Saucisse aux biscuits au chocolat: une recette pas à pas avec des noix, des raisins secs, de la liqueur

Le biscuit aux pépites de chocolat est un dessert maison délicieux et rapide.Non seulement le goût, mais la cuisine elle-même vous apportera à vous et à vos friandises!Ce dessert froid est incroyablement simple!Mais cela ne devient pas ordinaire.

Des ingrédients aromatisants supplémentaires peuvent être ajoutés aux ingrédients de cette douceur: noix broyées ou autres noix, tranches de fruits confits, raisins secs sans noyaux séchés ou autres fruits secs broyés, gaufrettes broyées, liqueur ou cannelle.En ajoutant quelque chose de cette liste à la pâte au chocolat, vous pouvez inventer une toute nouvelle recette de saucisse sucrée dans votre cuisine.Comme base pour le saucisson au chocolat à partir de biscuits dans la recette étape par étape et sécher les biscuits sablés achetés et cuits au four à la maison.Et le colorant naturel de ce plat - le cacao - peut être remplacé par du café moulu ou sublimé.Ou même faire fondre le beurre avec du chocolat au lait ou au chocolat amer!

Saucisses au chocolat (recette étape par étape) - Principes générauxcuisson

Les biscuits sont l'ingrédient principal des saucisses au chocolat.Le plus souvent, ils sont fabriqués à partir de biscuits sablés, mais ils utilisent parfois un autre ingrédient sec similaire.Délicieuse saucisse provient de biscuits d'anniversaire.Il est passé dans un hachoir à viande, frotté dans une râpe, broyé en miettes à l'aide des mains ou moulu dans un robot culinaire.

Il est habituel d'ajouter du lait condensé, de la crème sure ou du lait ordinaire aux biscuits secs.Certaines ménagères ajoutent du jus, de la compote ou simplement de l'eau pure à la saucisse.Si vous le souhaitez, vous pouvez préparer un sirop sucré à partir d’eau et de sucre.

Si les biscuits émiettés ne suffisent pas, il est alors possible d’ajouter de la chapelure, des gaufres, des biscuits ordinaires ou les bords des moules à gâteaux restants.

Pour préparer le saucisson au chocolat selon une recette étape par étape, tous les ingrédients sont mélangés les uns aux autres, puis un saucisson est formé à partir de la masse, laquelle est à son tour emballée dans un sac, une feuille d'aluminium ou un film alimentaire.Après le dessert est envoyé au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.

Recette saucisse à la liqueur au chocolat et au biscuit

Ingrédients:

• Sablés de 400 g"Anniversaire");
• 50 g de lait en poudre;
• un paquet de beurre;
• 60 g de cacao;
• 5 g de liqueur de café au caramel.

Mode de préparation:

1. Pour préparer du boudin au chocolat à partir de biscuits, il est nécessaire de moudre l'ingrédient principal.Mettez tous les biscuits dans une tasse profonde.

2. Broyez la chapelure de biscuit sablé avec un pilon, un mixeur ou un mélangeur.

3. Dansun bol séparé tartinez le beurre ramolli (200 g).

4. Ajoutez du lait en poudre et du cacao au beurre.

5. Bien mélanger et broyer à l'aide d'une spatule jusqu'à l'obtention d'une couleur et d'une composition uniformes pour la crème.Il s'avère crème au chocolat crémeux pour la saucisse au chocolat à partir de biscuits.

6. Introduisez des biscuits hachés dans la crème.

7. Ajouter l'arôme naturel - liqueur.Au lieu de la liqueur de café au caramel, vous pouvez en saisir une autre à votre goût.

8. La masse est bien mélangée jusqu'à obtenir une structure homogène légèrement friable.

9. Sur la table, étalez un morceau de film pour aliments, tout autre emballage propre ou une feuille.

10. Transférer la masse de chocolat et de sable dans l'emballage.

11. Divisez la masse le long de la surface de l'emballage sous forme de rectangle.

12. Prenez le bord du sac et soulevez-le.

13. Séparez délicatement la masse de chocolat de l'emballage et tordez la saucisse dans la pièce.

14. Nous filons toute la masse en nous servant du paquet.C'est-à-dire, en le tirant lentement.

15. Nous obtenons ainsi une saucisse plate.

16. Remplissez le saucisson au chocolat du biscuit dans un film alimentaire.Il peut être utilisé directement sur celui sur lequel il repose.

17. Retirez la saucisse au réfrigérateur pendant 3 à 4 heures.

18. Ensuite, nous retirons et publions le paquet.

19. Couper en tranches de l'épaisseur requise.

20. Mettez un plat.

21. Les saucisses à biscuits au chocolat préparées selon une recette pas à pas peuvent être cuites immédiatement.Ce dessert sera un excellent ajout à une tasse de thé ou de café.

Chocolatsaucisse aux noix et biscuits aux raisins secs: recette pas à pas

Ingrédients:

• 400 g de sablés;
• 100 g de chocolat amer ou de chocolat au lait;
• 100 g de beurre;
• 20 g de sucre;
• 100 g de noix de Grenoble purifiées;
• 50 g de raisins secs sans pépins;
• 15 g de cannelle moulue.

Mode de préparation:

1. Placez tous les biscuits dans un bol volumétrique.

2. Broyer les biscuits en miettes de toute façon qui soit commode.Mélangeur, robot culinaire, au hachoir à viande ou à la main.

3. Trempez les raisins secs dans un bol d'eau tiède et insistez quelques minutes.

4. Ensuite, rincez les raisins secs à l'eau claire.

5. Placez-le sur un essuie-tout de manière à absorber tout l'excès d'eau.

6. Versez les noix dans une poêle sèche sans huile.

7. Placez une poêle sur la cuisinière fournie.

8. Rôtir les noix à feu moyen jusqu'à obtention de l'odeur caractéristique.Cet arôme est comparable à l'odeur des graines de tournesol frites.

9. Retirez ensuite le plat de la plaque.

10. Placez les écrous sur une assiette et laissez-les refroidir quelques minutes.

11. Commencez manuellement à peler les noix.Ils devraient facilement quitter une peau sombre et mince.Il n'est pas nécessaire dans les saucisses à biscuits au chocolat.Mais si cela ne fonctionne pas pour enlever toute la peau, il n'y a rien de mal.

12. Posez ensuite les écrous légers purs sur la planche à découper.

13. Un couteau a coupé des noix en miettes.

14. Ensuite, nous cassons les morceaux de chocolat amer ou de chocolat au lait en fragments.En aucun cas n'utilisons-nous de chocolatdes bonbons.Ils ont de nombreux additifs différents et très probablement fondus, ils ne donneront pas la structure souhaitée.

15. Prenez le bol émaillé.

16. Nous y avons mis du chocolat.

17. Placez le bol sur une autre casserole dans laquelle nous versons de l'eau chaude.

18. Mettez la structure entière sous feu modéré.Faire un effet de bain d'eau.

19. Le chocolat va alors fondre sous l'effet de la vapeur chaude qui réchauffe le bol.

20. Dès que nous constatons que le chocolat est mou, nous y ajoutons du beurre ramolli.

21. Mélangez la crème au chocolat.

22. Nous attendons que la masse devienne une consistance homogène.

23. Lorsque cela se produit, nous retirons la masse du feu.

24. Nous prenons un grand bol dans lequel reposent des miettes de biscuits sablés.

25. On leur ajoute des raisins secs, des noix moulues, de la cannelle moulue et du sucre.

26. Tous les produits dans le bol sont mélangés.

27. Nous ajoutons maintenant un peu de crème au chocolat dans le bol avec les ingrédients en vrac.

28. Dans le même temps, nous mélangeons notre pâte à saucisse au chocolat avec des biscuits.

29. La recette par étapes implique en outre la formation de la pâte du même saucisson.

30. Nous prenons un sac en plastique.

31. Mettez la pâte dans un emballage.

32. Ensuite, avec nos mains, nous donnons à l’essai dans l’emballage la forme de la saucisse, en le pressant et en le pilonnant.

33. Lorsque la saucisse reprend sa forme, enroulez-la dans le même film ou dans un autre film et sortez le dessert préparé au réfrigérateur pour le laisser refroidir.

34. Après quelques heures, vous pouvez couper la saucisse et la servir avec cet intéressant repas cuisiné à la maison.

Saucisse au chocolat à base de biscuits au lait concentré et à gaufres: recette pas à pas

Ingrédients:

300 g de sablés;
• 50 ml de lait condensé avec du sucre;
• 100 g de gaufrettes au beurre;
• 50 g de noisettes;
• 3 Art.l.le cacao;
• 200 g de beurre.

Mode de préparation:

1. Casser les biscuits sablés à la main.

2. Nous faisons la même chose avec les gaufres.

3. Nous passons d'abord dans le hachoir à viande les biscuits, puis les gaufres.

4. Transférer la masse friable dans un grand bol.

5. Broyez le torpillage avec un couteau sur une planche à découper ou dans un moulin à café.Si les morceaux de noix sont un peu plus gros, c'est bon.

6. Versez des noix dans d'autres composants en vrac.

7. Nous envoyons du cacao dans ce pays.

8. Agitation.

9. Nous prenons un autre bol.

10. Mettez-y du beurre ramolli.Spécialement, il n'est pas nécessaire de le chauffer.Juste à l’avance (1 à 2 heures), nous le tirons du réfrigérateur à la table.

11. Ajoutez du lait au sucre concentré.Eh bien, si ce n'est pas très rare.Si vous le souhaitez, vous pouvez prendre du lait concentré bouilli.

12. Mélanger.

13. Introduisez le mélange d'huile dans un bol de produits en vrac.

14. Bien mélanger pour obtenir une consistance homogène.Le cacao doit être réparti uniformément dans la pâte à biscuits.

15. Sur la table, étalez un morceau de papier d'aluminium.

16. Nous y déposons toute la pâte au chocolat.

17. Ensuite, en fermant la pâte avec du papier d'aluminium, on la donne à la main.tester la forme de saucisse.

18. Pour ce faire, appuyez un peu sur la pâte, puis jusqu'au bout.

19. Rouler la saucisse au chocolat des biscuits dans du papier d'aluminium.

20. Passez au réfrigérateur pendant plusieurs heures.Tu peux la nuit.

21. Lorsque le beurre est congelé et que le produit cesse de devenir cassant, il est possible de couper le saucisson au chocolat cuit en tranches et de le servir.

Saucisse-biscuit au chocolat (recette pas à pas) - astuces et conseils utiles

Pour donner à la saucisse au chocolat son aspect normal, elle peut être saupoudrée de sucre en poudre.

Les saucisses au chocolat les plus délicieuses proviennent de sablés maison.

Pour donner une belle apparence à la saucisse, il est recommandé de broyer les biscuits en une grande chapelure et en une moitié en un petit biscuit.

Si vous le souhaitez, les biscuits peuvent être moulus avec un rouleau à pâtisserie en les plaçant dans un sac.

Pour rendre le goût de la saucisse plus intéressant, vous pouvez l'ajouter au chocolat ordinaire ou au cacao instantané Nesquik.

Si vous le souhaitez, un cookie peut être utilisé mais de préférence pas sec.

Au lieu du lait concentré en magasin, vous pouvez utiliser du sucre et du lait maison.

Une saucisse au chocolat bien cuite conserve bien sa forme et ne s'effrite pas.