four pendant 20 minutes.

Sablés avec de la tarte au four

• Temps de cuisson: 60 à 90 minutes.
• Nombre de portions: 5 personnes.
• Calorie Dish: 350 cal.
• Objet: pour le dessert.
.
• Cuisine: internationale.
• Difficulté de cuisson: facile.

Cette recette de gâteau sandwich à la confiture au four est un peu plus compliquée que la précédente, mais elle s’avère plus festive.Le rôle principal joue ici un bon mélange de confiture et de sauce à la crème: il est préférable d’utiliser des baies, de la confiture légèrement acidulée ou d’ajouter des baies fraîches, telles que des groseilles, des framboises, des cerises ou des mûres.Le dessert est préparé sur de la crème sure, avec une teneur en matière grasse d'au moins 20%.

Ingrédients:

Pour la pâte:

• farine - 200 g;
• beurre - 100 g;
• sucre - 40 g;
• jaune d'oeuf - 1 pc;
• sucre vanillé - une pincée;
• Rippers -?cuillère à café;

Pour le rembourrage:

• Confiture de petits fruits - 2 litres;
• baies fraîches - 200 g;
• crème sure (au moins 20% de matière grasse) - 250 g;
• sucre ou sucre en poudre - 100 g;
• oeuf - 1 pc;
• Fécule de pomme de terre ou de maïs - 1-2 c.l.

Méthode de préparation:

1. Ajoutez du sucre, des jaunes d'oeuf à l'huile, mélangez bien à la fourchette ou au fouet.Versez les ingrédients secs en pétrissant une pâte épaisse et souple.Téléchargez-le, enveloppez-le dans du papier d'aluminium, mettez-le au réfrigérateur.Gardez-le pendant au moins 10 minutes.
2. Une fois refroidi, retirez-le, pompez-le et mettez-le dans un beurre beurré.Mettez au four préchauffé pendant 10-15 minutes jusqu'à ce que vous soyez prêt.
3. Préparez le remplissage.Combinez 1 cuillère à soupe de confiture avec la crème sure, le sucre en poudre, l'œuf et l'amidon.Remuer jusqu'à l'obtention d'un fouet homogène, ne pas cogner.
4. Retirez la pâte.Garnir d'une seconde cuillère à soupe de confiture, étendre les baies.Verser sur la sauce.
5. Cuire 25-30 minutes.

Tarte panée avec de la confiture

• Temps de cuisson: 60 à 90 minutes.
• Nombre de portions: 5 personnes.
• Calorie Dish: 300 cal.
• Objet: pour le dessert.
• Cuisine: internationale.
• Difficulté de cuisson: facile.

Il convient mieux à la confiture d'abricot, de confiture de pêche, de pomme ou de poire.De même, la cuisson sera combinée avec des pommes, des groseillesconfiture ou confiture de myrtilles, canneberges au sucre.La pâte à tarte en vrac est préparée conformément à la recette de base; elle ne constituera que la base; il faut donc moins que les ingrédients pour la cuisson à la chapelure.

Ingrédients:

• farine - 200 g;
• beurre de beurre - 100 g;
• sucre - 50 g;
• oeuf - 1 pc;
• sucre vanillé - 1 c.
• Rippers -?cuillère à café;
• Confiture - 2 c.l.
• pommes - 4 pièces

Méthode de préparation:

1. Préparer la pâte comme décrit ci-dessus.Envelopper avec du film alimentaire, réfrigérer au moins 40 à 50 minutes.
2. Obtenir, pomper, disposer dans le beurre huilé.Faites un trou pour le trou, mettez dans un four préchauffé à 180 degrés (max. 10 minutes).
3. Pendant la cuisson, préparez les pommes.
4. Se mettre en forme.Graisser le gâteau avec deux cuillères à soupe de confiture.Placez doucement les pommes dans un cercle sur le dessus.Saupoudrer de cannelle.
5. Cuire encore 20 minutes à 180 degrés.

Tarte "sandwich"

• Temps de cuisson: 60 à 90 minutes.
• Nombre de portions: 5 personnes.
• Valeur calorique d'un plat: 300 cal.
• Objet: dessert.
• Cuisine: internationale.
• Difficulté: facile.

Une tarte sucrée et faite maison au levain est tout ce dont vous avez besoin pour préparer votre thé.Même les enfants peuvent facilement le manipuler, vous pouvez donc les impliquer dans le processus de cuisson - tout le monde sera heureux.En plus de la confiture, il est utile d’ajouter des noix broyées au gâteau de sable ouvert.Il est préférable de préparer la pâte à l'avance, car elle devrait rester au réfrigérateur pendant un certain temps.On y prépare le gâteau sucré ouvert - avec une farce à la viande ou aux champignons et avec une mayonnaise comme garniture.

Ingrédients:

• farine - 300 g;
• beurre de beurre - 120 g;
• sucre - 100 g;
• œufs - 2 pièces;
• confiture - 100 g;
• Noix - 50 g;
• levure chimique - 1 c.

Mode de préparation:

1. Sucre en livres avec œufs.Couper l'huile froide en cubes et mélanger avec la farine et la levure chimique dans une chapelure.Ajouter au mélange d'oeufs, pétrir la pâte.Téléchargez-le en boule, scindez-le en deux et enveloppez-le dans un film.Réfrigérer toute la nuit ou pendant une heure.
2. Pour obtenir la pâte, rouler une balle, disposer, faire des perles basses.Lubrifiez le formulaire avec de l'huile.
3. Mettez la confiture sur le dessus, mettez les noix hachées.Frotter la deuxième couche sur le dessus avec une râpe pour couvrir le remplissage.
4. Cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 20-30 minutes.

Sablés au fromage et à la confiture

• Temps de cuisson: 60 à 90 minutes.
• Nombre de portions: 5 personnes.
• Plats de calories: 250 cal.
• Objet: pour le dessert.
• Cuisine: internationale.
• Difficulté de cuisson: facile.

Le fromage et la confiture sont une bonne combinaison pour le petit-déjeuner ou la farce de desserts.Le plat se révèle juteux, nutritif et la présence de fromage le rend utile et calorique.Prenez le fromage faible en gras, doux, homogène, puis goûtez les platsil sera plus doux, et la confiture vaut mieux prendre le noir - de cassis, framboise, mûre.Sablés avec de la confiture et du fromage - une option délicieuse et utile pour vos pâtisseries préférées.

Ingrédients:

• farine - 200 g;
• beurre de beurre - 100 g;
270) sucre - 50 g;
• oeuf - 1 pc;
• sucre vanillé - 1 c.
• Rippers -?cuillère à café;
• confiture - 4 c.l.
• fromage: 200 g;
• sucre en poudre - 50 g;
• crème sure - 2 c.l.

Mode de préparation:

1. Ajouter le sucre, l'oeuf à la farine.Mélangez ensuite les ingrédients secs, pétrissez la pâte.Télécharger en boule, cacher au réfrigérateur pendant une demi-heure.
2. Rouler, mettre sous une forme graissée, perforer à la fourchette.Mettez au four.
3. Battez le fromage avec un mélangeur ou écrasez-le bien avec une fourchette.Ajouter le sucre en poudre et la crème sure.Puis la confiture et encore bien mélanger.
4. Obtenez le gâteau.Mettez le caillé sur le dessus.Cuire au four encore 15 minutes jusqu'à ce que la garniture soit cuite.
5. Servir chaud.

Tarte à la margarine et à la confiture

• Temps de cuisson: 60 à 90 minutes.
• Nombre de portions: 5 personnes.
• Teneur en calories d'un plat: 250 cal.
• Objet: pour le dessert.
• Cuisine: russe.
• Difficulté de cuisson: facile.

La margarine est un bon substitut du beurre pour la cuisson. Elle est plus économique, mais a peu d'effet sur le goût.Il s'avère que la tarte aux sablés habituelle.Il devrait être cuit comme un sablé classique.Exception - le beurre est remplacé par la margarine.Le dessert peut être cuisiné sans oeufs.Si la maison est ce produit, tourteconfiture avec confiture sera la solution la plus rapide.

Ingrédients:

• farine - 300 g;
• margarine - 200 g;
• sucre - 100 g;
• oeuf - 2 pièces;
• sucre vanillé - 1 c.
• Rippers -?l;
• confiture - 100g.

Mode de préparation:

1. Mélanger la margarine ramollie avec le sucre, l'œuf.Ajouter la farine, la levure chimique, le sucre vanillé, puis pétrir.Divisez le résultat en deux moitiés, roulez en boules, mettez au réfrigérateur pendant une demi-heure.
2. Après 30 minutes, retirez une balle pour la faire rouler, mettez-la sous une forme graissée.Top la confiture, frotter l'autre moitié de la pâte.
3. Cuisson au four.

Gâteau de sable avec confiture et meringue

• Temps de cuisson: 60 à 90 minutes.
• Nombre de portions: 5 personnes.
• Valeur calorique d'un plat: 250 cal.
• Objet: pour le dessert.
• Cuisine: française.
• Difficulté de cuisson: moyenne.

La tarte à la confiture et à la meringue est un plat français.Un dessert classique cuit au four avec un additif pour air sera une bonne alternative au gâteau de vacances.La consistance parfaite et la croûte peuvent ne pas être formées immédiatement, mais vous devriez essayer de trouver votre propre approche de ce dessert intéressant.Il conviendra à la confiture de poire ou de pomme.Le bon sortira avec de la confiture d'abricot.De petits morceaux de fruits peuvent être ajoutés.

Ingrédients:

• farine - 200 g;
• beurre ou margarine - 100 g;
• sucre - 50 g;
• oeuf - 1 pc;
• Sable à la vanille - 1 c. À thé;
• Rippers -?cuillère à café;
• confiture de pomme ou de framboise - 100 g;
• blancs d'œufs - 3 pièces;
• sucre en poudre - 100 g.

Mode de préparation:

1. Mélanger le beurre et le sucre, l'œuf, verser les ingrédients secs et pétrir la pâte.Télécharger en boule, cacher au réfrigérateur pendant une demi-heure.
2. Abaisser la pâte, transférer sous une forme graissée, perforer à la fourchette.Mettez à cuire pendant 15 minutes à 180 degrés.
3. Fouettez les protéines en une masse épaisse, saupoudrez de sucre en poudre et continuez de fouetter.
4. Prenez le gâteau, graissez-le avec de la confiture, mettez un capuchon protéiné sur le dessus.Aligner avec une spatule pour garder la couche à plat.
5. Faire cuire au four.

Tourtes aux petits gâteaux - Les secrets d'une délicieuse cuisson

Conseils aux maîtresses:

1. La pâte brisée pour les tartes doit être souple, dense, grasse et ne pas coller aux mains.Si c'est rare, ajoutez un peu plus de farine.
2. L'eau pour la pâte à sel doit être glacée.
3. Pour éviter que la base, cuite séparément, ne se soulève dans le four, vous pouvez appliquer une charge sèche: haricots secs, pois secs.Pour empêcher le dessert de brûler, utilisez du parchemin pour la cuisson.
4. Pour la farce salée, la truite avec les épinards, les champignons avec le poulet, le brocoli, les champignons, les tomates et le poisson seront de bons mélanges.
5. Si la garniture est douce et sucrée, ajoutez du sirop ou du jus de citron.
6. Vous pouvez saupoudrer de dessert en poudre des desserts sucrés prêts à l'emploi.Vous pouvez décorer la surface avec des noix, des feuilles de menthe ou des baies de viorne.

Vidéo: Sablé sucré avec de la confiture