Sandwichs au fromage - comment préparer du poisson rouge, du concombre, de la tomate, du jambon ou des radis

La vraie décoration d'un buffet, d'une table de fête ou d'une fête de famille sera belle, délicate, des canapés originaux ou une bruschetta.Les fromages à pâte molle s'étalent facilement avec une couche homogène sur des baguettes, des petits pains, du pain, ils sont parfaitement combinés avec des ingrédients sucrés ou salés, des légumes, des fruits de mer.Faire ces sandwichs est un plaisir: rapide, facile et délicieux.

recettes de sandwichs au fromage

Des collations délicieuses, alléchantes et appétissantes (épicées, sucrées, salées) apparaissent comme sur la photo dans les livres de cuisine.Pour les préparer simplement: hachez les herbes finement, mélangez-les avec du fromage cottage jusqu'à obtenir un mélange homogène, étalez le pain en tranches (baguette, pain, seigle, céréales).Mettez des légumes, du poisson rouge, du jambon ou des crevettes selon la recette que vous choisissez, faites-les cuire au four ou servez froids.Pour la bruschetta sucrée, utilisez du fromage au chocolat, des fruits, des noix, du miel et du chocolat.

Sandwiches au fromage et au poisson rouge

Durée: 20 minutes.
Nombre de portions: 8 personnes.
Calorie alimentaire: 160 kcal /100 g
Objet: collation.
Difficulté: facile.

Les sandwichs et les sandwichs au saumon présentés aux invités sous la forme d'un canapé sont parfaits pour les buffets et les repas de fête.La base du canapé de pain blanc peut être tranchée avec des diamants, des rectangles (le poisson doit alors être coupé en forme de pain).Au lieu de saumon, certains cuisiniers utilisent un autre rouge salépoisson: salade de truite ou sockeye au caviar rouge.

Ingrédients:

pains - 8 tranches;
saumon à faible teneur en sel - 225 g;
orphelins - 150 g;
Concombres frais - 2 pièces;
aneth frais - 20 g

Procédé de préparation:

Coupés dans du pain blanc à l'aide d'un verre à vin servant de base à la préparation de canapés.Placez les tranches de pain sur un parchemin recouvert de parchemin, envoyez-les à 180 ° C au four préchauffé pendant 5 à 7 minutes, puis laissez-les refroidir.
Mélangez soigneusement le fromage cottage à pâte avec les légumes verts finement hachés et tartinés de pain grillé séché et refroidi.
Après avoir lavé et séché les concombres, coupez-les obliquement en fines plaques.Couvrir la couche de fromage avec des tranches de concombre (1 sandwich par sandwich).
Couper le poisson rouge avec un couteau tranchant avec de longues tranches minces, plier chaque languette de poisson avec une rose, l'étendre sur le canapé et garnir de branches d'aneth frais.

Sandwichs au fromage et aux tomates

Durée: 5 minutes.
Nombre de portions: 4 personnes.
Plats de calories: 130 kcal /100 g
Objectif: collation.
Difficulté: facile.

Le goûter aux tomates est tendre, léger, peu calorique, très savoureux et copieux.Le goût aigre crémeux du fromage au lait aigre va bien avec les tomates, le pain de seigle.Faites une telle recette, même pour un enfant.La facilité à préparer des sandwichs n’est pas une excuse pour les traduire en repas de tous les jours.Ils deviendront un merveilleux ornement de table de vacancesbuffet à la maison.

Ingrédients:

pain de seigle - 4 tranches;
tomates - 2 pièces;
orphelins - 120 g;
oignons verts - 20 g

Mode de préparation:

Étalez le fromage à pâte molle uniformément sur les morceaux de pain.
Après avoir lavé et séché les tomates, coupez-les en fines cercles.Placez les tasses de tomates sur le pain et le fromage.
Hacher les oignons verts et les saupoudrer de sandwichs au fromage à pâte molle.,

Au concombre

Temps: 10 minutes.
Nombre de portions: 4 personnes.
Plats de calories: 164 kcal /100 g
Objectif: collation.
Difficulté: facile.

Sandwichs au fromage doux avec du fromage cottage et du concombre - une collation utile, rapide et tendre, faible en calories.Ils sont préparés très simplement et sont parfaits pour le petit-déjeuner, une collation légère, un pique-nique et un buffet.Le pain peut être remplacé par du pain de seigle, alors les sandwichs seront plus forts.Il est préférable d’utiliser les concombres moulus, croquants, ce qui confère au plat un goût juteux et délicat.

Ingrédients:

Pain de seigle - 4 pièces;
Concombre long frais - 1 pc;
orphelins - 225 g;
laitue - 4 feuilles;
basilic - fagot;
Poivre noir - au goût.

Mode de préparation:

Lavez soigneusement les feuilles de laitue, séchez-les pour les réduire en petits morceaux avec les mains, étalez-les sur des petits pains.
Mélangez le fromage avec le basilic frais finement haché, le poivre noir moulu, répartissez le caillé avec le pain et les feuilles de salade.
Top pairetranches coupées en rondelles de concombre.
Servez l'apéritif avec des feuilles de basilic frais.

Aux crevettes

Durée: une demi-heure.
Nombre de portions: 8 personnes.
Plats de calories: 181 kcal /100 g
Objet: collation.
Difficulté: facile.

La délicatesse des sandwichs au fromage délicats dans cette recette est qu'ils peuvent être servis chauds ou froids: ils restent tendres, délicieux sous n'importe quelle forme, extrêmement délicieux.Il est préférable d'utiliser des crevettes prêtes à cuire, il faudra donc un peu de temps pour la cuisson.Les ingrédients de la collation et du parmesan sont idéalement combinés, mais s'ils ne sont pas pratiques, un type de fromage à pâte dure différent conviendra.

Ingrédients:

baguette - 1 pc.
crevettes roses - 850 g;
fromage cottage massif - 30 g;
fromage en grains - 400 g;
huile d'olive - 50 ml;
ail - 12 gousses;
sel au goût;
persil frais - 1 paquet.

Méthode de préparation:

Faites frire 6 gousses d'ail au moyen d'une presse, à feu moyen, dans l'huile d'olive pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que l'ail soit doré.Mettez l'ail, les herbes fraîches hachées finement, dans un bol mélangeur, jusqu'à consistance lisse (environ 1 minute).
Ajoutez la masse résultante au fromage blanc et mélangez bien jusqu'à consistance lisse.
6 quitté les gousses d'ail avec un couteau, faire sauter pendant une minute ou deux à feu moyen, ajouter les crevettes, faire sauter jusqu'à ce qu'elles soient dorées, en remuant pendant environ 5-6 minutes.
Couperen deux (le long) de la baguette, couper en deux avec des tranches de 8-10 cm de large, graisser avec du fromage et de la masse d'ail.Mettez les crevettes dessus.
Placez les tranches de sandwich sur une plaque à pâtisserie recouverte de parchemin et placez-les dans un four préchauffé à 180 ° C.Après 5 minutessaupoudrer de fromage râpé sur une fine bordure, cuire au four pendant 5-6 minutes.

avec jambon

Durée: 20 minutes.
Nombre de portions: 8 personnes.
Calorie de repas: 165 kcal /100 g
Objet: collation.
Difficulté: facile.

Le pain aux grains, une vinaigrette au yogourt naturel, des légumes frais constituent une recette préparée conformément à cette recette, utile pour saturer le corps en vitamines et reconstituer l’énergie tout au long de la journée.La pinte légère de raifort frais se marie bien avec le jambon et donne un goût savoureux au délicat fromage à caillé.Ces sandwichs servis à la table des fêtes ne laisseront pas vos invités indifférents.

Ingrédients:

pain aux céréales - 8 tranches;
jambon - 230 g;
orphelins - 230 g;
caillé dur - 165 g;
tomates - 2 pièces;
concombres marinés - 2 pièces;
poivron (jaune) - 1 pc;
yaourt naturel - 20 ml;
oignons - 1 pc;
Salade de laitue - 8 feuilles;
raifort frais - 20 g;
Persil - 15 g;
poivre moulu, sel au goût.

Méthode de préparation:

Ajoutez au fromage à pâte molle, coupez-les en petits cubes, concombres et oignons marinés, fromage râpé, raifort râpé, fines herbes hachées finement,soigneusementmélanger.Rechargez la composition avec du yaourt, ajoutez du poivre moulu, du sel.
Sécher soigneusement les feuilles de laitue lavées, les placer sur un beau plat, mettre du pain sur chaque feuille de salade, en graissant chaque tranche avec une épaisse couche de fromage.
Mettez des tranches de pain sur une tranche de jambon, puis étalez les tomates concassées en fines tranches, saupoudrez de poivron, pré-pelées de pépins et de fines pailles râpées.
Servez l'apéritif avec du persil.

Avec des bâtonnets de crabe

Durée: 10 minutes.
Nombre de portions: 8 personnes.
Calorie de repas: 163 kcal /100 g
Objet: apéritif.
Difficulté: facile.

Le goût original et unique des sandwichs au fromage cottage, selon la recette fournie, fournit une combinaison exotique de bâtonnets de crabe avec des fruits.L'acide épicé de kiwi, associé à un fromage à la crème et à des épices d'ail, séduira les gourmands qui souhaitent goûter les ingrédients familiers dans une nouvelle interprétation.Il est facile de surprendre les invités en leur offrant une telle collation.

Ingrédients:

Baguette - 8 pièces;
fromage cottage - 80 g;
bâtonnets de crabe - 100 g;
kiwi-ruit - 2 unités;
ail - 2 gousses;
Poivre noir moulu au goût.

Méthode de préparation:

Ajoutez l'ail écrasé broyé au fromage à pâte molle, frottez les bâtonnets de crabe sur une grande râpe, poivrez et mélangez soigneusement.
Purifiécouper les tranches de kiwi en cercles d'environ 0,5 cm d'épaisseur.
Répartissez uniformément la masse de fromage cottage en morceaux de baguette et recouvrez-les de cercles de kiwis.

Avec des radis

Durée: 5 minutes.
Nombre de portions: 5 personnes.
Calorie alimentaire: 165 kcal /100 g
Objet: collation.
Difficulté: facile.

La collation originale et nutritive composée de radis aromatiques frais, de raifort et de fromage cottage séduira les amateurs de plats épicés.Vous pouvez utiliser du fromage au raifort en le broyant sur une petite râpe.Les sandwichs aux vitamines croustillantes auront un meilleur goût si vous commencez par sécher le pain dans votre grille-pain.Les ingrédients de la recette vont parfaitement avec du pain de seigle, des petits pains aux céréales.

Ingrédients:

pain blanc - 5 tranches;
fromage en grains - 80 g;
gros radis - 5 pièces;
conserves de raifort - 1 c.l.
sel au goût.

Méthode de préparation:

Mélanger le fromage à pâte molle avec du raifort, saler au goût, bien mélanger.
Répartissez la composition uniformément sur des tranches de pain.
Décorez chaque morceau avec des lamelles de radis lavées et découpées.

Avec des poires

Durée: 20 minutes.
Nombre de portions: 4 personnes.
Plats en calories: 202 kcal /100 g
Objet: collation, dessert.
Difficulté: facile.

Le goût délicat et raffiné d'un goûter végétarien ne laissera pas indifférent les amateurs de desserts sucrés et originaux.Si vous le souhaitez, vous pouvez réduire le nombre de calories du plat.Bruschetta de poire décorant avec des graines de citrouille.S'il n'y a ni le temps ni l'envie de faire un dessert, utilisez du fromage au chocolat au lieu de la méthode habituelle, en suivant la séquence de cuisson en conservant la quantité d'ingrédients prescrits.

Ingrédients:

Baguette - 4 tranches;
poire - 1 pc;
fromage cottage - 100 g;
cannelle moulue -.
graines de citrouille - 8 unités;
miel - 2 c.

Méthode de préparation:

Bien laver, couper les poires dans le sens de la longueur.Coupez ou sortez une cuillerée du cœur, coupez chaque moitié en fines tranches.
En graissant le pain avec du fromage à pâte molle, posez dessus les tranches de poires avec un ventilateur, puis mettez le four au four pendant 7 à 10 minutes.
Saupoudrer les sandwichs de miel liquide, garnir de graines de citrouille écrasées, saupoudrer légèrement de cannelle.

Avec banane et noix

Durée: 5 minutes.
Nombre de portions: 4 personnes.
Plats de calories: 231 kcal /100 g
Objet: collation, dessert.
Difficulté: facile.

La combinaison classique de la banane et du chocolat a longtemps été utilisée en cuisine.Le dessert, enrichi de fromage au chocolat, s’avère doux, doux et agréable pour les enfants.La garniture au chocolat peut être préparée indépendamment: mélangez dans une casserole 15 g de sucre vanillé, 60 ml d’eau, maintenez à feu doux en brassant, jusqu'à ce que le sucre se dissolve.Ajoutez ensuite 80 g de chocolat noir cassé en morceaux.Eteignez le feu lorsque la composition commence à bouillir, ajoutez la crème grasse (50ml), agiter et refroidir à la température ambiante.

Ingrédients:

Baguette - 4 tranches;
fromage cottage au chocolat - 80 g;
banane - 1 pc;
Noix de cèdre - 10 g;
Sirop de chocolat - 4 c.l.

Méthode de préparation:

Graisser des tranches de pain de 3 à 4 cm d'épaisseur avec du fromage au fromage au chocolat.
Mettez une pelure coupée avec de petites tranches de banane sur le dessus.
Arroser chaque sandwich de sirop au chocolat et saupoudrer de pignons de pin hachés.