Salade d'avocat et de concombre - recettes de cuisine étape par étape avec photos

Une salade fraîche et légère combinant avocat et concombre sera un bon plat pour ceux qui luttent pour perdre du poids, mais qui aiment en même temps se régalerdes collations.Certaines recettes avec des photos et une description détaillée seront également utiles aux végétariens ou à ceux qui aiment les aliments sains, car il n’ya pas de mayonnaise ou d’autres produits nocifs dans la composition, mais uniquement des ingrédients naturels et des recharges légères.

Recettes de salade d'avocat et de concombre

La cuisson de la salade d'avocat commence par le choix des produits eux-mêmes.Si de nombreuses personnes connaissent l'existence du contrôle du concombre (la fraîcheur du produit est contrôlée en appuyant sur la pointe noire: s'il est solide, c'est un légume de bonne qualité), les avocats ne sont pas si familiers du consommateur russe.On peut le voir sur les tablettes des magasins.Ils le choisissent selon le même principe: pousser le fruit.Le fruit exotique doux est mûr et prêt à manger.Certains amateurs choisissent spécifiquement le fruit est plus difficile, mais son goût est moins saturé.

En raison du fait que les deux ingrédients n'ont pas de goût prononcé, la salade doit être ajoutée à l'aide d'autres ingrédients. Il peut s'agir non seulement de légumes, mais aussi de viande, de poisson et de fruits de mer.L'huile d'olive est utilisée comme recharge, qui peut être complètement remplacée par de l'huile de tournesol, sauf indication contraire.Herbes de Provence, sésame, noix - tout cela ira parfaitement avec les fruits verts.

Aux tomates

  • Durée: 30 minutes.
  • Nombre de portions: 4 personnes.
  • Plats de calories: 100 kcal /100 g.
  • Objectif: collation.
  • Difficulté: facile.

L’un des moyens les plus simples de préparer une salade estivale légère d’avocat au concombre est de lui ajouter des tomates.Si vous préparez ce plat en hiver, lorsqu'il est très difficile de trouver des tomates vraiment savoureuses, il est préférable de prendre des tomates cerises.Si vous ne voulez pas que le goût soit trop prononcé, cherchez de la laitue rouge.Il est plus doux et n'interrompra pas les autres produits.

Ingrédients:

  • tomate, concombre, avocat - 1 pièce;
  • oignon rouge, poivron - 1 pc;
  • persil, aneth;
  • huile d'olive - 3 c.l.
  • sel, poivre.

Mode de préparation:

  1. Bien laver les légumes, éplucher l'avocat au poivre des os internes.
  2. Coupez les fruits en gros cubes de 1 cm.
  3. Coupez le poivron en tranches.
  4. Couvrez les oignons avec des demi-anneaux.
  5. Coupez la tomate en morceaux d'environ 0,5 cm d'épaisseur.
  6. Broyer les verts.
  7. Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients et remplissez d'huile.

avec un œuf

  • Durée: 30 minutes.
  • Nombre de portions: 4 personnes.
  • Plats de calories: 100 kcal /100 g.
  • . But: pour une collation.
  • Difficulté: facile.

Une salade d'avocat avec un concombre et un œuf sera une chose légère mais satisfaisante et importante.Sa particularité est que tous les composants sont découpés en plaques minces puis posés en couches sur une plaque.Et il est possible de le faire dans n'importe quel ordre - c'est simpleallumer la fantaisie et expérimenter.Les œufs de poule peuvent être remplacés par des cailles, à ce moment-là, ils en auront besoin trois fois plus.

Ingrédients:

  • Avocat, concombre - 1 pièce;
  • œufs - 2 pièces;
  • Les noix sont une poignée.
  • Moutarde - 2 c. À thé;
  • jus de citron - 1 c.l.
  • huile végétale - 3 c.l.
  • sel - 2 pincées.

Méthode de préparation:

  1. Épluchez les fruits verts, coupez-les en deux, retirez les os.
  2. Coupez les légumes en minces cercles.
  3. Coupez les fruits en fines plaques.
  4. Faites bouillir les œufs et coupez-les en fines plaques.
  5. Mélanger la moutarde, le beurre, le jus de citron et le sel.
  6. Déposer les assiettes cuites sur une assiette, saupoudrer de noix ou les disposer, arroser de vinaigrette.

Chou de Beijing

  • Durée: 30 minutes.
  • Nombre de portions: 4 personnes.
  • Plats de calories: 100 kcal /100 g.
  • Objectif: collation.
  • Difficulté: facile.

Les ingrédients de cette recette se marient harmonieusement à la préparation très rapide de la salade de concombre et d’avocat.Bien que tous les produits n'aient pas un goût prononcé, cela aidera à changer la délicieuse vinaigrette au jus de citron.Vous pouvez également utiliser des pignons de pin comme ingrédient supplémentaire: ils conviennent au reste des produits et rendront le plat encore plus délicieux et utile.

Ingrédients:

  • chou de Chine - 300 g;
  • Avocats - 1 pc;
  • Concombre - 2 pièces;
  • citron - ½ pc;
  • miel - 1 c. À thé;
  • huile d'olive - 3 c.l.
  • sel, poivre.

Mode de préparation:

  1. Couper le chou en gros morceaux.
  2. Retirez l'os du fruit.Avec les concombres coupés en cubes 1x1 cm.
  3. Squeeze citron, mélanger avec du miel et de l'huile d'olive.
  4. Mettez les légumes tranchés dans un saladier, versez la sauce, salez et mélangez doucement.

avec du fromage

  • Durée: 30 minutes.
  • Nombre de portions: 4 personnes.
  • Plats de calories: 100 kcal /100 g
  • Objectif: collation.
  • Difficulté: facile.

Une autre façon de préparer une collation de légumes hypocalorique consiste à préparer une salade avec du fromage.Le fromage feta est utilisé.Vous pouvez prendre une salade de mozzarella.Les feuilles de salade fraîche sont utilisées pour la cuisine.Pour diluer le plat trop vert avec une couleur et un goût éclatants, on prend des cerises et des olives.La collation rappelle légèrement la célèbre recette grecque.

Ingrédients:

  • Concombre - 1 pièce;
  • avocats - 1 pc;
  • feuilles de laitue - 150 g;
  • fromage feta - 15 g;
  • cerises - 100 g;
  • olives - 15 pièces;
  • huile d'olive - 3 c. À soupe;
  • sel, poivre au goût.

Méthode de préparation:

  1. Épluchez la pomme, coupez-la en deux, retirez la pierre.Couper la chair en petits morceaux.
  2. Lavez les légumes coupés en cubes moyens.
  3. Lavez les feuilles, déchirez avec les mains.
  4. Laver Cerise, coupé en deux.
  5. Mélanger tous les composants, ajouter les olives, arroser d'huile, mélanger.

Avec la truite

  • Durée: 30 minutes.
  • Nombre de portions: 4 personnes.
  • Valeur calorique de l'alimentation: 260 kcal /100 g
  • Objet: pour collation.
  • Difficulté: facile.

Ce plat peut être servi en toute sécurité sur une table de fête. Il est cuit rapidement et nécessite une petite quantité d’ingrédients.Le filet de truite peut être remplacé par du saumon ou du saumon, mais cela dépend du goût du plat.Vous pouvez couper le poisson en paille et en cubes - cela dépend de votre imagination ou de la méthode de service.

Ingrédients:

  • Avocats - 1 pc.
  • concombre - 2 pièces;
  • oeufs - 2 pièces;
  • truite - 100 g;
  • crème sure - 2 c.l.
  • sel, poivre au goût.

Mode de préparation:

  1. Épluchez le fruit vert, enlevez les os, coupez-le en cubes moyens.
  2. Lavez les légumes coupés en lanières.
  3. Faites cuire les œufs coupés en cubes.
  4. Séparez les filets de truite de la peau et coupez-les en lanières ou en cubes à votre guise.
  5. Mélanger tous les ingrédients avec la crème sure, le sel et le poivre.

Avec du poulet

  • Durée: 30 minutes.
  • Nombre de portions: 4 personnes.
  • Plats de calories: 100 kcal /100 g.
  • Objet: pour collation.
  • Difficulté: facile.

Cette façon intéressante de préparer une salade est parfaite pour toutes les vacances.Ce qui est inhabituel, c'est que le plat fini est imposé dans la moitié du fruit, de sorte que le fruit lui-même ne doit pas être coupé.La seule condition préalable est que vous devez choisir des fruits mûrs pour ramasser la pulpe du fruit avec d'autres ingrédients.Prenez du poulet bouilli, meilleur filet.Alors es-tuvous serez sûr que le plat est vraiment faible en calories.

Ingrédients:

  • Avocats - 2 pcs;
  • Concombre - 1 pc;
  • filet de poulet poulet - 200 g;
  • poivron - 1 pc;
  • tomate - 1 pc;
  • coriandre - liasse;
  • crème sure - 3 c.l.
  • sel, poivre moulu au goût.

Mode de préparation:

  1. Tous les ingrédients doivent être lavés.
  2. Coupez les légumes avec des pailles,
  3. Couvrez la coriandre.
  4. Coupez la tomate en petits cubes.
  5. Déchirez le poulet à travers les fibres.
  6. Mélanger tous les ingrédients et mélanger avec de la crème sure, du sel et du poivre.
  7. Coupez les fruits en deux, retirez l'os et un peu de chair pour obtenir une sorte de bol.La pulpe peut être cassée ou hachée et ajoutée au reste.
  8. Disposez la salade d'avocat et de concombre sur les moitiés de fruit et servez.

Crevettes

  • Durée: 30 minutes.
  • Nombre de portions: 4 personnes.
  • Plats de calories: 100 kcal /100 g.
  • Objectif: collation.
  • Difficulté: facile.

Il s'agit probablement de la recette de salade d'avocat et de concombre la plus délicieuse, assez simple.Le temps de cuisson dépend des crevettes que vous achetez: non pelées ou non.Plus les fruits de mer sont gros, plus votre repas sera savoureux.Remplissez les crevettes avec de l'eau bouillante ou faites chauffer au micro-ondes.Une fois qu'ils sont doux et souples, faciles à nettoyer, vous pouvez commencer à cuisiner de délicieux concombres, avocats et fruits de mer.

Ingrédients:

  • Crevettes en coques - 200 g;
  • Avocats - 1 pc;
  • Concombre - 1 pc;
  • vinaigre balsamique - 2 c.
  • huile d'olive - 2 c.l.
  • jus de citron - 1 c.
  • sel au goût.

Mode de préparation:

  1. Versez de l'eau bouillante sur les crevettes après avoir décollé la coquille.
  2. Fruits avec des légumes coupés en assiettes d'une épaisseur maximale de 0,4 cm.
  3. Posez les crevettes sur la plaque, placez les crevettes par-dessus.
  4. Mélangez le vinaigre avec de l'huile d'olive, du sel et du jus de citron.Arroser de salade d'avocat et de concombre.
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